কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পদ্ধতি 1 এর 1: গাছপালা
• পদ্ধতি 2 এর 2: সাধারণ যত্ন
• পদ্ধতি 3 এর 3: সংগ্রহ
• পরামর্শ
• প্রয়োজনীয়তা

শালগম হ'ল তুলনামূলকভাবে সহজ-যত্নের ফসল যা সাধারণত পাঁচ থেকে দশ সপ্তাহ পরে কাটা যায়। আপনি এই সবজির মূল এবং পাতা উভয়ই সংগ্রহ করতে পারেন। বীজ দিয়ে শুরু করুন এবং বসন্ত বা শরত্কালে আপনার শালগমগুলি বাড়ানোর পরিকল্পনা করুন।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: গাছপালা

1. বসন্ত বা শরত্কালে গাছ লাগান। শালগমগুলি শীতল তাপমাত্রায় ভাল করে, তাই যখন মাটির তাপমাত্রা এখনও শীতল থাকে তখন আপনার এগুলি লাগানো উচিত। শেষ প্রত্যাশিত তুষারপাতের তিন সপ্তাহ আগে বসন্তে বীজ বপন করুন এবং শীতের প্রথম তুষারপাতের প্রত্যাশা হওয়ার প্রায় দুই মাস আগে শরত্কালে।
   • বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য মাটির তাপমাত্রা প্রায় 4 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত, তবে 10 থেকে 21 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে তাপমাত্রা দ্রুততম বৃদ্ধির প্রচার করে।
   • পতনের শালগমগুলি সাধারণত বসন্তের শালগমগুলির চেয়ে মিষ্টি হয়। এগুলি রুট ম্যাগগটসের ঝুঁকিতেও কম।
2. একটি ভাল জায়গা চয়ন করুন। শালগমগুলি পুরো রোদে ভালভাবে কাজ করে, তাই আপনি যে অঞ্চলটি চয়ন করেছেন তা দিনে কমপক্ষে ছয় ঘন্টা সরাসরি সূর্যের আলো পাওয়া উচিত, তবে সম্ভবত আরও বেশি।
   • আপনি যদি মাটি সহ প্রাকৃতিকভাবে আলগা এবং ভালভাবে শুকনো একটি সাইট পছন্দ করেন তবে এটি সেরা। প্রয়োজনে আপনি গ্রাউন্ড অবস্থার উন্নতি করতে পারেন, তবে ভাল স্থল অবস্থার সাথে শুরু করা আপনার কাজকে আরও সহজ করে তুলবে।
   • এছাড়াও মনে রাখবেন যে কড়িদরা 6.5 পিএইচ দিয়ে মাটি পছন্দ করে। বেশিরভাগ মৃত্তিকা খুব অ্যাসিডযুক্ত বা খুব ক্ষারীয় হবে না, তাই টেস্টিং সবসময় প্রয়োজন হয় না। তবে, আপনি যদি আপনার শালগম শস্য নিয়ে সমস্যায় পড়ে থাকেন তবে আপনার মাটির পিএইচ পরীক্ষার জন্য একটি নমুনা নিয়ে তা পরীক্ষাগারে প্রেরণ করে বিবেচনা করুন। আপনি বাগান কেন্দ্র বা হার্ডওয়্যার স্টোর থেকে একটি হোম পিএইচ টেস্ট কিট কিনতে পারেন।
3. মাটির অবস্থা উন্নত করুন। 12 থেকে 12 ইঞ্চি গভীরতা পর্যন্ত একটি রেক বা শেওল দিয়ে মাটি আলগা করুন, তারপরে কম্পোস্টের 2 থেকে 4 ইঞ্চি স্তর মিশ্রিত করুন।
   • আরও ভাল ফলাফলের জন্য, কম্পোস্টের সাথে এক মুঠো ভাল পচা সার যুক্ত করার বিষয়টি বিবেচনা করুন।
4. বীজ ছড়িয়ে দিন। প্রস্তুত জমির উপরে যতটা সম্ভব বীজ ছড়িয়ে দিন। মাটির বসন্তে 1/4 ইঞ্চি মাটি দিয়ে Coverেকে দিন, বা শরত্কালে যদি 1/2 ইঞ্চি হয়।
   • বিকল্পভাবে, আপনি সারিগুলিতে বীজগুলি ছড়িয়ে দিতে পারেন, 12 থেকে 18 ইঞ্চি দূরে রেখে।
   • মনে রাখবেন যে অঙ্কুরোদগম সাধারণত 7 থেকে 14 দিনের পরে হয়।
   • আপনি বীজ রোপণ করার পরে, তাদের সমানভাবে জল নিশ্চিত করে নিন। আপনি তাদের জল দেবেন না কারণ এটি তাদের মাটি থেকে ধুয়ে ফেলতে পারে তবে মাটির পৃষ্ঠটি আর্দ্র অনুভূত হওয়া উচিত।
5. চারা পাতলা করুন। যখন চারাগুলি প্রায় 10 সেন্টিমিটার উঁচু হয়, আপনি দুর্বলতম গাছগুলি বের করতে পারেন যাতে শক্তিশালী গাছগুলিতে আরও জায়গা এবং পুষ্টি থাকে। অবশিষ্ট গাছপালা 5 থেকে 10 সেন্টিমিটার দূরে না হওয়া পর্যন্ত "প্রাথমিক" জাতগুলি পাতলা করা উচিত, যখন স্ট্যান্ডার্ড বা "স্টোর" জাতগুলি 6 "পৃথক পৃথক হওয়া উচিত।
   • তবে, যদি আপনি কেবল তাদের সবুজ গাছের জন্য আপনার শালগমগুলি বৃদ্ধি করতে চান তবে আপনার সেগুলি পাতলা করার দরকার নেই।
   • সাধারণত, সরানো গাছগুলির সবুজ ব্যবহারের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে বড় হবে।

পদ্ধতি 2 এর 2: সাধারণ যত্ন

1. তাদের প্রয়োজন মতো জল দিন। শালগম প্রতি সপ্তাহে এক ইঞ্চি জল প্রয়োজন। যদি তারা কম পায় তবে এটি মূলকে শক্ত এবং তেতো করে তুলবে, তবে খুব বেশি জল শালগমকে পচন করতে পারে।
   • কত বৃষ্টি পড়ছে তার দিকে নজর রাখুন। গড় বৃষ্টিপাতের সাথে মরসুমে, আপনাকে অতিরিক্ত জল সরবরাহের প্রয়োজন হবে না। তবে যদি কোনও মরসুমে সামান্য বৃষ্টি হয় তবে আপনাকে নিজেই শালাগুলি জল দিতে হবে।
2. প্রচুর পরিমাণে মালচ যোগ করুন। গাছগুলি 12 সেন্টিমিটার উঁচু হয়ে গেলে, সবুজ রঙের চারপাশে 5 সেন্টিমিটার তর্কের স্তর দিন।
   • মুলক আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং এমনকি আর্দ্রতা আরও ভাল বৃদ্ধি এবং স্বাদ প্রচার করতে পারে।
   • এছাড়াও, গাঁদা আপনার বাগানের আগাছা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে।
3. শালগম সার প্রয়োগ বিবেচনা করুন। যদিও কঠোরভাবে প্রয়োজনীয় নয়, একটি হালকা, জৈব সারের একটি মাসিক সংযোজন শালগমকে শক্তিশালী করতে পারে। নাইট্রোজেনের উচ্চ সামগ্রীর চেয়ে পটাসিয়াম এবং ফসফরাস একটি উচ্চ সামগ্রীর সাথে একটি সার চয়ন করুন।
   • নাইট্রোজেনযুক্ত সারগুলি শালগমগুলির সবুজ খুব ঘন হয়ে উঠবে, তবে শিকড়গুলি ক্ষতিগ্রস্থ হবে।
   • বোরনযুক্ত সারগুলি সন্ধান করুন বা বপনের চার থেকে ছয় সপ্তাহ পরে একটি পৃথক স্প্রে বোরন যুক্ত করুন।
   • নিশ্চিত করুন যে আপনি যে কোনও সার ব্যবহার করেন সেটি খাদ্য নিরাপদ।
   • আপনি মাসে একবারে কিছু কম্পোস্ট চা যোগ করতে পারেন।
4. আগাছা সরান। যদি আগাছা ঝাঁঝরা হয়ে যায় তবে আপনাকে এগুলি হাতে নিয়ে যেতে হবে। রাসায়নিকগুলি টার্নিপস পেতে পারে বলে ভেষজনাশক ব্যবহার থেকে বিরত থাকুন; এটি শালগমের ক্ষতি করে এবং এটি মানুষের ব্যবহারের জন্য অযোগ্য করে তোলে।
5. কীটপতঙ্গ এবং ছত্রাকের জন্য নজর রাখুন। রুট ম্যাগগটস এবং অ্যালটিকিনি হ'ল কিছু সাধারণ ধরণের কীটপতঙ্গ সন্ধানের জন্য। এছাড়াও, বিভিন্ন ধরণের গুঁড়ো ছোপ সবচেয়ে সাধারণ ছাঁচ হয়।
   • আগের বছর মূলা, শালগম বা শালগম জন্মে এমন মাটিতে আপনি যদি শালগম জন্মায় তবে রুট ম্যাগগটস বিশেষত একটি সমস্যা। রুট ম্যাগগোট সংক্রমণ এড়াতে, আপনার ফসল ঘোরান এবং মাঝখানে খাদ্য-নিরাপদ কীটনাশক দিয়ে মাটির সাথে চিকিত্সা করুন। লেবেলটি এটি রুট ম্যাগগটসের বিরুদ্ধে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত বলে উল্লেখ করেছে suitable
   • মাটির পিএইচ 6 এর উপরে রাখার মাধ্যমে আপনি বেশিরভাগ রোগ এবং অন্যান্য ছত্রাকের সমস্যা এড়াতে পারবেন।নিয়মিত পরীক্ষার কিট দিয়ে বা কোনও পরীক্ষাগারে নমুনা প্রেরণ করে মাটির পিএইচ পরীক্ষা করুন।
   • সাধারণভাবে বলতে গেলে, একবার ঘুরপাকড়গুলি কীট বা ছত্রাকের দ্বারা আক্রান্ত হয়ে গেলে সেগুলি সংরক্ষণ করার মতো খুব বেশি কিছু আপনি করতে পারেন না। আপনার সর্বোত্তম বাজি হ'ল সংক্রামিত উদ্ভিদটি সরিয়ে দেওয়া এবং যতটা সম্ভব কীটপতঙ্গ বা ছত্রাককে ধ্বংস করার জন্য মাটি চিকিত্সা করা। এইভাবে আপনি আপনার বাকী অবশিষ্ট অংশ সংরক্ষণ করতে সক্ষম হতে পারেন।

পদ্ধতি 3 এর 3: সংগ্রহ

1. তাড়াতাড়ি পাতা কাটুন। একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, আপনি কাটা যথেষ্ট পরিমাণে পাতাগুলি কাটতে পারেন। সাধারণত, যখন পাতাটি 10 ​​থেকে 15 সেমি উচ্চতায় পৌঁছে যায়।
   • যতক্ষণ না ক্রমবর্ধমান টিপস বা নোডুলগুলি অপসারণ করা হয় না ততক্ষণ আপনি এটি সংগ্রহের পরে পাতাগুলি আবার ফিরে আসবে।
   • আপনি যদি একই গাছ থেকে পাতা এবং শিকড় সংগ্রহ করতে চান তবে প্রতি গাছ প্রতি দুটি বা তিনটি পাতা অতিক্রম করবেন না। আপনি যদি সব পাতা মুছে ফেলেন তবে মূলটি মারা যাবে।
2. সম্পূর্ণরূপে বড় হওয়ার পরে শালগম শিকড় টানুন। পাঁচ থেকে দশ সপ্তাহ পরে, আপনি পূর্ণ-প্রাপ্ত, পাকা শালগম কাটা করতে সক্ষম হওয়া উচিত। "প্রারম্ভিক" জাতগুলির কেবল পাঁচ সপ্তাহের প্রয়োজন হয়, তবে স্টোরেজের বিভিন্ন প্রকারের ছয় থেকে দশ সপ্তাহ প্রয়োজন হয়।
   • আপনি সহজেই হাতে কলমে ছোট ছোট শালগম সংগ্রহ করতে পারেন। বড় শালগম সংগ্রহের জন্য, আপনি মাটিটি বাইরে টান দেওয়ার আগে আলগা করার জন্য একটি খননকারী কাঁটাচামচ ব্যবহার করতে পারেন।
   • আপনি যে কোনও আকারের শালগম সংগ্রহ করতে পারেন। ছোট শালগমগুলির একটি নরম স্বাদ থাকে এবং প্রায়শই বড় শালগমগুলির চেয়ে মিষ্টি হয়। সুতরাং, শিকড়গুলি 1 থেকে 3 ইঞ্চি ব্যাসের মধ্যে সাধারণত এগুলি সংগ্রহ করা হয়।
   • আপনি কোনও গাছের গোড়ায় মাটিটি আলতো করে ব্রাশ করে মূলের আকারটি পরীক্ষা করতে পারেন যাতে নীচের অংশে পরিষ্কারটি দেখতে পান। যখন গাছটি কাটার জন্য প্রস্তুত দেখা যায়, অন্যান্য শিকড়গুলির বেশিরভাগ প্রস্তুত হয়ে যায় be
   • আপনার সমস্ত শালগম প্রথম তুষারপাতের আগে কাটা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন। ওভাররিপ টার্নিপসের কাঠের স্বাদ এবং জমিন হওয়ায় এগুলি বাড়িয়ে দেবেন না।
3. এগুলি শীতল তাপমাত্রায় রাখুন। প্যাকেজ করা এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা হলে, ফসল কাটার শালগমগুলি সাধারণত তিন থেকে চার মাস ধরে রাখে। এগুলি একটি বেসমেন্টে বা শেডে রাখার এবং খড় দিয়ে তাদের Considerেকে দেওয়ার বিষয়ে বিবেচনা করুন।
   • শালগমগুলি সংরক্ষণের আগে প্রায় 1/2 ইঞ্চি স্টেম রেখে গ্রিনস বন্ধ করুন। মাটি ধুয়ে ফেলবেন না, কারণ এটি স্টোরেজ থাকা অবস্থায় শিকড়কে সুরক্ষিত করতে সহায়তা করতে পারে।
   • শীতের শুরু না হওয়া পর্যন্ত গর্তের তুষকে ঘন স্তর দিয়ে আচ্ছাদন করে আপনার শস্যের জমিটি জমিতে রেখে দেওয়া সম্ভব তবে জমি স্থির হয়ে যাওয়া এবং শক্ত হয়ে যাওয়ার আগে এগুলি বের করে আনা সম্ভব।
   • শালগমগুলি ফ্রিজেও সংরক্ষণ করা যায়।

পরামর্শ

• কয়েকটি ধরণের শালগমগুলির যেগুলির জন্য সুপারিশ করা হয় সেগুলির মধ্যে রয়েছে: জাস্ট রাইট, গিলফাদার, গোল্ডেন বল, মার্কেট এক্সপ্রেস, বেগুনি শীর্ষ হোয়াইট গ্লোব, রয়েল ক্রাউন, স্কারলেট কুইন, টোকিও ক্রস, হোয়াইট নাইট এবং হোয়াইট লেডি।

প্রয়োজনীয়তা

• শালগম বীজ
• মাটির পিএইচ পরীক্ষার জন্য কিট
• কম্পোস্ট
• ঘোরানো সার
• রেক বা উদ্যানের বেলচা
• বাগান পায়ের পাতার মোজাবিশেষ বা জল সরবরাহ করতে পারেন
• মালচ
• খাদ্য-নিরাপদ সার, উচ্চ মাত্রায় ফসফরাস এবং পটাসিয়াম
• খাদ্য-নিরাপদ কীটনাশক (প্রয়োজনে)
• খড় (স্টোরেজ জন্য; alচ্ছিক)