ক্যামেমবার্ট পনির কীভাবে খাবেন

কন্টেন্ট

ধাপ
পদ্ধতি 3 এর 1: কাঁচা ক্যামেমবার্ট পনির
পদ্ধতি 2 এর 3: একটি উষ্ণ ক্যামেমবার্ট চেষ্টা করুন
3 এর পদ্ধতি 3: রেসিপিগুলিতে ক্যামেমবার্ট ব্যবহার করা

ক্যামেমবার্ট একটি সুস্বাদু ফরাসি পনির যা একটি সাদা, মনোরম ভূত্বক এবং একটি নরম, বাটারি কেন্দ্র। আপনি যদি এখনও এটির স্বাদ না নেন তবে ক্যামেরবার্ট কাঁচা, জ্যাম, রুটি বা ক্র্যাকার সহ পরিবেশন করুন। ক্যামেনবার্ট ওভেন বা গ্রীলে আবার গরম করা যায়, অথবা আপনার পছন্দের খাবারে যোগ করা যায়।

ধাপ

পদ্ধতি 3 এর 1: কাঁচা ক্যামেমবার্ট পনির

1 ঘরের তাপমাত্রায় গরম করার জন্য পনিরটি টেবিলে রেখে দিন। রেফ্রিজারেটরে ঠাণ্ডা হওয়ার চেয়ে ঘরের তাপমাত্রায় ক্যামেমবার্টের স্বাদ ভালো। খাবার গরম করার 30 মিনিট আগে ফ্রিজ থেকে পনিরটি সরিয়ে নিন।
2 পনিরটি ত্রিভুজগুলিতে কেটে নিন। ক্যামেরবার্ট কাটতে, এটি পিজ্জার মতো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি পনির ছুরি নিন এবং কেন্দ্র থেকে শুরু করে ক্যামেরবার্ট কেটে নিন।
- এই ধরনের ছুরির ব্লেড ছিদ্র দিয়ে coveredাকা থাকে যাতে পনিরটি তাতে লেগে না থাকে। আপনার যদি পনিরের ছুরি না থাকে তবে যে কোনও ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন।
3 আপনি এটা পছন্দ করেন কিনা দেখতে ক্রাস্ট চেষ্টা করুন। ক্যামেমবার্টের ভূত্বক ভোজ্য, কিন্তু এটি একটি মোটামুটি শক্তিশালী স্বাদ থাকতে পারে। পনিরের সাথে ক্রাস্ট আছে কিনা তা আপনার উপর নির্ভর করে, তাই এটির স্বাদ নিন।
- একটি ক্রাস্ট সঙ্গে এবং ছাড়া একটি কামড় চেষ্টা করুন।
- যদি আপনি ভূত্বক পছন্দ না করেন তবে এটি কেটে ফেলুন এবং কেবল মাঝখানে খান।
4 ক্র্যাকার্স বা রুটি এবং জ্যাম বা মধু দিয়ে ক্যামেরবার্ট চেষ্টা করুন। পনিরকে টুকরো টুকরো করুন এবং একটি ছুরি ব্যবহার করে এটি একটি ক্র্যাকার বা ফ্রেঞ্চ রুটির টুকরোতে ছড়িয়ে দিন। এটি এভাবে খান, অথবা উপরে কিছু মধু বা জ্যাম যোগ করুন।
- কিছু জ্যাম বা রাস্পবেরি, চেরি, ডুমুর বা এপ্রিকোটের মতো আপনার প্রিয় সংরক্ষণগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন।
- জ্যামের পরিবর্তে, আপনি তাজা পীচ, নাশপাতি বা আপেলের টুকরো যোগ করতে পারেন।
5 ক্রাস্ট কাটার পর কয়েক দিনের মধ্যে পনির খান। যদিও ক্যামেমবার্ট এখনও খাওয়া যেতে পারে, আপনি ক্রাস্ট কাটার পরে স্বাদ খারাপ হতে শুরু করবে। ভূত্বক একটি প্রতিরক্ষামূলক বাধা হিসাবে কাজ করে যা পনিরকে সুস্বাদু এবং তাজা রাখে।
- ভূত্বক কেটে না দিলে, ক্যামেমবার্ট ফ্রিজে 1-2 সপ্তাহ এবং 6 মাসের বেশি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়।

পদ্ধতি 2 এর 3: একটি উষ্ণ ক্যামেমবার্ট চেষ্টা করুন

1 যদি আপনি এটি গরম করতে চান তবে একটি কাঠের বাক্সে পনির বেক করুন। বাক্স থেকে পনির সরান এবং মোড়কটি সরান। বাক্সের নীচে পনির রাখুন এবং বাক্সটি বেকিং ডিশে রাখুন, তবে এটি অনাবৃত রাখুন। 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10 মিনিটের জন্য পনির বেক করুন। 10 মিনিট পরে, নিশ্চিত করুন যে পনিরটি চুলা থেকে সরানোর আগে গলে গেছে।
- একটি সুস্বাদু নাস্তার জন্য পনিরের মধ্যে টোস্টের টুকরো ডুবানোর চেষ্টা করুন।
2 ভাজতে চাইলে কাঠকয়লার উপরে পনির গলিয়ে নিন। আপনি যদি রাতের খাবারের জন্য আপনার গ্রিল গরম করে থাকেন, তাহলে নাস্তা বা ডেজার্টের জন্য ক্যামেমবার্টকে চার্জ করার চেষ্টা করুন। পনিরটি ফয়েলে শক্তভাবে মুড়ে রাখুন এবং প্রায় 20-30 মিনিটের জন্য গরম কয়লার উপর ছেড়ে দিন। কয়লা থেকে এটি সরানোর জন্য টং ব্যবহার করুন এবং তারপরে আপনি যে কাঠের বাক্সে এটি কিনেছেন তাতে রাখুন।
- তাজাভাবে তৈরি রসুনের রুটিও পনির দিয়ে গরম করা যায়।
3 একটি সুস্বাদু খাবারের জন্য হ্যাম এবং প্যানে ক্যামেরবার্ট মোড়ানো। পনিরটি হ্যামের কয়েকটি পাতলা টুকরো দিয়ে Cেকে রাখুন, এটি বেশ কয়েকটি স্তরে মোড়ানো। কড়াইতে সামান্য মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং গরম করুন। ক্যামেরবার্টটি একটি পাত্রের মধ্যে রাখুন এবং চারদিকে হ্যাম এবং পনির বাদামী করুন।
- কয়েক মিনিট পরে, ভিতরের পনির গলে যাওয়া উচিত।
- রুটি বা ক্র্যাকারের সাথে পনির পরিবেশন করুন।

3 এর পদ্ধতি 3: রেসিপিগুলিতে ক্যামেমবার্ট ব্যবহার করা

1 সালাদ তৈরির জন্য ক্যামেরবার্টকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। মসলাযুক্ত শাকসবজি যেমন রকেট সালাদ এবং ক্যামেরবার্ট অংশের সাথে সালাদ ব্যবহার করে দেখুন। কয়েকটি আপেল বা নাশপাতির টুকরো যোগ করুন এবং একটি ছোট মুষ্টিমেয় পেকান বা আখরোট দিয়ে ছিটিয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি সালাদে স্বাদ যোগ করতে কয়েকটি কাটা পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন।
- ড্রেসিংয়ের জন্য, আপনি ফ্রেঞ্চ ড্রেসিং বা মধু সরিষা ব্যবহার করতে পারেন।
2 আপনার প্রিয় উচ্চ-কার্ব খাবারের জন্য ক্যামেমবার্ট গলান। ক্রিম বা দুধের পরিবর্তে ক্যামেরবার্ট ব্যবহার করুন। উদাহরণস্বরূপ, মাশরুম এবং পনিরের মতো পাস্তা খাবার বা মাশরুম এবং ক্যামেরবার্ট দিয়ে পাস্তা তৈরি করতে এটি গলান। এটি ছাঁকা আলু তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। মশলা আলুর আগে শুধু ঘরের তাপমাত্রা ক্যামেমবার্ট যোগ করুন।
- যদি আপনি চান যে ক্যামেরবার্টটি সসের অংশ হয়ে উঠতে পারে, তবে ছিদ্রটি কেটে পনিরের মাঝখানে ব্যবহার করা ভাল।
3 একটি পানিনি বা ভাজা পনির স্যান্ডউইচ তৈরি করুন। দুই টুকরো রুটির উপরে মাখন ছড়িয়ে দিন। রুটিটি একটি গরম কড়াই বা পানিনি প্রেসে রাখুন, মাখনটি নিচে রাখুন। রুটির উপর পনিরের টুকরো রাখুন, তারপরে জ্যাম েলে দিন। উপরে একটি দ্বিতীয় রুটি রাখুন, তারপর উভয় পাশে স্যান্ডউইচ গরম করুন।
- আপনি যদি প্যানিনি প্রেস ব্যবহার করেন তবে স্যান্ডউইচ একত্রিত করার পরে কেবল এটি কম করুন।
4 ক্যামেরবার্ট টুকরা ভাজুন। পনিরকে টুকরো টুকরো করে কেটে ময়দা, লবণ এবং কয়েক চিমটি শুকনো থাইমে ডুবিয়ে নিন। ডিম ফেটিয়ে নিন, এতে পনিরের টুকরোগুলো ডুবিয়ে নিন, তারপর সেগুলো ব্রেডক্রাম্বে গড়িয়ে নিন। স্লাইসগুলি 5-7.5 সেন্টিমিটার গরম তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- একটি মিষ্টি, ফলমূল ফ্রেঞ্চ ড্রেসিং দিয়ে পনির পরিবেশন করুন।
5 বন অ্যাপেটিট।