লেবুর পরিপক্কতা কীভাবে নির্ধারণ করবেন

কন্টেন্ট

ধাপ
পদ্ধতি 2: লেবু পাকা
2 এর পদ্ধতি 2: মেয়ার লেবু পাকা
তোমার কি দরকার

লেবু এবং অন্যান্য সাইট্রাস ফল গাছে পেকে। আপনি যদি সুপার মার্কেট থেকে লেবু কিনেন, সেগুলি পাকা হওয়া উচিত এবং কয়েক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রাখা যায়। নিয়মিত লেবু এবং মেয়ার লেবু পাকা হওয়ার সময় স্বাদ এবং জমিনে ভিন্ন, তাই বিভিন্নতার উপর ভিত্তি করে আপনার লেবুর পাকাতা নির্ধারণ করুন। অন্যান্য ফলের মতো, লেবু গাছ থেকে তোলার পর পাকাতে পারে না।

ধাপ

পদ্ধতি 2: লেবু পাকা

1 প্রায় তিন বছরে লেবু পাকা হবে বলে আশা করুন। বেশিরভাগ লেবু গাছে ফল ধরতে শুরু করার আগে রুট সিস্টেম বিকাশে সময় নেয়। কখনও কখনও গাছে ফল আসতে শুরু করে, কিন্তু লেবু শুকিয়ে যায় এবং যথেষ্ট শক্তিশালী না হলে পড়ে যায়।
2 নভেম্বরের শেষ থেকে জানুয়ারির মাঝামাঝি সময়ে ফল আসতে পারে। জানুয়ারির দ্বিতীয়ার্ধের পর গাছে লেবু ছেড়ে দিলে পরবর্তী বছরের ফসল বাধাগ্রস্ত হতে পারে।
3 ফুলের চার মাস পর লেবু কাটার পরিকল্পনা করুন। ফলগুলি ধীরে ধীরে পাকতে থাকে। যাইহোক, তারা অবশ্যই গাছে পাকাতে হবে।
4 হলুদ লেবু হল প্রথম লক্ষণ যে তারা প্রায় পাকা। যাইহোক, আপনি শুধুমাত্র এই চিহ্ন দ্বারা নির্দেশিত হতে হবে না, কারণ আপনি এখনও সবুজ লেবু বাছাই করতে পারেন।
5 মসৃণ এবং চকচকে ছিদ্রযুক্ত পাকা লেবু নিন। মাঝারি আকারের গাছের জন্য এগুলি দৃ firm় এবং প্রায় 5 থেকে 7.6 সেন্টিমিটার আকারের হওয়া উচিত।
6ত্বকের বলিরেখার জন্য সতর্ক থাকুন, যার অর্থ আপনার লেবু বেশি হয়ে গেছে।
7 স্বাদ দ্বারা লেবুর পরিপক্কতা নির্ধারণ করা ভাল। একটি লেবু বাছুন। যদি এটি যথেষ্ট মিষ্টি না হয়, দুই সপ্তাহ অপেক্ষা করুন এবং একই ভাবে আবার পরীক্ষা করুন।
8 যদি আপনি স্বাদ বা চেহারার জন্য ফলের পাকাতা পরীক্ষা করতে না চান তবে একটি রিফ্র্যাক্টোমিটার কিনুন। একটি রিফ্র্যাক্টোমিটারের হ্যান্ডেলের উপর লেবুর রস ফোঁটান এবং ব্রিক্স স্কেলে দেখুন। 6 থেকে 12 এবং 8 থেকে 12 শতাংশ সুক্রোজ বা ব্রিক্স স্তরযুক্ত লেবু চয়ন করুন।

2 এর পদ্ধতি 2: মেয়ার লেবু পাকা

1 মেয়ার লেবু পাকা না হওয়া পর্যন্ত বাছবেন না। এগুলি সাধারণত সবুজ রঙের এবং দেখতে কিছুটা চুনের মতো। সরল লেবু এবং বেশিরভাগ সাইট্রাস ফলের মতো, মেয়ার লেবুগুলি তোলার পরে পাকাতে পারে না।
2 মেয়ার লেবু হলুদ হয়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। পাকা হয়ে গেলে, তারা একটি কমলা আভা নিতে পারে। মায়ার লেবুগুলি লেবু এবং ট্যাঙ্গারিন অতিক্রম করে তৈরি করা হয়েছে বলে জানা যায়।
3 পাকা মেয়ার লেবু স্পর্শে নরম হওয়া উচিত। নিয়মিত লেবু পাকা অবস্থায় শক্ত থাকে, যখন মেয়ার লেবুর ত্বক পাতলা থাকে তাই তারা নরম হয় আপনি যদি 1 ইঞ্চি (0.6 সেমি) এর বেশি লেবুকে ধাক্কা দিতে পারেন তবে এটি অতিরিক্ত হয়ে যেতে পারে।
4 পাকা হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করতে মেয়ার লেবুর স্বাদ নিন। হলুদতা এবং কোমলতা হল সবচেয়ে ভাল প্রমাণ যে এটি পাকা এবং মিষ্টি স্বাদ পাবে। এই লেবু কম অম্লীয় এবং নিয়মিত লেবুর চেয়ে বেশি কোমল।