কন্টেন্ট

• পরামর্শ
• সতর্কতা

আলু ধুয়ে ফেলুন। আলু ধোয়ার জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত যদি আপনি ত্বক খেতে চান। আলুতে কোনও মাটি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না। খোসা ছাড়ানোর জন্য আপনি ব্রিজল ব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন। ধোয়ার পরে, পেট তোয়ালে দিয়ে শুকনো শুকনো।

আলু দিয়ে মরসুম। ত্বকে কিছুটা জলপাই তেল ছড়িয়ে দিন, তারপরে লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে দিন। এটি বেকড আলুর স্বাদ আরও ভাল করে তুলবে এবং ত্বক খসখসে।

আলুর কয়েকটি ছোট ছিদ্র রাখতে কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। এটি বাষ্পকে পালাতে এবং মাইক্রোওয়েভে আলু বিস্ফোরণ থেকে রোধ করবে। আলুর প্রান্তে এবং পাশে আপনার কাঁটাচামচটি 3-4 বার ব্যবহার করা উচিত। অথবা আপনি একটি চিঠি তৈরি করতে একটি ছুরি ব্যবহার করতে পারেন এক্স আলুর ডগায় গভীর।

একটি প্লেটে আলু রাখুন (মাইক্রোওয়েভের মধ্যে যে ধরণের ব্যবহার করা যেতে পারে)। আপনি যদি চান তবে আলুগুলি প্রথমে ভেজা কাগজের তোয়ালে মুড়ে রাখতে পারেন, সেগুলি আর্দ্র রাখুন, সঙ্কুচিত হবে না এবং খোসাটি নরম করুন।

মাইক্রোওয়েভ এবং একটি বেকিং সময় চয়ন করুন। বেকিং সময় আলুর আকার এবং মাইক্রোওয়েভের পাওয়ার স্তরের উপর নির্ভর করবে। ফুল পাওয়ার মোডে মাঝারি থেকে বড় আলু বেক করতে সাধারণত 8-12 মিনিট সময় লাগে।

• 5 মিনিটের জন্য চুলায় আলু রাখুন, এবং তারপর সরান এবং ঘুরিয়ে নিন যাতে আলু উভয় পক্ষের সমানভাবে রান্না করা হয়। ডিশটি মাইক্রোওয়েভ করুন এবং আরও 3-5 মিনিটের জন্য বেক করুন, এটি কতটা কোমল। তারপরে, আলু পুরোপুরি সিদ্ধ না হলে আরও 1 মিনিট রান্না করুন এবং আলু পুরোপুরি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন।
• আপনি যদি একবারে একাধিক আলু রান্না করেন তবে আপনার বেকিংয়ের সময় 2/3 বার বাড়িয়ে নিতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, যদি একটি বড় আলু বেক করতে 10 মিনিট সময় লাগে তবে 2 বাল্ব বেক করার জন্য আপনার 16-17 মিনিটের প্রয়োজন।
• যদি আপনি খাস্তা আলু খেতে পছন্দ করেন তবে আপনি এগুলি 5-6 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করতে পারেন এবং তারপরে একটি ওভেনে বেক করার জন্য একটি বেকিং ট্রেতে স্থানান্তর করতে পারেন 200 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সে। এই পদ্ধতিটি দুর্দান্ত তবে যদি আপনি চান যে চুলাটি স্বাভাবিক হিসাবে অর্ধেক সময় বেকড চুলার মতো খাস্তা হয়।

আলু পাকা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। আলুটি হয়ে গেছে কিনা তা দেখতে আপনি কেন্দ্রে একটি কাঁটাচামচ রাখতে পারেন। যদি প্লেটটি প্রবেশ করা সহজ হয় এবং আলুর কেন্দ্রটি এখনও কিছুটা দৃ is় হয় তবে আলু যেতে প্রস্তুত। আপনি যদি অনিশ্চিত হন তবে কিছুটা কাঁচা আলু মুছে ফেলা ভাল কারণ অতিরিক্ত রান্না করা আলু মাইক্রোওয়েভে জ্বলতে বা বিস্ফোরিত হবে।

আলু 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। এটি কন্দের কেন্দ্র পাকাতে অভ্যন্তরীণ তাপকে সহায়তা করবে। এটি কন্দের অভ্যন্তরকে নরম এবং বাইরে শুকনো রাখে। প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ানোর জন্য, আপনি চুলা থেকে মুছে ফেলার পরে আলুটি ফয়েলে মুড়ে ফেলতে পারেন। এছাড়াও আলু হ্যান্ডেল করার সময় সাবধান থাকবেন যেহেতু তারা খুব গরম থাকবে be

• আপনি যদি দেরিতে সেবনের জন্য আলু সংরক্ষণ করতে চান তবে দীর্ঘক্ষণ উষ্ণ রাখার জন্য এগুলি ফয়েলে মুড়ে রাখুন। যতটা সম্ভব তাপ রাখা ওভেন থেকে আলুটি সরিয়ে ফেলার সাথে সাথে এটি ফয়েলে মুড়ে ফেলার বিষয়ে নিশ্চিত হন।

টেবিলের উপরে আলু রাখুন। আলুগুলি 4 অংশে টুকরো টুকরো করে আপনার পছন্দ মতো উপাদানগুলি দিয়ে সাজান। মাখন, লবণ এবং একটি সামান্য গ্রেড পনির দিয়ে কেবল সাজান। আপনি যদি আরও কিছু স্বাদ চান তবে আপনি টক ক্রিম, স্ক্যালিয়ন বা শাইভস ব্যবহার করতে পারেন। একটি পূর্ণ খাবার প্রস্তুত করার জন্য, প্রচুর পরিমাণে চিলি কন কন (শুকনো গরম মরিচের সাথে মটরশুটিযুক্ত লাল মটরশুটি) ছিটিয়ে দিন বা আলুর উপরে স্ক্র্যাম্বলড ডিম ছিটিয়ে দিন। বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

• কিছু মাইক্রোওয়েভের একটি "বেক আলু" মোড থাকে। আপনি যদি অনিশ্চিত হন তবে আপনি এই মোডটি চয়ন করতে পারেন।
• আপনি যদি তাড়াহুড়ো করেন তবে মাইক্রোওয়েভ থামার সাথে সাথে আপনি আলুগুলি কেটে ফেলতে পারবেন, তবে আলংকারিক উপাদানগুলি (আপনার ইচ্ছামতো) ছড়িয়ে ফেলুন এবং মাইক্রোওয়েভ 30-60 সেকেন্ডের জন্য শেষ করুন।
• স্পিনিং টার্নটেবল ব্যবহার করা বেকড আলু সমানভাবে রান্না করতে সহায়তা করবে। আপনার যদি এই ধরণের টার্নটেবল না থাকে তবে বেক করার সময় আলু দু'বার ঘুরিয়ে দেওয়ার জন্য মাইক্রোওয়েভ বন্ধ করা ভাল ধারণা। আলু কখন আবার চালু করবেন তা জানতে বেকিংয়ের সময়টিকে 3 টি সমান ভাগে ভাগ করুন।
• যদি একটি পাওয়ারের নিম্ন স্তর নির্বাচন করা হয় তবে মাইক্রোওয়েভ ওভেন বেকিংয়ের সময় বাড়ান। বেকিংয়ের সময়টি অর্ধেক হবে যতক্ষণ না 800W ক্ষমতা নির্বাচন করা হয়।
• আলুর পুনরায় ব্যবহারযোগ্যতার কারণে প্যাঁচমেন্ট পেপার ব্যবহার করুন potatoes
• আপনি এভাবে আলুতে বাটাতে "সিদ্ধ" করতে পারেন। পাতলা চামড়াযুক্ত আলু বেছে নিন এবং এগুলি শুকনো না হওয়ার জন্য সাবধান হন। একবারে প্লাস্টিকের মোড়ক কাগজ বা অনেকগুলি বাল্ব "ফোঁড়া" ব্যবহার করা ভাল।
• প্লাস্টিকের মোড়ক কাগজে আলুগুলি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করুন।
• একটি পাকা আলু চার ভাগে টুকরো টুকরো করার আগে, এটি আপনার মুষ্টির সাথে কন্দের বিপরীতে টিপুন। তারপরে আলুর অপর প্রান্তে টিপুন। এর পরে আলুর এক প্রান্তে একটি ছোট খাঁজ তৈরি করুন। আলুর প্রান্তটি ধরতে আপনার আঙ্গুলগুলি (উভয় হাত) ব্যবহার করুন (উলম্বভাবে, ছোট খাঁজটি মুখোমুখি হবে) এবং তারপরে উপরের হাত দিয়ে নীচে চাপ দিন। অবশেষে, খাঁজ থেকে উপরে উঠতে এবং নরম আলুর নীচে আপনার হাতটি ব্যবহার করুন।
• আলুতে একটি গর্ত রাখতে টুথপিক ব্যবহার করুন এটি দেখুন কিনা।

সতর্কতা

• বেকিং ডিশটি খুব গরম হবে, তাই এটি ওভেন থেকে সরানোর জন্য একটি তোয়ালে বা গ্লোভ ব্যবহার করুন।
• আলু চুলা বা বেকিং থাকাকালীন আলুতে মুড়ে ফয়েল ব্যবহার করবেন না; এটি করার ফলে মাইক্রোওয়েভের অভ্যন্তরের পৃষ্ঠের অঙ্কুর এবং ক্ষয়ক্ষতি ঘটবে।