কন্টেন্ট

• উপকরণ
• ধাপ
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী

এটি মাশরুম সহ একটি খুব সুস্বাদু, সহজ এবং স্বাস্থ্যকর ওমলেটের রেসিপি।

উপকরণ

• একটি বড় অমলেট জন্য 2 বা 3 ডিম 2 টি সম্পূর্ণ ডিম এবং আরও 1 টি ডিম সাদা করার চেষ্টা করুন।
• 3-4 শ্যাম্পিয়ন।
• লবণ, মরিচ, চিনি, তেল।
• স্প্যানিশ ধনুক (alচ্ছিক)
• পনির (alচ্ছিক)
• দুধ (alচ্ছিক)

ধাপ

1. 1 মাশরুমগুলি হালকাভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং ডালপালা কেটে ফেলুন।
2. 2 মাশরুমগুলিকে ভেজে কেটে নিন, হালকা করে মুছে নিন, তারপর শুকিয়ে নিন।
3. 3 একটি বুদবুদ এবং ভালভাবে মিশ্রিত মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত ডিমগুলি বিট করুন। এক চিমটি লবণ, গোলমরিচ, দুধ এবং ভাজা পনির যোগ করুন।
4. 4 1 চা চামচ জলপাই বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন যতক্ষণ না এটি ধোঁয়াটে হয়, মাশরুম যোগ করুন এবং লবণ, মরিচ এবং চিনি দিয়ে মিশ্রণটি প্রায় 1 মিনিটের জন্য ভাজুন। মাশরুম বাদামী এবং রস হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
5. 5 প্যান থেকে মাশরুম সরান এবং একটি আলাদা পাত্রে রাখুন।
6. 6 একটি preheated skillet তেল যোগ করুন এবং নীচে আবরণ মোচড়। এর মধ্যে ডিম andালুন এবং নিচের রিম বেক না হওয়া পর্যন্ত এবং উপরের রিম আংশিকভাবে আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন। আপনার ডিম পুড়ে না যাওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন।
7. 7 ডিমের উপরে রান্না করা মাশরুম ছড়িয়ে দিন এবং তাপ থেকে সরান। ডিম অর্ধেক ভাঁজ করুন।
8. 8 স্কিনলেট বার্নারে রাখুন এবং ওমলেটটি ঘুরিয়ে দিন।
9. 9 এটি একটি প্লেটে রাখুন এবং ইচ্ছা হলে টমেটোর টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।
10. 10 প্রস্তুত.

পরামর্শ

• যদি আপনি অমলেট নষ্ট করেন, তবে কেবল ডিম এবং মাশরুম একত্রিত করুন।
• খুব গরম বার্নারে এই অমলেট রান্না করা ভাল।

সতর্কবাণী

• প্যান গরম করার সময়, নিশ্চিত করুন যে এটি পরিষ্কার এবং শুকনো, কারণ একটি স্যাঁতসেঁতে পৃষ্ঠে তেল যোগ করলে এমন বুদবুদ তৈরি হবে যা হঠাৎ আপনার মুখে গুলি করতে পারে।
• শ্যাম্পিনন ব্যবহার করতে ভুলবেন না এবং বিষাক্ত ধরনের মাশরুমগুলি তাদের মতো নয়।
• চুলার সাথে কাজ করার সময় সতর্ক থাকুন: আপনি সহজেই নিজেকে পুড়িয়ে ফেলতে পারেন। আপনি যদি শিশু হন তবে এই বিষয়ে আপনার পিতামাতার কাছে সাহায্য চান।