লেখক:
Robert Simon
সৃষ্টির তারিখ:
22 জুন 2021
আপডেটের তারিখ:
1 জুলাই 2024
![Chingri Macher Dopiaza | চিংড়ি মাছের দোপিয়াজা | Traditional Bengali Prawn Curry Recipe](https://i.ytimg.com/vi/QRSSvZVUlyY/hqdefault.jpg)
কন্টেন্ট
চিংড়িগুলি হ'ল সমুদ্র থেকে এক সুস্বাদু সুস্বাদু খাবার। মাংস উপাদেয় এবং মিষ্টি এবং রান্না করতে কয়েক মিনিট সময় নেয়। কেবল অর্ধেক লেবু দিয়ে পরিবেশন করা যথেষ্ট। নীচে চিংড়ি বা চিংড়ি রান্না করার একটি উপায় যা কেবল ব্যর্থ হতে পারে না। সেরা ফলাফলের জন্য, তাজা, বন্য চিংড়ি ব্যবহার করুন।
উপকরণ
- 1 পাউন্ড তাজা বুনো চিংড়ি
- 1/4 কাপ সিডার ভিনেগার
- 1 চিমটি নুন
- 3 থেকে 4 টেবিল চামচ মাছ বা চিংড়ি সিজনিং, বা স্বাদ নিতে
- বরফ পানি
- 1 লেবু, সাজানোর জন্য অর্ধেক কাটা
পদক্ষেপ
চিংড়িটি ভালোভাবে নেড়ে নিন, একটি বাটিতে রাখুন এবং অর্ধেক লেবু দিয়ে সাজিয়ে নিন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!
পরামর্শ
- চিংড়িটিকে খুব বেশি রান্না করবেন না, এটি তাদের চিবানো এবং স্বাদহীন করে তুলবে।
- পুরানো চিংড়ি বা হিমায়িত চিংড়িগুলি সহজে খোসা ছাড়ায় না।
- চিংড়িটি মশলা করতে রান্না জলে 2-6 লবঙ্গ এবং / বা 1-2 পেঁয়াজ যোগ করা যায়।
- ভুলে যাবেন না (KISS) চরম সরল রান্না করুন এবং কুকটিকে চুম্বন করুন!
- কেচাপ, হর্সারেডিশ, লেবু বা চুনের রস, গরম সস, ওরচেস্টারশায়ার সস এবং মধু থেকে ককটেল সস তৈরি করুন।
- গুল্মের সাথে আলু, সসেজ এবং পেঁয়াজ যোগ করে এবং আলু দুই-তৃতীয়াংশ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করে একটি লো কান্ট্রি ফোঁড়া (লুইসিয়ানা, আমেরিকার একটি রেসিপি) তৈরি করুন। তারপরে চিংড়ি, কর্ন কার্নেলস, পরিষ্কার কাঁকড়া এবং ক্রাইফিশ যুক্ত করুন। এই শেষ উপাদানগুলি চিংড়ি হিসাবে ঠিক তত দ্রুত রান্না করে, তাই যখন চিংড়ি ভাসে, স্কুপ হয়ে যায়।
- প্যানে একটি idাকনা প্রক্রিয়াটিকে গতি দেয়, তবে তারপরে আপনাকে খুব সাবধানে দেখতে হবে যে চিংড়িটি বেশি না কাটায়।
সতর্কতা
- ফুটন্ত জল দিয়ে সাবধানতা অবলম্বন করুন।