কন্টেন্ট

• ধাপ
• 3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: বাটারনট স্কোয়াশ লাগানো
• 3 এর 2 পদ্ধতি: বাটারনেট স্কোয়াশের যত্ন নেওয়া
• 3 এর পদ্ধতি 3: বাটারনেট স্কোয়াশ সংগ্রহ
• পরামর্শ
• তোমার কি দরকার

বাটারনেট স্কোয়াশ একটি শীতকালীন সবজি যা বেকড বা স্ট্যু করা বা শীতের উষ্ণ স্যুপ হিসাবে অত্যন্ত সুস্বাদু। এই কুমড়ার জাতটি বসন্ত মৌসুমে রোপণ করা হয় এবং শরত্কালে ফসল কাটা হয় যখন এর বাইরের খোল শক্ত হয়ে যায়। বাটারমেগ লাউ কীভাবে বাড়ানো এবং ফসল কাটতে হয় তা জানতে এই নিবন্ধটি পড়ুন।

ধাপ

3 এর মধ্যে 1 পদ্ধতি: বাটারনট স্কোয়াশ লাগানো

1. 1 মাটি উষ্ণ হওয়ার সাথে সাথে বীজ রোপণ করুন। বাটারনেট স্কোয়াশের বীজ ঠান্ডা মাটিতে অঙ্কুরিত হয় না এবং যখন আপনি নিশ্চিত হন যে শেষ হিম কেটে গেছে তখন রোপণ করা উচিত। উষ্ণ জলবায়ুতে এটি বসন্তের মাঝামাঝি হতে পারে, যখন ঠান্ডা আবহাওয়ায় বসন্তের শেষ পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হতে পারে। যদি আপনি খুব তাড়াতাড়ি একটি কুমড়া রোপণ করেন তবে এটি বেঁচে থাকবে না।
   • আপনি যদি প্রক্রিয়াটি দ্রুত করতে চান তবে আপনি শেষ হিমের 3 সপ্তাহ আগে বাড়ির অভ্যন্তরে চারাগুলির জন্য বীজ বপন করতে পারেন। বীজ রোপণ করুন 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) 1 সেন্টিমিটার গভীর বীজতলা পাত্রের মাটিতে ছোট পাত্র বা কাপে। শেষ ঠান্ডা আবহাওয়া শেষ না হওয়া পর্যন্ত তাদের উষ্ণ রাখুন এবং ভালভাবে ময়শ্চারাইজ করুন, তারপরে আপনি সেগুলি আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
2. 2 আপনার কুমড়া লাগানোর জন্য একটি উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা বেছে নিন। বাটারনেট স্কোয়াশের ভালোভাবে বেড়ে ওঠার জন্য প্রচুর রোদ এবং উষ্ণতার প্রয়োজন। সে আপনার বাগানের সবচেয়ে রোদপূর্ণ জায়গায় ভালো থাকবে। ছায়ায় রোপণ করবেন না, কারণ সরাসরি সূর্যের আলো ছাড়া কুমড়া পাকবে না।
3. 3 প্রয়োজনে মাটি সার দিন। Butternut স্কোয়াশ উর্বর, ভাল নিষ্কাশন মাটি প্রয়োজন। যদি মাটি অনুর্বর হয় তবে এটিকে এক ডজন বা দুই সেন্টিমিটার গভীরতায় আলগা করুন এবং প্রচুর পরিমাণে কম্পোস্টের সাথে মেশান। আপনি কতগুলি গাছপালা রোপণ করছেন তার উপর নির্ভর করে আপনাকে আরও বড় এলাকা প্রস্তুত করতে হতে পারে। প্রতি কুমড়ায় প্রায় এক বর্গমিটার বরাদ্দ করার পরিকল্পনা।
4. 4 ছোট oundsিবিতে বীজ রোপণ করুন। কুমড়ো যখন ভালোভাবে গজানো মাটিতে রোপণ করা হয়। প্রতিটি কুমড়ার জন্য প্রায় 8 সেন্টিমিটার উঁচু একটি স্লাইড তৈরি করুন, এক সারিতে স্লাইডের মধ্যে 90 সেমি এবং সারির মধ্যে 180 সেমি রেখে প্রতিটি স্লাইডের শীর্ষে প্রায় 2.5 সেন্টিমিটার ডিপ্রেশন তৈরি করুন এবং এতে 4-5 কুমড়োর বীজ নিক্ষেপ করুন । বীজগুলি মাটি দিয়ে Cেকে দিন এবং চারপাশে হালকাভাবে ট্যাম্প করুন।
   • বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার পর, প্রতি মণ থেকে 2-3 টি স্প্রাউট ছাড়তে রোপণ পাতলা করুন।
   • আপনি যদি গৃহমধ্যস্থ কুমড়ার চারা রোপণ করেন তবে প্রতিটি উদ্ভিদ তার নিজস্ব oundিবিতে রোপণ করুন।
   • কুমড়োর অঙ্কুরগুলি মাটি বরাবর ভ্রমণ করতে পারে বা একটি সাপোর্টের উপর কার্ল করতে পারে। আপনি যদি কুমড়াটি উল্লম্বভাবে বৃদ্ধি করতে চান তবে প্রতিটি পাহাড়ের কাছে একটি ট্রেইলিস বা একটি সাপোর্ট পোস্ট রাখুন। যখন অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, তখন আলতো করে সেগুলিকে সহায়তার গোড়ার চারপাশে আবৃত করুন এবং সেগুলি উপরের দিকে বাড়তে শুরু করবে।
5. 5 কুমড়োর বিছানাগুলো হালকাভাবে মালচ করুন। ক্রমবর্ধমান কুমড়া রক্ষা করার জন্য পাইন সূঁচ বা অন্যান্য হালকা মালচ দিয়ে বিছানা েকে দিন।

3 এর 2 পদ্ধতি: বাটারনেট স্কোয়াশের যত্ন নেওয়া

1. 1 আপনার গাছগুলিতে নিয়মিত জল দিন। প্রতি কয়েক দিন কুমড়োকে জল দিয়ে সারা গ্রীষ্মে মাটি আর্দ্র রাখুন। মাটি যখন একটু শুকনো দেখায়, তখন প্রচুর পরিমাণে জল দিন। কুমড়োর শিকড়কে জল দিন, সাবধানতা অবলম্বন করুন যাতে রোদ পোড়া বা পাউডারী ফুসকুড়ি প্রতিরোধ করা যায়।
2. 2 তাড়াতাড়ি কুমড়ার ফুল খান। প্রথম কুমড়ার ফুলগুলি পুরুষ এবং সেগুলি অপসারণ করা উদ্ভিদের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে না। যদি আপনি চান, আপনি তাদের চিম্টি এবং সালাদ যোগ করতে পারেন। অন্যথায়, তারা ফুলের প্রায় এক সপ্তাহ পরে স্বাভাবিকভাবেই পড়ে যাবে।
   • ফুলের দ্বিতীয় সেট হল মহিলা ফুল যা ক্ষুদ্র কুমড়োর উপরে বেড়ে ওঠে। গাছের উপর মহিলা ফুল ছেড়ে দিন।
3. 3 কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করুন। একটি নিয়ম হিসাবে, কুমড়া ক্রমবর্ধমান মরসুমের শেষ পর্যন্ত কীটপতঙ্গকে আকর্ষণ করে না, যখন গাছগুলি ইতিমধ্যে তাদের জীবনচক্রের প্রায় শেষের দিকে। যদি আপনি জানেন যে আপনার এলাকায় কুমড়ার কীটপতঙ্গের সমস্যা আছে, তাহলে তাদের প্রতিরোধের জন্য পদক্ষেপ নিন:
   • তরুণ গাছপালা প্লাস্টিক দিয়ে coveringেকে তাদের রক্ষা করুন। যখন গাছগুলি ফুলে যায় তখন ফিল্মটি সরান যাতে তারা পরাগায়ন করতে পারে।
   • আপনার কুমড়ো প্যাচ বরাবর nasturtiums রোপণ পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করতে পারে।
   • যদি আপনি কুমড়োর পাতায় পুঁচকে বা পাতার পোকা দেখতে পান তবে সেগুলি হাতে মুছে ফেলুন। এছাড়াও মাকড়সা মাইট, aphids, বা slugs জন্য তাকান।
   • প্রাপ্তবয়স্ক ক্লিক বিটলস এবং স্প্রাউট ফ্লাই গাছের জন্য ক্ষতিকারক, কিন্তু তাদের লার্ভা যথাক্রমে শিকড় এবং ভবিষ্যতের ফলের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করে।

3 এর পদ্ধতি 3: বাটারনেট স্কোয়াশ সংগ্রহ

1. 1 কুমড়া পাকা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। যখন একটি কুমড়া পৃষ্ঠের উপর একটি দাগ না রেখে একটি আঙুলের নখ দিয়ে টিপতে পারে, তার মানে এটি পাকা। পৃষ্ঠটি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় কুমড়া দ্রুত খারাপ হয়ে যাবে।
2. 2 মৌসুমের প্রথম তুষারের আগে ফসল কাটা। যদি আপনি খুব বেশি সময় অপেক্ষা করেন এবং কুমড়া জমে যায়, তাপমাত্রা খুব বেশি কমে যাওয়ার আগে আপনি এটি কাটার চেয়ে দ্রুত পচতে শুরু করবেন। আবহাওয়া ঠান্ডা হওয়ার আগে ফসল কাটার পরিকল্পনা করুন।
3. 3 কাণ্ড থেকে কুমড়া কেটে নিন। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কুমড়া কেটে নিন, এর উপর কান্ডের কয়েক সেন্টিমিটার রেখে দিন। অবিলম্বে আপনার বাড়িতে এটি আনুন এবং পৃষ্ঠ থেকে কোন ময়লা ধুয়ে ফেলুন। পাকা করার জন্য বাইরে রেখে দেওয়ার দরকার নেই।
4. 4 আপনার কুমড়া সঠিকভাবে সংরক্ষণ করুন। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে পুরোপুরি পাকা বাটারনেট স্কোয়াশ কয়েক মাস ধরে চলবে। কুমড়ো একটি শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন এবং সেগুলি সমস্ত শীতকালে রান্না করুন। আপনি যখন কুমড়া তৈরির কথা ভাবছেন, আপনি নিম্নলিখিত নিবন্ধগুলি পড়তে পারেন:
   • "কীভাবে বাটারনট স্কোয়াশ কাটবেন";
   • "কুমড়োর স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন"
   • বাটারনেট স্কোয়াশ কীভাবে বেক করবেন।

পরামর্শ

• অভ্যন্তরীণ পিট পাত্রগুলিতে বীজ অঙ্কুরিত হতে পারে, তারপর বাইরে রোপণ করা যায়। বসন্তের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে চারা রোপণের জন্য বীজ রোপণ করুন।
• যদি কুমড়োর নীচে মাটি আচ্ছাদিত হয় তবে কুমড়া নোংরা মাটিকে স্পর্শ করবে না এবং মাটি আর্দ্রতা আরও ভালভাবে ধরে রাখবে।

তোমার কি দরকার

• বাটারনেট কুমড়ার বীজ
• জল
• কম্পোস্ট
• নিড়ানি
• কীটনাশক
• মালচ
• স্কুপ বা বেলচা