কন্টেন্ট

• ধাপ
• 2 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: ফ্রুট জেলি তৈরি করা
• 2 এর পদ্ধতি 2: ফলের প্যাটার্ন তৈরি করা
• তোমার কি দরকার

ফলের অংশের সাথে ডেজার্ট জেলি একটি জনপ্রিয় খাবার যা তৈরি করা সহজ। ফল এবং বিভিন্ন জেলি স্বাদের সংমিশ্রণের জন্য সীমাহীন বিকল্প রয়েছে। জেলি তৈরির জন্য, আপনার ঘন হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা উচিত। তারপরে আপনি বিভিন্ন ফল যুক্ত করতে পারেন যা নীচে ডুবে যাবে না বা উপরে ভাসবে না।

ধাপ

2 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: ফ্রুট জেলি তৈরি করা

1. 1 একটি মাঝারি বাটিতে গুঁড়ো জেলটিন েলে দিন। যে কোনো স্বাদের জেলির একটি প্যাকেটের পুরো বিষয়বস্তু (85 গ্রাম) ব্যবহার করুন।
2. 2 1 কাপ যোগ করুন (240 মিলি) ফুটানো পানি. জলের পরিমাণ সঠিকভাবে পরিমাপ করুন।
3. 3 গুঁড়া সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত জল এবং জেলটিন নাড়ুন। এটি প্রায় 2 মিনিট সময় নেবে। পাউডার এবং ফুটন্ত পানি মেশানোর জন্য কাঁটাচামচ, হুইস্ক বা রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4. 4 1 কাপ যোগ করুন (240 মিলি) ঠান্ডা জল এবং নাড়ুন। জলের পরিমাণ সঠিকভাবে পরিমাপ করুন।
5. 5 জেলি ঘন না হওয়া পর্যন্ত বাটিটি ফ্রিজে রাখুন। এটি প্রায় 90 মিনিট সময় নেবে এবং জেলিতে অপরাজিত ডিমের সাদা অংশের ধারাবাহিকতা থাকবে।
6. 6 জেলিতে তাজা, টিনজাত বা হিমায়িত ফল যোগ করতে একটি ধাতব চামচ ব্যবহার করুন। জেলিতে ¾ - 1 ½ কাপ (110-225 গ্রাম) ফলের টুকরো যোগ করুন।
   • জেলিতে অতিরিক্ত তরল যোগ না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন। এর ফলে জেলি ঘন হতে পারে না, ফলস্বরূপ একটি মিষ্টি মিষ্টি। যদি টিনজাত ফল ব্যবহার করা হয়, সমস্ত রস বা সিরাপ নিষ্কাশন করুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
   • জেলি যোগ করার আগে হিমায়িত ফল গলা।
   • কিছু তাজা বা হিমায়িত ফল যোগ করবেন না। এতে ডুমুর, আদা মূল, পেয়ারা, পেঁপে এবং আনারস যোগ করলে জেলি ঘন হবে না। যাইহোক, আপনি এই ফলগুলি ক্যানড যোগ করতে পারেন বা জেলির উপরে এটি সাইড ডিশ হিসাবে এটি ঘন হওয়ার পরে রাখতে পারেন।
7. 7 ফলের জেলি পুরোপুরি ঘন না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। এটি প্রায় 4 ঘন্টা লাগবে।

2 এর পদ্ধতি 2: ফলের প্যাটার্ন তৈরি করা

1. 1 নির্দেশাবলী অনুযায়ী জেলি প্রস্তুত করুন।
2. 2 জেলি ফ্রিজে রাখুন যতক্ষণ না এটি অপরাজিত ডিমের সাদা অংশে ঘন হয়। এটি প্রায় 90 মিনিট সময় নেবে।
3. 3 ছাঁচে কিছু জেলি ালুন। ছাঁচে কিছু জেলি ,ালুন, এটি প্রায় 0.6 সেমি পূরণ করুন।
4. 4বাকি জেলি ফ্রিজে রাখুন।
5. 5 একটি ছাঁচে ফল রাখুন। একটি প্যাটার্ন গঠনের জন্য ফলগুলি সাজান।
6. 6 জেলি প্রায় সম্পূর্ণ ঘন না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। এটি পুরোপুরি ঘন হতে দেবেন না।
7. 7 ফলের উপরে ছাঁচে অবশিষ্ট ঠান্ডা জেলি েলে দিন।
8. 8জেলি পুরোপুরি ঘন না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
9. 9 প্রস্তুত.

তোমার কি দরকার

• জেলি পাউডার
• জল
• মাঝারি বাটি
• কাঁটাচামচ, হুইস্ক বা রাবার স্প্যাটুলা
• ফল
• ধাতব চামচ
• কাগজ গামছা
• ছাঁচ