কন্টেন্ট

• উপকরণ
• সিম্পল পিউরি
• ধাপ
• 2 এর পদ্ধতি 1: একটি সাধারণ পিউরি তৈরি করা
• 2 এর পদ্ধতি 2: একটি ভিন্ন ধরণের পিউরি তৈরি করা
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• তোমার কি দরকার

মশলা আলু তৈরি করতে, আপনাকে যা করতে হবে তা হল আলু খোসা ছাড়ানো, সেদ্ধ করা, বাকি উপাদান যোগ করা এবং তারপর সবকিছু রান্না করা। বিশেষ স্বাদের জন্য আলুর চামড়া রাখতে পারেন। যদি আপনি জানতে চান যে আপনি কীভাবে ছাঁকা আলু তৈরি করতে পারেন, তাহলে কেবল পরবর্তী ধাপগুলি অনুসরণ করুন।

উপকরণ

সিম্পল পিউরি

• 1 1/2 কেজি আলু
• 1/2 টেবিল চামচ লবণ
• 2 টেবিল চামচ। মাখনের চামচ
• 1/2 কাপ দুধ
• লবনাক্ত
• স্বাদে মরিচ
• গার্নিশ জন্য পার্সলে 4 sprigs

ধাপ

2 এর পদ্ধতি 1: একটি সাধারণ পিউরি তৈরি করা

1. 1 আলুগুলো ছিলো. আলু ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি ধারালো ছুরি বা আলুর খোসা দিয়ে আলু খোসা ছাড়ান। আপনি চাইলে লাল আলু খোসা ছাড়তে পারেন না, তবে অন্যান্য জাতের খোসা ছাড়ানো দরকার।
2. 2 একটি বড় পাত্রের মধ্যে আলু সিদ্ধ করুন। প্রথমে একটু লবণ দিয়ে পানি ফুটিয়ে নিন। সসপ্যানটি সমস্ত আলু রাখার জন্য যথেষ্ট বড় হওয়া উচিত, যা 15-20 মিনিট বা নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করা উচিত। আলু রান্না করা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য কাঁটাচামচ দিয়ে ছিদ্র করুন। সমাপ্ত আলু সহজেই কাঁটাচামচ থেকে স্লাইড হবে।আলু হয়ে গেলে, পাত্রটি নিষ্কাশন করুন এবং একটি প্লেটে আলু রাখুন।
3. 3 অন্যান্য উপাদান যোগ করার সময় আলু ম্যাশ করুন। আধা কাপ দুধ যোগ করে দুই টেবিল চামচ মাখন দিয়ে আলু গুঁড়ো করা শুরু করুন। এটি স্বাদ সমৃদ্ধ, নরম এবং আলু চূর্ণ করা সহজ করে তুলবে। একটি কাঁটাচামচ এবং ঝাড়া এবং একটি কাঠের চামচ এখানে আদর্শ।
   • আপনি একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার বা অন্যান্য বিশেষ ডিভাইস ব্যবহার করে আলু গুঁড়ো করতে পারেন।
   • খাদ্য প্রসেসরে আলু গুঁড়ো করবেন না, আপনি একটি অদ্ভুত ভর দিয়ে শেষ করবেন।
4. 4 স্বাদে মশলা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
5. 5 পিউরি পরিবেশন করুন। পার্সলে দিয়ে সাজান এবং আপনার থালাটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত উপভোগ করুন।

2 এর পদ্ধতি 2: একটি ভিন্ন ধরণের পিউরি তৈরি করা

1. 1 মাখন দিয়ে মাখানো। এই পিউরি তৈরি করতে, আলুতে কেবল আনসাল্টেড মাখন এবং একটি চিকেন কিউব যোগ করুন।
2. 2 রসুনের পিউরি তৈরি করুন। যেমন একটি সুস্বাদু পিউরি জন্য, আপনি যে কোন ধরনের আলু নিতে পারেন এবং কেবল রসুন বা রসুন যোগ করতে পারেন অলিভ অয়েল, পারমেশান এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে।
3. 3 ওয়াসাবি পুর তৈরি করুন। এই পিউরির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে ওয়াসাবি পাউডার, রসুন এবং সবজির ঝোল।
4. 4 রাশিয়ান ভাষায় ম্যাশড আলু তৈরি করুন। এটি করার জন্য, তাদের ইউনিফর্মে লাল আলু নিন, টক ক্রিম, মাখন, লবণ এবং ডিল যোগ করুন।

পরামর্শ

• আলু হয়ে গেলে চুলা বন্ধ করতে ভুলবেন না।
• আলু বেশি রান্না করবেন না।
• মরিচ, লবণ বা তেল যোগ করার প্রয়োজন নেই। এটা ঠিক যে তাদের সাথে সবকিছুই অনেক সুস্বাদু!
• সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।

সতর্কবাণী

• আপনি চুলা বন্ধ নিশ্চিত করুন।

তোমার কি দরকার

• আলু
• কি দিয়ে হস্তক্ষেপ করা যেতে পারে
• মশলা
• প্যান
• প্লেট
• একটি বাটি