কন্টেন্ট

• 2 এর পদ্ধতি 2: একটি কাঁকড়া খাওয়া
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• তোমার কি দরকার

1 আপনার টেবিল প্রস্তুত করুন। কাঁকড়া থেকে প্রচুর ময়লা এবং জগাখিচুড়ি রয়েছে, তাই টেবিলটি অবশ্যই সুরক্ষিত থাকতে হবে। টেবিলে সংবাদপত্র বা ভারী কাগজ রাখুন যাতে এটি রস শোষণ করে এবং আপনাকে দ্রুত অর্ডারটি পরিষ্কার করতে দেয়।

2 আপনার যদি একটি কাঁকড়া হাতুড়ি, নিস্তেজ ছুরি এবং নখর বিভক্ত টংগুলি প্রস্তুত করুন।

3 আপনি যদি এখনও কাঁকড়া রান্না না করে থাকেন তবে তা করুন। তাদের বাষ্প। তারা নীল থেকে লাল হয়ে যাবে। সাধারণত কাঁকড়াগুলি মশলার একটি স্তর দিয়ে বাষ্প করা হয়।

• কিভাবে কাঁকড়া রান্না করবেন, কিভাবে কাঁকড়া রান্না করবেন, কাঁকড়ার পা কিভাবে রান্না করবেন সে সম্পর্কে আরও পড়ুন।

2 এর পদ্ধতি 2: একটি কাঁকড়া খাওয়া

1. 1 একটি মোচড় গতিতে পা এবং pincers টানুন। আপনি একটি ভোঁতা ছুরি ব্যবহার করতে পারেন। এটি জংশনের মধ্যে andোকান এবং সহজেই কাঁকড়ার একটি টুকরো খুলে ফেলুন। অনেক সময় পা থেকে কিছু কাঁকড়ার মাংস পড়ে যায়। এটা খেতে.
2. 2 আপনার পা এবং পিন্সারগুলি একপাশে রাখুন (আমরা পরে তাদের কাছে ফিরে আসব)।
3. 3 কাঁকড়াটিকে তার পিছনে উল্টে দিন। থোরাসিক কার্যাপেস খুলুন - এটি দেখতে একটি টেবিলের মতো।
4. 4 উপরের এবং নীচের অংশগুলি আপনার হাতে নিন যেন আপনি জ্যামের একটি জার খুলছেন। খোসার উপরের অংশটি ছিঁড়ে ফেলুন। ধীরে ধীরে করুন। এই টুকরা একপাশে রাখুন।
   • এখন আপনি ইতিমধ্যে কাঁকড়া পরিষ্কার করেছেন এবং শেল পেতে গিলস সরিয়েছেন।
5. 5 নীচে নিন এবং এটি অর্ধেক ভেঙে দিন।
   • এখন অর্ধেকগুলি নিন এবং একটি ছুরি (বা হাত) ব্যবহার করুন যাতে সেগুলি অর্ধেক হয়ে যায়।
   • আপনি যদি এটি আপনার হাত দিয়ে করছেন, আপনার হাত দিয়ে ধাক্কা দিন এবং সেপটামটি ভেঙে ফেলুন এবং তারপরে এটি বাহুতে প্রসারিত করুন।
   • আপনার এখন মাংস দেখা উচিত। আপনার আঙ্গুল দিয়ে মাংস বের করুন এবং উপভোগ করুন! টাইট স্পট থেকে মাংস বের করতে ছুরি ব্যবহার করুন।
6. 6 কাঁকড়ার সমস্ত টুকরো শরীর থেকে সরিয়ে ফেলুন। নখের দিকে এগিয়ে যান।
7. 7 টংস, একটি কাঁকড়া হাতুড়ি বা ছুরি দিয়ে নখগুলি ভাগ করুন। নখ খোলার সবচেয়ে কার্যকর উপায় হল:
   • নখের লাল অংশের মাঝখানে ছুরি, ধারালো দিক নিচে রাখুন।
   • নখের অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত ছুরিটি আলতো করে ট্যাপ করতে একটি কাঁকড়া হাতুড়ি ব্যবহার করুন।
   • অবশেষে, ছুরিটি পাশের দিকে ঘুরিয়ে দিন। এটি নখ খুলবে এবং আপনি সহজেই মাংস খেতে পারবেন। নখ খোলা রাখুন এবং কার্টিলেজ বাদ দিয়ে মাংস খান।

পরামর্শ

• কাঁকড়ার খোসার দিকে একটু নজর দিন - আপনি অনেক সুস্বাদু মাংস বাদ দিতে চান না!

সতর্কবাণী

• নখের মধ্যে হাড় আছে, অথবা বরং কার্টিলেজ - কাঁকড়া খাওয়ার সময় সতর্ক থাকুন।
• সরাসরি সমুদ্র থেকে সরাসরি কাঁকড়া খাওয়ার চেষ্টা করবেন না। তুমি তাকে অনেক কষ্ট দেবে।
• কাঁকড়ার অনেক ছোট এবং খুব ছোট কাঁটা নেই। কাঁকড়া সামলানোর সময় সতর্ক থাকুন, অন্যথায় এটি প্রতিশোধ নিতে পারে।
• বেশিরভাগ সামুদ্রিক খাবারের মতো, কাঁকড়ার সর্বত্র প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন কণা রয়েছে, তাই সতর্ক থাকুন।

তোমার কি দরকার

• কাঁকড়া (বাষ্পযুক্ত এবং পাকা)
• কাঁকড়া হাতুড়ি (দেখতে ছোট কাঠের হাতুড়ির মতো)
• ছুরি
• কাঁকড়া টং বা ধাতব বাদাম টং (alচ্ছিক)