কন্টেন্ট

• ধাপ
• পদ্ধতি 3 এর 1: আপনার বিকল্পগুলি জানুন
• 3 এর পদ্ধতি 2: শব্দভাণ্ডার শিখুন
• পদ্ধতি 3 এর 3: বারে
• সতর্কবাণী
• তোমার কি দরকার

মনোযোগ:এই নিবন্ধটি 18 বছরের বেশি বয়সীদের জন্য তৈরি করা হয়েছে।

স্টাইলে মার্টিনি অর্ডার করার অর্থ পেশাদার শব্দভাণ্ডার ব্যবহার করা এবং এর অর্থ কী তা বোঝা। আরো জানতে পড়ুন।

ধাপ

পদ্ধতি 3 এর 1: আপনার বিকল্পগুলি জানুন

1. 1 মার্টিনির মূল বিষয়গুলি জানুন। জিন এবং ভারমাউথ দিয়ে তৈরি একটি আদর্শ, ক্লাসিক মার্টিনি এবং জলপাই দিয়ে সাজানো।
   • যদি আপনি জিন বা ভারমাউথের একটি ভিন্ন ঘনত্ব নির্দিষ্ট না করেন, তবে মার্টিনি একটি অংশ শুকনো ভারমাউথ এবং 4-5 অংশ জিন দিয়ে প্রস্তুত করা হবে।
   • জিন হল একটি মদ্যপ পানীয় যা পরিশোধিত শস্য বা মল্ট থেকে তৈরি। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য, জুনিপার বেরি যোগ করা হয়েছে।
   • ভেরমাউথ হল একটি পানীয় যা ওয়াইন থেকে তৈরি, যা ফোর্টিফাইড ওয়াইন নামেও পরিচিত, যা bsষধি, ফুল, মশলা এবং অন্যান্য ভেষজ উপাদানের মিশ্রণে সুগন্ধযুক্ত।
2. 2 জিনের পরিবর্তে ভদকা চাও। ক্লাসিক মার্টিনি জিন দিয়ে প্রস্তুত করা সত্ত্বেও, এখন জিনের উপর ভদকা বেছে নেওয়ার প্রবণতা রয়েছে। আপনি আপনার অর্ডারের শুরুতে এই প্রতিস্থাপনটি নির্দিষ্ট করতে পারেন এবং আপনি যদি এটি করার সিদ্ধান্ত নেন তবে এটি আপনার প্রথম পরিবর্তন হওয়া উচিত।
   • ভদকা বলতে বোঝায় পরিশোধিত রাই, গম বা আলু থেকে তৈরি অ্যালকোহল। কিছু ক্ষেত্রে, এটি গাঁজন ফল এবং চিনি থেকেও তৈরি করা হয়, তবে এই ধরণের ভদকা প্রায়শই মার্টিনিসে ব্যবহৃত হয় না।
   • পুরানো বারগুলি প্রায়শই স্বয়ংক্রিয়ভাবে জিন ব্যবহার করে, তবে কিছু আধুনিক বারগুলিতে জিনের পরিবর্তে বারটেন্ডার ভদকা ব্যবহার করতে পারে। শুধু ক্ষেত্রে, একটি মার্টিনি অর্ডার করার সময় আপনি কি চান তা নির্দেশ করুন।
3. 3 অ্যালকোহলের একটি ব্র্যান্ড বেছে নিন। মান অনুসারে, আপনাকে বারে উপলব্ধ সবচেয়ে সস্তা ব্র্যান্ডের জিন বা ভদকা দেওয়া হবে। আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের অ্যালকোহল চান, তবে আপনাকে অবশ্যই আপনার মার্টিনিতে যে ব্র্যান্ডটি চান তা নির্দিষ্ট করতে হবে।
   • সবচেয়ে সস্তা ব্র্যান্ড, ডিফল্ট ব্র্যান্ডকে বলা হয় "ভালো"।
   • যদি আপনার পছন্দের ব্র্যান্ড না থাকে এবং সেখানে থাকা ব্র্যান্ডগুলির সাথে পরিচিত না হন, তাহলে বার্টেন্ডারকে বারে পাওয়া বিভিন্ন ব্র্যান্ড সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। আপনি যদি দৃশ্যমানতা বজায় রাখতে চান এবং আপনি যা বলছেন তা ভান করতে চান তাহলে আপনি এলোমেলোভাবে একটি বেছে নিতে পারেন, অথবা বার্টেন্ডারকে একটি সুপারিশ চাইতে পারেন।
   • আপনি যদি অ্যালকোহলের ব্র্যান্ড নির্দেশ করতে চান, তাহলে আপনাকে শুধুমাত্র ব্র্যান্ডের নাম নির্দেশ করতে হবে, অ্যালকোহলের নাম নয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি "Beefeater জিন" বা "Beefeater জিন" এর পরিবর্তে "Beefeater" অর্ডার করতে পারেন। একইভাবে, আপনি ভক্স ভডকা বা ভক্স ভদকা নয়, ভক্স অর্ডার করবেন।
4. 4 বিষয়বস্তু, প্রস্তুতি এবং উপস্থাপনা পরিবর্তন করুন। আপনি আপনার মার্টিনিকে ব্যক্তিগতকৃত করার বিভিন্ন উপায়গুলির মধ্যে, আপনি জিনের ভারমাউথের অনুপাত, ককটেলটি যেভাবে মিশ্রিত করা হয় এবং যে সজ্জা দিয়ে মার্টিনি পরিবেশন করা যায় তা পরিবর্তন করতে পারেন।
   • মার্টিনি অর্ডার করার অভিজ্ঞতা অর্জন এবং উচ্চ স্তরে একটি পানীয় অর্ডার করার জন্য, কেবল বিকল্পগুলি জানা, শব্দভান্ডার শিখতে যথেষ্ট নয়।
   • যদি আপনি শুধুমাত্র "মার্টিনি" অর্ডার করেন, কিছু বারটেন্ডার আপনাকে প্রশ্ন করবে যে আপনি কিভাবে অভিধান ব্যবহার করে প্রস্তুত থাকতে চান। ফলস্বরূপ, আপনি যদি জেনেরিক আকারে একটি আদর্শ পানীয় চান, তবুও আপনাকে এর সাথে যুক্ত পদগুলি জানতে হবে।

3 এর পদ্ধতি 2: শব্দভাণ্ডার শিখুন

1. 1 একটি ভেজা, শুকনো বা খুব শুকনো মার্টিনি অর্ডার করুন। এই পদগুলি জিন বা ভদকা থেকে ভারমাউথের অনুপাত বোঝায়। আপনি কি চান তা নির্দিষ্ট না করলে, আপনাকে একটি আদর্শ অনুপাত মার্টিনি দেওয়া হবে।
   • ভেজা মার্টিনি - অতিরিক্ত ভারমাউথ সহ মার্টিনি।
   • ড্রাই মার্টিনিতে কম ভার্মাথ আছে।
   • একটি খুব শুকনো মার্টিনি অর্ডার করার অর্থ এই যে এতে কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে ভারমাউথ রয়েছে।
2. 2 এটি পাতলা করে প্রস্তুত করুন। একটি পাতলা মার্টিনি হল একটি মার্টিনি যা জলপাইয়ের রস বা জলপাইয়ের আচারের সাথে মিশে থাকে।
   • জলপাই স্বাদ বেশ শক্তিশালী হতে থাকে, এবং পানীয় যোগ করার ফলে মেঘলা হয়ে যায়।
3. 3 একটি মোড় সঙ্গে একটি Martini চেষ্টা করুন, অথবা একটি গিবসন ককটেল জন্য জিজ্ঞাসা। একটি মান হিসাবে, মার্টিনি জলপাই দিয়ে পরিবেশন করা হয়। যাইহোক, আপনি এই পদগুলি ব্যবহার করে সজ্জা পরিবর্তন করতে পারেন।
   • আপনি যদি চান, একটি জেস্ট মার্টিনি অর্ডার করুন, জলপাইয়ের পরিবর্তে লেবু জেস্ট দিয়ে পরিবেশন করুন।
   • যদি আপনি পেঁয়াজ দিয়ে সাজানো একটি ককটেল দিয়ে মার্টিনি অর্ডার করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে পানীয়ের নাম মার্টিনি থেকে গিবসনের ককটেল হয়ে যাবে। অন্য কথায়, আপনি গিবসন চাইবেন, গিবসন মার্টিনি বা পেঁয়াজ মার্টিনি নয়।
4. 4 একটি পরিষ্কার মার্টিনি চয়ন করুন। একটি বিশুদ্ধ মার্টিনি হল একটি মার্টিনি যা অলঙ্করণ ছাড়াই পরিবেশন করা হয়।
   • অন্যদিকে, যদি আপনি একটি অতিরিক্ত প্রসাধন চান - একটি অতিরিক্ত জলপাই, উদাহরণস্বরূপ, আপনি এটি চাইতে পারেন। দয়া করে মনে রাখবেন যে অতিরিক্ত জলপাই বা কোন অতিরিক্ত সাজসজ্জার জন্য কোন বিশেষ পরিভাষার প্রয়োজন নেই।
5. 5 বরফ, ঝরঝরে বা বরফ ছাড়া মার্টিনি অর্ডার করুন। আপনি যে বিকল্পটি বেছে নেবেন তা নির্ধারণ করবে আপনার মার্টিনিতে বরফ থাকবে কিনা।
   • বার লেক্সিকনে, একটি বরফ পানীয় অর্ডার করার অর্থ বরফে একটি পানীয় পরিবেশন করা। পানীয়টি শীতল বালতিতে থাকবে, তবে এটি সময়ের সাথে মিশ্রিত হতে পারে।
   • আপনি যদি অপরিচ্ছন্ন মার্টিনির জন্য জিজ্ঞাসা করেন, আপনি মূলত অ্যালকোহলটি সরাসরি বোতল থেকে বরফ ছাড়া একটি গ্লাসে toেলে দেওয়ার জন্য বলছেন। ফলস্বরূপ, পানীয়টি ঘরের তাপমাত্রায় থাকবে এবং মোটেও পাতলা হবে না।
   • বরফ, জিন বা ভদকা সহ বা ছাড়া একটি মার্টিনিকে বরফ দিয়ে ঠান্ডা করার জন্য জিজ্ঞাসা করুন, সাধারণত কাঁপুন বা নাড়ুন এবং তারপর বরফ ছাড়াই মার্টিনি গ্লাসে চাপ দিন। এটি সর্বাধিক ভারসাম্য সরবরাহ করে কারণ অ্যালকোহল শীতল হবে কিন্তু বরফ গলে গেলে তা পাতলা হবে না।
6. 6 এটি মিষ্টি বা নিখুঁতভাবে রান্না করুন। শুকনো ভার্মাথ হল স্ট্যান্ডার্ড বৈচিত্র্য, কিন্তু যদি আপনি মিষ্টি কিছু পছন্দ করেন, তাহলে এই দুটি বিকল্প আপনার পরিচিত হওয়া উচিত।
   • আপনি যদি বারটেন্ডারকে শুকনো পরিবর্তে মিষ্টি ভারমাউথ ব্যবহার করতে চান তবে একটি মিষ্টি মার্টিনির জন্য জিজ্ঞাসা করুন।
   • একইভাবে, আদর্শ মার্টিনি একটি সুষম স্বাদ তৈরি করতে সমান অংশ শুকনো এবং মিষ্টি ভারমাউথ ব্যবহার করবে।
7. 7 মার্টিনি undiluted, চূর্ণ, বা মিশ্রিত খাওয়া। এই পছন্দটি নির্ধারণ করবে কিভাবে জিন বা ভদকা আপনার পানীয়তে ভারমাউথের সাথে মিশে যায়।
   • মার্টিনিসকে মিশ্রিত করার সবচেয়ে প্রচলিত উপায় হল মার্টিনিস, এবং বেশিরভাগ হাই-এন্ড বারগুলিতে মার্টিনিকে স্ট্যান্ডার্ড হিসাবে পরিবেশন করা হয়। একটি বিশেষ নাড়ক ব্যবহার করে একটি গ্লাসে অ্যালকোহল মেশানো হয়। এটি একটি স্বচ্ছ মার্টিনি উৎপন্ন করে এবং অনেক বিশুদ্ধবাদী যেমন তর্ক করেন, সিল্কি টেক্সচার, কারণ তেল নাড়লে জিনে ভেঙে যায় না।
   • একটি মার্টিনি ককটেল একটি বিশেষ মিক্সারে মিশ্রিত করা হয় যেখানে এটি আক্ষরিক অর্থেই পিছনে নাড়া দেয়। মার্টিনিসে পানি পান করার ক্ষেত্রে এটি বেশ সাধারণ, কিন্তু নেতিবাচক দিক হল যে যখন অ্যালকোহল ঝাঁকানো হয় তখন এটি "বিরতি" বা তেল জিন থেকে আলাদা হয়ে যায়, পানীয়কে পাতলা করে তোলে।
   • একটি undiluted martini একটি martini বোঝায় যেখানে সমস্ত উপাদান হিমায়িত করা হয়েছে। অ্যালকোহল সরাসরি একটি ঠান্ডা ককটেল গ্লাসে andেলে দেওয়া হয় এবং মিশ্রণ ছাড়াই পরিবেশন করা হয়।

পদ্ধতি 3 এর 3: বারে

1. 1 বারে যাওয়ার আগে আপনি কী চান তা জেনে নিন। জনাকীর্ণ বারে, বারটেন্ডারে যাওয়ার আগে আপনি কী চান তা জানা ভাল অভ্যাস। একটি ভাল বারে, আপনাকে তাড়াহুড়ো করা হবে না, তবে তবুও, বারটেন্ডারের সাথে কথা বলার আগে আপনি কী অর্ডার করতে চান সে সম্পর্কে আপনার যতটা সম্ভব জানা উচিত।
   • যাইহোক, সম্ভাব্য ব্যতিক্রম হবে যদি আপনি জিন বা ভদকা ব্র্যান্ডগুলি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেন।
   • এছাড়াও লক্ষ্য করুন যে বারটি বিশেষভাবে ভিড় না থাকলে, আপনি অর্ডার করতে একটু বেশি সময় নিতে পারেন, বিশেষ করে যদি অন্য কেউ পানীয় অর্ডার করার জন্য অপেক্ষা না করে।
2. 2 বারটেন্ডারের মনোযোগের জন্য অপেক্ষা করুন। দৃ firm় হন কিন্তু একই সাথে ভদ্র হন।বারটেন্ডারের দৃষ্টি আকর্ষণ করার সবচেয়ে উপযুক্ত উপায় হল বারটির বাইরে দাঁড়িয়ে থাকা যেখানে আপনাকে দেখা যাবে। চোখের যোগাযোগ করুন এবং হাসুন। একজন ভাল বার্টেন্ডার মুক্ত হওয়ার সাথে সাথেই এটি আসার জন্য এটি যথেষ্ট হওয়া উচিত।
   • অন্য কারও জন্য অর্ডার করার সময়, নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি বারে যাওয়ার আগে সেই ব্যক্তি কী চান তা জানেন। আপনি ইতিমধ্যে বারটেন্ডারের দৃষ্টি আকর্ষণ করার পরে তাকে ফোন করবেন না বা তাকে জিজ্ঞাসা করবেন না। তদুপরি, যদি আপনি কেবল নিজের জন্য অর্ডার না করেন তবে আপনার অবশ্যই অর্থ প্রদানের জন্য পর্যাপ্ত অর্থ থাকতে হবে। আশেপাশে টাকা দোলাবেন না, কারণ এটি অসভ্যতার লক্ষণ হিসাবে বিবেচিত হয়।
   • আপনার টাকা নাড়ানো, আঙ্গুল ফাটিয়ে বা চিৎকার করে বারটেন্ডারের দৃষ্টি আকর্ষণ করার চেষ্টা করবেন না।
3. 3 সবকিছু একসাথে রাখুন। বারটেন্ডার যদি আপনাকে লক্ষ্য করে থাকে, তবে আপনি যা চান তা তাকে বলার সময় এসেছে। মার্টিনি অর্ডার করতে আপনি যে শব্দভান্ডার শিখেছেন তা ব্যবহার করুন। প্রথমে, বেসের নাম দিন, ভারমাউথের আপনার পছন্দের ঘনত্বের তালিকা দিন, আপনি বরফ চান কিনা তা নির্দেশ করুন, সাজসজ্জার জন্য জিজ্ঞাসা করুন এবং বারটেন্ডারকে কীভাবে মিশ্রিত করতে চান তা দিয়ে শেষ করুন।
   • উদাহরণস্বরূপ, Beefeater সঙ্গে একটি মার্টিনি অর্ডার করুন, খুব শুষ্ক বা একটি মোচড় দিয়ে, বরফ দিয়ে যদি আপনি Beefeater জিন এবং খুব সামান্য vermouth দিয়ে তৈরি একটি martini চান। এতে একটি লেবুর মোড় থাকবে এবং জিনটি ককটেল গ্লাসে ছেঁকে যাওয়ার আগে বরফ দিয়ে ঠান্ডা হয়ে যাবে।
   • আরেকটি উদাহরণের জন্য, যদি আপনি বার, শুকনো ভারমাউথ এবং জলপাইয়ের আচারের মধ্যে সবচেয়ে সস্তা ভদকা দিয়ে তৈরি মার্টিনি চান, তাহলে ভেজা এবং খোসা ছাড়ানো ভাদকা মার্টিনি অর্ডার করুন। এটি একটি আদর্শ জলপাই ড্রেসিং থাকবে এবং একটি শেকার কাপে বরফের সাথে মিশে যাবে।

সতর্কবাণী

• আইনি বয়স সীমা অনুযায়ী পান করবেন না। আইন অনুসারে, আপনি যে রাজ্যে বাস করেন তার উপর নির্ভর করে, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় কেবলমাত্র সেই ব্যক্তিরা খেতে পারেন যারা 18 বা 21 বছর বয়সে পৌঁছেছেন।
• দায়িত্বের সাথে পান করুন। গাড়ি চালানোর সময় মদ্যপান করবেন না বা অন্য কোন কার্যকলাপ করার চেষ্টা করবেন না যা নিস্তেজ ইন্দ্রিয়ের সাথে বিপজ্জনক হয়ে ওঠে।

তোমার কি দরকার

• ড্রাইভারের লাইসেন্স (বা জন্ম তারিখ সহ অন্যান্য অফিসিয়াল ফটো আইডি)