কন্টেন্ট

• 5 এর 2 পদ্ধতি: রসুন লাগানো
• 5 টি পদ্ধতি: রসুন বাড়ানোর যত্ন নেওয়া
• 5 এর 4 পদ্ধতি: রসুন সংগ্রহ
• 5 এর 5 পদ্ধতি: রসুন সংরক্ষণ করা
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• তোমার কি দরকার

1 আপনার এলাকায় কখন রসুন লাগাবেন তা সন্ধান করুন। সাধারণভাবে, রসুন রোপণের সর্বোত্তম সময় হল মধ্য-পতন বা বসন্তের প্রথম দিকে।

• রসুন বিভিন্ন ধরণের জলবায়ুতে ভাল জন্মে। এটি উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা বা প্রচুর বৃষ্টিপাতের জায়গায় খারাপ হয়।

2 একটি রোপণ স্থান চয়ন করুন এবং মাটি প্রস্তুত করুন। রসুনের প্রচুর সূর্যের প্রয়োজন, তবে আপনি এটি আংশিক ছায়ায় রোপণ করতে পারেন যদি এটি বেশিরভাগ দিন বা seasonতু না নেয়। মাটি ভালভাবে খনন করা এবং চূর্ণবিচূর্ণ হওয়া উচিত। বেলে দোআশ সবচেয়ে ভাল।

• নিশ্চিত করুন যে মাটি ভালভাবে নিষ্কাশিত হয়েছে। এঁটেল মাটি রসুন লাগানোর জন্য উপযুক্ত নয়।
• রসুন লাগানোর আগে মাটিতে পুষ্টি যোগ করতে কম্পোস্ট এবং সার ব্যবহার করুন।

3 তাজা রসুন কিনুন। রোপণের জন্য, আপনার দাঁত দরকার। একটি মুদি দোকান থেকে রসুন কিনুন, অথবা আরও ভাল, আপনার স্থানীয় কৃষকদের বাজারে। রসুনের মাথাগুলি উচ্চমানের এবং তাজা হওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। যদি আপনি পারেন, রাসায়নিকভাবে চিকিত্সা করা রসুন এড়িয়ে চলুন।

• রসুনের তাজা, বড় লবঙ্গ চয়ন করুন। নরম রসুন কিনবেন না।
• প্রতিটি লবঙ্গ একটি পৃথক উদ্ভিদ জন্মাবে, তাই আপনার প্রয়োজনীয় রসুনের পরিমাণ গণনার সময় এটি মনে রাখবেন।
• যদি আপনার বাড়িতে রসুন অঙ্কুরিত হয় তবে এটি ব্যবহার করুন।
• আপনি বাগান সমিতি থেকে রোপণের জন্য রসুন কিনতে পারেন। আপনি একটি নির্দিষ্ট জাতের জন্য অথবা স্থানীয় ক্রমবর্ধমান অবস্থার বিষয়ে পরামর্শের জন্য সম্প্রদায়ের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন।

5 এর 2 পদ্ধতি: রসুন লাগানো

1. 1 রসুনের মাথা পৃথক লবঙ্গে ভাগ করুন। রসুনের প্লেটের সাথে যে গোড়ায় তারা লেগেছে সেখানে তাদের ক্ষতি না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন। যদি বেস ক্ষতিগ্রস্ত হয়, রসুন বাড়বে না।
   • বড় লবঙ্গ লাগান। বাগানে ছোট লবঙ্গের সমান পরিমাণ জায়গার প্রয়োজন বড় আকারের, কিন্তু রসুনের ছোট মাথা ছোট লবঙ্গ থেকে জন্মায়।
2. 2 প্রতিটি লবঙ্গ মাটিতে লাগান। লবঙ্গের অগ্রভাগ নির্দেশ করুন এবং প্রায় 5 সেন্টিমিটার গভীর রসুন লাগান।
   • রসুন ভালভাবে বেড়ে উঠার জন্য, লবঙ্গের মধ্যে প্রায় 20 সেন্টিমিটার দূরত্ব থাকা উচিত।
3. 3 লাগানো রসুন মালচ দিয়ে overেকে দিন। এই জন্য, খড়, শুকনো পাতা, খড়, কম্পোস্ট, ভাল পচা সার বা ঘাস উপযুক্ত।
4. 4 রসুনকে সার দিন অথবা কম্পোস্ট দিয়ে coverেকে দিন। রোপণের সময় রসুনের সম্পূর্ণ নিষেক প্রয়োজন।
   • আপনি যদি শরতে রোপণ করেন বা বসন্তে রোপণ করেন তবে বসন্তে আবার রসুন সার দিন।

5 টি পদ্ধতি: রসুন বাড়ানোর যত্ন নেওয়া

1. 1 সদ্য লাগানো রসুনকে প্রায়ই জল দিন। শিকড়ের বিকাশের জন্য মাটি অবশ্যই আর্দ্র হওয়া উচিত। ঠান্ডা duringতুতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা থাকলে রসুন ভালভাবে জন্মে না বা এমনকি পচেও যেতে পারে না।
   • যদি বৃষ্টি না হয় তবে সপ্তাহে একবার রসুনকে ভাল করে জল দিন। খরা না হওয়া পর্যন্ত রসুনকে জল দেওয়ার দরকার নেই, কারণ এটি আর্দ্র মাটিকে ঘৃণা করে।
   • তাপমাত্রা বাড়ার সাথে সাথে ধীরে ধীরে পানির পরিমাণ হ্রাস করুন। রসুন পাকাতে গরম, শুষ্ক গ্রীষ্ম প্রয়োজন।
2. 2 কীটপতঙ্গের যত্ন নিন। পোকামাকড়, ইঁদুর এবং অন্যান্য প্রাণীরা রসুনের ভোজ করতে পারে অথবা গাছপালার মধ্যে বাসা তৈরি করতে পারে। নিম্নোক্ত বিবেচনা কর:
   • রসুনের পাতা এবং কুঁড়ির মতো এফিড। এগুলি পরিত্রাণ পেতে সহজ, কেবল আপনার আঙ্গুল দিয়ে পোকামাকড় ঘষুন।
   • অনেকেই এফিডকে ভয় দেখানোর জন্য গোলাপের নিচে রসুন লাগান।
   • ইঁদুর এবং অন্যান্য ক্ষুদ্র প্রাণী কখনও কখনও গর্তে বাসা বাঁধে। যদি আপনার এলাকায় প্রচুর ইঁদুর থাকে, তাহলে গাদা ব্যবহার করার চেষ্টা করুন যা ইঁদুরদের আকর্ষণ করে না।

5 এর 4 পদ্ধতি: রসুন সংগ্রহ

1. 1 পালক খান। রসুন বাড়তে শুরু করার সাথে সাথে মাথা থেকে পালক বের হয় এবং লুপে মোচড় দেয়। রসুনের পালক খাওয়া যায়।
   • এটি মাথার ক্ষতি করতে পারে, তাই প্রতিটি গাছের পালক খাবেন না।
   • পালক সংগ্রহের জন্য গ্লাভস ব্যবহার করুন, অন্যথায় আপনার হাত বেশ কয়েক দিন রসুনের মতো গন্ধ পাবে।
2. 2 লক্ষণগুলির জন্য দেখুন যে এটি ফসল কাটার সময়। রসুন সংগ্রহের সময় যদি পৃথক লবঙ্গ মাথায় অনুভূত হয় এবং পালক হলুদ বা বাদামী হয়ে যায়।
   • যত তাড়াতাড়ি পালক শুকানো শুরু করে, রসুন সংগ্রহ করা প্রয়োজন, অন্যথায় মাথা আলাদা লবঙ্গের মধ্যে ভেঙে যাবে।
   • গ্রীষ্মের শেষের দিকে ফসল কাটা শুরু করুন। বেশিরভাগ জায়গায়, আপনি শরতের শুরুতে রসুন বাছাই করতে পারেন।
   • উষ্ণ আবহাওয়াতে, আপনি আপনার রসুন আগে ফসল করতে পারেন।
3. 3 একটি বেলচা দিয়ে হালকাভাবে প্রতিটি মাথার চারপাশের মাটি আলগা করুন। রসুনের মাথাগুলি মাটি থেকে টানুন।
   • রসুন সহজে নষ্ট হয়ে যাওয়ায় সাবধানে খনন করুন।
   • এটি ধুয়ে ফেলুন এবং ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় বা রোদে কিছু দিন শুকিয়ে নিন যদি আপনি নিশ্চিতভাবে জানেন যে বৃষ্টি হবে না। রসুন রোদে পুড়তে পারে, তাই বেশিদিন সেখানে রেখে দেবেন না।

5 এর 5 পদ্ধতি: রসুন সংরক্ষণ করা

1. 1 রসুন একটি শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন। রসুনের মাথাগুলি রসুন সংরক্ষণের জন্য একটি বিশেষ সিরামিক পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং প্রয়োজন অনুযায়ী পৃথক লবঙ্গ নেওয়া যেতে পারে।
2. 2 রসুনকে বেণিতে বেঁধে নিন। আপনি শুকনো পালক এবং মাথাগুলিকে বেণিতে বেঁধে আপনার পায়খানা বা রান্নাঘরে ঝুলিয়ে রাখতে পারেন। এটি কেবল সুবিধাজনকই নয়, আপনার রান্নাঘরকেও উজ্জ্বল করে।
3. 3 রসুন তেল বা ভিনেগারে সংরক্ষণ করুন। যদি আপনি এই স্টোরেজ পদ্ধতিটি বেছে নেন, তাহলে রসুনকে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন এবং ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি এড়াতে দ্রুত সেবন করুন।

পরামর্শ

• আগামী বছর রোপণের জন্য এই বছরের ফসল থেকে রসুনের এক বা দুটি মাথা সংরক্ষণ করুন।
• বড় মাথা বড় ডেন্টিকাল থেকে বৃদ্ধি পায়।
• আপনি রসুনের বিভিন্ন জাত এবং রং রোপণ করতে পারেন।
• রসুন একটি ঠান্ডা প্রতিরোধী উদ্ভিদ। আপনি এটি শরত্কালে রোপণ করতে পারেন, শীতের জন্য রেখে দিতে পারেন এবং পরবর্তী গ্রীষ্মের শুরুতে এটি সংগ্রহ করতে পারেন।

সতর্কবাণী

• রসুনকে মাটিতে শুকানো থেকে বিরত রাখুন। এর ফলে মাথা আলাদা দাঁতে বিভক্ত হবে।
• রসুনের মাথা জমে যাবেন না। এটি মাশ হয়ে যাবে এবং ব্যবহার অনুপযোগী হবে।

তোমার কি দরকার

• রসুন লবঙ্গ
• সার, ভালভাবে পচা সার বা কম্পোস্ট
• খড়, খড়, পচা ঘাস, কাটা ঘাস (মালচ)
• সেচ সরঞ্জাম