কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পরামর্শ
• সতর্কতা
• প্রয়োজনীয়তা

আপনার রান্নাঘরে থাকা প্যানগুলি ব্যবহার করে ওভেন বা মাইক্রোওয়েভ ছাড়াই কীভাবে কেক বেক করবেন তা শিখুন।

পদক্ষেপ

1. আপনার চুলায় বড় বার্নার চালু করুন। প্রয়োজনে এটি আপনার গ্যাস চুলার আরও ছোট বার্নারে যেতে পারে।
2. এটিতে প্যানটি রাখুন। আপনি এটির জন্য একটি বড় স্টেইনলেস স্টিল বা অ্যালুমিনিয়াম প্যান ব্যবহার করতে পারেন। চুলায় প্যানটি রেখে পাঁচ মিনিট আগে থেকে গরম করুন।
3. এমন কিছু সন্ধান করুন যা বেকিং প্যান হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। কোনও ফ্ল্যাট, ঘন নীচে এবং প্রশস্ত খোলার সাথে কোনও অ্যালুমিনিয়াম বা লোহা বেকিং প্যান ভাল। এমনকি আপনি কেক টিন হিসাবে একটি সাধারণ সসপ্যান ব্যবহার করতে পারেন।
4. একটি র্যাক বা প্ল্যাটফর্মের উপর ছাঁচ রাখুন। বড় প্যানে উল্টোদিকে রাখার জন্য আপনি একটি র্যাক বা প্লেট ব্যবহার করতে পারেন যাতে কেক প্যানটি সরাসরি নীচে না থাকে।
5. টিনের মধ্যে কেকের বাটা রাখুন। রেক বা প্ল্যাটফর্মে কেক টিন রাখুন। Panাকনা দিয়ে প্যানটি Coverেকে রাখুন এবং আঁচটি কমিয়ে দিন।
6. 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য কম আঁচে কেক বেক করুন অথবা আপনার sertোকানো কোনও স্কিওয়ার পরিষ্কার না হয়ে আসা পর্যন্ত।

পরামর্শ

• যদি একটি কেকের রেসিপিটি বলে যে আপনার চুলা বা মাইক্রোওয়েভে 35 মিনিটের জন্য কেকটি রাখা উচিত, 35 মিনিটের জন্য চুলাতেও বেক করুন।

সতর্কতা

• আপনি যদি বেকিংয়ের জন্য বা টিন হিসাবে স্টেইনলেস স্টিলের প্যান ব্যবহার করেন তবে আপনাকে কেবল এটি দুটি মিনিটের জন্য প্রিহিট করতে হবে।
• আপনি যদি কেবলমাত্র রেসিপিটির অর্ধ পরিমাণ ব্যবহার করেন তবে আপনার কেবল দুটি মিনিটের জন্য প্যানটি প্রিহিট করতে হবে।
• আপনি কেক টিন হিসাবে একটি কুকি জারের ব্যবহার করতে পারেন।
• প্যাকের নীচে সরাসরি কোনও র্যাক বা উচ্চতা ছাড়াই কেকের টিন কখনও রাখবেন না।

প্রয়োজনীয়তা

• চুলা
• স্টেইনলেস স্টিল বা অ্যালুমিনিয়াম প্যান
• আয়রন বা অ্যালুমিনিয়াম কেক টিন
• বড় প্যানে বৃদ্ধি হিসাবে ছোট প্লেট