কন্টেন্ট

• উপকরণ
• ধাপ
• পরামর্শ

মাংসবিহীন লাসাগনা এত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর যে এমনকি মাংসাশীরাও এর আশ্চর্যজনক স্বাদের প্রশংসা করবে, যদিও এতে মাংস নেই। এটি লেটুস দিয়ে পরিবেশন করুন এবং একটি সুস্বাদু খাবার উপভোগ করুন!

উপকরণ

• লাসাগনা পাস্তার ১ টি বাক্স
• পাস্তা বা আপনার পছন্দের অন্য সসের জন্য 1 টি (780 মিলি) টমেটো সস
• 1 প্যাকেজ (780 গ্রাম) কুটির পনির
• 3 টি ভাল করে পেটানো ডিম
• 1 বাক্স (250 গ্রাম) কাটা মাশরুম
• 2 টি মাঝারি জুচিনি, টুকরো টুকরো করে কাটা
• গ্রেটেড পনিরের 1 প্যাকেজ (340 গ্রাম) মোজারেলা
• 220 গ্রাম ভাজা পারমেসান পনির
• জলপাই বা আপনার পছন্দের অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেল

ধাপ

1. 1 আলাদা বাটিতে নিম্নলিখিতগুলি প্রস্তুত করুন:
   • দইয়ে 3 টি ফেটানো ডিম যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।
   • মোজারেলা এবং পনির একত্রিত করুন।
   • উঁচু চিনি
   • টাটকা পালং শাক ধুয়ে কেটে নিন
   • একটি বাটিতে কাটা মাশরুম রাখুন।
     
2. 2 একটি 23x33 সেমি বেকিং ট্রে তেল দিয়ে গ্রীস করুন।
3. 3 লাসাগনা পাস্তা নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। যেকোনো স্টার্চ অপসারণের জন্য ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন এবং বেকিং শীটে সমানভাবে রাখুন।
4. 4 পাস্তা স্তরে পাস্তা সস রাখুন এবং সমতল করুন।
5. 5 একটি বড় চামচ নিন এবং পাস্তা সসের উপরে কুটির পনির এবং ডিমের মিশ্রণটি রাখুন।
6. 6 লাসাগনা পাস্তার দ্বিতীয় স্তরটি রাখুন এবং ধাপগুলি পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ না আপনি পনির বাদে সমস্ত উপাদান যোগ করেন। পনির শেষ শীর্ষ স্তর হওয়া উচিত।
7. 7 176 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 35-40 মিনিটের জন্য একটি ওভেনে বেক করুন, যতক্ষণ না পনিরটি বুদবুদ শুরু হয় তবে পুড়ে যায় না।
8. 8 প্রস্তুত.

পরামর্শ

• সময় বাঁচাতে প্রি-ওয়াশড এবং প্যাকেটজাত পালং শাক কিনুন। টাটকা পালং শাক সব বালিতে থাকতে পারে, সেগুলো পাতা দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে।
• সরাসরি চুলা থেকে লাসাগনা পরিবেশন করুন, তবে আপনি এটি আবার গরম করতে পারেন। বিকল্পভাবে, আপনি একটি বেকিং ট্রেতে সমস্ত উপাদান সংগ্রহ করতে পারেন, লাসাগেনকে ক্লিং ফয়েল দিয়ে coverেকে ফ্রিজে রাখতে পারেন। দুপুরের খাবারের সময় হলে, এটি ফ্রিজ থেকে বের করুন, বেক করুন এবং পরিবেশন করুন।