লেখক:
Marcus Baldwin
সৃষ্টির তারিখ:
21 জুন 2021
আপডেটের তারিখ:
1 জুলাই 2024
কন্টেন্ট
মালামাল ভর্তি পোর্টেবল ফ্রিজ নিয়ে সমুদ্র সৈকতে বা পার্কে যাওয়ার চেয়ে ভালো আর কি হতে পারে? যদি বাইরে গরম থাকে এবং আপনি আইসক্রিম খেতে চান, কিন্তু কীভাবে গলে যাওয়া থেকে রক্ষা করবেন তা জানেন না, হতাশায় ছুটে যাবেন না। আইসক্রিম বেশি দিন রাখার বিভিন্ন উপায় আছে।
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: শুকনো বরফ ব্যবহার করা
1 কেনা 38 লিটারের ফ্রিজের জন্য প্রায় 4.5-9 কেজি বরফ। শুকনো বরফের দাম প্রতি কিলোগ্রামে প্রায় 200 রুবেল থেকে শুরু হয়। কিছু অঞ্চলে পাওয়া কঠিন হতে পারে - স্থানীয় নির্মাতাদের জন্য অনলাইনে দেখুন। শুকনো বরফ প্রতিদিন প্রায় ২.–-.5.৫ কেজি হারে বাষ্পীভূত হয়, তাই যদি আপনি খুব তাড়াতাড়ি কিনে ফেলেন, তাহলে প্রয়োজনের সময় এর প্রায় কিছুই অবশিষ্ট থাকবে না। - শুকনো বরফ সাধারণত 25 সেমি x 5 সেমি এবং প্রায় 4.5 কেজি ওজনের ব্লকে বিক্রি হয়।আপনার পোর্টেবল রেফ্রিজারেটরের দৈর্ঘ্যের প্রতি 40 সেন্টিমিটারের জন্য আপনার একটি ব্লকের প্রয়োজন হবে।
- একটি বালিশের উপর 2-3 সেকেন্ডের জন্য একটি কার্বন ডাই অক্সাইড অগ্নি নির্বাপক যন্ত্র স্প্রে করে আপনার নিজের শুকনো বরফ তৈরি করুন। এটি করার আগে গ্লাভস, বন্ধ পায়ের বুট এবং অন্যান্য প্রতিরক্ষামূলক সরঞ্জাম পরতে ভুলবেন না।
2 অন্তরণ এবং একটি বায়ু সঙ্গে একটি বহনযোগ্য ফ্রিজ চয়ন করুন। যেহেতু শুকনো বরফ বাষ্পে পরিণত হয়, তাই রেফ্রিজারেটরে অবশ্যই একটি ভেন্ট বা ভালভ থাকতে হবে যার মাধ্যমে এটি পালাতে পারে। যদি রেফ্রিজারেটর সিল করা থাকে, বাষ্প জমে পাত্রে ভিতরে চাপ বাড়বে, যা শেষ পর্যন্ত বিস্ফোরণের দিকে নিয়ে যেতে পারে। - যদি রেফ্রিজারেটরে ভালভ না থাকে, তাহলে idাকনা খোলা রাখা দরকার।
- শুষ্ক বরফ সংরক্ষণের জন্য, সাধারণত প্লাস্টিক এবং ফোম দিয়ে তৈরি পোর্টেবল রেফ্রিজারেটর ব্যবহার করা হয়।
3 শুকনো বরফ সামলানোর সময় মোটা গ্লাভস পরুন। শুষ্ক বরফ আপনার হাত পুড়িয়ে দিতে পারে, যদিও -78 ডিগ্রি সেলসিয়াসে তীব্র তুষারপাত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। ফ্রিজ থেকে আইসক্রিম সরানোর সময়, শুকনো বরফের ব্লকগুলি স্পর্শ না করার চেষ্টা করুন! 
4 আপনার পোর্টেবল ফ্রিজের নীচে আইসক্রিম রাখুন। যেহেতু ঠান্ডা বাতাস উষ্ণ বাতাসের চেয়ে ভারী, তাই শুষ্ক বরফ সবচেয়ে ভালোভাবে ঠান্ডা করা প্রয়োজন। যদি সম্ভব হয়, ফ্রিজে অন্যান্য আইটেমের উপরে শুকনো বরফ রাখুন। 
5 একটি তোয়ালে শুকনো বরফ মোড়ানো এবং আপনার বহনযোগ্য ফ্রিজে রাখুন। এই ইনসুলেশনের জন্য ধন্যবাদ, এটি এটিকে বেশি দিন ঠান্ডা রাখবে। এটি আপনার বহনযোগ্য রেফ্রিজারেটরের খাদ্যকে শুষ্ক বরফের সংস্পর্শ থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করবে। 
6 আইসিং প্রতিরোধে পানীয় এবং অন্যান্য স্ন্যাক্স আলাদা ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। শুকনো বরফ যথেষ্ট ঠান্ডা, যা নীচের যেকোনো খাবার জমে যায়। আইসক্রিম থেকে পানীয় এবং জলখাবার আলাদা করুন যাতে সেগুলো গরম থাকে। এটি শুষ্ক বরফের জীবনকেও দীর্ঘায়িত করবে। 
7 আপনার পোর্টেবল রেফ্রিজারেটরের সমস্ত ফাঁকা জায়গা পূরণ করুন। আপনি ফ্রিজে যত বেশি ফাঁকা জায়গা ছেড়ে যাবেন, তত দ্রুত শুকনো বরফ বাষ্প হয়ে যাবে। যদি খুব বেশি খাবার না থাকে, তাহলে আপনার পোর্টেবল রেফ্রিজারেটরটি নিয়মিত বরফ বা অন্যান্য জিনিস যেমন তোয়ালে বা কুঁচকানো সংবাদপত্র দিয়ে ভরে দিন। অথবা শুধু আরো আইসক্রিম কিনুন! - পোর্টেবল রেফ্রিজারেটরটি উপরে পূরণ করুন এবং theাকনাটি আবার চালু করুন।
8 যদি আপনি ভ্রমণে আইসক্রিম নেওয়ার পরিকল্পনা করেন, তাহলে ট্রাঙ্কে একটি বহনযোগ্য ফ্রিজ রাখুন। বাষ্পীভবনে শুষ্ক বরফ কার্বন ডাই অক্সাইডে রূপান্তরিত হয়। একটি গাড়ির মতো একটি আবদ্ধ স্থানে, কার্বন ডাই অক্সাইড জমা হওয়া মাথা ঘোরা এবং এমনকি মূর্ছাও হতে পারে। - যদি ট্রাঙ্কে জায়গা না থাকে, তাজা বাতাস চলাচলের জন্য জানালা খুলুন বা এয়ার কন্ডিশনার চালু করুন।
9 পোর্টেবল রেফ্রিজারেটরকে সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখুন। শুকনো বরফ বেশি সময় ঠান্ডা থাকবে যদি ছায়ায় রাখা হয়। 
10 যখন শুকনো বরফের প্রয়োজন আর থাকে না, কেবল ঘরের তাপমাত্রা সহ একটি জায়গায় রাখুন। শুকনো বরফ সরানো একটি হাওয়া! যখন আপনি আপনার শেষ আইসক্রিম শেষ করবেন, আপনার পোর্টেবল রেফ্রিজারেটরটি খুলুন এবং এটি একটি ভাল বায়ুচলাচল স্থানে রেখে দিন। শুকনো বরফ কার্বন ডাই অক্সাইডে পরিণত হবে এবং বাতাসে ছড়িয়ে যাবে। - কোন অবস্থাতেই ড্রেন, সিঙ্ক, টয়লেট বা আবর্জনার ক্যানের নিচে শুকনো বরফ ফেলবেন না। শুকনো বরফের কারণে পাইপগুলি জমে যেতে পারে, ফেটে যেতে পারে বা এমনকি দ্রুত বিস্ফোরিত হতে পারে।
2 এর পদ্ধতি 2: নিয়মিত বরফ ব্যবহার করা
1 একটি উচ্চ মানের তাপ প্রতিরোধী রেফ্রিজারেটর কিনুন। ফ্রিজ হলো ফ্রিজ! বিভিন্ন কোম্পানি বিভিন্ন ধরণের ইনসুলেশন ব্যবহার করে। একটি উচ্চ মানের ব্র্যান্ডেড রেফ্রিজারেটর ডিসপোজেবল ফোমের চেয়ে তাপমাত্রা ভিতরে রাখার ক্ষেত্রে অনেক বেশি দক্ষ। 
2 ফ্রিজ ভর্তি করার আগে ফ্রিজে রাখুন। উষ্ণ ফ্রিজে আইসক্রিম রাখবেন না। ঠান্ডা করার জন্য পোর্টেবল রেফ্রিজারেটরটি বাড়ির ভিতরে নিয়ে আসুন। ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে এক বালতি বরফ ালুন।যখন আপনি আইসক্রিম দিয়ে রেফ্রিজারেটর লোড করার জন্য প্রস্তুত হন, তখন পুরানো বরফ সরিয়ে নতুন বরফ দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। 
3 আপনার বহনযোগ্য ফ্রিজের নীচে আইসক্রিম রাখুন। রেফ্রিজারেটরের নীচে থাকা খাবার সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় রাখা হবে। যে খাবারগুলি হিমায়িত রাখার দরকার নেই সেগুলি ফ্রিজের উপরে রাখা উচিত। আইসক্রিম দিয়ে ফ্রিজে গরম কিছু রাখবেন না, কারণ ভিতরের তাপমাত্রা যতটা সম্ভব কম রাখা উচিত! 
4 গলানোর প্রক্রিয়াটি ধীর করতে, বরফের একটি বড় ব্লক হিমায়িত করুন। বরফের একটি বড় ব্লক হিম করতে একটি বড় সসপ্যান বা বেকিং ডিশ ব্যবহার করুন। বরফ যত বড় হবে, ততক্ষণ এটি হিমায়িত থাকবে এবং আইসক্রিম আর গলে যাবে না! 
5 গলানোর প্রক্রিয়াটি ধীর করতে, শিলা লবণের স্তর দিয়ে বরফ েকে দিন। শিলা লবণ বরফ গলে যাওয়ার গতি কমিয়ে দেয়। তাছাড়া, পুরানো দিনে, শিলা লবণ আইসক্রিম তৈরিতে ব্যবহৃত হত! এক বা দুই মুঠো পাথর লবণ সরাসরি বরফের উপর ছিটিয়ে দিন। 
6 অতিরিক্ত অন্তরণ জন্য, ফ্রিজার ব্যাগে আইসক্রিম রাখুন। গরম খাবার গরম এবং ঠান্ডা খাবার ঠান্ডা রাখার জন্য মুদি দোকানে প্রায়ই পুনusব্যবহারযোগ্য স্টোরেজ এবং ফ্রিজার ব্যাগ ব্যবহার করা হয়। এই ব্যাগগুলির মধ্যে একটিতে আইসক্রিম রাখুন এবং এটি একটি বহনযোগ্য ফ্রিজে রাখুন এবং বরফ দিয়ে coverেকে দিন। 
7 আপনার পোর্টেবল ফ্রিজে যে কোন খালি জায়গা পূরণ করুন। রেফ্রিজারেটরের ফাঁকা জায়গা বরফ গলানোর প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। রেফ্রিজারেটর পুরোপুরি ভরাট করার জন্য, তোয়ালে দিয়ে ভরে নিন। 
8 ফ্রিজ সব সময় বন্ধ রাখুন। আপনি যতবার আপনার পোর্টেবল রেফ্রিজারেটর খুলবেন তত দ্রুত বরফ বাষ্পীভূত হবে। পানীয়গুলিকে আলাদা রেফ্রিজারেটরে রাখুন কারণ এগুলি প্রায়শই বের করা যায়। 
9 সরাসরি সূর্যের আলো থেকে রেফ্রিজারেটর রাখুন। কোন ছায়া না থাকলে এটি কঠিন, কিন্তু যদি সম্ভব হয়, ঠান্ডা রাখার জন্য একটি চেয়ারের পিছনে বা একটি ছাতার নিচে রেফ্রিজারেটর রাখুন।
সতর্কবাণী
- একটি ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় শুকনো বরফ সংরক্ষণ করুন।
- তুষারপাত এড়াতে শুকনো বরফ সামলানোর সময় গ্লাভস পরুন।
- শুষ্ক বরফ শিশু এবং পোষা প্রাণীর নাগালের বাইরে রাখুন।
- কখনো শুকনো বরফ খাবেন না।
