কন্টেন্ট

• উপকরণ
• সবুজ মটরশুটি বেসিক রেসিপি, 3 উপায়
• সবুজ বিন সালাদ
• সবুজ শিমের কাসেরোল
• পদক্ষেপ
• পদ্ধতি 1 এর 1: সবুজ মটরশুটি বেসিক রেসিপি, 3 উপায়
• পদ্ধতি 4 এর 4: শিমযুক্ত শিম
• পরামর্শ
• প্রয়োজনীয়তা

সবুজ শিম সারা বছর পাওয়া যায় এবং যে কোনও খাবারের পুষ্টিকর অংশ are সবুজ মটরশুটি প্রস্তুত করার আগে, আপনাকে এগুলি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত এবং ছুরি দিয়ে শিমের দু'দিকে শক্ত টুকরো মুছে ফেলতে হবে। প্রাথমিক প্রস্তুতি পদ্ধতি সম্পর্কে এবং সবুজ মটরশুটিযুক্ত দুটি রেসিপিগুলির জন্য পড়ুন।

উপকরণ

সবুজ মটরশুটি বেসিক রেসিপি, 3 উপায়

• সবুজ মটরশুটি, ধুয়ে এবং টিপস সরানো
• জল
• লবণ এবং মরিচ

সবুজ বিন সালাদ

• সবুজ মটরশুটি 400 গ্রাম, রান্না করা
• টমেটো 1 টুকরো
• 1 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
• চূর্ণবিচূর্ণ ফেটা 1 কাপ
• লাল ওয়াইন ভিনেগার 2 টেবিল চামচ
• জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ
• লবণ এবং মরিচ

সবুজ শিমের কাসেরোল

• 1 কেজি সবুজ মটরশুটি, রান্না করা
• মশলাদার ব্রেডক্রাম্বস 1 কাপ
• গ্রেটেড পরমেশনের 1 কাপ
• গলে মাখন 2 টেবিল চামচ
• 1 পেঁয়াজ, টুকরো টুকরো করা
• মাশরুম 2 কাপ, টুকরো টুকরো করা
• মুরগির স্টক 1 1/2 কাপ
• কর্নস্টার্চ 2 টেবিল চামচ
• টক ক্রিম 1/2 কাপ
• রসুন গুঁড়া 1/4 চা চামচ
• গোলমরিচ ১/২ চা চামচ
• ১/২ চা চামচ লবণ

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: সবুজ মটরশুটি বেসিক রেসিপি, 3 উপায়

1. সবুজ মটরশুটি সিদ্ধ করুন।
   • মটরশুটি coverাকতে পর্যাপ্ত জল দিয়ে একটি সসপ্যানটি পূরণ করুন।
   • উত্তপ্ত তাপের উপরে এক ফোটাতে জল এনে প্যানে ধুয়ে ও কাটা মটরশুটি যোগ করুন।
   • জল ফোঁড়ায় ফিরে এলে, আঁচটি নিচে নামিয়ে দিন এবং মটরশুটিগুলি আরও 4 মিনিট বা নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে দিন, তবে এখনও দৃ firm় হয়।
   • মটরশুটি, নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে মরসুম এবং জল তাত্ক্ষণিক পরিবেশন করুন।
2. উপরের একটি পদ্ধতি অনুসারে মটরশুটি রান্না করুন। মটরশুটি শীতল হতে দিন এবং তাদের অর্ধেক কাটা দিন।
3. উপরের একটি পদ্ধতি অনুসারে মটরশুটি রান্না করুন। তারপরে এগুলি দৈর্ঘ্যের অর্ধেক কেটে নিন।
4. 15 মিনিটের জন্য বেক করুন, বা ক্রাস্ট সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।

পদ্ধতি 4 এর 4: শিমযুক্ত শিম

1. কাঙ্ক্ষিত পরিমাণে সবুজ মটরশুটি ফুটন্ত পানিতে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
2. পরিবেশন করুন চিনি মটরশুটিতে মিষ্টি বের করে এনে দারুণ স্বাদ পাবে।

পরামর্শ

• আপনি সবুজ মটরশুটি আগেই রান্না করতে পারেন এবং পরে পুনরায় গরম করতে পারেন। আপনি যদি আগে শিম প্রস্তুত করতে চান তবে মটরশুটি রান্না করার সময় একটি বরফ স্নান প্রস্তুত করুন have একটি বরফ স্নান একটি বৃহত বাটি যা জল এবং আইস কিউবে পূর্ণ হয়। মটরশুটি রান্না করা হয়, এগুলি নিষ্কাশন এবং বরফ জলে রাখুন যাতে তারা আরও ফুটবে না। এইভাবে তারা সুন্দর এবং সবুজ থাকে।

প্রয়োজনীয়তা

• জল
• প্যান, স্টিমারের ঝুড়ি বা মাইক্রোওয়েভ থালা।
• চুলা বা মাইক্রোওয়েভ
• কোলান্ডার