কন্টেন্ট

• পদ্ধতি 4 এর 2: চুলা উপর ওটমিল রান্না
• 4 এর মধ্যে পদ্ধতি 3: ওটমিল বাষ্প
• 4 এর 4 পদ্ধতি: ওটমিল রাতারাতি খাড়া করুন
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• তোমার কি দরকার

1 একটি মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ বাটিতে ওটমিল রাখুন। সাধারণত, বেশিরভাগ ধরণের ওটমিলের জন্য, গড় পরিবেশন আকার প্রায় 1/2 কাপ (45 গ্রাম)। আপনি যদি তাত্ক্ষণিক ওটমিল ব্যবহার করেন তবে কেবল সিরিয়ালের প্যাকটি খুলুন এবং সামগ্রীগুলি একটি বাটিতে pourেলে দিন। একটি নিয়ম হিসাবে, তাত্ক্ষণিক ওটমিল অংশে প্যাকেজ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে পরিমাপ নিতে হবে না।

• আপনার প্রয়োজনীয় শস্যের পরিমাণ পরিমাপ করতে একটি পরিমাপক কাপ ব্যবহার করুন।

2 1 কাপ (240 মিলি) জল যোগ করুন এবং নাড়ুন। একটি পরিমাপক কাপ নিন এবং তাতে 1 কাপ (240 মিলি) ঠান্ডা পানি ালুন। তারপর ওটমিলের উপরে একটি পাত্রে জল েলে দিন। ভালভাবে নাড়ুন যাতে জল সমগ্র সিরিয়ালে সমানভাবে বিতরণ করা হয়। আপনার কোন পিণ্ড বা শুকনো ওটমিল থাকা উচিত নয়।

• আপনি অনুভব করতে পারেন যে 1 কাপ (240 মিলি) জল ½ কাপ (45 গ্রাম) ওটমিলের জন্য খুব বেশি। তবে খেয়াল করুন, রান্নার সময় ওটমিল খুব দ্রুত পানি শোষণ করে।
• যদি আপনি চর্বিযুক্ত স্বাদযুক্ত ক্রিমিয়ার ওটমিল তৈরি করতে চান তবে পানির পরিবর্তে দুধ ব্যবহার করুন।

3 1.5-2 মিনিটের জন্য ওটমিল মাইক্রোওয়েভ করুন। ওটমিলের একটি বাটি নিন এবং এটি মাইক্রোওয়েভে রাখুন। একটি উচ্চ তাপমাত্রা সেটিং উপর রান্না। আপনি যদি নরম, ক্রিমি ওটমিল রান্না করতে চান, তাহলে এটি দেড় মিনিটের বেশি রান্না করবেন না। যদি আপনি একটি ঘন porridge পছন্দ করেন, 2 মিনিট বা এমনকি দীর্ঘ জন্য রান্না করুন।

• আপনি যদি নিয়মিত ওটমিল ব্যবহার করেন, তাহলে টেন্ডার পোরিজের জন্য রান্নার সময় 2.5-3 মিনিট করুন।

4 ওটমিল নাড়ুন। মাইক্রোওয়েভ থেকে বাটি সরান। মনে রাখবেন সে গরম হবে! ওটমিলের মধ্যে নাড়ুন। আপনার পোরিজ খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

• ওটমিল স্বাদ নেওয়ার আগে এক বা দুই মিনিট ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।

5 অতিরিক্ত উপাদান যোগ করুন। স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উপাদান যেমন মাখন, মধু, ক্রিম, তাজা বেরি, শুকনো ফল, বা ভাজা বাদাম এই পর্যায়ে যোগ করা যেতে পারে। শুধু আপনার পছন্দের উপাদানটির পছন্দসই পরিমাণ যোগ করুন এবং আপনার প্রিয় খাবার উপভোগ করুন।

• দয়া করে মনে রাখবেন যে তাত্ক্ষণিক ওটমিল প্যাকেজটিতে ইতিমধ্যে বিভিন্ন সংযোজন রয়েছে। সাধারণত, এই ওটমিলের মধ্যে রয়েছে ব্রাউন সুগার, দারুচিনি এবং আপেল। অতএব, আপনি এই ধরনের porridge অতিরিক্ত উপাদান যোগ করার প্রয়োজন নেই।

পদ্ধতি 4 এর 2: চুলা উপর ওটমিল রান্না

1. 1 একটি ছোট সসপ্যানে 1 কাপ (240 মিলি) জল বা দুধ ালুন। তরল সঠিক পরিমাণ পরিমাপ করতে একটি পরিমাপ কাপ ব্যবহার করুন। ফুটন্ত পানিতে রান্না করা ওটমিল তার আসল দৃ retain়তা ধরে রাখবে এবং দ্রুত রান্না করবে। দুধ দিয়ে রান্না করা ওটমিলের একটি নরম এবং ক্রিমিয়ার টেক্সচার রয়েছে।
   • আপনি একটি ছোট সসপ্যান ব্যবহার করতে পারেন কারণ রান্না করার সময় সিরিয়াল আংশিকভাবে পানিতে ডুবে থাকতে হবে।
   • এই রান্নার পদ্ধতিটি কেবল তখনই ব্যবহার করা উচিত যদি আপনি পুরো শস্যের ওটমিল দিয়ে দই তৈরি করেন। আপনি যদি তাত্ক্ষণিক ওটমিল ব্যবহার করেন তবে এটি মাইক্রোওয়েভ করুন।
2. 2 একটি ফোঁড়া জল বা দুধ আনুন। তরল বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যানে জল বা দুধ গরম করুন। ওটমিল রান্নার জন্য এটি সর্বোত্তম তাপমাত্রা। শুধুমাত্র ফুটন্ত পানি বা দুধে সিরিয়াল যোগ করুন। অন্যথায়, আপনার porridge খুব প্রবাহিত হবে।
   • আপনি কম ক্যালোরিযুক্ত ক্রিমযুক্ত ওটমিলের জন্য দুধ এবং জল মিশিয়ে নিতে পারেন।
   • খেয়াল রাখবেন জল এবং দুধ যেন বাষ্পীভূত না হয়, কারণ ওটমিল পোড়াতে পারে।
3. 3 ½ কাপ (45 গ্রাম) ওটমিল যোগ করুন এবং নাড়ুন। একটি পরিমাপ কাপ দিয়ে প্রয়োজনীয় পরিমাণ পরিমাপ করুন। 1/2 কাপ (45 গ্রাম) ওটমিল এক ব্যক্তির জন্য একটি আদর্শ পরিবেশন হিসাবে বিবেচিত হয়। আপনি যদি আরো ওটমিল তৈরি করতে চান, তাহলে আরেকটি ½ কাপ (45 গ্রাম) ওটমিল এবং ¾ - 1 কাপ (180-240 মিলি) জল বা দুধ যোগ করুন।
   • দইয়ের স্বাদ বাড়াতে লবণ।
4. 4 ওটমিল কম আঁচে সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না এটি কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় পৌঁছায়। মাঝে মাঝে আলোড়ন. কিন্তু এটা অত্যধিক করবেন না। আপনি যে পরিমাণ ওটমিল ব্যবহার করছেন তার উপর নির্ভর করে সঠিক রান্নার সময় পরিবর্তিত হবে। ঘড়ির দিকে তাকানোর পরিবর্তে, পোরিজের ধারাবাহিকতা পর্যবেক্ষণ করা ভাল।
   • ওটমিল রান্না করতে 8-10 মিনিট সময় লাগতে পারে। পুরো শস্যের ওটগুলি রান্না করতে বেশি সময় নেয়, প্রায় 20 মিনিট।
   • ঘন ঘন নাড়ানো উপকারী স্টার্চকে ধ্বংস করে, ওটমিলকে গোয়া এবং স্বাদহীন করে তোলে।
5. 5 তাপ থেকে পাত্রটি সরাও. যখন ওটমিল কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় পৌঁছে যায়, এটি একটি পরিবেশন থালায় স্থানান্তর করুন। পাত্রের পাশ থেকে পোরিজ বের করতে একটি চামচ বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। একটি বড় থালা ব্যবহার করুন যা কেবল দই নয় তবে আপনি যেসব সংযোজনগুলি ব্যবহার করবেন তাও মিটমাট করতে পারে।
   • লক্ষ্য করুন যে ওটমিল ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে ঘন হবে। অতএব, একটু আগে চুলা থেকে পাত্রটি সরিয়ে ফেলুন, এমনকি পোরিজে কাঙ্ক্ষিত সামঞ্জস্য থাকার আগেও।
6. 6 অতিরিক্ত উপাদান যোগ করুন। ওটমিল গরম হওয়ার সময়, একগুচ্ছ মাখন, এক চামচ প্রাকৃতিক চিনাবাদাম মাখন, বা একমুঠো কিশমিশ যোগ করুন। যদি আপনি একটি মিষ্টি porridge পছন্দ করেন, এটি বাদামী চিনি, ম্যাপেল সিরাপ, মধু, বা টিনজাত ফল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
   • দারুচিনি, জায়ফল, এবং লবঙ্গের মতো মশলাগুলি দইয়ের মিষ্টতার ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে।
   • পোরিজ খাওয়ার আগে ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।

4 এর মধ্যে পদ্ধতি 3: ওটমিল বাষ্প

1. 1 একটি কেটলিতে জল সিদ্ধ করুন। আপনি যদি নিয়মিত কেটলি ব্যবহার করেন, তাহলে এটি জল দিয়ে ভরে চুলায় রাখুন। আপনি একটি বৈদ্যুতিক কেটলি ব্যবহার করতে পারেন। যখন পানি উষ্ণ হচ্ছে, আপনি পরবর্তী ধাপে এগিয়ে যেতে পারেন।
   • এই পদ্ধতিটি তাত্ক্ষণিক ওটমিলের পাশাপাশি পুরো শস্যের শস্যের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে।
2. 2 একটি বাটিতে আধা কাপ (45 গ্রাম) ওটমিল রাখুন। এই অংশটি একজন ব্যক্তির জন্য। আপনি যদি আরও ওটমিল তৈরি করতে চান, তাহলে 0.5 কাপ (45 গ্রাম) সিরিয়ালে 0.5-1 কাপ (120-240 মিলি) ফুটন্ত পানি যোগ করুন।
   • শস্য এবং পানির সঠিক পরিমাণ পরিমাপ করতে একটি পরিমাপক কাপ ব্যবহার করুন।
   • খাবারের স্বাদ বাড়াতে শুকনো সিরিয়ালে এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
3. 3 সিরিয়াল একটি বাটি মধ্যে ফুটন্ত জল ালা। জল ফুটার পর, বাষ্প ছাড়তে কেটলির স্পাউটটি খুলুন। জল যোগ করার সাথে সাথে সিরিয়াল নাড়ুন। যদি আপনি কোমল ওটমিল পছন্দ করেন তবে 1 ¼ কাপ (300 মিলি) জল যোগ করুন। যদি আপনি ঘন ওটমিল পছন্দ করেন, ¾ - 1 কাপ (180-240 মিলি) জল যোগ করুন।
   • ওটমিল রান্না হওয়ার সাথে সাথে ঘন হবে, তাই একটু বেশি জল যোগ করুন।
4. 4 খাওয়ার আগে ওটমিল ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। আপনি ওটমিলের উপর ফুটন্ত জল Afterালার পরে, এটি কিছুটা shouldেলে দেওয়া উচিত। সাবধান নিজেকে পুড়িয়ে ফেলবেন না। কিছুটা ঠান্ডা হওয়ার পর ওটমিলের স্বাদ উপভোগ করুন।
   • ওটমিল দ্রুত ঠান্ডা করার জন্য কিছু ক্রিম বা গ্রিক দই যোগ করুন।
5. 5 অতিরিক্ত উপাদান যোগ করুন। একটি মিষ্টি porridge জন্য, মধু, বাদামী চিনি, বা ম্যাপেল সিরাপ যোগ করুন। বিকল্পভাবে, আপনি কলা অংশ, granola, বা আধা মিষ্টি চকোলেট অংশ যোগ করতে পারেন। অবশেষে, দারুচিনি চিনি এবং আপেল পাই সিজনিং দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
   • আপনি যদি বৈচিত্র্য যোগ করতে চান, অস্বাভাবিক স্বাদ এবং স্বাদ নিয়ে পরীক্ষা করুন - শুকনো চেরি, পেস্তা, বা নারকেল যোগ করুন।
   • ওটমিলটি একটি আকাই বাটি হিসাবে পরিবেশন করুন। চূর্ণবিচূর্ণ আকাই বেরিগুলি একত্রিত করুন এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর উপাদান যেমন চিয়া বীজ, বাদাম মাখন এবং তাজা ফল যোগ করুন।

4 এর 4 পদ্ধতি: ওটমিল রাতারাতি খাড়া করুন

1. 1 একটি ছোট পাত্রে 0.5 কাপ (45 গ্রাম) পুরো শস্য ওটমিল েলে দিন। একটি স্ক্রু ক্যাপ সহ একটি গ্লাস ক্যানিং জার এই উদ্দেশ্যে আদর্শ কারণ আপনি সহজেই সঠিক পরিমাণে ওটমিল পরিমাপ করতে পারেন। যাইহোক, অন্যান্য পাত্রেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার পছন্দের জার বা পাত্রে ওটমিল রাখার পরে, ওটমিলের সমান স্তর তৈরি করতে এটি ভালভাবে ঝাঁকান।
   • আপনি যদি পুরো শস্যের ওটমিল তৈরি করেন তবে এই পদ্ধতিটি বেছে নিন। তাত্ক্ষণিক ওটমিল তাত্ক্ষণিকভাবে নরম হয়ে যাবে যখন আপনি এতে তরল যুক্ত করবেন। পুরো শস্যের ওট খুব দ্রুত নরম হবে না। এটি তার আকৃতি ধরে রাখবে।
   • যদি আপনি সকালে তাড়াহুড়ো করে থাকেন, তাহলে আপনার ওটমিলটি একটি প্লাস্টিকের পাত্রে স্থানান্তর করুন যাতে একটি lাকনা থাকে এবং তার উপর ভোজ হয়।
2. 2 দুধ বা দুধ প্রতিস্থাপনকারী যোগ করুন। 0.5 কাপ (120 মিলি) ঠান্ডা দুধ orালুন বা বাদাম, নারকেল বা সয়া দুধ ব্যবহার করুন। সমপরিমাণ ওটমিল এবং দুধ নিন।
   • আপনি পছন্দসই দৃঢ়তা প্রথমবার অর্জন করতে সক্ষম নাও হতে পারে। তাহলে জইচূর্ণ খুব সর্দি হয়, দুধের পরিমাণ কমে যায়। যদি এটি খুব শুষ্ক হয়ে যায়, পরিবেশনের আগে কিছু তরল যোগ করুন।
3. 3 পাত্রে থাকা বিষয়বস্তু নাড়ুন। আপনি একটি মসৃণ ধারাবাহিকতা অর্জন না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। অন্যথায়, আপনার পোরিজে শুকনো গলদ থাকবে।
   • এই পর্যায়ে অতিরিক্ত শুকনো উপাদান যেমন চিয়া বীজ, শণ বীজ এবং মশলা যোগ করা যেতে পারে।
4. 4 ফ্রিজে ওটমিলের পাত্রে রাখুন। ধারক ঢাকা এবং ফ্রিজ মাঝখানে বালুচর রাখুন। ওটমিল দুধ শুষে নেবে এবং নরম এবং আরও শক্তিশালী হয়ে উঠবে। 3-5 ঘন্টা পরে ওটমিল খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হবে। ওটমিলের সর্বোত্তম ধারাবাহিকতা পেতে 7-8 ঘন্টার জন্য পাত্রে ফ্রিজে রেখে দিন।
   • আপনি যে পাত্রটি বেছে নিয়েছেন তাতে যদি াকনা না থাকে তবে plasticাকনার পরিবর্তে প্লাস্টিকের মোড়ক বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করুন।
   • 10 ঘন্টারও বেশি সময় ধরে রেফ্রিজারেটরে ওটমিলের একটি পাত্রে রেখে দিলে আপনার পোরিজ একটি অখাদ্য ভর হয়ে যাবে।
5. 5 অতিরিক্ত উপাদান যোগ করুন। রেফ্রিজারেটর থেকে ওটমিল সরানোর পরে, মধু, গ্রিক দই, বা চকোলেট বাদামের মতো উপাদান যোগ করুন। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর উপাদান পছন্দ করেন, তাজা ফল এবং চিনি মুক্ত বাদাম বাটার ব্যবহার করুন।
   • দই মিষ্টি করতে কলা পিউরি যোগ করুন। প্রচলিত মিষ্টি ব্যবহার করবেন না।
   • আপনার alচ্ছিক উপাদান দিয়ে সৃজনশীল হন! আপনি বিভিন্ন স্বাদের সংমিশ্রণ চেষ্টা করতে পারেন।
   • যদি আপনি ঠান্ডা ওটমিল খেতে না চান, তাহলে মাইক্রোওয়েভে এক থেকে দুই মিনিট গরম করুন।

পরামর্শ

• যদি আপনার পরিবারের সবাই ওটমিল উপভোগ করে, তাহলে বিভিন্ন ধরণের পরিপূরক তৈরি করুন। আপনার অতিরিক্ত ওটমিল উপাদানের নিজস্ব মিনি বার থাকবে।
• যদি আপনি আরও পুষ্টিকর, কম ক্যালোরি প্রাত .রাশ পছন্দ করেন তবে বাদাম, নারকেল বা সয়া দুধকে দুগ্ধের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করুন।
• আপনি দইয়ের একটি বড় অংশ রান্না করে ফ্রিজে রাখতে পারেন। তারপর যতটা খেতে পারেন আলাদা করে রাখুন, 1-2 টেবিল চামচ পানি বা দুধ যোগ করুন এবং মাইক্রোওয়েভে পোরিজ গরম করুন।

সতর্কবাণী

• ওটমিল রান্না করার পরপরই পাত্র ধুয়ে ফেলুন। পাত্রের মধ্যে কোন অবশিষ্টাংশের পোরিজ রাখবেন না, অন্যথায় এটি পাশে লেগে থাকবে এবং বাসন পরিষ্কার করা কঠিন করে তুলবে।
• কখনই একটি ফুটন্ত পাত্র বা কেটলি ছাড়াই ছাড়বেন না। এটি কেবল আগুনের কারণ হতে পারে না, তবে আপনি আপনার প্রাত breakfastরাশ নষ্ট করার ঝুঁকিও নিতে পারেন!

তোমার কি দরকার

মাইক্রোওয়েভ ওটমিল

• মাইক্রোওয়েভ
• রান্নার পাত্রে
• পরিমাপ কাপ (শুষ্ক এবং তরল উভয় উপাদানের জন্য)
• একটি চামচ

চুলায় ওটমিল রান্না করা

• ছোট সসপ্যান বা বাটি
• পরিমাপ কাপ (শুষ্ক এবং তরল উভয় উপাদানের জন্য)
• একটি চামচ

ফুটন্ত জল দিয়ে বাষ্প

• কেটলি
• পরিমাপ কাপ (উভয় শুষ্ক এবং তরল উপাদানের জন্য)
• একটি চামচ

রাতারাতি ওটমিল দেওয়া

• সংরক্ষণ বা অনুরূপ ধারক জন্য একটি স্ক্রু টুপি সঙ্গে কাচের জার
• পরিমাপ কাপ (শুষ্ক এবং তরল উভয় উপাদানের জন্য)
• একটি চামচ