কন্টেন্ট

• ধাপ
• পরামর্শ

অনেক মিষ্টান্নের একটি চমৎকার সংযোজনের জন্য, দারুচিনি চিনি তৈরি করুন। সুপার মার্কেটে মিশ্রণ কেনার তুলনায় বাড়িতে এই মশলা তৈরি করা খুব সস্তা।

ধাপ

1. 1 বেশিরভাগ মানুষ এই 4: 1 মশলা, সাদা চিনি থেকে মাটির দারুচিনি পছন্দ করে। একটি সাধারণ পরিমাপ হল ১ টেবিল চামচ দারুচিনির জন্য 1/4 কাপ চিনি, কারণ এটি চিনির মাধুর্য এবং দারুচিনির নির্দিষ্ট স্বাদের ভারসাম্য রক্ষা করে। অন্যান্য অনুপাত 3: 1 থেকে 12: 1 পর্যন্ত।
   • 1/4 কাপ চিনি থেকে 4 চা চামচ দারুচিনি, বা 3: 1 অনুপাত
   • 1/4 কাপ চিনি থেকে 2 চা চামচ দারুচিনি, বা 6: 1 অনুপাত
   • 1/2 কাপ চিনি থেকে 1 টেবিল চামচ দারুচিনি, অথবা 8: 1 অনুপাত
   • 2 টেবিল চামচ চিনি থেকে 3/4 চা চামচ দারুচিনি বা 8: 1 অনুপাত
   • 1 টেবিল চামচ চিনি থেকে 1/4 চা চামচ দারুচিনি বা 12: 1 অনুপাত
2. 2 একটি ছোট পাত্রে দানাদার সাদা চিনি পরিমাপ করুন।
3. 3 পরিমাপ করুন এবং একটি বাটিতে দারুচিনি যোগ করুন।
4. 4 পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা. যতক্ষণ না আপনি মশলার সঠিক স্বাদ পান ততক্ষণ পর্যন্ত প্রতিটি উপাদান যুক্ত করুন।
5. 5 দারুচিনি এবং চিনির মিশ্রণ বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি এবং খাবারে যুক্ত করুন। এখানে কিছু রেসিপি আছে:
   • দারুচিনি চিনি টোস্ট
   • চিনি ও দারুচিনি দিয়ে আমের টুকরো
   • দারুচিনি এবং চিনি দিয়ে ক্রিম দিয়ে ওটমিল
   • চিনি এবং দারুচিনি দিয়ে পেস্ট্রি বল
6. 6 ঘরের তাপমাত্রায় এয়ারটাইট পাত্রে অবশিষ্ট মিশ্রণটি সংরক্ষণ করুন।

পরামর্শ

• দারুচিনি চিনির অতিরিক্ত পরিমান না করার জন্য, সঠিক অনুপাত ব্যবহার করুন এবং তারপরে স্বাদে যোগ করুন।
• দারুচিনি এবং চিনি ব্যবহার করা অন্যান্য জনপ্রিয় রেসিপি হল দারুচিনি রোল, মাফিন, ফ্রেঞ্চ টোস্ট, দই, সিরাপ প্যানকেকস এবং টার্টস।