লেখক:
Robert Simon
সৃষ্টির তারিখ:
19 জুন 2021
আপডেটের তারিখ:
1 জুলাই 2024
কন্টেন্ট
সবসময় মিষ্টি আপনার মনে থাকে? আপনার কি মনে হচ্ছে আপনার চিনিতে আসক্তি রয়েছে? সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে চিনি প্রায়শই মস্তিষ্কের রাসায়নিকগুলিকে প্রভাবিত করে এবং লালসাগুলিকে প্ররোচিত করে। উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাবারের মতো আকর্ষণীয় খাবার দ্বারা প্রভাবিত হলে এই অনুভূতি প্রায়শই তীব্র হয়। এখানে প্রধান কারণগুলির মধ্যে একটি হ'ল চিনি মস্তিষ্ককে সেরোটোনিন এবং এন্ডোরফিনগুলি মুক্তি দিতে উদ্বুদ্ধ করে। এই দুটি যৌগগুলি স্বল্পমেয়াদী এবং স্বল্পমেয়াদী উভয় শক্তি সরবরাহ করে এবং অস্বস্তির অনুভূতি উন্নত করতে সহায়তা করে। মিষ্টির লোভের ট্রিগারগুলি ব্যক্তি থেকে ব্যক্তিভেদে পৃথক হয়। তবে, মিষ্টি খাওয়ার সময় বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই মেজাজ এবং শক্তি পুনরুদ্ধারের সাথে সম্পর্কিত। যাইহোক, এই মিষ্টিগুলির আকাঙ্ক্ষা রোধে সহায়তা করার জন্য এখনও কিছু কার্যকর উপায় রয়েছে।
পদক্ষেপ
পদ্ধতি 1 এর 1: আপনার প্রতিষ্ঠার কারণ অনুসন্ধান করুন
আপনার আবেগ সম্পর্কিত ট্রিগার জন্য দেখুন। আপনি ক্ষুধার্ত বোধ করলে প্রায়শই মিষ্টির জন্য ক্র্যাভগুলি প্রলম্বিত হয়। সাধারণত, এই আকাঙ্ক্ষা একটি আবেগ দ্বারা ট্রিগার হয়। ভাবুন কখন আপনি শেষ সময় মিষ্টি দাঁত কাটা শুরু করেছিলেন। তখন কেমন লাগল? আপনি কি হতাশ, স্ট্রেস, একাকী, কোনও জয় উদযাপন করছেন, বা নিরাপত্তাহীনতা নিয়েও চিন্তিত? আপনি যখন ট্রিগারগুলির কোনও বুঝতে পারবেন তখন সমস্ত কিছু সহজ হয়ে যাবে কারণ এটি আপনাকে আপনার মিষ্টি আসক্তিকে নিয়ন্ত্রণ করার সর্বোত্তম উপায় পরিকল্পনা করতে সহায়তা করবে।- আপনার সংবেদনশীল ট্রিগারগুলি সম্পর্কে জানতে, আপনি কখন মিষ্টি খেতে চান সেদিকে মনোযোগ দিন। যখনই আপনার কোনও অভিলাষ রয়েছে, আপনার জার্নালে লিখতে ভুলবেন না যে এই মুহুর্তে আপনি কেমন অনুভব করেছেন। আপনি যে সঠিক অনুভূতিটি অনুভব করছেন তা চিহ্নিত করার চেষ্টা করুন।
- উদাহরণস্বরূপ, আপনি পরীক্ষায় খারাপ গ্রেড পেয়েছেন তা শিগগিরই আপনি মিষ্টি খেতে চাইতে পারেন। অথবা, আপনার লালসাগুলি নিচে এবং নীচের অনুভূতির ফলাফল হতে পারে।
স্ট্রেসের লক্ষণগুলির জন্য সতর্কতা অবলম্বন করুন। টানটান অবস্থায় যখন প্রায়শই মিষ্টির লোভগুলি প্রায়শই ভাসে। জোর দেওয়া হলে, দেহ সাধারণত হরমোন করটিসোলের প্রচুর পরিমাণে হ্রাস করে। ওজন বৃদ্ধি থেকে দূর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে দেহের উপর নেতিবাচক প্রভাবগুলির দীর্ঘ তালিকার সাথে প্রায়শই কর্টিসল যুক্ত থাকে। তীব্র চাপের জৈবিক প্রতিক্রিয়ার অংশ হিসাবে স্ট্রেসকে দেখা হয়। এবং চাপ কাটিয়ে ওঠার অন্যতম উপায় হ'ল মিষ্টি খাওয়া কারণ এটি প্রতিক্রিয়া হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে।- আপনি যদি মানসিক চাপ অনুভব করেন তবে মিষ্টি এড়ানোর চেষ্টা করুন। পরিবর্তে, অন্যান্য সমাধান যেমন ব্যায়াম বা গভীর শ্বাস-প্রশ্বাসের সন্ধান করুন।
আপনার শরীরের কখন শক্তির প্রয়োজন তা জেনে নিন। আপনি যখন ক্লান্ত বোধ করবেন তখন আপনি রিচার্জের একটি দ্রুত এবং সহজ উপায় খুঁজে পাবেন। সাধারণত, চিনি আপনাকে কেবল অস্থায়ী শক্তি সরবরাহ করতে পারে এবং এই শক্তি বেশি দিন স্থায়ী হবে না। চিনির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার একটি অংশ হ'ল দেহের শক্তি আসলে ঠিক পরে চলে যায় কারণ এটি শক্তির টেকসই উত্স নয়। চিনি শরীরকে জ্বালানী বা শক্তিতে পরিণত করতে পারে এমন দ্রুততম পদার্থগুলির মধ্যে একটি।- তবে, এখানে সমস্যা হ'ল চিনি কেবলমাত্র দ্রুত এবং স্বল্পমেয়াদী বিদ্যুত সরবরাহ। এই শক্তিটি জ্বলে উঠলে আপনি খুব ক্লান্ত বোধ করবেন।
হরমোন লালসা জন্য দেখুন। মহিলাদের মধ্যে, মিষ্টির আসক্তি প্রাক মাসিক সিনড্রোম দ্বারা ট্রিগার হতে পারে, এবং এন্ডোরফিন হ্রাসের কারণে ঘটে। প্রচুর পরিমাণে চিনি খাওয়া এই স্বাস্থ্যকর রাসায়নিকের উত্পাদনকে বাড়িয়ে তুলতে মস্তিষ্ককে উদ্দীপিত করতে পারে। মিষ্টির ইতিবাচক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হ'ল আপনার শরীর এমন রাসায়নিকগুলি মুক্তি দেয় যা ব্যথা উপশম করতে পারে।
- যে কোনও হরমোনজনিত সমস্যা হ'ল তৃষ্ণার কারণ হতে পারে। এখানে কারণ হ'ল হরমোনগুলি শরীরে শক্তি সরবরাহের প্রক্রিয়ায় একটি অপরিহার্য উপাদান। আপনি যদি ভুগছেন বা মনে করছেন আপনি হরমোন ভারসাম্যহীনতা বা ঘাটতি অনুভব করছেন, তবে চিকিত্সার সাহায্য নিন।
পদ্ধতি 2 এর 2: খাদ্যাভাস পরিবর্তন করা
মানসম্পন্ন খাবার উপভোগ করুন। আপনার যদি মিষ্টি কিছু পাওয়ার জন্য আকুলতা থাকে তবে এটি ক্ষুধার্ত হওয়ায় তা দেখার চেষ্টা করুন। একটি পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ ক্লান্তি অনুভূতির কারণে মিষ্টির প্রতি আকাঙ্ক্ষা হ্রাস করতে সহায়তা করে। আপনার প্রতিদিনের খাবারে কী খাবেন তা বেছে নেওয়ার সময়, পুষ্টিকর খাবারগুলি বেছে নিন যা স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিতে সমৃদ্ধ, যেমন প্রোটিন, ফাইবার এবং জটিল কার্বস।
- আপনার খাবারগুলিতে প্রোটিনের পরিমাণ বৃদ্ধি করুন যেমন মাছ, মুরগী, সরু লাল মাংস এবং বাদাম।
- প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং অস্বাস্থ্যকর উপাদান যেমন লবণ থাকে এমন ক্যানড খাবারগুলিকে না বলুন।
প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পান। হাইপোগ্লাইসেমিয়া হ্রাস করতে সাহায্য করার জন্য শরীরে স্বাস্থ্যকর চিনির মাত্রা বজায় রাখতে ফাইবার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে - ক্র্যাভিংস আসক্তির অন্যতম কারণ। আরও কি, ফাইবার আপনাকে আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য বোধ করতে সহায়তা করে। অতএব, উচ্চমাত্রায় আঁশযুক্ত খাবারগুলি চয়ন করুন কারণ তারা আপনার ক্ষুধা মেটায়।
- কিছু ভাল পরামর্শের মধ্যে পুরো বীজ, ব্রকলি, আর্টিকোকস, পুরো গমের পাস্তা, রাস্পবেরি এবং অন্যান্য শিমের বোঝা অন্তর্ভুক্ত।
- মহিলাদের দৈনিক প্রায় 35 থেকে 45g ফাইবার পেতে পরামর্শ দেওয়া হয় এবং পুরুষরা প্রতিদিন প্রায় 40 থেকে 50g পর্যন্ত ফাইবার পান।
বেশ কয়েকটি ছোট খাবারে বিভক্ত করুন। আপনি যখন ক্লান্ত বোধ করবেন তখন মিষ্টির প্রতি আকুল উদ্দীপনা উঠবে। এবং এই সমস্যাটি কাটিয়ে ওঠার একটি দরকারী উপায় হ'ল সারা দিন কয়েকটি ছোট ছোট খাবার into এটি ক্ষুধার্ত অবস্থায় প্রায়শই ঘটে এমন শক্তি হ্রাস এড়াতে আপনাকে সহায়তা করবে।
- বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে 5 থেকে 6 নাস্তা এবং 3 প্রধান খাবার দীর্ঘ দিনের জন্য পরিপূর্ণতার অনুভূতি বজায় রাখতে সহায়তা করে। আপনি আরও ছোট খাবার যোগ করার সাথে সাথে প্রতিদিন স্বাস্থ্যকর ক্যালোরির পরিমাণ বাড়ানোর চেষ্টা করুন।তবে 5 থেকে 6 মাঝারি আকারের খাবার খাওয়া উচিত নয়। এর কারণ হ'ল এটি শরীর দ্বারা শোষিত ক্যালোরির পরিমাণ বাড়িয়ে তুলবে।
সাবধানে লেবেল পড়ুন। বেশিরভাগ প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতে চিনি প্রায়শই লুকানো থাকে। আপনি যদি উপাদানগুলি পড়তে না পারেন বা লেবেলে প্রচুর উপাদান তালিকাভুক্ত না করতে পারেন তবে তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে চিনি রয়েছে। শর্করার অন্যান্য সাধারণ নামগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাভেভে সিরাপ, ব্রাউন সুগার, কর্ন সুইটনার, কর্ন সিরাপ, ডেক্সট্রোজ (রাসায়নিক চিনি), ফ্রুক্টোজ (ফ্রুটো), গ্লুকোজ (সরল চিনি), ল্যাকটোজ, মল্টোজ, সুক্রোজ, উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ (ফ্রুক্টোজ সমৃদ্ধ কর্ন সিরাপ), ফলের রস ঘন ঘন, মধু (মধু), বিপরীত চিনি (বিপাকীয় চিনি) , মাল্ট চিনি, গুড় (গুড়), কাঁচা চিনি, চিনি (চিনি) এবং সিরাপ (সিরাপ)।
স্বাস্থ্যকর মিষ্টি চয়ন করুন। মিষ্টি মিষ্টি, সুস্বাদু বা দৈত্য মিষ্টি হতে হবে না। সরল মিষ্টি যেগুলি অপসারণ করা হয় এবং কৃত্রিম মিষ্টি অন্তর্ভুক্ত না করা চয়ন করা ভাল। সাধারণ মিষ্টি উপভোগ করা মানে প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি থেকে দূরে থাকায় তারা প্রায়শই চিনি বেশি থাকে। ফল এবং গা dark় চকোলেট জাতীয় কিছু বিকল্প ব্যবহার করে দেখুন।
- বিদায় মিষ্টি ক্যান্ডিস, কেক, কুকিজ এবং আইসক্রিম।
আমার স্নাতকের. মিষ্টি কাটা এবং আসক্তি হ্রাস করার অন্যতম সহজ উপায় হল প্রচুর পরিমাণে জল পান করা। এই রুটিন হাইড্রেটেড এবং স্বাস্থ্যকর থাকার সময় আপনাকে প্রচুর পরিমাণে চিনিযুক্ত পানীয়গুলি এড়াতে সহায়তা করবে। উচ্চ পরিমাণে চিনি যেমন স্পোর্টস ড্রিঙ্কস, কার্বনেটেড পানীয় এবং কিছু অন্যান্য ফলের পানীয়কে না বলুন।
- আপনি যদি জল খাওয়া পছন্দ করেন না, তবে প্রাকৃতিক খনিজ জলে স্যুইচ করার চেষ্টা করুন যা সর্ব-প্রাকৃতিক গন্ধযুক্ত।
কৃত্রিম মিষ্টি বাদ দিন। কৃত্রিম সুইটেনারগুলি মিষ্টির প্রতি আপনার অভিলাষ এড়াতে বা হ্রাস করার সমাধান নয়। তা ছাড়া শরীরে মিষ্টির প্রভাব এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ার আশেপাশে গবেষণাও রয়েছে। এর মধ্যে সাধারণত স্যাকারিন, অ্যাস্পার্টাম, এসসালফেম পটাসিয়াম, সুক্রোলস, সাইক্ল্যামেট সোডিয়াম এবং নিউটাম অন্তর্ভুক্ত থাকে।
- সুস্বাদু মিষ্টি যেমন স্নিগ্ধতার জন্য সন্ধান করুন। এই সুইটেনারে ক্যালোরি কম এবং সমস্ত প্রাকৃতিক উত্স থেকে। এর অর্থ হ'ল এগুলি খাঁটি মিষ্টি bsষধিগুলি থেকে উদ্ভূত হয়েছে এবং অন্য রাসায়নিক থেকে নয়, যেমন কৃত্রিম মিষ্টি। তদতিরিক্ত, ভেষজ উচ্চ রক্তচাপ এবং শ্বাসনালীতে চিকিত্সা করার জন্য অত্যন্ত কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে। তবে উদ্ভিদ কিছু নির্দিষ্ট ওষুধের সাথে ইন্টারঅ্যাক্ট করতেও পরিচিত, যেমন অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল ওষুধ। আপনি উপরের যে কোনও ওষুধ খাওয়ার সময় মেথি নিরাপদ কিনা তা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
পদ্ধতি 3 এর 3: আচরণের পরিবর্তন
মনমরা খাওয়ার অভ্যাস করুন। এর অর্থ হ'ল খাওয়ার সময় আপনার মনযোগের অনুশীলন করা উচিত। মাইন্ডফুলেন্স হ'ল স্বাস্থ্যকর কীভাবে খাবেন সে সম্পর্কে নয়, বরং নিজেকে খাওয়ার, খারাপ অভ্যাসগুলি ভেঙে দেওয়া এবং অন্যান্য অভ্যাসের স্পষ্ট সচেতনতার অভিজ্ঞতা দেওয়ার এক উপায়। খাওয়ার আশেপাশে মাইন্ডফুলেন্স আপনাকে কখন পূর্ণ হয় তা জানতে এবং আপনার শরীরের সংকেতগুলিতে যে আপনি পূর্ণ। মনমুগ্ধকর খাওয়ার উপকারিতা হ'ল পিচু খাওয়া এবং মিষ্টান্নগুলি হ্রাস।
- মাইন্ডফুলনেস টেকনিকটির সাথে পরিচিত হতে, নতুন কিছু চেষ্টা করুন। সাধারণত, আমরা নিয়মিত একই প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবার খাই। একটি নতুন রেসিপি পরিবর্তন করার বা ভেজি এবং মাংসের থালা তৈরির চেষ্টা করুন যা আপনি সাধারণত খান না।
- খাবার চিবানোতে বেশি মনোযোগ দিন। এর মধ্যে খাবারের দিকে তাকানো, আপনি এটি কীভাবে দেখেন তার প্রতি দৃষ্টি নিবদ্ধ করা, প্রতিবার চিবানো খাবার উপভোগ করা এবং অভিজ্ঞতাটি উপভোগ করার পরে কিছুটা সময় ব্যয় করা অন্তর্ভুক্ত। টিভি পুরোপুরি বন্ধ করুন এবং বিরক্তিকর কিছু থেকে দূরে থাকুন যাতে আপনি প্রতিবার চিবিয়ে খাওয়া উপভোগ করার দিকে মনোনিবেশ করতে পারেন।
মিষ্টি খাওয়ার আগে একটু বিরতি নিন। আপনার মস্তিষ্কের খেয়াল করার পরে এটি খেয়াল করতে সময় লাগে যে আপনার দেহ খাওয়ার পরে পূর্ণ। হজম হরমোনগুলি থেকে মস্তিষ্কের সংকেত তুলতে এটি কিছুক্ষণ সময় নেয়। বাকি সময় প্রতিটি ব্যক্তির জন্য আলাদা। তবে মিষ্টান্নের 20 থেকে 30 মিনিট অপেক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
সক্রিয় হয়ে উঠুন বা আপনার মিষ্টি অভিলাষগুলি বিভ্রান্ত করতে কিছু করুন। যদি আপনার মিষ্টি অভিলাষ শুরু হয় তবে আপনার আবেগজনিত ট্রিগারগুলি হ্রাস করার জন্য, বা খাবার এবং একটি মিষ্টি ট্রিটের মধ্যে নিজেকে বিরতি দেওয়ার জন্য অন্য কিছু চেষ্টা করুন। আপনি যদি বিরক্ত বোধ করেন এবং আপনার ফ্রি সময়টি পূরণ করার জন্য একটি ব্যাগ ক্যান্ডি ধরে রাখতে চান তবে এই ক্রিয়াকলাপগুলির মধ্যে কয়েকটি চেষ্টা করুন:
- হাঁটুন
- অনুশীলন ধ্যান
- ডায়েরি লিখুন
- চিনিবিহীন আঠা চিবান
মিষ্টি আপনার এক্সপোজার সীমাবদ্ধ। অভিলাষ বন্ধ করার আরেকটি ভাল উপায় হ'ল লোভনীয় মিষ্টির প্রতি আপনার পদ্ধতির সীমাবদ্ধ করা। এর মধ্যে এগুলিকে পুরোপুরি সরানো বা দৃষ্টিকোণ থেকে দূরে রাখা অন্তর্ভুক্ত। গবেষণা দেখায় যে মিষ্টিগুলির কাছাকাছি যাওয়া থেকে মুক্তি পাওয়া বা কমপক্ষে নিজের পক্ষে অসুবিধা করা শরীরের মধ্যে তাদের শোষণ হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি আপনাকে সত্যিকার অর্থে খাবার প্রয়োজন বা না চাইলে ভেবে আরও বেশি সময় দেয়। আপনি চেষ্টা করতে পারেন:
- ঘরের সমস্ত মিষ্টি এবং চিনি ফেলে দিন।
- শেল্ফের শীর্ষে মিষ্টিগুলি লুকান যেখানে আপনি খুব সহজেই তাদের কাছে পৌঁছাতে পারেন।
- পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাবার দৃষ্টিতে রাখুন, যেমন কোনও বাটিতে কুকি রাখার পরিবর্তে কাউন্টারে ফলের বাটি।
