কন্টেন্ট

• পরামর্শ

প্ল্যানার বরাবর কমলা ঘষুন। ভূত্বক ঠেলাঠেলি করতে শক্তি ব্যবহার করুন। আপনি কেবল কমলা রঙের বাইরের ত্বক শেভ করেন, সাদা ত্বক নয়, কারণ এর তেতো স্বাদ রয়েছে।

• কমলা পরিষ্কার হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত হয়ে নিন। সাধারণত আপনি কমলা ধুয়ে ফেলবেন না ভেবে আপনি খোসা সরিয়ে ফেলবেন, তবে খোসা শেভ করে নিন এছাড়াও খোসা ছাড়ানোর আগে কোনও ময়লা বা কীটনাশক ধুয়ে ফেলা খুব জরুরি।
• অর্ধেক কমলা ধরে রাখা এবং ঝাঁকুনির আগে সমস্ত জল মিশ্রিত করা সহজ।

আংশিক গ্রেটিংয়ের পরে ধীরে ধীরে কমলাটি ঘোরান। কমলার প্রতিটি অংশ একাধিকবার কষানোর চেষ্টা করবেন না।

ত্বক অপসারণ না হওয়া পর্যন্ত কমলা খোসা ছাড়ানো এবং খোসা ছাড়ুন। কাটিং বোর্ডে আপনার এখন কমলার খোসা থাকা উচিত। আপনি কতটা প্রস্তুত করেছেন তা পরিমাপের কাপে কমলার খোসা রাখুন।

• একটি কমলা প্রায় 1 টেবিল চামচ খোসা ছাড়িয়ে ফেলবে। আপনি তাদের রেসিপিগুলিতে ব্যবহারের জন্য ক্রেট করতে পারেন।

বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 2 এর 2: একটি পরিকল্পনাকারী ব্যবহার করুন

1. 

   
   
   পরিকল্পনাকারী ট্রেটি কাত করে রাখুন। পা কাটিং বোর্ডে স্থির রাখা হবে।

2. 

   পরিকল্পনাকারী ট্রে বরাবর কমলা খোসা ছাড়ান। আস্তে আস্তে কমলাকে প্লানারে টিপুন এবং উপর থেকে নীচে বা হ্যান্ডেল থেকে পা পর্যন্ত চলে যান। কমলার খোসা ছাড়ানোর জন্য পুশ ব্যবহার করুন। আপনি কেবল কমলার বাইরের ত্বক শেভ করেন, ভিতরে সাদা, তিক্ত নয়।

3. 

   প্রতিটি গ্রেটিংয়ের পরে ধীরে ধীরে কমলা ঘোরান। কমলার এক অংশ বার বার খোসা ছাড়ুন যাতে সাদা ত্বকের খোসার সাথে মিশে না যায়।

4. 

   
   
   আপনি কমলা খোসা শেষ না করা পর্যন্ত পিষে ও ঘোরানো চালিয়ে যান। আপনার আরও কত ছুলার প্রয়োজন হবে তা দেখার জন্য পরিমাপের কাপে কমলা খোসাগুলি গ্রুপ করুন। বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 3 এর 3: একটি উদ্ভিজ্জ পিলার বা একটি ছুরি ব্যবহার করুন

1. 

   কমলা খোসা ছাড়ানো আলুর খোসা ছাড়ানোর মতো। কমলার খোসার উপরে ছাঁটা বা ছুরি রাখুন। খোসা অপসারণ করতে কমলার খোসার বিরুদ্ধে ফলকটি চাপতে বল প্রয়োগ করুন Never কখনও কখনও সাদা ত্বকে স্পর্শ করবেন না। যেহেতু এটি আপনাকে ছোট ছোট টুকরা নয়, তুলনামূলকভাবে বড় আকারের শেল দেবে, আপনি এইভাবে একটি ছোট ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন।

2. 

   প্রতিটি খোসা ছাড়ানোর পরে কমলা ধীরে ধীরে ঘোরান। কমলার এক অংশ বার বার খোসা ছাড়ুন যাতে সাদা ত্বকের খোসার সাথে মিশে না যায়।

3. 

   আপনি কমলা খোসা না করা পর্যন্ত ঘোরানো এবং খোসা ছাড়ুন।

4. 

   কমলার খোসা কেটে ছোট ছোট করে কেটে নিন। একটি ছুরি বা পিলার আপনাকে কমলা খোসার বড় টুকরো দিতে পারে যা ব্যবহারের জন্য আপনাকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করতে হবে। ম্যাপ কাটাতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। আপনার প্রয়োজনীয় আকার এবং আকারের উপর নির্ভর করে আপনি এই কাজের জন্য একটি ছোট ব্লেন্ডারও ব্যবহার করতে পারেন। রেসিপিটির জন্য সঠিক পরিমাণটি পেতে শাঁসগুলি পরিমাপ করুন। বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

• যদি খোসাগুলি সিলযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগে থাকে তবে আপনি কমলালেবুর খোসাগুলি 6 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন।
• কমলার খোসা যত ছোট এবং সূক্ষ্ম হবে, ডিশের স্বাদ তত শক্ত হবে।
• পরিকল্পনাকারী ব্যবহারের ফলে পরিকল্পনাকারী ব্যবহারের চেয়ে বড় কমলা খোসা উৎপন্ন হবে।
• পরিকল্পনাকারী ব্যবহার আপনাকে কমলা খোসার একটি ছোট এমনকি স্ট্র্যান্ড দেবে।
• খোসা ছাড়ানোর আগে কমলা ধুয়ে ফেলুন। কীটনাশক, মোম বা ছোপ ছোপানোর জন্য সাবান এবং জল ব্যবহার করুন
• একটি উদ্ভিজ্জ খোসার বা ছুরি ব্যবহার করা আপনাকে খোসার বড় টুকরো দেবে। আপনি এটি পানীয়তে ব্যবহার করতে পারেন। বা ছোট খোসা পেতে আপনি এটি কেটে ফেলতে পারেন।