লেখক:
Lewis Jackson
সৃষ্টির তারিখ:
10 মে 2021
আপডেটের তারিখ:
1 জুলাই 2024
কন্টেন্ট
- জল পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত সমাধানটি নাড়ুন। যদি সমাধানটি মেঘলা থাকে বা চিনিটি দ্রবীভূত হতে না থাকে, তবে জলকে শক্তভাবে সিদ্ধ করতে উচ্চ তাপ চালু করুন। গরম পানিতে ঠান্ডা জলের চেয়ে উচ্চতর স্যাচুরেশন পয়েন্ট থাকবে, তাই এটি আগুনে পূরণ করা বাকি চিনির দ্রবীভূত করতে সহায়তা করবে।
- পরবর্তী পদক্ষেপে যাওয়ার আগে স্ট্রিংটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেছে তা নিশ্চিত করুন এবং সলিউশনের স্ট্রাউটগুলি যাতে সমাধানের দিকে স্ট্রিং যোগ করে চলেছেন তা বন্ধ না হওয়ার বিষয়ে সতর্ক হন।
- আপনি এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যেতে পারেন বা স্ট্রিং ভেজাতে এবং একটি সাদা বালির লাইনের উপর দিয়ে ঘুরিয়ে প্রক্রিয়াটি গতিতে পারেন (কেবল নিশ্চিত করুন যে দড়িটি শুকনো রয়েছে। সম্পূর্ণরূপে এটি কাপে রাখার আগে এবং চিনিটি পড়ে না), স্ফটিকের স্প্রাউট তৈরি করা স্ফটিক ক্যান্ডি ফর্মটি দ্রুত তৈরি করবে এবং স্ফটিক ক্যান্ডি সাফল্যের সাফল্যের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলবে।
কাপের শীর্ষে পেন্সিল দিয়ে চিনির দ্রবণে স্ট্রিংটি রাখুন। স্ট্রিংটি সরাসরি নীচে ঝুলানো উচিত এবং নীচের অংশটি বা কাপের প্রাচীর স্পর্শ না করা উচিত। সমাধানটি coverাকতে কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন। প্লাস্টিকের মোড়কের মতো উপাদানের সাথে আপনার কাপের মুখটি সিল করা উচিত নয়, কারণ বাষ্পীভবন এই প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ of
- জল বাষ্পীভূত হওয়ার সাথে সাথে দ্রবণের বাকী অংশগুলি আরও চিনি শুষে নেবে এবং জলটি চিনিটি বাইরে ঠেলে দিতে হবে। চিনির অণুগুলি স্ট্রিংয়ের সাথে সংযুক্ত হয়ে ক্যান্ডি স্ফটিক তৈরি করবে।
- পেন্সিলটি টেপ সহ এমন জায়গায় ধরে রাখুন যাতে ক্যান্ডি হিমায়িত হয়ে যাওয়ার সময় এটি রোল না move
- যদি স্ফটিক ক্যান্ডি কাপটিতে লেগে থাকে তবে কাপের নীচের অংশের বাইরে গরম জল গলে নিন। এটি চিনির আঠালোতা হ্রাস করবে যাতে আপনি সহজেই ক্যান্ডিকে ঝামেলা না করে স্ট্রিংটি টানতে পারেন।
পদ্ধতি 3 এর 3: স্কুয়ার দিয়ে স্ফটিক মিছরি তৈরি করুন
কাপড়ের ক্লিপ দিয়ে স্কিকারের অন্য প্রান্তটি ক্ল্যাম্প করুন এবং কাপের শীর্ষের উপরে আড়াআড়িভাবে ক্ল্যাম্পটি রাখুন। যতটা সম্ভব বসন্তের কাছাকাছি স্থানে স্কুয়ারটি কাপড়ের ক্লিপের কেন্দ্রে ক্ল্যাম্প করা উচিত। কাপের মুখটি যদি বড় হয় তবে আপনি একটি বড় কাপড়ের ক্লিপ ব্যবহার করতে পারেন।- আপনার স্কিউয়ারটি একটি ফোর্স্প সহ স্থানে এবং এখনও কাপের কেন্দ্রে রাখা উচিত।
- পেপার তোয়ালে দিয়ে কাপটি .েকে রাখুন। আপনি কাগজের মাধ্যমে skew তৈরি করতে একটি ছোট গর্ত ছিঁড়ে ফেলতে পারেন।
কাপটি কোনও নিরাপদ স্থানে রাখুন, সহজে ছোঁয়া যায় না। টেলিভিশন বা অন্যান্য ক্রিয়াকলাপের সংগীত, শব্দগুলি এমন স্পন্দন সৃষ্টি করতে পারে যা স্ফটিক ক্যান্ডি গঠনে বাধা দেয় বা ক্যান্ডি পতনের কারণ হতে পারে। সেরা গঠনের জন্য, কাপটি শীতল বা ঘরের তাপমাত্রার জায়গায় শব্দ এবং পদক্ষেপগুলি থেকে দূরে রাখুন।
স্ফটিকগুলি গঠনের জন্য 1 থেকে 2 সপ্তাহ অপেক্ষা করুন। কাপটি ছোঁয়া বা কড়া নাড়ানোর চেষ্টা করুন কারণ এর ফলে স্ফটিক ক্যান্ডিটি লাঠি থেকে পড়ে যায়। আপনি যখন স্ফটিক ক্যান্ডিসের পরিমাণে সন্তুষ্ট হন (বা ক্যান্ডি যখন বড় হতে থাকে বলে মনে হয় না) সাবধানতার সাথে স্কিভারটি সরিয়ে শুকনো হয়ে এটি পার্চমেন্ট পেপারে রাখুন।- যদি চিনি সমাধানের পৃষ্ঠের উপর একটি শক্ত কাঠি থাকে তবে আপনি ক্রিস্টাল ক্যান্ডি স্ক্য়ারের কাছাকাছি অঞ্চলটিকে স্পর্শ করে এড়িয়ে আলতো করে এটি ভাঙ্গতে একটি ছুরি ব্যবহার করতে পারেন।
- যদি স্ফটিক ক্যান্ডি কাপটিতে লেগে থাকে তবে কাপের নীচের অংশের বাইরে গরম জল গলে নিন। এটি চিনির আঠালোকে হ্রাস করবে যাতে আপনি কোনও ক্ষতি না করে ক্যান্ডি স্টিকটি সরাতে পারেন।
সমাপ্ত বিজ্ঞাপন
পরামর্শ
- তুলনামূলক বিজ্ঞান প্রকল্প বা বৈজ্ঞানিক পরীক্ষা করার জন্য এই রেসিপিটি কার্যকর।
- যদি আপনি কোনও দিন পরে স্ট্রিংয়ে কোনও ক্যান্ডিস গঠন করতে না দেখেন তবে একবারে আরও জল সিদ্ধ করার জন্য আরও পেন্সিল এবং স্ট্রিংটি সরান এবং আরও চিনিতে নাড়ুন। যদি আপনাকে চিনি যোগ করতে হয়, আপনি যখন প্রথম পদক্ষেপে সমাধানটি আলোড়িত করেন তখন পর্যাপ্ত পরিমাণে চিনি যোগ করেননি। এখন, আপনি একটি স্যাচুরেটেড চিনির সমাধান দিয়ে ক্যান্ডি তৈরি করতে পারেন।
- এই রেসিপিটিতে খুব সামান্য বা অত্যধিক চিনি যুক্ত করবেন না, কারণ ক্যান্ডি তৈরি হবে না।
- এই রেসিপিটি প্রত্যাশার চেয়ে বেশি সময় নিতে পারে তাই ধৈর্য ধরুন।
- চিনির মিষ্টান্নটি মাইক্রোওয়েভ করার সময় এটি সাবধানে দেখুন যাতে চিনির জল ফুটে ওঠে না।
- আপনার পাত্রের হ্যান্ডেলটি এমনভাবে রাখা উচিত যাতে আপনি খুব সহজেই স্পর্শ করতে পারেন যাতে আপনার উপর গরম চিনির জল ছড়িয়ে না যায়।
সতর্কতা
- জারস / কাপে আপনার হাত মেশান বা রাখবেন না। এটি স্ফটিক মিছরি কাঠামো গঠনে হস্তক্ষেপ করবে। এটি তৈরির প্রক্রিয়াটি ক্ষতিগ্রস্থ করে না তবে ক্যান্ডি স্ফটিক তৈরি করা কঠিন করে তোলে।
তুমি কি চাও
একটি চিনি সমাধান তৈরি করুন
- পট বা প্যান
- কাঠের চামচ
স্ট্রিং দিয়ে স্ফটিক মিছরি তৈরি করুন
- আইসক্রিম স্টিক, কাঠের skewer, ছুরি বা পেন্সিল
- দড়ি
- কাগজ ক্লিপ বা বিজ্ঞপ্তি ধাতু প্যাড
- লম্বা, গভীর কাপ বা জার (কোনও প্লাস্টিকের উপাদান নেই)
লাঠি দিয়ে স্ফটিক মিছরি তৈরি করুন
- Skewers বা পপসিকলস
- কাপড়ের খোঁচা
- লম্বা, গভীর কাপ বা জার (কোনও প্লাস্টিকের উপাদান নেই)
