কীভাবে গাজরের তেল তৈরি করবেন: 15 টি পদক্ষেপ (ছবি সহ) - পরামর্শ

ভিডিও: গাজর চাষ পদ্ধতি, গাজরের বীজ থেকে চারা তৈরি ও গাজর তোলা পর্যন্ত grow carrot from seed

কন্টেন্ট

রিসোর্স
পদক্ষেপ
তুমি কি চাও

গাজর তেল ব্যয়বহুল লোশন, লোশন এবং শ্যাম্পুতে একটি জনপ্রিয় উপাদান হয়ে উঠছে। আপনি যদি বাড়িতে নিজের প্রাকৃতিক প্রসাধনী তৈরি করতে চান তবে গাজরের তেলের একটি ব্যাচ তৈরি করে শুরু করুন। আপনি ধীরে ধীরে কুকারে তেলতে ছাঁকা গাজর রান্না করতে পারেন বা শুকনো কাটা কাঁচা গাজরটিকে কয়েক সপ্তাহের জন্য তেলতে ভিজিয়ে রাখতে পারেন। তেল থেকে গাজরের অবশিষ্টাংশ ছড়িয়ে দিন এবং প্রয়োজন অনুযায়ী সোনার গাজর তেলকে ফ্রিজে রেখে দিন।

রিসোর্স

গাজর তেল রান্না করুন

2 গাজর, প্রায় জৈব গাজর
জলপাই তেল, নারকেল তেল, সূর্যমুখী তেল বা তিলের তেল

2-4 কাপ (480-960 মিলি) করুন

গাজরের তেল ভিজিয়ে রাখুন

6 -8 গাজর, পছন্দসই জৈব গাজর
জলপাই তেল, নারকেল তেল, সূর্যমুখী তেল বা তিলের তেল

1/2 কাপ (120 মিলি) তৈরি করুন

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: গাজর তেল রান্না করুন

গাজর খোসা এবং ছিটিয়ে দিন। 2 গাজর ধুয়ে ফেলুন, তারপরে একটি উদ্ভিজ্জ ছুরি দিয়ে গাজর খোসা করুন এবং গাজরটি ফেলে দিন। গাজরকে সরু তন্তুতে স্ক্র্যাপ করতে উদ্ভিজ্জ স্ক্র্যাপের সরু দিকটি ব্যবহার করুন।
- আপনার যদি জৈব গাজর না থাকে তবে আপনি বাড়ির উত্থিত গাজর ব্যবহার করতে পারেন।
গ্রেটেড গাজর যুক্ত করুন এবং আস্তে আস্তে রান্না করুন। গ্রেটেড গাজর ধীরে ধীরে কুকারে প্রায় 1-2 লিটার রাখুন। পর্যাপ্ত তেল দিয়ে গাজর পূরণ করুন। আপনি জলপাই তেল, নারকেল তেল, সূর্যমুখী তেল বা কাঁচা তিলের তেলের মতো নিরপেক্ষ তেল ব্যবহার করতে পারেন।
- উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি 1 লিটারের ধীর কুকার ব্যবহার করছেন তবে আপনার প্রায় 540 মিলি তেল লাগবে।
24-72 ঘন্টা কম আঁচে তেল সিদ্ধ করুন। ধীর কুকারটি Coverেকে রাখুন এবং কম আঁচে চালু করুন। তেলকে 24-72 ঘন্টা গাজর মিশিয়ে দিন। ভিজলে তেল কমলা হতে শুরু করবে।
- ধীর কুকারের কীট উষ্ণ বোতামটি থাকলে কম তাপের পরিবর্তে গরম রাখুন মোডটি ব্যবহার করুন।
চিজস্লোথ দিয়ে তেল ফিল্টার করুন। ধীর কুকারটি বন্ধ করুন। চালুনির উপরে চিজক্লোথের টুকরো রাখুন। গাজরের অবশিষ্টাংশ ফিল্টার করার জন্য ধীরে ধীরে কাপড়ের উপরে গাজর এবং তেল pourালুন।
- আপনি গাজরের অবশিষ্টাংশ ফেলে দিতে পারেন বা এটি কম্পোস্ট করতে পারেন।
গাজর তেল সংরক্ষণ করা। একটি পরিষ্কার কাঁচের জারে তেল .ালুন, এটি শক্তভাবে coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রেখে দিন। আপনি 6 থেকে 8 মাস গাজরের তেল সংরক্ষণ করতে পারেন। বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 2 এর 2: গাজর তেল ভিজুন

গাজর ধুয়ে ফেলুন। গাজর একটি ব্যাগ কিনুন। আপনার প্রায় 6-8 টাটকা গাজর লাগবে। ময়লা ভাল করে ধুয়ে নিন এবং গাজরের উপরের অংশটি কেটে ফেলুন। প্রায় 3 মিমি পুরু গোলাকার টুকরোগুলিতে গাজর কেটে কাটা ছুরি ব্যবহার করুন।
- আপনি গাজরের পাতা ফেলে দিতে পারেন বা অন্য কোনও কিছুর জন্য এটি সংরক্ষণ করতে পারেন।
3 মিনিটের জন্য গাজর ব্ল্যাচ করুন। চুলার পাশের একটি বড় পাত্রে বরফ .ালা। প্রচণ্ড গরমে একটি বড় পাত্রে পানি সিদ্ধ করুন। কাটা গাজরটি পাত্রের মধ্যে রাখুন এবং 3 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন। আঁচটি বন্ধ করে দিন এবং গাজর সরানোর জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন এবং চুলার পাশের একটি বরফের বাটিতে ফেলে দিন।
- বরফে ভিজিয়ে রাখা গাজর আরও পাকা হবে না এবং একটি উজ্জ্বল কমলা রঙ ধরে রাখবে।
গাজর একটি ট্রেতে রেখে চুলাটি চালু করুন। প্রি-হিট ওভেন থেকে সর্বনিম্ন তাপমাত্রা (প্রায় 71 ডিগ্রি সেলসিয়াস)। জল ড্রেন এবং একটি বেকিং ট্রে উপর একটি স্তর মধ্যে গাজর রাখুন। গাজর শুকিয়ে যাওয়ার জন্য বায়ু সঞ্চালনের অনুমতি দেওয়ার জন্য স্লাইসগুলির চারপাশে স্থান ছেড়ে যাওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।
- যদি আপনার একটি খাবার ড্রায়ার থাকে তবে ড্রায়ার ট্রেতে একটি একক স্তরে গাজর রাখুন।
সম্পূর্ণ শুকানো পর্যন্ত শুকনো। অল্প আঁচে চুলার মধ্যে গাজরের ট্রে রাখুন এবং 9-12 ঘন্টা বা শুকানো পর্যন্ত বেক করুন। যদি আপনি কোনও খাবার ড্রায়ার ব্যবহার করেন তবে আপনার এটি 52-2 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 12-24 ঘন্টা শুকানো উচিত।
শুকনো গাজর অলিভ অয়েল দিয়ে ব্লেন্ডারে রাখুন। শুকনো গাজর ঠান্ডা করুন এবং এগুলিকে একটি ব্লেন্ডার বা ফুড ব্লেন্ডারে রাখুন। গাজর coverাকতে পর্যাপ্ত তেল theেলে দিন। আপনার জন্য ½ কাপ (120 মিলি) তেল ব্যবহার করতে হবে।
- নিরপেক্ষ তেল যেমন জলপাই তেল, নারকেল তেল, সূর্যমুখী তেল বা তিল তেল ব্যবহার করার বিষয়ে বিবেচনা করুন।
গাজর তেল দিয়ে মিশিয়ে নিন। ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরটি Coverেকে এবং ব্যাচগুলিতে প্রায় 1 মিনিটের জন্য গ্রাইন্ড করুন। গাজর পিণ্ডে পরিণত হবে এবং তেল কমলাতে পরিণত হবে।
গাজর এবং তেল একটি পরিষ্কার জারে ourালা। 120 মিলি ধারণক্ষমতা সহ গ্লাস-তেলের মিশ্রণটি একটি পরিষ্কার কাচের বোতলে .ালুন এবং বোতলটি শক্তভাবে বন্ধ করুন।
তেল এবং গাজর 4 সপ্তাহ স্থির রাখুন। একটি শীতল, শুকনো জায়গায় গাজর-তেলের মিশ্রণের জারটি রাখুন। তেল ব্যবহারের আগে প্রায় চার সপ্তাহ গাজরের স্বাদ মিশ্রিত করার জন্য অপেক্ষা করুন।
চিজস্লোথ দিয়ে তেল ফিল্টার করুন। একটি শক্ত জাল চালনিতে একটি চিজস্লোথ রাখুন। আর একটি ছোট কাঁচের জারে চালুনি রাখুন এবং আস্তে আস্তে গাজরের তেল eেলে দিন
- আপনি পাল্প ফেলে দিতে পারেন বা এটি কম্পোস্ট করতে পারেন।
গাজর তেল সংরক্ষণ করা। গাজরের তেলের শিশির ক্যাপটি শক্ত করুন এবং ফ্রিজে রেখে দিন। আপনি 6-8 মাস ধরে গাজরের তেল নিতে পারেন। বিজ্ঞাপন