কন্টেন্ট

• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• তোমার কি দরকার

1 একটি বাটিতে এক গ্লাস চাল ালুন।

2 প্যানে রান্না করা চাল ধুয়ে ফেলুন এবং প্যানের জল পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত "একমাত্র" জল নিষ্কাশন করুন। আপনার চাল ধোয়ার প্রয়োজন হলেই এটি করুন। কিছু ধানের জাত ভিটামিন / অ্যাডিটিভ দিয়ে সুরক্ষিত এবং ধোয়ার দরকার নেই।

3 একটি প্রেসার কুকারে ২ কাপ পানি andেলে তাতে প্যানে চাল pourেলে দিন। খেয়াল রাখবেন পানির স্তর চালকে coversেকে রেখেছে।

4 প্রেসার কুকারের idাকনা বন্ধ করুন (একটি রাবার গ্যাসকেট লাগানো) এবং এটি বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত এটি বন্ধ করুন।

5 চুলা (মাঝারি তাপ) উপর প্রেসার কুকার রাখুন এবং গর্ত থেকে বাষ্প বের হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। বাষ্প থেকে পালাতে যে সময় লাগে তা নির্ভর করছে যে পরিমাণ ভাত রান্না হচ্ছে এবং চুলায় সেট হওয়া তাপের তীব্রতার উপর।

6 একবার আপনি গর্ত থেকে বাষ্প বের হতে দেখলে, গর্তের উপরে একটি ধাতব ভালভ (যাকে ওজনও বলা হয়) রাখুন যাতে এটি জায়গায় যায়।

7 প্রেসার কুকার দুবার শিস দেয়।অর্থাৎ ভারসাম্য দ্বারা আবৃত গর্ত থেকে বাষ্প বেরিয়ে আসে।

8 চুলা বন্ধ করুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য প্রেসার কুকার বসতে দিন।

9 ওজনগুলি সরান এবং প্রেসার কুকারের idাকনা খুলুন এবং আপনার ভাত প্রস্তুত।

পরামর্শ

• উপরন্তু, আপনি যে জলটি বাটিতে riceালতে যাচ্ছেন (চালের সাথে) সবসময় সেই চালের দ্বিগুণ হওয়া উচিত যা আপনি রান্না করতে যাচ্ছেন।
• প্রেসার কুকারে পানির স্তর যেন খুব বেশি না থাকে সেদিকে খেয়াল রাখুন। কারণ এটি ধানের বাটিতে ধরা পড়তে পারে এবং সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
• রান্না করা ভাত 1 কাপ রান্না করা চালের প্রায় 2-2.5 কাপ দেয়, যা 2 টি পরিবেশন জন্য যথেষ্ট।
• আপনি যে কুকওয়্যার ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তা অবশ্যই স্টেইনলেস স্টিল হওয়া উচিত; মনে রাখবেন, খাবারের পানির স্তর অবশ্যই খাবারের অন্তত এক তৃতীয়াংশ হতে হবে। অতএব, চাল ফুটবে (এর পরিমাণ বৃদ্ধি পায়)।

সতর্কবাণী

• চুলা বন্ধ করতে ভুলবেন না। ভাত ভুলে যাও, এটা তোমার ঘর নষ্ট করবে।

তোমার কি দরকার

• প্রেসার কুকার, ওজন, গ্যাসকেট
• ভাত
• জল
• ভাত ধরে রাখার পাত্র