কন্টেন্ট

• উপকরণ
• ভেগান বাদাম মিল্কশেক
• চকলেট বাদাম মিল্কশেক
• ভ্যানিলা বাদাম মিল্কশেক
• ধাপ
• 4 টি পদ্ধতি 1: ভেজি আলমন্ড মিল্কশেক
• 4 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: চকোলেট আলমন্ড মিল্ক শেক
• 4 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: ভ্যানিলা আলমন্ড মিল্কশেক
• পদ্ধতি 4 এর 4: বিকল্প রেসিপি বৈচিত্র
• পরামর্শ
• তোমার কি দরকার

বাদামের দুধ গরুর বা সয়া দুধের একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এতে কোলেস্টেরল থাকে না এবং প্রোটিন এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। আপনি যদি বাদামের দুধের স্বাদ পছন্দ করেন, আপনি হয়ত ভাবছেন এটি কীভাবে মিল্কশেক এবং স্মুদি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, এই রেসিপিগুলি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

উপকরণ

ভেগান বাদাম মিল্কশেক

পরিবেশন 4:

• 1½ কাপ (350 মিলি) বাদামের দুধ
• 2 টি মাঝারি কলা, কাটা (alচ্ছিক)
• 2 কাপ (300 গ্রাম) স্ট্রবেরি (alচ্ছিক)
• 2 থেকে 3 টেবিল চামচ (43 থেকে 64 গ্রাম) আগাও সিরাপ
• ½ চা চামচ (2.5 মিলি বা গ্রাম) স্বাদ (যেমন দারুচিনি, ভ্যানিলা নির্যাস, ইত্যাদি)
• 5 বড় বরফ কিউব

চকলেট বাদাম মিল্কশেক

পরিবেশন 4:

• 1 বড় প্যাকেট চকোলেট আইসক্রিম (350 গ্রাম) নরম করা হয়েছে
• 1 কাপ (240 মিলি) বাদামের দুধ
• 1 কাপ (250 গ্রাম) কম চর্বিযুক্ত ভ্যানিলা দই
• ½ কাপ (125 গ্রাম) আনসালটেড বাদাম ছড়িয়ে
• 1 চা চামচ (5 মিলি) ভ্যানিলা নির্যাস
• আধা মিষ্টি চকলেট 1 ছোট বার (50 গ্রাম)

ভ্যানিলা বাদাম মিল্কশেক

1-2 পরিবেশন জন্য

• ভ্যানিলা আইসক্রিমের 3 টি স্কুপ (পৃথকভাবে)
• 1 কাপ (240 মিলি) বাদামের দুধ
• 2 টেবিল চামচ (30 গ্রাম) মধু
• 2 টেবিল চামচ (30 গ্রাম) আনসালটেড বাদাম ছড়িয়ে
• ¼ কাপ (30 গ্রাম) কিমা করা বাদাম এবং পানীয় সাজানোর জন্য সামান্য সরবরাহ

ধাপ

4 টি পদ্ধতি 1: ভেজি আলমন্ড মিল্কশেক

1. 1 একটি ব্লেন্ডারে বাদামের দুধ েলে দিন। ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করে, আপনি সাধারণ দুধ, ভ্যানিলা দুধ, বা চকোলেট বাদামের দুধ ব্যবহার করতে পারেন। স্বাস্থ্যকর ঝাঁকুনির জন্য, মিষ্টি বাদামের দুধ বেছে নিন এবং মিষ্টি যোগ করার জন্য অন্যান্য উপাদানের উপর নির্ভর করুন।
   • আপনি যদি কেবল একটি ঝাঁকুনির পরিবর্তে বাদামের দুধের স্মুদি তৈরি করতে চান তবে আপনার রেসিপিতে 240 মিলি কম চর্বিযুক্ত দই অন্তর্ভুক্ত করুন। এটি করার সময়, বাদামের দুধের পরিমাণ কমিয়ে আধা কাপ (180 মিলি) করুন। ল্যাকটোজ-মুক্ত স্মুথির জন্য, বাদাম, সয়া বা নারকেল দই ব্যবহার করুন।
2. 2 2 টি মাঝারি কলা স্লাইস করুন এবং ব্লেন্ডারে যোগ করুন। আপনি যদি কলা পছন্দ না করেন, তাহলে আপনি সেগুলি প্রত্যাখ্যান করতে পারেন বা অন্য ফল দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, আম। কলা ককটেলকে আরও ঘন ধারাবাহিকতা এবং সমৃদ্ধ স্বাদ দেয়।
   • একটি মোটা স্মুথির জন্য, আপনার রেসিপিতে হিমায়িত কলা ব্যবহার করুন।
3. 3 আপনি যদি পানীয়টিকে আরও স্বাস্থ্যকর করতে চান তবে 2 কাপ (300 গ্রাম) স্ট্রবেরি যোগ করুন। স্ট্রবেরি পাওয়া না গেলে, অন্যান্য ফল ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি এগুলি বড় ফল, যেমন পীচ, প্রথমে সেগুলি কাটতে ভুলবেন না। বেরি এবং ফল যেমন:
   • ব্লুবেরি;
   • আম;
   • পীচ;
   • স্ট্রবেরি।
4. 4 একটি ব্লেন্ডারে 5 টি বড় বরফ কিউব যোগ করুন। বরফ পানীয়টিকে মনোরমভাবে ঘন করবে। যাইহোক, যদি আপনি আপনার রেসিপিতে হিমায়িত ফল ব্যবহার করেন তবে আপনি বরফ এড়িয়ে যেতে পারেন যদি না আপনি খুব ঘন মসলা তৈরি করতে চান।
5. 5 পানীয়কে মিষ্টি করার জন্য কিছু অ্যাগেভ সিরাপ যোগ করুন। আপনি যদি আগাবে সিরাপ পছন্দ না করেন, তাহলে আপনি অন্য ধরনের সুইটেনার ব্যবহার করতে পারেন, যেমন স্টিভিয়া। এবং যদি আপনি কঠোর নিরামিষভোজী না হন তবে আপনি মধু যোগ করার চেষ্টা করতে পারেন।
   • ভেনিলা বা চকোলেট স্বাদের মতো রেসিপিতে বিভিন্ন স্বাদের সঙ্গে বাদামের দুধ ব্যবহার করার সময়, পানীয়তে মধু বা অন্য কোনও মিষ্টি যোগ করার প্রয়োজন নেই।
6. 6 ইচ্ছা হলে স্বাদ ব্যবহার করুন। বাদামের স্বাদ বাড়ানোর জন্য, আপনি ককটেলের মধ্যে বাদামের নির্যাস যোগ করতে পারেন বা বেকড পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত মসলা ব্যবহার করতে পারেন। দারুচিনি এবং জায়ফল ভাল স্বাদের বিকল্প!
   • চকোলেট গন্ধের জন্য, 2-3 টেবিল চামচ (30-45 গ্রাম) কোকো পাউডার যোগ করুন।
   • পানীয়কে পরিপূর্ণ এবং ঘন করার জন্য 1 টেবিল চামচ ফ্ল্যাক্সসিড যোগ করুন।
   • বাদামের স্বাদ বাড়ানোর জন্য আপনি 2-3 টেবিল চামচ (30-45 গ্রাম) বাদাম স্প্রেড যোগ করতে পারেন। আপনি যদি কম মিষ্টি মসৃণতা চান তবে একটি নোনতা বাদাম স্প্রেড ব্যবহার করুন।
7. 7 মসৃণ হওয়া পর্যন্ত স্মুদি কম গতিতে ব্লেন্ডারে বিট করুন। আপনি ব্লেন্ডারে কতগুলি উপাদান যুক্ত করেছেন তার উপর নির্ভর করে, এই প্রক্রিয়াটি 30 থেকে 45 সেকেন্ড সময় নেবে। সম্ভবত, সময়ে সময়ে আপনাকে ব্লেন্ডারটি খুলতে হবে এবং দেয়াল থেকে সামগ্রীগুলি কিছুটা নীচে নামানোর জন্য একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করতে হবে। এটি আপনাকে পানীয়ের মসৃণ ধারাবাহিকতা অর্জন করতে দেবে।
8. 8 লম্বা চশমায় স্মুদি andেলে পরিবেশন করুন। একটি বিশেষ প্রভাবের জন্য, ককটেল টিউবগুলিকে গ্লাসে আটকে রাখুন এবং অবশিষ্ট ফল দিয়ে সাজান।
9. 9 প্রস্তুত.

4 এর মধ্যে পদ্ধতি 2: চকোলেট আলমন্ড মিল্ক শেক

1. 1 চকোলেট আইসক্রিমের একটি বড় প্যাকেটের বিষয়বস্তু (350 গ্রাম) একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে স্থানান্তর করুন। যদি আইসক্রিম খুব সহজেই চামচ করা কঠিন হয়, তাহলে এটি বীট করা কঠিন হবে। প্রথমে, এটি গলাতে দিন এবং কিছুটা নরম করুন।
2. 2 পরবর্তী, সেখানে বাদাম দুধ এবং ভ্যানিলা দই যোগ করুন। আপনি যদি ভ্যানিলার স্বাদ পছন্দ না করেন বা কম মিষ্টি স্মুদি চান, তাহলে সাধারণ দই ব্যবহার করুন।
3. 3 বাদাম স্প্রেড এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। যখনই সম্ভব বাদাম স্প্রেড (তরল মাখনের পরিবর্তে) ব্যবহার করুন, কারণ এটি আপনাকে একটি মসৃণ মিল্কশেক ধারাবাহিকতা দেবে।আপনি যদি চিনাবাদাম-স্বাদযুক্ত স্মুদি তৈরি করতে চান তবে পিনাট বাটার ব্যবহার করুন।
   • আপনি যদি এমন মিল্কশেক চান যা খুব মিষ্টি না হয় তবে একটি নোনতা বাদাম স্প্রেড ব্যবহার করুন। লবণ মিষ্টি স্বাদ কমাতে সাহায্য করবে।
   • আপনি যদি ভ্যানিলার স্বাদ পছন্দ না করেন তবে আপনি অন্যান্য মিষ্টি যেমন চিনি বা স্টিভিয়া ব্যবহার করতে পারেন।
4. 4 ব্লেন্ডার বন্ধ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। পর্যায়ক্রমে ব্লেন্ডারটি খুলুন এবং মিশ্রণটি দেয়াল থেকে নিচে নামানোর জন্য একটি রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। এটি আপনাকে পানীয়ের অভিন্ন ধারাবাহিকতা অর্জন করতে দেবে।
5. 5 4 টি লম্বা গ্লাসে স্মুদি ourেলে উপরে চকলেট চিপস ছিটিয়ে দিন। আপনি চকোলেট গ্রিট করতে পারেন বা সবজির খোসা ব্যবহার করতে পারেন। বিকল্পভাবে, আপনি নিয়মিত ছুরি দিয়ে চকোলেটকে ছোট ছোট টুকরো করতে পারেন।
6. 6 প্রতিটি গ্লাসে একটি খড় রাখুন এবং টেবিলে পানীয় পরিবেশন করুন।

4 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: ভ্যানিলা আলমন্ড মিল্কশেক

1. 1 একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে 2 স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম রাখুন। তৃতীয় চামচ পরে সংরক্ষণ করুন। উপরে পানীয় সাজাতে আপনার এটির প্রয়োজন হবে।
2. 2 সেখানে বাদামের দুধ এবং মধু যোগ করুন। যদি আপনি মধুর স্বাদ পছন্দ না করেন, তাহলে আপনি আরেকটি মিষ্টি ব্যবহার করতে পারেন, যেমন আগাভে সিরাপ।
3. 3 বাদাম স্প্রেড এবং কাটা বাদাম যোগ করুন। যখনই সম্ভব বাদাম স্প্রেড ব্যবহার করুন (তরল বাদাম তেল নয়)। এটি পানীয়ের চাবুকের সময়কে ছোট করবে এবং এটি আরও অভিন্ন ধারাবাহিকতা দেবে। যদি আপনার এমন মসৃণতা প্রয়োজন যা খুব মিষ্টি না হয় তবে একটি নোনতা বাদাম স্প্রেড ব্যবহার করুন।
4. 4 মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পানীয় ঝাঁকান। পাশ থেকে ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরের বিষয়বস্তু কমিয়ে আনার জন্য একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। এটি আপনাকে পানীয়ের অভিন্ন ধারাবাহিকতা অর্জন করতে দেবে। যদি আপনি পরবর্তীতে পানীয়তে বাদামের বড় টুকরোগুলি দেখতে পান তবে এটি অপ্রীতিকর হবে।
5. 5 একটি লম্বা গ্লাসে ককটেল ourালাও, তবে উপরে অল্প পরিমাণে সাদা জায়গা রেখে যেতে ভুলবেন না। পানীয়টি এক চামচ আইসক্রিম দিয়ে সাজানো দরকার! দুটি ছোট পরিবেশন জন্য, পানীয় দুটি ছোট গ্লাস মধ্যে ালা।
6. 6 উপরে এক চামচ আইসক্রিম দিয়ে চূর্ণ বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি যদি আপনার পানীয়কে দুটি ছোট অংশে ভাগ করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে প্রত্যেককে একটি ছোট চামচ আইসক্রিম দিয়ে সাজান। আপনি যদি চান, আপনি উপরে এক ফোঁটা মধু দিয়ে পানীয়ের প্রস্তুতি সম্পন্ন করতে পারেন, যা এটিকে আরও বেশি অভিব্যক্তিপূর্ণ স্বাদ দেবে।
7. 7 আপনার ককটেল একটি খড় যোগ করুন এবং স্বাদ স্বাদ।

পদ্ধতি 4 এর 4: বিকল্প রেসিপি বৈচিত্র

1. 1 একটি কুঁচকে যাওয়া উপাদান এবং প্রোটিন এবং ফাইবারের অতিরিক্ত উৎসের জন্য আপনার ঝাঁকিতে কিছু বাদাম বা ওটমিল যোগ করুন। আপনি ¼ কাপ (35 গ্রাম) বাদাম এবং ½ কাপ (40 গ্রাম) ওটমিল ব্যবহার করতে পারেন। স্ট্রবেরি এবং কলা সঙ্গে মিলিত, স্বাদ সহজভাবে আশ্চর্যজনক!
2. 2 একটি সাধারণ কলা-ভ্যানিলা স্মুদি বানানোর চেষ্টা করুন। একটি ব্লেন্ডারে দুইটি কাটা হিমায়িত কলা, 1 কাপ (240 মিলি) unsweetened ভ্যানিলা বাদাম দুধ, 1 চা চামচ (5 মিলি) ভ্যানিলা নির্যাস, 1 টেবিল চামচ (15 গ্রাম) বাদাম মাখন এবং 1 চা চামচ (5 গ্রাম) চিয়া বীজ যোগ করুন। .. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং লম্বা চশমায় দ্রুত পরিবেশন করুন।
   • উপকরণ 2 পরিবেশন জন্য গণনা করা হয়।
3. 3 একটি অতিরিক্ত প্রোটিন উৎসের জন্য একটি চিনাবাদাম-চকলেট-কলা স্মুদি তৈরি করার চেষ্টা করুন। আপনার 4 টি হিমায়িত কলা, টুকরো টুকরো, 2 টেবিল চামচ (30 গ্রাম) চিনাবাদাম মাখন, 2 টেবিল চামচ (30 গ্রাম) অনাবৃত কোকো পাউডার এবং 1½ কাপ (350 মিলি) ভ্যানিলা বাদামের দুধের প্রয়োজন হবে। একটি ব্লেন্ডারে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, লম্বা চশমায় andেলে পরিবেশন করুন।
   • উপাদানগুলি 3 টি পরিবেশন জন্য।
4. 4 যদি আপনি ক্লাসিক দুগ্ধজাত খাবার খেতে পারেন তবে একটি দই-ভিত্তিক বাদাম মিল্ক শেক ব্যবহার করে দেখুন। একটি ব্লেন্ডারে দুটি কাটা হিমায়িত কলা, ¼ কাপ (60 মিলি) বাদামের দুধ, ¼ কাপ (65 গ্রাম) দই এবং 1 চা চামচ (5 মিলি) ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন।মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মেশান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
   • উপকরণ একটি বড় বা দুটি ছোট পরিবেশন জন্য।
5. 5 যদি আপনি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু না হন তবে একটি আইসক্রিম-ভিত্তিক কফি বাদাম শেক তৈরির চেষ্টা করুন। 1½ কাপ (210 গ্রাম) চূর্ণ বরফ, 1 কাপ (250 গ্রাম) ভ্যানিলা আইসক্রিম, এবং ½ কাপ (120 মিলি) বাদাম দুধ নিন। তারপর 2 টেবিল চামচ (30 গ্রাম) চিনি, 2 চা চামচ (10 গ্রাম) ভ্যানিলা কোকো পাউডার এবং 1 চা চামচ (5 গ্রাম) তাত্ক্ষণিক কফি যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে সবকিছু ব্লেন্ড করুন, লম্বা গ্লাসে andেলে পরিবেশন করুন।
   • উপকরণ 2 পরিবেশন জন্য গণনা করা হয়।

পরামর্শ

• যদি মসৃণতা খুব ঘন হয় তবে আরও বাদামের দুধ যোগ করুন।
• যদি স্মুদি খুব বেশি চালানো হয় তবে স্মুদিতে আরও বরফ বা কলা যোগ করুন। আপনি এই উদ্দেশ্যে হিমায়িত ফল ব্যবহার করতে পারেন।
• কলা, পীচ এবং স্ট্রবেরির মতো বড় ফল ছোট টুকরো করে কেটে নিন। ছোট বেরি যেমন ব্লুবেরি এবং রাস্পবেরি পুরো ব্যবহার করুন।
• অ্যাগ্যাভ সিরাপ, মধু, স্টিভিয়া এবং চিনি সহ যে কোনও কিছু মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• আপনি যদি নিরামিষাশী বা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হন, তাহলে কোকো নির্বাচন করার সময় সতর্ক থাকুন। কিছু ক্ষেত্রে, কোকো দুধের গুঁড়ো যোগ করে গুঁড়া হিসাবে বিক্রি করা হয়।
• সেরা স্বাদের জন্য, তাজা ফল ব্যবহার করুন যা .তুতে থাকে।
• আপনি যদি নিরামিষাশী না হন এবং আপনার ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা না থাকে তবে আপনি আপনার ঝাঁকুনিতে আইসক্রিম বা দই যোগ করতে পারেন!
• যদি আপনার কোন ব্লেন্ডার না থাকে, তাহলে খাবারকে কিমা করার জন্য ইনস্টল করা মেটাল ব্লেড সহ একটি ফুড প্রসেসর ব্যবহার করুন।

তোমার কি দরকার

• ব্লেন্ডার
• লম্বা চশমা
• রাবার প্যাডেল