লেখক:
Lewis Jackson
সৃষ্টির তারিখ:
5 মে 2021
আপডেটের তারিখ:
25 জুন 2024
কন্টেন্ট
চাল শেষ না হওয়া পর্যন্ত পিষে নিন product যতক্ষণ না আপনি নিজের পছন্দ মতো ময়দা না দেখে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন। ময়দার সূক্ষ্মতর, সমাপ্ত খাবারটি আরও ভাল হবে, বিশেষত বেকড জিনিসগুলির সাথে, কারণ এটি থালার জমিনকে প্রভাবিত করে না।
প্রয়োজনের সময় ব্যবহারের জন্য এয়ারটাইট কনটেইনার বা ব্যাগে চালের ময়দা সংরক্ষণ করুন। পাউডারটি এয়ারটাইট না রাখলে তা ছাঁচে পরিণত হবে। ছাঁচ তৈরি হতে আটকাতে আপনি ফ্রিজে ময়দা সংরক্ষণ করতে পারেন তবে যদি কোনও বায়ুচূর্ণ পাত্রে বা ব্যাগে রেখে দেওয়া হয় তবে এটি অন্যান্য খাবার থেকে আর্দ্রতা এবং গন্ধ শোষণ করবে। ব্রাউন রাইস 5 মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে তবে ব্রানটিতে প্রচুর পরিমাণে তেল থাকলে এটি আরও দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। যদি সাদা চালের গুঁড়াটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় তবে গ্রামটি দীর্ঘদিন স্থায়ী হবে। বিজ্ঞাপন
পরামর্শ
- যতক্ষণ না শস্যটি ভাঙ্গার মতো শক্তিশালী হয় ততক্ষণ আপনি চালটি চাল করতে কোনও মিল ব্যবহার করতে পারেন।
- রান্নায় ভাতের ময়দা ব্যবহার ময়দা ব্যবহারের চেয়ে আলাদা হবে কারণ সমাপ্ত পণ্য মসৃণ হবে না। একটি মসৃণ এবং ক্রিমযুক্ত জমিনের জন্য, রেসিপিটিতে 1 অংশ রাইজোম পাউডার এবং 4 অংশের চাল ময়দা ব্যবহার করুন। রেসিপিগুলিতে ডিম যোগ করাও জমিন পরিবর্তন করার একটি উপায়।
- একটি মাল্টি-ফাংশন ফুড ব্লেন্ডারও ব্যবহার করা যেতে পারে। চাল নাকাল করার আগে নির্দেশাবলী সাবধানে পড়ুন।
- ভাতের ময়দা ময়দার চেয়ে জল দ্রুত শোষণ করে, তাই আপনার পছন্দসই ধারাবাহিকতা পেতে যখন আপনি এটি রান্না করেন তখন আপনাকে আরও জল যোগ করতে হবে।
- কিছুটা ব্যয়বহুল হলেও, আপনি যদি নিয়মিত মিল থেকে তৈরি সমাপ্ত পাউডার নিয়ে সন্তুষ্ট না হন তবে রাইস মিল আপনাকে কার্যকরভাবে ঘরে নিজের ধানের আটা তৈরি করতে সহায়তা করবে।
- সাদা ভাতের চেয়ে বাদামি চাল বেশি পুষ্টিকর।
সতর্কতা
- তাত্ক্ষণিক চাল ব্যবহার করবেন না, আপনার কাঁচা, অপরিশোধিত চাল ব্যবহার করা উচিত।
তুমি কি চাও
- কাঁচা, অপরিশোধিত বাদামী বা সাদা চাল
- কলটিতে ধানের শীষ, একটি কল বা একটি কল পিষে নেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে।
