কন্টেন্ট

• 2 এর পদ্ধতি 2: একটি বাদামের থালা তৈরি করা
• পরামর্শ

1 যে কোন পরিমাণ বাদাম নিন, বিশেষ করে অঙ্কুরিত। যেকোনো পরিমাণই আপনার জন্য যথেষ্ট, কারণ আপনার যা দরকার তা হল বাদাম। খুব সহজ! বাদামের ময়দার জন্য বাদাম খোসা কেন? কারণ এই ভাবে, আপনি একটি আরো অভিন্ন রঙ এবং একটি মসৃণ স্বাদ পাবেন।

• বাদাম খোসা ছাড়ানোর জন্য, aাকনা দিয়ে না withoutেকে এক বা দুই মিনিট সেদ্ধ করুন। একটি কাপড় বা হাত ব্যবহার করে ত্বক পরিষ্কার করুন, অথবা বাদামের খোসা ছাড়িয়ে নিন। বাদাম ব্যবহার করার আগে সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন, কারণ জল তাদের তেলে পরিণত করবে।
• আপনার কেন অঙ্কুরিত বাদাম দরকার? অঙ্কুরিত বাদাম হল বাদাম যা রাতারাতি ভিজিয়ে রাখা হয়েছে। মানব দেহের পক্ষে এটি হজম করা সহজ। যথা, বিষাক্ত এনজাইমগুলি রাতারাতি নি beসৃত হবে, যা আপনার পাকস্থলীকে আরও ভালোভাবে খাবার হজম করতে দেবে।

2 একবার শুকিয়ে গেলে, বাদামগুলি একটি খাদ্য প্রসেসর, কফি মেশিন বা ব্লেন্ডারে রাখুন। আবার, আপনার কাছে কতগুলি বাদাম আছে তা কোন ব্যাপার না। এটি খুব কমই গ্রহণ করা ভাল হতে পারে - যেহেতু বাদামের আটা বেশি দিন স্থায়ী হয় না - ফ্রিজে 3 থেকে 6 মাস পর্যন্ত এবং এর বাইরেও কম।

3 একটি মসৃণ পেস্ট না হওয়া পর্যন্ত বাদামগুলি গুঁড়ো করুন। এটি সাধারণত 30 সেকেন্ড থেকে এক মিনিট সময় নেয় এবং ডিভাইসের উপর নির্ভর করে এটি দীর্ঘ হতে পারে।

• যদি আপনি একটি ভাল ময়দা চান, তাহলে বাদামগুলো একটু বেশি সময় ধরে রাখুন। কিন্তু যদি আপনি ফুড প্রসেসরে বাদামকে বেশি পরিমাণে এক্সপোজ করেন, তাহলে আপনি তেল দিয়ে শেষ হয়ে যাবেন।

4 অবিলম্বে ময়দা ব্যবহার করুন অথবা ঠান্ডা জায়গায় রাখুন। যদি আপনি এই আটা কিছু সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে চান তবে ঘরের তাপমাত্রা খারাপ।

2 এর পদ্ধতি 2: একটি বাদামের থালা তৈরি করা

1. 1 অঙ্কুরিত বাদাম একটি খাদ্য প্রসেসর, কফি বিন মেশিন বা ব্লেন্ডারে রাখুন। যদিও বাদামের ময়দা এবং বাদামের থালার মধ্যে কোনও সরকারী পার্থক্য নেই, তবে আনুষ্ঠানিক পার্থক্য হল যে খোসাযুক্ত বাদাম ময়দার জন্য ব্যবহৃত হয়, এবং খোসাগুলি খাবারের জন্য খোসা ছাড়ানো হয় না। এইভাবে, যদি আপনি একটি থালা তৈরি করতে চান, অথবা আপনার কাছে এমন একটি রেসিপি আছে যার জন্য খোসা ছাড়ানো বাদাম প্রয়োজন হয়, তাহলে পুরো একটি অঙ্কুরিত বাদাম নেওয়া ভাল।
2. 2 যদি আপনি ময়দা তৈরি করেন তার চেয়ে দ্রুত বাদামকে একটি খাদ্য প্রসেসরে গুঁড়ো করুন। বাদাম থালা, আবার বেসরকারি সূত্র অনুযায়ী, ময়দার চেয়ে রাগী। যদি আপনি 45 সেকেন্ডে ময়দা তৈরি করেন, তাহলে আপনার জন্য 30 যথেষ্ট হবে।
3. 3 এটি এখনই ব্যবহার করুন অথবা ঠান্ডা জায়গায় রাখুন। আপনি যদি এই খাবারটি কিছু সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে চান তবে ঘরের তাপমাত্রা খারাপ।

পরামর্শ

• সেরা ফলাফলের জন্য, ময়দা ছেঁকে চেষ্টা করুন। এটি সমস্ত অপ্রয়োজনীয় জিনিস সরিয়ে দেবে।
• খুব বেশি সময় ধরে ব্লেন্ডারে বাদাম প্রক্রিয়া করবেন না বা আপনি মাখন দিয়ে শেষ হয়ে যাবেন।