কন্টেন্ট

• 3 এর 2 পদ্ধতি: মাছ এবং মাংস গ্রিলিং
• পদ্ধতি 3 এর 3: ফল এবং সবজি গ্রিলিং
• পরামর্শ

1 গ্রিলিংয়ের জন্য একটি প্যান বা বেকিং শীট ব্যবহার করুন। থালাগুলি খুব গভীর হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় তারা তারের তাক এবং গ্রিলের মধ্যে চুলায় মাপসই করবে না।

• নন-স্টিক স্প্রে দিয়ে প্যানে স্প্রে করুন। যদি আপনি এমন কিছু গ্রিল করার পরিকল্পনা করেন যা পরিষ্কার করা কঠিন, প্যান বা বেকিং শীটকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে লাইন করুন যাতে পরিষ্কার করা সহজ হয়।
• সেরা ফলাফলের জন্য, একটি গ্রিল প্যান ব্যবহার করে দেখুন। এই ধরণের প্যানটি বিশেষভাবে গ্রিলিংয়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং এটি তাপকে সঞ্চালন করতে দেয়। খাবারের নিচে।

2 ওভেন র্যাকটি সর্বোচ্চ অবস্থানে রাখুন। এটি একটি ঠান্ডা চুলা দিয়ে করা উচিত।

3 আপনার গ্রিল গরম করুন। বেশিরভাগ ওভেনে কেবল দুটি গ্রিল সমন্বয় রয়েছে: চালু এবং বন্ধ। অন্যদের উচ্চ বা নিম্ন তাপমাত্রা সেটিং বিকল্প থাকতে পারে।

• ভিতরে খাবার রাখার আগে গ্রিলটি ওভেনকে প্রায় 5 মিনিটের জন্য গরম করার অনুমতি দিন। এটি তাপমাত্রা বাড়তে দেবে যাতে আপনি আপনার খাবার দ্রুত গ্রিল করতে পারেন।

3 এর 2 পদ্ধতি: মাছ এবং মাংস গ্রিলিং

1. 1 মাংস, মুরগি, মাছ জলপাই তেল বা মাখন দিয়ে ব্রাশ বা মেরিনেট করুন।
2. 2 একটি গ্রিল প্যান বা অন্যান্য বেকিং ডিশে মাংস বা মাছ রাখুন।
3. 3 ওভেনে প্যানটি তারের রাকের উপরে রাখুন, যা তার সর্বোচ্চ অবস্থানে থাকা উচিত, প্রায় 10 সেন্টিমিটার। তাপ উৎস থেকে।
4. 4 মাংস বা মাছ ওভেনে রাখুন যতক্ষণ না সেগুলো রান্না হয়ে বাদামি হয়ে যায়। এমনকি রান্না নিশ্চিত করতে তাদের অর্ধেক রান্নার মাধ্যমে ঘুরিয়ে দিন।
   • আপনার নিজের রেসিপি বা রান্নার সময় চার্ট অনুসরণ করুন যে কোনও মাংসের রান্নার সময় পূরণ করতে।রান্নার সময় নির্ভর করে আপনি কিভাবে মাংস রান্না করতে চান এবং টুকরাগুলো কত ঘন।
   • প্রতি 1.3 সেমি কাটা পুরুত্বের জন্য প্রায় 5 মিনিটের জন্য গ্রিলের নিচে মাছ রেখে দিন। মাছটি রান্না করার minutes০ মিনিট পরে উল্টে দিন যদি এটি 2.5 সেন্টিমিটারের বেশি ঘন হয়।

পদ্ধতি 3 এর 3: ফল এবং সবজি গ্রিলিং

1. 1 মরিচ এবং টমেটোর মতো সবজিগুলি গ্রিলের উপরে রাখুন এবং খোসা ছাড়ানোর জন্য চামড়া আলগা করুন।
2. 2 মাঝারি নরম এবং সরস রাখার সময় একটি খাস্তা ফিনিসের জন্য সবজি এবং ফল গ্রিল করুন।
3. 3 গ্রিল প্যানের পরিবর্তে একটি বেকিং ডিশ ব্যবহার করুন যাতে আপনি প্রয়োজন মতো সবজি এবং ফল নাড়তে পারেন।
4. 4 ফল এবং সবজি মেরিনেট করুন, বা গ্রিল করার আগে উদ্ভিজ্জ তেল বা মাখন দিয়ে গ্রীস করুন।
5. 5 প্রায় 5 মিনিটের জন্য গ্রিলের নিচে ফল এবং সবজি রাখুন। তাদের বার্ন এড়াতে ক্রমাগত চেক করুন।
6. 6 আপেল, কলা, আম, asparagus, zucchini, peaches এবং peppers গ্রিল করার চেষ্টা করুন।
7. 7 প্রস্তুত.

পরামর্শ

• রান্নার সময় গ্রিলের দরজাটি সামান্য অজারে ছেড়ে দিন। এটি আপনাকে দ্রুত রান্না হবে এমন খাবারের উপর নজর রাখতে সাহায্য করবে। এটি চুলায় অতিরিক্ত বাষ্প তৈরি এড়াতেও সহায়তা করবে।