কন্টেন্ট

• ধাপ
• পরামর্শ
• তোমার কি দরকার

আপনার নিজের মাইক্রোব্রেয়ারি খোলার জন্য, আপনার দুটি জিনিস দরকার: ধৈর্য এবং চোলায় অভিজ্ঞতা। আন্তরিক আবেগ এবং উত্সাহ বিয়ার তৈরির শিল্পেও খুব কাজে আসবে। এই নির্দেশিকাটি আপনাকে কীভাবে শুরু করতে হবে তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে।

ধাপ

1. 1 কীভাবে অনন্য বিয়ার তৈরি করবেন তা বুঝুন। যদি আপনার নিজের স্বাদ তৈরি করার অভিজ্ঞতা না থাকে, তাহলে আপনি আপনার ধারণাটি গুরুত্বের সাথে বাস্তবায়ন শুরু করার আগেই এই সমস্যাটি অধ্যয়ন করুন। প্রতিটি স্বাদের জন্য স্টকের মধ্যে বিস্তৃত চমৎকার বিয়ার থাকা আপনাকে তাত্ক্ষণিক সাফল্য অর্জনে সহায়তা করবে।
2. 2 আপনার বিশেষ বিয়ারের প্রতি আগ্রহ তৈরি করুন। আপনার বিয়ারের স্বাদ নিতে বন্ধুদের এবং পরিবারকে আমন্ত্রণ জানান। অংশগ্রহণ করুন বা নিজেকে বিভিন্ন ইভেন্টের আয়োজন করুন যেখানে সবাই আপনার বিয়ারের স্বাদ নিতে পারে। আপনার পণ্যের প্রতি আগ্রহ জাগানোর জন্য স্বাদ গ্রহণের জন্য জনপ্রিয় ব্লগার এবং ইন্টারনেটে অন্যান্য বড় নামগুলিকে বিয়ার দিন। আপনি যখন আপনার মাইক্রোব্রিয়ারি খোলেন তখন ব্রুয়ার হিসাবে আপনার খ্যাতি ইতিমধ্যেই অনবদ্য, তাহলে সাফল্যের সম্ভাবনা আরও বেশি।
3. 3 আপনার microbrewery জন্য একটি সুবিধাজনক অবস্থান খুঁজুন। আদর্শভাবে, এটি এমন একটি জায়গার কাছাকাছি হওয়া উচিত যেখানে বিপুল সংখ্যক মানুষ হাঁটছে। বিচ্ছিন্ন এলাকাগুলি সর্বোত্তম বিকল্প নয়। একই সময়ে, ভাড়া আকাশচুম্বী হওয়া উচিত নয়।
4. 4 অন্যান্য মানুষের সফল মাইক্রোব্রেয়ারির অভিজ্ঞতাগুলি অন্বেষণ করুন। এই বিষয়ে মানসম্মত সাহিত্য ক্রয় করুন। যদি সম্ভব হয়, আপনি যেখানে থাকেন তার কাছাকাছি মাইক্রোব্রিয়ারির মালিকদের সাথে কথা বলুন। তারা কীভাবে তাদের প্রচেষ্টায় সফল হয়েছে তা সন্ধান করুন।
5. 5 স্টার্ট-আপ মূলধন পান। বেশ কয়েকটি ব্যবসায়িক অংশীদার খুঁজুন যারা আপনার প্রচেষ্টাকে আর্থিকভাবে সহায়তা করতে ইচ্ছুক। আপনাকে অবশ্যই সমস্ত প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম প্রদর্শনের জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে এবং আপনার উদ্দেশ্যগুলির গুরুতরতা সম্পর্কে আপনাকে বোঝাতে হবে।
6. 6 একটি দুর্দান্ত ব্যবসায়িক পরিকল্পনা করুন। কীভাবে একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করবেন, বা একজন পেশাদার নিয়োগ করবেন সে সম্পর্কে নির্দেশাবলী ব্যবহার করুন। এই নথিতে যথাসম্ভব বিস্তারিত বিবরণ অন্তর্ভুক্ত করুন: প্রস্তুতি খরচ, প্রত্যাশিত মুনাফা ইত্যাদি আরো বিশ্বাসযোগ্য হওয়ার জন্য, পরিকল্পনার পরিসংখ্যানগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করুন যা মাইক্রোব্রেয়ারি ব্যবসার ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তাকে প্রতিফলিত করে।
7. 7 ছোট ব্যবসার উন্নয়নের জন্য loanণের সুবিধা নিন। যদি আপনার ব্যবসায়িক পরিকল্পনা ভালভাবে ডিজাইন করা হয়, তাহলে আপনি ব্যাঙ্ককে বোঝাতে সক্ষম হবেন যে আপনাকে ছোট ব্যবসার উন্নয়নের জন্য aণ প্রদান করতে পারে। আপনার এলাকায় ছোট ব্যবসার সহায়তার অন্যান্য সম্ভাব্য রূপ সম্পর্কে খোঁজখবর নিন।
8. 8 সরঞ্জাম ক্রয়। প্রারম্ভিকদের জন্য, আপনি ভাল অবস্থায় ব্যবহৃত সরঞ্জাম কিনতে পারেন। আপনার কমপক্ষে একটি ব্রু কেটলি, কেগস, বাষ্প চালিত ব্রু সিস্টেম, গরম এবং ঠান্ডা স্টোরেজ ট্যাঙ্ক এবং গাঁজন সরঞ্জাম প্রয়োজন হবে। এছাড়াও, আপনার দর্শকদের জন্য আপনার টেবিল, চেয়ার, একটি তাঁবু বা শামিয়ানা দরকার।
9. 9 ছোট শুরু করুন, কিন্তু সম্প্রসারণের ধারণাটি কখনই ছেড়ে দেবেন না। একটি বিনীত শুরু আপনাকে প্রথমে অপ্রয়োজনীয় খরচ এড়াতে সাহায্য করবে।আরও সাফল্যের সম্ভাবনা, পরিবর্তে, উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে।

পরামর্শ

• আপনার দেশে অ্যালকোহল উৎপাদনের জন্য আইনি কাঠামো পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অধ্যয়ন করুন। সব নিয়ম মেনে চলতে ভুলবেন না। আইনের মুখোমুখি হওয়ার মতো কোন কিছুই আপনার ব্যবসার ক্ষতি করতে পারে না।
• বাস্তববাদী হোন। আপনি যে মার্কেটে কাজ করতে যাচ্ছেন সেই পরিস্থিতি অধ্যয়ন করার জন্য সময় নিন। যদি আপনার এলাকায় ইতিমধ্যেই একটি সফল মাইক্রোব্রিয়ারি থাকে, তাহলে অন্যটি খোলার কি কোনো অর্থ আছে?

তোমার কি দরকার

• বিয়ার তৈরির সরঞ্জাম, যার একটি আনুমানিক কিন্তু সম্পূর্ণ তালিকা নেই:
• উপকরণ যা বিয়ার তৈরি করে।
• প্রারম্ভিক মূলধন.
• একটি মদ্যপান জন্য জায়গা।
• রেসিপি।
• আপনার প্রয়োজনীয় সবকিছুর নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী: হপস, মাল্ট, অ্যাডিটিভস, ফ্লেভার বর্ধক ইত্যাদি।