কলা নাস্তা তৈরি করুন - পরামর্শ

ভিডিও: কলার সাথে ২ টি ডিম দিয়ে সবচেয়ে সহজে ঝটপট তৈরি দারুন স্বাদের নাস্তার রেসিপি|Bikler Nasta Recipe

কন্টেন্ট

রিসোর্স
পদক্ষেপ
পরামর্শ
সতর্কতা
তুমি কি চাও

আপনি যদি কলা পছন্দ করেন তবে আপনি সম্ভবত কলা জাতীয় খাবারও পছন্দ করেন। এটি একটি ট্রিট যা মিষ্টি এবং খাস্তা উভয় এবং একটি জলখাবারের জন্য উপযুক্ত। কলা স্ন্যাকস তৈরির কয়েকটি উপায় সম্পর্কে এখানে একটি টিউটোরিয়াল থাকবে।

রিসোর্স

বেকড কলার নাস্তা

২-৩ পাকা কলা
1-2 লেবু, জল ছিটিয়ে

ভাজা কলার নাস্তা

৫ টি সবুজ কলা (অপরিশোধিত)
১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
ভাজার জন্য তেল (চিনাবাদাম তেল ভাজার জন্য ভাল পছন্দ)

ভাজা কলার নাস্তার মিষ্টি স্বাদ আছে

৫ টি সবুজ কলা (অপরিশোধিত)
১ চা চামচ লবণ
2 কাপ সাদা চিনি
১/২ কাপ ব্রাউন সুগার
১/২ কাপ জল
1 দারুচিনি লাঠি
ভাজার জন্য তেল (চিনাবাদাম তেল ভাজার জন্য ভাল পছন্দ)

মাইক্রোওয়েভ লবন কলা জলখাবার

2 সবুজ কলা (অপরিশোধিত)
১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
লবনাক্ত
2 টেবিল চামচ জলপাই তেল

পাকা কলা চিপস

একগুচ্ছ কলা কিছুটা পাকা
২-৩ টি লেবু পানির জন্য চেপে ধরল
আপনার পছন্দসই দারুচিনি, জায়ফল বা আদা জাতীয় পছন্দসই

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 5 এর 1: বেকড কলা পটকা

প্রি-হিট ওভেনটি 80-95º সে। কম তাপমাত্রা প্রকৃত বেকিং এফেক্টের পরিবর্তে একটি শুকনো প্রভাব তৈরি করে। পার্কমেন্ট পেপার বা সিলিকন প্যাডের আস্তরণ দিয়ে একটি বেকিং ট্রে প্রস্তুত করুন।
কলার খোসা ছাড়ান। কলা কে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। এমনকি চিকিত্সার জন্য কলা সমানভাবে কাটা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
কলা টুকরো একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন Place কলাগুলি কেবল একটি স্তরে রেখে দিন এবং টুকরোগুলি একে অপরকে স্পর্শ করতে দেবেন না।
টুকরাগুলির পৃষ্ঠের উপরে তাজা লেবুর রস ছিটিয়ে দিন। এটি কলাকে কালো হতে আটকাতে সহায়তা করে এবং স্বাদ যুক্ত করে।
বেকিং ট্রে ওভেনে রাখুন। কলা 1 ঘন্টা থেকে 1 ঘন্টা 45 মিনিটের জন্য বেক করুন। আপনি টেক্সচারটিতে সন্তুষ্ট কিনা তা দেখতে এক ঘন্টা পরে কলাটি পরীক্ষা করুন। যদি তা না হয় তবে আপনি বেকিং চালিয়ে যাবেন।
- কলা স্লাইসের বেধের উপর নির্ভর করে বেকিংয়ের সময়টি পৃথক হবে।
চুলা থেকে কলা সরিয়ে নিন। কলা একপাশে ঠান্ডা হতে দিন। কলা নাশতা এই সময়ে নরম এবং ভিজা হবে, কিন্তু এটি শীতল হয়ে গেলে এটি শক্ত হয়ে যাবে। বিজ্ঞাপন

5 এর 2 পদ্ধতি: কলা ক্র্যাকার ভাজা

কলার খোসা ছাড়ান। তারপরে বরফে কলা যুক্ত করুন।
কলা সমান টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। টুকরো টুকরো করার পরে জলে কলা যোগ করুন। হলুদ গুঁড়ো দিন।
কলা পানিতে প্রায় 10 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে পানি andেলে আর্দ্রতা ধরে রাখতে কলা একটি পরিষ্কার তোয়ালে রেখে দিন।
তেল গরম করুন। কলা কয়েক টুকরো ভাজা (তেল overfill না)। তেলতে কলা রাখার জন্য একটি গর্তের চামচ ব্যবহার করুন এবং কলাটি সরিয়ে ফেলুন।
যতক্ষণ না সমস্ত কলা ভাজা হয় ততক্ষণ চালিয়ে যান।
তেল শুষে নিতে একটি রান্নাঘরের কাগজের তোয়ালে কলা রাখুন।
কলা ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। কলা একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে সেগুলি উপভোগ করা যায় বা সংরক্ষণ করা যায়। স্টোরেজের জন্য, কলাগুলি সিল পাত্রে রাখুন, যেমন কাচের জার বা জিপ্পারযুক্ত ব্যাগ। বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 3 এর 3: ভাজা কলার নাস্তার স্বাদ আছে

কলার খোসা ছাড়ান। কলাটি বরফের সাথে সামান্য লবণ দিয়ে প্রায় 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন (নোটটি বরফের কিউবটিকে দ্রুত গলে যাবে, তবে পানি এখনও ঠাণ্ডা হবে)।
কলা কে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। একই আকার সম্পর্কে কলা টুকরা কাটা চেষ্টা করুন।
জাল গ্রিডে কলা টুকরা রাখুন। আর্দ্রতা কমাতে কলাটি কিছুটা শুকতে দিন।
তেল গরম করুন। একটি প্যানে প্রতি কলা কয়েক স্লাইস রাখুন এবং প্রায় 2 মিনিট বা কলাটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তেলতে কলা যোগ করতে এবং কলাটি সরিয়ে ফেলতে গর্তের চামচ ব্যবহার করুন।
তেল থেকে কলা সরিয়ে রান্নাঘরের কাগজের তোয়ালে দিয়ে তেলটি ব্লট করুন।
চিনি জল রান্না করুন। দুধে চিনি, জল এবং দারুচিনি একটি ভারী তল দিয়ে একটি ছোট পাত্রে রাখুন। চিনি দ্রবীভূত এবং সিরাপের মতো ঘন না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে গরম করুন। তারপরে চুলা বন্ধ করে দিন।
চিনির জলে ভাজা নাস্তা যুক্ত করুন। সমানভাবে চিনির জল coverাকতে কলাটি নাড়ুন।
চশমা কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত জালে কলা রাখুন। কলা ঠান্ডা এবং শক্ত হতে দিন।
উপভোগ করুন বা সংরক্ষণ করুন। সিল পাত্রে কলা সংরক্ষণ করুন। বিজ্ঞাপন

5 এর 4 পদ্ধতি: মাইক্রোওয়েভ সেভরি কলা ক্র্যাকার

একটি ছোট সসপ্যানে unpeeled এবং পুরো কলা রাখুন। কলা পানি দিয়ে পূর্ণ করুন, তারপরে প্রায় 10 মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন।
পানি থেকে কলা সরিয়ে নিন। ঠান্ডা হতে দিন।
কলার খোসা ছাড়ান। কলা কে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। কলাগুলি এমনকি টুকরো টুকরো করে কাটা নিশ্চিত করুন যাতে তারা মাইক্রোওয়েভে সমানভাবে রান্না করে।
জলপাইয়ের তেল দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং কলাটির উপরে হলুদ গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন। স্বাদ মতো লবণ দিয়ে asonতু।
কলাটি এমন প্লেট বা ট্রেতে রাখুন যা মাইক্রোওয়েভে ব্যবহার করা যায়। একটি স্তর তৈরি করুন এবং কলা টুকরা একে অপরকে স্পর্শ করতে দেবেন না।
কলা মাইক্রোওয়েভ করুন। কলাটি মাইক্রোওয়েভে 8 মিনিটের জন্য উচ্চতায় রান্না করুন।
- প্রতি 2 মিনিট পর চুলা বন্ধ করুন, কলা প্লেটটি সরান এবং কলার টুকরাগুলি ঘুরিয়ে দিন। এটি নিশ্চিত করে যে কলাগুলি উভয় পক্ষের সমানভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
- কলা চিপস জ্বালাতে এড়াতে শেষ 2 মিনিটে বিশেষ মনোযোগ দিন।
কলা মাইক্রোওয়েভ। কলা নাস্তাটি ঠান্ডা হয়ে গেলে খাস্তা হবে।
উপভোগ করুন কলা একটি ছোট বাটিতে রেখে দিন। স্টোরেজের জন্য, আপনি কলাটি সিল পাত্রে রাখবেন। বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 5 এর 5: মরসুম কলা পটকা

এই পদ্ধতিতে একটি ফুড ড্রায়ার প্রয়োজন।

কলার খোসা ছাড়ান। কলা পাতলা টুকরো টুকরো করে সমানভাবে কেটে নিন। নোট করুন যে কলা স্লাইসের পাতলাতা সমাপ্ত পণ্যটির খাস্তা নির্ধারণ করে, তাই কলা যতটা সম্ভব পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
ফুড ড্রায়ারে কলা টুকরো দিন। কলাগুলি একটি একক স্তরে রাখুন এবং একে অপরের সাথে স্পর্শ করা এড়ান।
কলা পৃষ্ঠের উপরে তাজা লেবুর রস ছিটান। তারপরে আপনার পছন্দসই মরসুমের সাথে ছিটিয়ে দিন। যদি সম্ভব হয় তবে তাজা দই যেমন জায়ফল ব্যবহার করুন বা যতটা সম্ভব তাজা মশলা কিনুন।
শুকনো কলা 24 ঘন্টা 57ºC এ রেখে দিন। কলাগুলি কেরামালের বর্ণের এবং সম্পূর্ণ শুকনো হওয়ার পরে আপনি মেশিন থেকে কলা সরিয়ে ফেলতে পারেন।
জাল গ্রিলের উপর কলা রাখুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
সংরক্ষণ এবং উপভোগ করুন। স্টোরেজের জন্য, আপনি কলা চিপস সিল করা জার বা জিপার্পড ব্যাগে রাখবেন। সুতরাং, স্ন্যাকস এক বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

সিল পাত্রে রাখলে কলা চিপস নির্দিষ্ট সময়সীমা স্থায়ী হতে পারে তবে এগুলিকে বেশি দিন রাখবেন না, কারণ কয়েক মাস পর সদ্য তৈরি কলা সংরক্ষণের চেয়ে ভাল are
এক পাত্রে জলে এক মুঠো আইস কিউব রেখে বরফ প্রস্তুত করা যায়। সর্দি বাড়াতে কাচের বাটি ব্যবহার করুন।

সতর্কতা

নোট করুন কোন রেসিপিগুলিতে পাকা কলা প্রয়োজন এবং কোন রেসিপিগুলিতে সবুজ কলা প্রয়োজন, কারণ এটি চূড়ান্ত পণ্যকে প্রভাবিত করে।

তুমি কি চাও

কলা কেটে ছুরি ও কাটার বোর্ড
একটি বেকিং ট্রে বা থালা একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ব্যবহার করা যেতে পারে; অথবা জলখাবারগুলি ভাজার জন্য প্রয়োজনীয় পাত্রগুলি
স্টোরেজ জন্য বন্ধ পাত্রে
ফুড ড্রায়ার (সিজনিং পদ্ধতির জন্য)
জাল শীতল
ঠান্ডা জল এবং বরফ কিউব (রেসিপি ভাজার জন্য)