কন্টেন্ট

• উপকরণ
• ধাপ
• 4 এর অংশ 1: ​​ছাঁচ প্রস্তুত করা
• 4 এর অংশ 2: জেলি তৈরি করা
• 4 এর 3 ম অংশ: কিভাবে স্তরগুলিতে জেলি বিছানো যায়
• 4 এর 4 অংশ: চূড়ান্ত পদক্ষেপ
• তোমার কি দরকার

মনোযোগ:এই নিবন্ধটি 18 বছরের বেশি বয়সীদের জন্য তৈরি করা হয়েছে।

ফিগার্ড জেলি হল মিষ্টি ঠান্ডা জেলটিন থেকে তৈরি একটি প্রাণবন্ত মিষ্টি। এটি প্রায়শই বিভিন্ন স্তরে তৈরি করা হয় এবং তার মসৃণ এবং সুন্দর কোঁকড়ানো আকৃতি দেখানোর আগে পরিবেশন করার আগে একটি প্লেটারে রাখা হয়। এটি বৈচিত্র্যময় হতে পারে: এটি আপনি যে পাত্রে pourেলেছেন তার উপর নির্ভর করে। কিন্তু সঠিক ধারাবাহিকতা পেতে, আপনাকে কখনও কখনও traditionalতিহ্যগত পদ্ধতির পক্ষে প্যাকেজিংয়ের নির্দেশাবলী উপেক্ষা করতে হবে।

উপকরণ

• 1 ¼ কাপ (0.3 L) ফুটন্ত জল
• প্যাকগুলিতে 170 গ্রাম জেলি
• টিনজাত ফল (alচ্ছিক)
• টক ক্রিম (alচ্ছিক)

ধাপ

4 এর অংশ 1: ​​ছাঁচ প্রস্তুত করা

1. 1 একটি ফর্ম কিনুন। Traতিহ্যগতভাবে, মাঝখানে একটি ছিদ্রযুক্ত গোলাকার খাঁজযুক্ত আকৃতি জেলিকে আকর্ষণীয় এবং ঝরঝরে দেখানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। সেরা ফলাফলের জন্য, একটি নন-স্টিক ছাঁচ কিনুন।
2. 2 জেলির জন্য, আপনি একটি সিলিকন ছাঁচও বেছে নিতে পারেন। আপনি এটি একটি দোকানে বা অনলাইনে কিনতে পারেন। আপনি বিভিন্ন ধরণের ছুটির আকার পাবেন যেমন হৃদয়, ক্রিসমাস ট্রি, গোলাপ ইত্যাদি।
3. 3 আপনি যত স্তর তৈরি করতে চান বিভিন্ন রঙের জেলির প্যাকগুলি কিনুন। একটি স্ট্যান্ডার্ড ফর্মের জন্য আপনার প্রায় পাঁচটি প্যাক লাগবে। প্রতিটি রঙের জন্য, আপনার 0.3 লিটার ফুটন্ত জল এবং একটি পৃথক পাত্রে প্রয়োজন।

4 এর অংশ 2: জেলি তৈরি করা

1. 1 সিদ্ধ পানি. এক প্যাকেট জেলি 0.3 লিটার ফুটন্ত জলে ালুন। পাউডার সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত একটি ধাতব চামচ দিয়ে ভালভাবে নাড়ুন।
   • দয়া করে নোট করুন: এটি প্যাকেজে নির্দেশিত থেকে কম, যা জেলিকে শক্ত করে তুলবে।
2. 2 পৃথক পাত্রে অবশিষ্ট জেলি রঙের সাথে একই পুনরাবৃত্তি করুন। জেলি প্যাকের সংখ্যা সরাসরি ছাঁচের আকারের উপর নির্ভর করে। রিজার্ভে কয়েকটি প্যাক কিনুন যাতে আপনার পর্যাপ্ত পরিমাণ থাকে।
3. 3 ঘরের তাপমাত্রায় মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দিন। পরবর্তী ধাপের জন্য ফ্রিজে কিছু জায়গা খালি করুন।
4. 4 আপনি যদি কিছু রঙের ম্যাট চান, জেলি জারে 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। (30 মিলি) টক ক্রিম... টক ক্রিমে ঝাঁকুনি।
5. 5 জেলির মিশ্রণে টিনজাত আনারস খণ্ড বা অন্যান্য ফলের একটি জার যোগ করুন। টুকরা সমানভাবে বিতরণ করার জন্য ভালভাবে নাড়ুন।
6. 6 আপনি যদি একই রঙের জেলি তৈরি করতে চান বা রং মেশাতে চান, তাহলে ঠান্ডা জেলি ছাঁচে pourেলে দিন। সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন। সকালে বের করে নিতে পারেন।

4 এর 3 ম অংশ: কিভাবে স্তরগুলিতে জেলি বিছানো যায়

1. 1 হালকাভাবে তেল দিয়ে ধাতু বা সিলিকন ছাঁচ তৈলাক্ত করুন।
2. 2 একটি ছাঁচে একই রঙের জেলি েলে দিন। 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। পৃষ্ঠটি শক্ত হতে শুরু করলে আপনি এটি সরিয়ে ফেলতে পারেন এবং আপনি উভয় পাশে গঠিত প্রান্তগুলি দেখতে পারেন।
3. 3 জেলির পরবর্তী স্তরে েলে দিন। বিপরীতে, আপনি একটি ম্যাট মিশ্রণ pourালা করতে পারেন। পরবর্তী স্তরকে শক্ত করতে 20 মিনিটের জন্য আবার ছাঁচটি ফ্রিজে রাখুন।
4. 4 ফ্রিজ থেকে জেলি সরান। পরবর্তী স্তরে andালা এবং 20 মিনিটের জন্য আবার ফ্রিজে রাখুন। বাকি সব রং দিয়ে এটি পুনরাবৃত্তি করুন।
5. 5 ছাঁচটি সারারাত ফ্রিজে রাখুন।

4 এর 4 অংশ: চূড়ান্ত পদক্ষেপ

1. 1 আপনার হাত ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
2. 2 আপনার আঙ্গুল দিয়ে দেয়ালে হালকা চাপ দিয়ে ছাঁচের প্রান্ত থেকে জেলি আলাদা করুন। যদি একটি গর্ত ছাঁচ ব্যবহার করে, অভ্যন্তরীণ বৃত্তের প্রান্ত থেকে জেলি আলাদা করুন।
3. 3 একটি সমতল থালা খুঁজুন। এটি আপনার আকৃতির চেয়ে কমপক্ষে 10 সেন্টিমিটার বড় হওয়া উচিত।
4. 4 একটি বড় পাত্রে গরম পানি ালুন।
5. 5 জেলিকে দেয়াল থেকে আলাদা করার জন্য ছাঁচটি গরম পানির বাটিতে রাখুন। জল যেন ভিতরে না যায়।
6. 6 15 সেকেন্ড পরে টানুন। ছাঁচের বাইরের প্রান্ত শুকিয়ে নিন।
7. 7 থালাটি ঘুরিয়ে থালার খোলা পাশে রাখুন। আপনার আঙ্গুল দিয়ে থালা এবং থালার নীচে ধরে শক্তভাবে টিপুন।
8. 8 থালাটি ঘুরিয়ে দিন যাতে থালাটি নীচে থাকে। আপনি ছাঁচ থেকে জেলি আলাদা মনে করা উচিত। যদি তা না হয় তবে এটিকে উল্টান এবং ছাঁচটি আরও কয়েক সেকেন্ডের জন্য উষ্ণ জলে রাখুন। তারপর আবার চেষ্টা করুন।
9. 9 জেলিকে টুকরো করে কেটে পরিবেশন করুন।
10. 10 বন অ্যাপেটিট!

তোমার কি দরকার

• ফর্ম
• তেল
• কেটলি
• একটি চামচ
• বাটি
• করোলা
• গরম পানি
• ডিশ