কন্টেন্ট

• উপকরণ
• ধাপ
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী

আগুয়া ডি জ্যামাইকা একটি মধ্য আমেরিকান এবং ক্যারিবিয়ান পানীয় যা মূলত হিবিস্কাস চা। পানীয়টি খুব সতেজ হয় যখন ঠান্ডা পরিবেশন করা হয় এবং উষ্ণ পরিবেশিত হলে আরামদায়ক হয়, তবে প্রায়শই ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।

হিবিস্কাস দীর্ঘদিন ধরে প্রতিকার হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং মধ্য আমেরিকায় "আগুয়া ফ্রেস্কা" (আক্ষরিক অর্থে "কাঁচা জল") নামে পরিচিত, যার অর্থ একটি সস্তা পানীয়। এটি মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্যের কারণে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এই পানীয়টিতে একটি সুন্দর সমৃদ্ধ রুবি লাল রঙ রয়েছে, তাই এটি দেখতে খুব মনোরম।

উপকরণ

যাতে 1.8 লিটার তৈরি হয়। হিবিস্কাস পাপড়ি থেকে চা, আপনার প্রয়োজন:

• ½ কাপ শুকনো হিবিস্কাস পাপড়ি
• জল (8 গ্লাস)
• চিনি (প্রায় ½ কাপ, বা স্বাদ মতো)
• :চ্ছিক: রম, আদা, চুন, গার্নিশের জন্য পাতলা করে কাটা

ধাপ

1. 1 4 কাপ জল একটি ফোঁড়া আনুন।
2. 2 ½ কাপ শুকনো হিবিস্কাস পাপড়ি এবং আধা কাপ চিনি যোগ করুন। আপনি যদি আপনার চায়ের মধ্যে আদা যোগ করতে চান, তাহলে এখনই করুন। স্বাদে যোগ করুন।
3. 3 চা 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
4. 4 Aাকনা দিয়ে চা andেকে রাখুন এবং প্রায় 10 মিনিট বসতে দিন।
5. 5 এই টিঙ্কচারটি একটি আলাদা পাত্রে ছেঁকে নিন, বাকি 4 কাপ ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। যদি রম যোগ করা হয়, এই মুহুর্তে নাড়ুন।
6. 6 বরফ দিয়ে সাথে সাথে পরিবেশন করুন। অন্যথায়, চা পরিবেশন করার সময় পর্যন্ত ফ্রিজে ঠান্ডা হতে দিন।
7. 7 আপনার পানীয় উপভোগ করুন!

পরামর্শ

• ফ্লোর ডি জ্যামাইকা একটি মধ্য আমেরিকান কোম্পানির নাম যা শুকনো হিবিস্কাস কাপ নিয়ে কাজ করে। বেশিরভাগ মেক্সিকান মুদি দোকানগুলি কেবল "জ্যামাইকা" (জ্যামাইকা) নামটি সন্ধান করে।
• উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এই পানীয়টি প্রায়শই ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়। এই রেসিপি গরম পরিবেশন করা কখনও কখনও চিনি হিবিস্কাসের প্রাকৃতিক অস্থিরতাকে ছাপিয়ে যেতে পারে, তাই স্বাদে মিষ্টি।
• যেহেতু "আগুয়া দে জ্যামাইকা" একটি স্প্যানিশ নাম, তাই এটি "হামাইকা" এর মত উচ্চারিত হয়।

সতর্কবাণী

• ফুটন্ত পানির সাথে সতর্ক থাকুন কারণ এটি মারাত্মক পোড়া হতে পারে।