কিভাবে পানকো রুটি বানাবেন

ভিডিও: ক্রিকেট ব্যাট তৈরির কারখানা পিরোজপুরের স্বরূপকাঠির অনেক বাড়ি

কন্টেন্ট

ধাপ
পরামর্শ
তোমার কি দরকার

ব্রেডক্রাম্বস অনেক রেসিপি ব্যবহার করা হয়। আপনি যদি মুরগি, মাংস, মাছ বা শাকসবজি ভাজা করেন তবে রুটি খাবারের স্বাদ আরও ভাল রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও, রুচিগুলি স্বাদ উন্নত করতে ব্যবহৃত হয় (বিশেষত যদি তাদের সাথে মশলা যোগ করা হয়) এবং কিছু খাবারের টেক্সচার, যেমন মাংসের বল। পাঙ্কো হল এক ধরনের রুটির টুকরো যার মধ্যে টুকরাটি মোটা এবং ক্রাঞ্চিয়ার হয়। নীচের পদক্ষেপগুলি আপনাকে বাড়িতে প্যানকো ক্র্যাকার তৈরির মাধ্যমে নির্দেশনা দেবে।

ধাপ

1 গতকালের ফ্রেঞ্চ রুটির একটি রুটি নিন এবং এটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- রুটি দৈর্ঘ্যক্রমে 1/2 ইঞ্চি টুকরো করে কেটে নিন।
- ভূত্বক সরান। ভূত্বক কেটে ফেলার সময়, যতটা সম্ভব ছোট ছোট টুকরো টুকরো করার চেষ্টা করুন।
- যখন আপনি crusts অপসারণ করা হয়, প্রতিটি টুকরা 1/2 ইঞ্চি কিউব মধ্যে কাটা। কিছু টুকরা যে রুটি উপরের কাছাকাছি ছিল সামান্য ছোট হবে।
2 ফুড প্রসেসরে রুটির টুকরো পিষে নিন। উচ্চ গতির মোড নির্বাচন করুন এবং যদি আপনার কম্বাইনে একটি থাকে তবে তরঙ্গ সক্ষম করুন। ফলস্বরূপ, আপনার একটি বড় টুকরা থাকা উচিত।
3 ওভেন 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
4 রুটির টুকরো শুকিয়ে নিন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন যাতে চুলাগুলি ধীরে ধীরে চুলায় শুকিয়ে যায় এবং পুড়ে না যায়।
5 রুটির টুকরো শুকানো। আপনার লক্ষ্য হল রুটি মিশ্রণটি শুকানো যাতে এটি বাদামী না হয়।
- ওভেন কাঙ্ক্ষিত তাপমাত্রায় পৌঁছানোর পরে, ক্রাম ট্রেগুলি 4 মিনিটের জন্য ওভেনে রেখে দিন।
- টুকরোগুলি মেশানোর জন্য বেকিং শীট ঝাঁকান। এটি তাদের সমানভাবে শুকিয়ে দেবে।
- আরও 4 মিনিটের জন্য ওভেনে বেকিং শীট ছেড়ে দিন।
6 বেকিং শীটে ঠান্ডা করুন ব্রেডক্রাম্বস। একটি বেকিং শীটে ব্রেডক্রাম্বস এক ঘন্টা বা তার বেশি সময় ধরে রাখুন। আপনার ভালভাবে শুকনো রুটির টুকরো থাকা উচিত।
7 একটি বায়ুরোধী পাত্রে পানকো ব্রেডক্রাম্বস সংরক্ষণ করুন। আপনি এই রাস্কগুলি কয়েক সপ্তাহের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করতে পারেন।

পরামর্শ

একটি রুটি ফ্রেঞ্চ রুটি (700 গ্রাম) প্রায় 500 গ্রাম রুটির টুকরো তৈরি করে।
একটি মসৃণ টুকরো টুকরো করার জন্য ছোট অংশে একটি খাদ্য প্রসেসরে রুটি টুকরো পিষে নিন।