কন্টেন্ট

• রিসোর্স
• পদক্ষেপ
• পরামর্শ
• সতর্কতা
• তুমি কি চাও

আপনার নিশ্চয়ই কেএফসি ভাজা মুরগির স্বাদ পেতে আগ্রহী হয়েছে, তবে কীভাবে এই ফাস্টফুড তৈরি করবেন তা জানেন না, তাই না? এই "নকল" কেএফসি রেসিপিতে কিছু অদ্ভুত উপাদান থাকবে তবে এটি অবশ্যই পুরো পরিবারকে এমন একটি খাবারের সাথে আনন্দিত করবে যা প্রায়শই একটি দোকানে কেনা হয় তবে এখন ঘরে তৈরি হয়। কাঁচা আলু ভুলে যাও, এবং পড়ুন!

রিসোর্স

• চিকেন
• 1-1 / 2 কাপ (180 গ্রাম) সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা
• 12 গ্রাম বেকিং সোডা
• ভাল মরসুমের 1 প্যাক ইতালীয় শুকনো মজাদার গুঁড়ো (যদি আপনি এটি না খুঁজে পান তবে ঘরে বসে তৈরি করার জন্য "টিপস" বিভাগে পরামর্শটি দেখুন)
• 2 বা 3 ডিম
• 2/3 কাপ (160 মিলি) দুধ
• 1 টেবিল চামচ (15 গ্রাম) মরিচ
• প্যানের উপরিভাগ coverেকে রাখতে উদ্ভিজ্জ তেল, লার্ড বা চিনাবাদাম তেল ব্যবহার করা হয় (আপনার প্যানে 1.5-2.5 সেমি উচ্চ পরিমাণে তেল toালতে হবে)
• টমেটো স্যুপ পাউডার 1 প্যাক
• স্বাদ উপর নির্ভর করে লবণ এবং মরিচ

পদক্ষেপ

1. 

   
   
   ভেজা উপাদান মিশিয়ে নিন। একটি মাঝারি আকারের বাটিতে সমানভাবে 2 বা 3 ডিম বেটান - আপনি এখানে মুরগির টুকরোগুলি ডিপ করবেন। 2/3 কাপ (160 মিলি) দুধ যোগ করুন, ভালভাবে নাড়ুন এবং একপাশে রেখে দিন।

2. 

   শুকনো উপাদান মিশ্রিত করুন। একটি বড় বাটিতে টমেটো স্যুপ পাউডার, ইতালিয়ান সিজনিং পাউডার, কালো মরিচ এবং ময়দা একত্রিত করুন।

3. 

   
   
   ময়দা দিয়ে মুরগি Coverেকে দিন। এক টুকরো মুরগি নিয়ে ভেজা উপাদানগুলিতে ডুবিয়ে রাখুন। তারপরে মুরগীর আটা মিশ্রণের জন্য ময়দা মিশ্রিত করুন। গুঁড়ো মুরগী ​​আলাদা করে রাখুন।

4. 

   বাকি মুরগির জন্য পুনরাবৃত্তি করুন। আপনি প্রস্তুত মুরগি গুঁড়ো চালিয়ে যান।

5. 

   
   
   বরাদ্দ করুন! বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত একটি বড় সসপ্যানে তেল গরম করুন, তবে ধূমপান করবেন না - প্রায় 175 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড around সে। টংস ব্যবহার করে মুরগির টুকরোগুলি যত্ন সহকারে ত্বকের মুখের নীচে প্যানে দিন এবং মাঝারি আঁচে ভাজুন। 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য মুরগি ভাজুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন এবং মাঝে মাঝে মুরগি ফ্লিপ করুন। মশলাদার স্বাদের জন্য মরিচ যোগ করুন।
   • তেল গরম না হলে প্যানে মুরগি রাখবেন না, বা এটি তেলটির বেশিরভাগ অংশ শোষণ করবে।

6. 

   মুরগী ​​থেকে তেলটি ব্লট করুন। প্যান থেকে মুরগি সরান এবং একটি পরিষ্কার রান্নাঘর তোয়ালে বা তোয়ালে (যেমন একটি শোষণকারী তোয়ালে) দিয়ে তেলটি ব্লট করুন।

7. 

   সমাপ্ত একটি আসল কেএফসি খাবারের জন্য মশুরিকাকে ম্যাশড আলু, গ্রেভি, বাঁধাকপি মিশ্রিত গাজর, পুরো রান্না করা কর্ন, হোম ফ্রাই এবং সফট ড্রিঙ্কের সাথে পরিবেশন করুন। বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

• কিভাবে অনেক লোক খাওয়ার জন্য মুরগি প্রক্রিয়াকরণ সম্পর্কে? তেল গরম রাখতে কয়েকবার মুরগি ভাজুন।
• মুরগি কাঙ্ক্ষিতের চেয়ে বাদামি হয়ে গেলে আপনার তাপ কমিয়ে আনতে হবে।
• রান্নাঘরের থার্মোমিটারের সাথে মুরগির তাপমাত্রা পরীক্ষা করতে ভুলবেন না যে সংখ্যাগুলি দেখায়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) প্রস্তাব দেয় যে আমরা হাঁস-মুরগির মাংস 74 ° সে হিসাবে কম প্রসেস করি process
• একটি castালাই লোহা প্যান ব্যবহার করা ভাল। কারণ এই প্যানটি তাপকে সমানভাবে ছড়িয়ে দেয় এবং তাপ দ্রুত হ্রাস করে না।
• গুড সিজনস ইতালিয়ান সব জায়গায় পাওয়া যায় না এবং আপনার নিজের বাড়িতে এটি তৈরি করতে হতে পারে। পরিবর্তে, মিশ্রণ: রসুন লবণ, পেঁয়াজ গুঁড়া, চিনি এবং শুকনো পার্সলে প্রতি 1 টেবিল চামচ। শুকনো ওরেগানো, প্রতিটি 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। এক চা চামচ তাজা জমি মরিচ এবং শুকনো থাইম 1 চা চামচ যোগ করুন। অবশেষে, শুকনো থাইম এবং সেলারি লবণ, প্রতিটি 1/2 চা চামচ যোগ করুন।

সতর্কতা

• গরম তেল তৈরির সময় সর্বদা সাবধানতা অবলম্বন করুন

তুমি কি চাও

• বাটি
• মিশ্রণ সরঞ্জাম
• বড় castালাই লোহা প্যান
• চ্যাং
• রান্নাঘরের কাগজ তোয়ালে বা তোয়ালে ভাল শোষণ করে
• প্লেট