কাঠকয়লা আগুন কীভাবে তৈরি করবেন: 10 টি পদক্ষেপ (ছবি সহ) - পরামর্শ

ভিডিও: How to make mud clay oven for outdoor cooking || মাটির চুলা তৈরি করার সহজ পদ্ধতি#Part-9

কন্টেন্ট

পদক্ষেপ
পরামর্শ
সতর্কতা
তুমি কি চাও

কাঠকয়লা গ্রিলিং একটি খুব আকর্ষণীয় ক্রিয়াকলাপ, কেবল এটিই নয়, আপনি চুলায়ও সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন। আপনি বাড়ির বাইরে ক্যাম্পিং করছেন বা আপনার আঙিনায় বারবিকিউইং করছেন, আপনার কীভাবে কাঠকয়লা আগুন জ্বালানো যায় তা জানতে হবে। নিম্নলিখিত টিউটোরিয়ালগুলি আপনাকে এটি করতে সহায়তা করবে।

পদক্ষেপ

আরম্ভের আগে গ্রিল থেকে অবশিষ্ট কোনও কার্বন কালো বা ময়লা পরিষ্কার করুন।
লোহার প্লেট থেকে গ্রিলটি সরান।
চুলার নীচে ভেন্ট গর্তটি খুলুন।
কয়লার টুকরোগুলি পিরামিড আকারে লোহার কেন্দ্রে সাজান। আমরা যখন খাবার রান্না করা শুরু করি, তখন আমরা কেবল গ্রিলটি লাগাই।
কাঠকয়ালের উপর দিয়ে কিছু সুগন্ধী পেট্রোল ourালা যতক্ষণ না কাঠকয়লাটি পৃষ্ঠের উপর দিয়ে খানিকটা ঝলমলে হয়। এই সমাধানটি আপনার বন্ধুবান্ধবকে অনুমতি দেবেন না !!
কয়লা গ্রুপ। রান্নাঘরে কাঠকয়লা জ্বালানোর জন্য একটি ম্যাচ বা লং-এন্ড লাইটার ব্যবহার করুন। একবার কাঠকয়ালের বেশিরভাগ অংশে আগুন জ্বলে ওঠে এবং উপরে কিছুটা ছাই পরে যায়, আপনি খাবার বেকিং শুরু করতে পারেন। সাধারণত, কাঠকয়লা গ্রিলটির জন্য যথেষ্ট গরম হতে প্রায় 15 মিনিট সময় নেয়।
আপনি যে ধরণের খাবার রান্না করছেন তার উপর নির্ভর করে চুলার নীচে কাঠকয়লা ছড়িয়ে দিন। আপনি কোন ধরনের খাবার গ্রিল করেন তা বিবেচনাধীন, আপনি যদি সেগুলি সমানভাবে রান্না করতে চান তবে গ্রিলের নীচে কাঠকয়লাটি খাবারের পৃষ্ঠের চেয়ে সমানভাবে এবং সামান্য প্রশস্তভাবে ছড়িয়ে দেওয়া দরকার। কয়লা খোলার জন্য একটি কয়লা বাছাইকারী বা একটি বেলচা ব্যবহার করুন।
- পাতলা কাটা মাংসের জন্য, গ্রিলের নীচে সমানভাবে কাঠকয়লা ছড়িয়ে দিন।
- ঘন কাটার জন্য, কাঠকয়লটি অন্য দিকের চেয়ে একপাশে বেশি। শুরু করার সময়, আপনার নিচে প্রচুর কাঠকয়লা দিয়ে গ্রিলের পাশের মাংসটি গ্রিল করা উচিত। মাংসের বাইরের স্তরটি আপনার পছন্দ মতো রান্না হয়ে গেলে চুলার নীচে কম কাঠকয়লা দিয়ে গ্রিলের পাশের স্টেকটি রান্না করে শেষ করুন।
উপরে গ্রিল রাখুন। চুলা উত্তোলনের গ্লাভস পরে, সাবধানে চুলা উপর গ্রিল রাখুন।
শুরু করলেন খাবার প্রস্তুতি। নির্দিষ্ট পদক্ষেপ আপনি কী বেক করছেন তার উপর নির্ভর করে।
হয়ে গেছে। বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

শাকসবজির জন্য, আপনার একটি ছোট জাল গ্রিল ব্যবহার করা উচিত এবং কাঠকয়লটি সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত। পাশের থালা - বাসন যেমন আলগা বা বেকড শিমের জন্য, একটি অ্যালুমিনিয়াম ট্রে উপরে রাখুন এবং সমানভাবে নীচে কাঠকয়লা ছড়িয়ে দিন।
কিছু সরবরাহকারী জ্বলনীয় পদার্থের সাথে প্রাক-সংশ্লেষিত কয়লা বিক্রি করে। ক্যাম্পিং করার সময় বা এমন পরিস্থিতিতে যেখানে সুগন্ধযুক্ত গ্যাস বহন করা সুবিধাজনক নয় সেগুলি এগুলি ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
শীত বা আর্দ্র আবহাওয়ায় আগুনকে যথেষ্ট উত্তপ্ত করতে আরও কাঠকয়লা যুক্ত করুন।
দয়া করে ধৈর্য ধরুন!

সতর্কতা

আগুন এবং বিস্ফোরণ প্রতিরোধের জন্য, আপনি খাবার বেকিং শেষ করার পরে, কাঠকয়লাটি পুরোপুরি নিভিয়ে ফেলা উচিত। কাঠকয়ালের উপরিভাগ এত শীতল না হওয়া পর্যন্ত পানিতে কাঠকয়লটি ফ্লাশ করুন যাতে আপনি এটি ছেড়ে যাওয়ার বা ফেলে দেওয়ার আগে আপনি এটি আপনার হাত দিয়ে স্পর্শ করতে পারেন।