কন্টেন্ট

• 2 এর পদ্ধতি 2: পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করা
• তোমার কি দরকার
• একটি আলিঙ্গন সঙ্গে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ থেকে
• পার্চমেন্ট পেপার থেকে

1 একটি zippered প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং কাঁচি খুঁজুন। শক্তভাবে রিসেলেবল প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি পাইপিং ব্যাগের জন্য দুর্দান্ত, কারণ ফ্রস্টিং বা সস শুধুমাত্র প্রদত্ত গর্ত থেকে বেরিয়ে আসবে। আপনি যে পরিমাণ ফ্রস্টিং বা সস ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তার উপর ভিত্তি করে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ চয়ন করুন।

• বেশিরভাগ প্লাস্টিকের ব্যাগের ধারণক্ষমতা তালিকাভুক্ত। এটি আপনাকে একটি নির্দিষ্ট প্যাকেজ যথেষ্ট বড় কিনা তা নির্ধারণ করতে সাহায্য করবে।
• আপনি যদি অপেক্ষাকৃত মোটা ফ্রস্টিং ব্যবহার করেন, তাহলে ব্যাগটিকে চেপে ধরার জন্য আপনাকে আরও চাপ দিতে হবে এবং মোটা প্লাস্টিকের ব্যাগ, যেমন হিমায়িত খাদ্য, এই উদ্দেশ্যে আরও উপযুক্ত।
• আপনার যদি রিসেলেবল ব্যাগ না থাকে, আপনি একটি নিয়মিত খোলা ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু এই ক্ষেত্রে ফ্রস্টিং বা সস ছড়ানো এড়ানোর জন্য আপনাকে এটি পূরণ করার পরে উপরের প্রান্তগুলি ভাঁজ করতে হবে। এই ব্যাগ চাপে ফেটে যেতে পারে, তাই মোটা আইসিংয়ের জন্য এটি ব্যবহার না করাই ভাল।

2 একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ খুলুন এবং এতে ফ্রস্টিং বা সস দিন। একটি কাটিং বোর্ড বা অন্যান্য স্তরের কাজের পৃষ্ঠায় ব্যাগ এবং অন্যান্য উপকরণ রাখুন। সস বা ফ্রস্টিংয়ের উপরে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং চামচ আনজিপ করুন।

• একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যবহারের একটি সুবিধা হল যে যখন আপনি এটি পূরণ করেন, তখন সস বা ফ্রস্টিং নিচ থেকে ফুরিয়ে যাবে না।
• আপনি ব্যাগের জন্য একটি অগ্রভাগও তৈরি করতে পারেন: নমনীয় কার্ডবোর্ড বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের একটি স্ট্রিপ কেটে, এটি একটি শঙ্কুতে রোল করুন এবং কাঁচি দিয়ে ধারালো শীর্ষটি কেটে ফেলুন।তারপরে ব্যাগটি পূরণ করার আগে তার মধ্যে অগ্রভাগ োকান। যাইহোক, এই জাতীয় অগ্রভাগ পুরোপুরি এমনকি স্প্রে তৈরি করতে পারে না।

3 ব্যাগটি শক্ত করে উপরে সিল করুন। ফ্রস্টিং বা সস যোগ করার পরে, ব্যাগটি শক্তভাবে বন্ধ করার জন্য আপনার আঙ্গুলগুলিকে হাতের আঙ্গুলের বিপরীত দিক দিয়ে স্লাইড করুন। যদি ব্যাগটি জিপ করা থাকে তবে কেবল এটি জিপ করুন। তারপরে আপনি যে কোণে ছাঁটাতে চান সেই ক্রিম, ফ্রস্টিং বা সসকে ধাক্কা দিন।

• আপনি যদি চান, আপনি ব্যাগটি সীলমোহর করার আগে তার থেকে অতিরিক্ত বাতাসও বের করতে পারেন। এটি ব্যাগ থেকে ফ্রস্টিং বা সস বের করা সহজ করে তোলে, তবে এটি দ্রুত নিষ্কাশন করবে।

4 কাঁচি দিয়ে ব্যাগের কোণ কেটে নিন। কাঁচিগুলি ছড়িয়ে দিন এবং ব্লেডের মধ্যে ব্যাগের কোণটি রাখুন। ব্যাগের কাছে কাঁচি আনুন যাতে এর কোণটি ব্লেডের বাইরে 1.5-5 সেন্টিমিটার প্রসারিত হয়। ব্লেড সরান এবং পাইপিং ব্যাগে একটি স্পাউট তৈরি করতে ব্যাগের কোণটি কেটে দিন।

• আপনি যে গর্তটি তৈরি করবেন তা নির্ধারণ করবে ব্যাগ থেকে কতটা হিমায়িত বা সস প্রবাহিত হয় যখন আপনি এটি চেপে ধরবেন। গর্তটি যত বড় হবে, ব্যাগের সামগ্রী তত দ্রুত প্রবাহিত হবে।
• ব্যাগটি উপরে তুলুন যাতে সস বা ফ্রস্টিং বের না হয়।

5 ব্যাগটি থালায় নিয়ে আসুন এবং চেপে নিন। আপনার নন-প্রাইমারি হাতটি ব্যাগের উপরে রাখুন এবং এটিকে নিয়ন্ত্রণ করুন। আপনার প্রভাবশালী হাত দিয়ে, ব্যাগের নীচে হালকাভাবে চেপে ধরুন যাতে বিষয়বস্তুগুলি এটি থেকে প্রবাহিত হতে শুরু করে। ব্যাগে সস বা আইসিং লাগানোর সময় থালার পৃষ্ঠ থেকে 3-5 সেন্টিমিটার ব্যাগ খোলা রাখুন।

• ব্যাগ থেকে প্রবাহিত সস বা তুষারপাত বন্ধ করতে, কেবল এটি চেপে বন্ধ করুন এবং এটিকে উল্টে দিন।

উপদেশ: যদি আপনি অবশিষ্ট ফ্রস্টিং বা সস সংরক্ষণ করতে চান, তাহলে আপনার বাড়িতে তৈরি পাইপিং ব্যাগটি অন্য প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন, শক্ত করে বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

2 এর পদ্ধতি 2: পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করা

1. 1 পার্চমেন্ট পেপারের টুকরো থেকে একটি বড় ত্রিভুজ কেটে নিন। পার্চমেন্ট কাগজের একটি টুকরা নিন এবং এটি থেকে একটি সমদ্বিবাহু ত্রিভুজ কেটে নিন। পাইপিং ব্যাগের আকার কাগজের পাতার আকারের উপর নির্ভর করবে। সাধারণত, 30-সেন্টিমিটার বেস ত্রিভুজটি সস বা আইসিং প্রয়োগ করার জন্য যথেষ্ট।
   • পার্চমেন্ট পেপার একটি ফার্মেসি, মুদি দোকান বা সুপার মার্কেটে কেনা যায়।
   • পার্চমেন্ট পেপারের সুবিধা হল এটি সস্তা এবং কাটা সহজ। এটি রোলগুলিতেও আসে, তাই আপনি সঠিক আকারের একটি পাইপিং ব্যাগ তৈরি করতে যেকোনো পরিমাণ কাগজ রিওয়াইন্ড করতে পারেন।
2. 2 বিপরীত দিকের মাঝখানে একটি কোণ ভাঁজ করুন। আপনার অ-প্রধান হাত দিয়ে আপনার সামনে ত্রিভুজটির একটি দিক নিন। আপনার প্রভাবশালী হাত দিয়ে, বিপরীত শিরোনামটি ধরুন এবং এটিকে সেই দিকে বাঁকুন। এটিকে উভয় পাশে সামান্য কাত করুন যাতে একটি গর্ত অন্যটির চেয়ে ছোট হয়। আপনার অ-প্রভাবশালী হাত দিয়ে অন্য দিকে নিন এবং পৃষ্ঠগুলি একসাথে ভাঁজ করুন।
3. 3 আপনার একটি শঙ্কু না হওয়া পর্যন্ত ত্রিভুজটির পাশের কোণটি মোড়ানো চালিয়ে যান। কোণাকে হালকা করে টিপে দিন এবং এটিকে অক্ষের চারপাশে সামান্য কোণে মোচড়াতে থাকুন। সংকীর্ণ প্রান্তের ব্যাস 1-5 সেন্টিমিটারে হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত এটি করুন।
   • সরু প্রান্তটি যত বিস্তৃত হবে তত দ্রুত সস বা ফ্রস্টিং ব্যাগ থেকে বেরিয়ে যাবে।
4. 4 যদি ইচ্ছা হয়, স্ট্যাপল দিয়ে জয়েন্টটি সুরক্ষিত করুন। আপনি এটি ছাড়া করতে পারেন, যখন আপনি ব্যাগটি ব্যবহার করবেন তখন আপনার অ-প্রধান হাত দিয়ে ওভারল্যাপিং দিকগুলি ধরে রাখুন। যাইহোক, যদি আপনি ব্যাগটি প্রসারিত হতে বাধা দিতে চান, একটি স্ট্যাপলার ধরুন এবং কাগজের প্রান্তগুলি যেখানে ওভারল্যাপ হয় সেখানে কয়েকটি স্ট্যাপল রাখুন।
   • যদি আপনি জানেন যে বেকিং বা বেক করার সময় আপনার একাধিক পাইপিং ব্যাগ প্রয়োজন হবে, আপনি সেগুলি আগে থেকেই প্রস্তুত করতে পারেন।

   উপদেশ: যদি আপনি মনে করেন যে আপনাকে ব্যাগটি পুনরায় পূরণ করতে হবে, এটি কাগজের ক্লিপ দিয়ে সুরক্ষিত করুন, অন্যথায় আপনার জন্য ব্যাগ এবং একই সময়ে সস বা আইসিংয়ের পাত্রে রাখা কঠিন হবে।

   
   
5. 5 ক্রিম, ফ্রস্টিং বা সস দিয়ে ব্যাগটি পূরণ করতে একটি চামচ ব্যবহার করুন। ব্যাগের পাশে নিন এবং এতে সস বা ফ্রস্টিং pourেলে দিন। যদি আপনি এমন একটি ফিলার নিয়ে কাজ করেন যা খুব তরল হয়, তাহলে শঙ্কুর ধারালো প্রান্তে ছিদ্রটি চাপা দিন যাতে সামগ্রীগুলি অকালে ঝরে না যায়।
   • আপনি কাগজের পেস্ট্রি ব্যাগের সরু প্রান্তে একটি অগ্রভাগ সংযুক্ত করতে পারেন। যাইহোক, এটি বরং অবিশ্বস্ত এবং অগ্রভাগ কাগজের ছিদ্রের বিরুদ্ধে সহজেই ফিট হবে না।
6. 6 ব্যাগটি বন্ধ করতে উপরের প্রান্তে ভাঁজ করুন। আপনি সঠিক পরিমাণে ফ্রস্টিং বা সস দিয়ে ব্যাগটি পূরণ করার পরে, এটি coverেকে রাখার জন্য উপরের প্রান্তটি ভাঁজ করুন। কাগজটি সুরক্ষিত করতে কয়েকবার ভাঁজ করুন। তারপর ব্যাগটি উপরে তুলুন এবং সরু প্রান্ত দিয়ে ফ্রস্টিং বা সসকে চেপে ধরার জন্য তার উপর চাপ দিন।
   • ব্যাগ ব্যবহারের পর তা ফেলে দিন। কাগজের ব্যাগটি দীর্ঘ সময় ধরে রাখবেন না তা ফাঁস হয়ে যাবে।

তোমার কি দরকার

একটি আলিঙ্গন সঙ্গে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ থেকে

• জিপেড প্লাস্টিকের ব্যাগ
• একটি চামচ
• কাঁচি

পার্চমেন্ট পেপার থেকে

• পার্চমেন্ট পেপার
• কাঁচি
• স্ট্যাপলার (চ্ছিক)
• কাগজের ক্লিপ (alচ্ছিক)
• একটি চামচ