কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• অংশ 1 এর 1: কাটিয়া জন্য প্রস্তুতি
• 3 অংশ 2: কাটা পেঁয়াজ রোপণ
• 3 অংশ 3: পেঁয়াজ যত্ন নেওয়া
• পরামর্শ
• সতর্কতা

বিভিন্ন খাবারে খেতে যেমন সুস্বাদু হয় তেমনি পেঁয়াজ বাড়তেও সহজ। আর যতক্ষণ না আপনার হাতে একটি পেঁয়াজ রয়েছে, এটি বাড়ানোর জন্য আপনার কোনও বীজের প্রয়োজন হবে না। একটি পেঁয়াজের নীচে কেটে জমিতে রোপণ করার মাধ্যমে আপনি কাটাগুলি থেকে আপনার নিজের পেঁয়াজ বাড়িয়ে নিতে পারেন। ধৈর্য, ​​সময় এবং প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে আপনি প্রায় 90 থেকে 120 দিনের মধ্যে আরেকটি পেঁয়াজ ব্যবহার করে একটি পেঁয়াজ বাড়িয়ে নিতে পারেন।

পদক্ষেপ

অংশ 1 এর 1: কাটিয়া জন্য প্রস্তুতি

1. নীচ থেকে প্রায় এক ইঞ্চি পেঁয়াজ কেটে নিন। পেঁয়াজকে একটি কাটিয়া বোর্ডে রাখুন এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে নীচের অংশটি কেটে নিন এবং বাইরের ত্বকটি সরিয়ে দিন। স্বাস্থ্যকর পেঁয়াজ বাড়ার জন্য পেঁয়াজের টুকরোটি প্রায় এক ইঞ্চি দীর্ঘ হওয়া উচিত।
   • যদি আপনি বাইরে পেঁয়াজ বাড়তে চলেছেন তবে বসন্তের প্রথম দিকে কাটা দিয়ে শুরু করুন। বছরের যে কোনও সময় বাড়ির অভ্যন্তরে জন্মানো পেঁয়াজের জন্য উপযুক্ত।
   • আপনি আরও পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য সুপারমার্কেট পেঁয়াজ সহ বেশিরভাগ পেঁয়াজ ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি কোনও টাটকা পেঁয়াজ নিয়ে খারাপ কাজ করেন না তবে এই কৌশলটি সর্বোত্তম কাজ করে that
2. পেঁয়াজ বেস 12 থেকে 24 ঘন্টা শুকিয়ে দিন। কাটা কাটা পরে, বাকি পেঁয়াজ একপাশে সেট করুন এবং একটি ফ্ল্যাট, শুকনো পৃষ্ঠের উপর পেঁয়াজ বেস রাখুন, পাশ কাটা। পেঁয়াজ বেসটি এক দিনের জন্য শুকিয়ে যেতে দিন, যতক্ষণ না এটি কল হয়ে থাকে এবং স্পর্শে শুকিয়ে না যায়।
   • রান্না করা বা কম্পোস্টের জন্য বাকী বাকী পেঁয়াজ ব্যবহার করতে পারেন যদি আপনি এটি বাদ না দিয়ে থাকেন।
3. পেঁয়াজের প্রতিটি পাশে টুথপিকস স্টিক করুন। পেঁয়াজের গোড়াকে চার পাশে বিভক্ত করুন এবং প্রতিটি পাশের অর্ধেক করে একটি টুথপিক .োকান। টুথপিকগুলি সমানভাবে ফাঁক করা উচিত যাতে তারা ব্যবধানে একটি "এক্স" এর মতো হয়।
   • এটি শিকড়গুলি বাড়ার সময় আপনাকে পানির উপরে পেঁয়াজ ঝুলতে দেয়।
4. পেঁয়াজকে একটি ছোট বাটি জলের উপর ঝুলিয়ে রাখুন। একটি বাটি জল দিয়ে কাঁটাতে পূরণ করুন এবং এটি একটি সমতল পৃষ্ঠে রাখুন। পেঁয়াজ রাখুন যাতে নীচে কেবল পানির শীর্ষটি স্পর্শ করে 3 থেকে 4 দিনের জন্য বাড়তে দিন। নীচে থেকে ছোট এবং সাদা শিকড়গুলি বাড়তে শুরু করলে কাটিয়াটি রোপণ করুন।
   • বাটিটির ব্যাসটি দাঁতপিকগুলির দৈর্ঘ্যের চেয়ে কম হওয়া উচিত।
   • কাটা টুকরোটি আরও বাড়ার জন্য একটি রোদযুক্ত উইন্ডো দিয়ে পেঁয়াজ ঝুলিয়ে রাখুন বা বাইরে রাখুন।

3 অংশ 2: কাটা পেঁয়াজ রোপণ

1. ভাল জল মিশ্রিত মাটি দিয়ে একটি পাত্র পূরণ করুন। একটি গাছের নার্সারি থেকে একটি ভাল জল মিশ্রিত মাটির মিশ্রণ এবং নীচে একটি গর্ত সহ একটি বড় পাত্র কিনুন। মাটির সাথে পাত্রটি প্রায় অর্ধেক পূর্ণ - আপনি পেঁয়াজের টুকরো লাগানোর পরে আপনি তা পূরণ করতে থাকবেন।
   • আপনার বাগানে ভালভাবে শুকানো মাটি থাকলে আপনি বাইরেও পেঁয়াজ মাটি রোপণ করতে পারেন।
   • মাটি প্রবেশযোগ্য কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য, জমিতে একটি 12 ইঞ্চি গভীর গর্ত খনন করুন এবং এটি জলে ভরাট করুন। যদি পানি 5 থেকে 15 মিনিটের মধ্যে চলে যায় তবে মাটি ভালভাবে শুকিয়ে যায়।
2. মাটিতে পেঁয়াজ বেস রাখুন এবং পাত্রটি মাটি দিয়ে পূর্ণ করুন। পেঁয়াজের নীচের নীচ থেকে সাদা শিকড়গুলি যখন বাড়ছে তখন এটিকে মাটির মাঝখানে রাখুন। বাকি পাত্রটি মাটির সাথে মাটির সাথে পেঁয়াজের উপর দিয়ে পাত্রের শীর্ষ থেকে প্রায় 1 ইঞ্চি থেকে 2 ইঞ্চি পর্যন্ত পূর্ণ করুন।
   • আপনার নিজের পছন্দ অনুসারে আপনি রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় পেঁয়াজ বাড়ির ভিতরে বা বাইরে রাখতে পারেন।
3. রোপণের সাথে সাথেই পেঁয়াজের গোড়ায় জল দিন। পেঁয়াজ মাটিতে জল দেওয়া এটি নতুন পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে এবং আরও দ্রুত শিকড় বৃদ্ধিতে সহায়তা করবে। আপনার পেঁয়াজকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি দিন যাতে মাটি আর্দ্র বোধ করে তবে ভিজবে না।
4. জল দেওয়ার পরে মাটিতে নাইট্রোজেনাস সার ছিটিয়ে দিন। পেঁয়াজ উচ্চ নাইট্রোজেন উপাদান সহ মাটিতে সাফল্য লাভ করে। নাইট্রোজেন সারটি সরাসরি মাটিতে ছড়িয়ে দিন এবং এটি আপনার হাতের সাথে মিশিয়ে পেঁয়াজকে বাড়ার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করুন।
   • আপনি বেশিরভাগ বাগানের দোকান বা নার্সারিগুলিতে নাইট্রোজেন সার কিনতে পারেন।
   • মাটিতে কত সার স্প্রে করতে হবে তা নির্ধারণ করতে লেবেলটি পরীক্ষা করে দেখুন।

3 অংশ 3: পেঁয়াজ যত্ন নেওয়া

1. প্রতি সপ্তাহে প্রায় 1 ইঞ্চি (2.5 সেন্টিমিটার) পেঁয়াজকে জল দিন। পেঁয়াজ সুস্থ থাকতে এবং আরও পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন। প্রতিদিন মাটি পরীক্ষা করুন - যদি এটি শুষ্ক অনুভব করে তবে আপনার পেঁয়াজটি স্পর্শে আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত পানি দিন।
2. আপনি যখন আপনার আঙ্গিনায় বাইরে নিয়মিত আগাছা করবেন। পেঁয়াজের আক্রমণকারী উদ্ভিদের সাথে প্রতিযোগিতা করা কঠিন সময় হয় এবং আগাছা তাদের জল এবং পুষ্টি চুরি করতে পারে। আগাছার জন্য প্রায়শই আপনার উঠোনটি পরীক্ষা করুন এবং যদি আপনি সেগুলি লক্ষ্য করেন, অবিলম্বে সেগুলি টেনে আনুন।
   • পেঁয়াজের চারপাশে আগাছা ঘাতক স্প্রে করা থেকে বিরত থাকুন, কারণ বেশিরভাগ হার্বাইসাইডগুলি আগাছা পাশাপাশি বাগানের গাছগুলিকেও মারতে পারে।
   • পেঁয়াজের উপর ছোট ছোট পোকামাকড় বা অন্যান্য কীটপতঙ্গগুলিও পরীক্ষা করে দেখুন এবং যদি কোনওটি দেখতে পান তবে একটি অ-বিষাক্ত, উদ্ভিদ-বান্ধব পোকার প্রতিরোধক দিয়ে পেঁয়াজ স্প্রে করুন।
3. প্রতি দু'সপ্তাহে পেঁয়াজকে সার দিন। নিয়মিত পেঁয়াজ উদ্ভিদ নিষিদ্ধ করা বড় এবং স্বাস্থ্যকর বাল্ব বৃদ্ধি করতে সহায়তা করবে। পেঁয়াজ উদ্ভিদের বাল্ব জমি থেকে ছড়িয়ে পড়তে শুরু না করা পর্যন্ত একটি হাই-নাইট্রোজেন সার দিয়ে মাসে অন্তত দু'বার পেঁয়াজ স্প্রে করুন।
   • বাল্বটি যখন মাটি থেকে সরে যেতে শুরু করে, আপনি যতক্ষণ না ফসল কাটেন ততক্ষণে পেঁয়াজ নিষেধ করা বন্ধ করুন।
4. পেঁয়াজ ফুল ফোটানোর পরে কাটা। পেঁয়াজ যখন ফুল বাড়তে শুরু করে, তখন তা কাটার জন্য প্রস্তুত। পেয়াজের চারপাশে মাটি একটি বেলচ দিয়ে আলগা করুন এবং জমি থেকে টানতে সবুজ শাকের গোড়ায় পিঁয়াজটি টানুন।
   • পেঁয়াজ বেস থেকে নতুন বাল্ব জন্মাতে কাটা থেকে পেঁয়াজ পেতে গড়ে 90 থেকে 120 দিন সময় লাগে।
   এক্সপ্রেস টিপ

   

   স্টিভ মাসলে

   
   
   বাড়ি ও বাগান বিশেষজ্ঞ স্টিভ মাসলে 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে সান ফ্রান্সিসকো বে এরিয়ায় জৈব উদ্ভিদ উদ্যানগুলি ডিজাইন ও পরিচালনা করছেন। 2007 এবং 2008 সালে তিনি স্ট্যানফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের স্থানীয় টেকসই কৃষিতে ব্যবহারিক পাঠদান করেছিলেন।

   স্টিভ মাসলে
   বাড়ি এবং বাগান বিশেষজ্ঞ

   আপনি কি নিজেকে জিজ্ঞাসা করেন সবুজ অঙ্কুর অপসারণ করা ঠিক আছে কিনা? প্যাট ব্রাউন এবং স্ট্রো মাসলে গ্রো ইট অর্গানিক বলেছেন, "আপনি যখনই চান পেঁয়াজের অঙ্কুর তুলতে পারেন, তবে আপনি যদি বড় বাল্ব চান তবে তাদের বসতে দিন। প্রতিটি পাতাগুলি পেঁয়াজের একটি স্তর ফিড দেয়, তাই আপনার যদি 8 বা 10 টি পাতা থাকে তবে আপনার পেঁয়াজে 8 বা 10 স্তর বৃদ্ধি হয়।

পরামর্শ

• আপনি যদি প্রথমে কোনও পাত্রে পেঁয়াজ বাড়িয়ে থাকেন তবে আপনি এটি সর্বদা আপনার বাগানে স্থানান্তর করতে পারেন।
• যতক্ষণ আপনি আপনার গাছের যত্ন নেবেন, ততক্ষণ পেঁয়াজ কাটাতে আরও পেঁয়াজ তৈরি করা উচিত, অনেকটা বীজ থেকে বেড়ে ওঠা পেঁয়াজের মতো।
• এটির ভাল যত্ন নিন এবং আগাছা টানুন!
• পেঁয়াজ বেশ কয়েক মাস ধরে তাজা রাখতে ভালভাবে সঞ্চয় করুন Store

সতর্কতা

• পেঁয়াজ যদি লম্পট, বর্ণহীন বা অন্যথায় খারাপ দেখাচ্ছে তবে এটি একটি গাছের রোগ হতে পারে। পেঁয়াজকে অন্যান্য গাছপালা থেকে দূরে সরিয়ে গাছের নার্সারিম্যানের সাথে রোগের চিকিত্সার সর্বোত্তম উপায় নির্ধারণের জন্য লক্ষণগুলি নিয়ে আলোচনা করুন।