কন্টেন্ট

• উপকরণ
• Ditionতিহ্যবাহী ক্যাফে ম্যাকিয়াটো o
• বরফের সাথে ক্যাফে ম্যাকিয়াটো
• পদক্ষেপ
• পদ্ধতি 1 এর 1: একটি traditionalতিহ্যগত ক্যাফে ম্যাকিয়াটো তৈরি করুন
• পদ্ধতি 3 এর 3: বরফের সাহায্যে ক্যাফে ম্যাকিয়াটো তৈরি করুন

ক্যাফি ম্যাকিয়াটো হ'ল এস্প্রেসো এবং দুধ ফেনা থেকে তৈরি একটি কফি পানীয়। এটি ক্যাপুচিনো এবং ল্যাটের অনুরূপ, তবে প্রধান পার্থক্যটি হ'ল কফি, দুধ এবং ফেনার মধ্যে অনুপাত। একটি traditionalতিহ্যবাহী ক্যাফে ম্যাকিয়াটোতে প্রচুর পরিমাণে বাষ্পযুক্ত দুধের সাথে এস্প্রেসো শট (বা একটি ছোট কাপ) থাকে, তবে আইসক্রিমের সাথে রয়েছে স্বাদও যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন। অনেক কফি শপ এবং ক্যাফে ক্যাফে ম্যাকিয়াটো এবং এর রূপগুলি পরিবেশন করে তবে আপনি কয়েকটি উপাদান ব্যবহার করে এই কফি পানীয়টি নিজেই তৈরি করতে পারেন।

উপকরণ

Ditionতিহ্যবাহী ক্যাফে ম্যাকিয়াটো o

• 20 গ্রাম কফি মটরশুটি
• জল 60 মিলি
• দুধ 30 মিলি

কফির জন্য 1 কাপ

বরফের সাথে ক্যাফে ম্যাকিয়াটো

• 60 মিলি এস্প্রেসো
• ঠান্ডা দুধ 250 মিলি
• 2 চা-চামচ (10 মিলি) মিষ্টি বা সিরাপ
• 5 আইস কিউব

কফির জন্য 1 কাপ

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: একটি traditionalতিহ্যগত ক্যাফে ম্যাকিয়াটো তৈরি করুন

1. মটরশুটি পিষে। ক্যাফি ম্যাকিয়াটো এস্প্রেসোর ভিত্তিতে তৈরি করা হয় এবং নিয়মিত ডাবল শটের জন্য আপনার কফিটি কতটা শক্তিশালী হওয়া উচিত তার উপর নির্ভর করে আপনার 18-21 গ্রাম কফি মটরশুটি প্রয়োজন। মটরশুটি ওজন এবং একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে রাখুন। মটরশুটি সূক্ষ্ম জমি না হওয়া পর্যন্ত পিষে নিন।
   • সূক্ষ্মভাবে গ্রাউন্ড কফি মটরশুটিগুলি লবণের দানার পরিমাণ সম্পর্কে are এটি এসপ্রেসোর জন্য আদর্শ আকার।
   • সুপারিশ এবং কফি শপগুলিতে এসপ্রেসো তৈরি করতে আপনি গ্রাউন্ড কফি কিনতে সর্বদা কিনতে পারেন যদি আপনার কাছে কফি গ্রাইন্ডার না থাকে।
2. কফি সিরাপ যোগ করুন। কফি সিরাপ একটি মিষ্টি, স্বাদযুক্ত সিরাপ যা আপনি কফি এবং অন্যান্য পানীয়তে রাখতে পারেন। সিরাপ সুপারমার্কেট এবং কিছু কফি শপগুলিতে বিভিন্ন স্বাদে পাওয়া যায়। এস্প্রেসো তৈরির পরে, প্রতিটি এস্প্রেসো কাপে এক টেবিল চামচ (15 মিলি) সিরাপ দিন।
   • আপনার ক্যাফে ম্যাকিয়াটোতে রাখার জন্য জনপ্রিয় স্বাদগুলিতে ভ্যানিলা, ক্যারামেল এবং চকোলেট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
3. হুইপড ক্রিম দিয়ে আপনার কফি সাজান arn একটি ক্যাফের ম্যাকিয়াটো প্রচলিতভাবে হুইপযুক্ত ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা হয় না তবে আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনার কফিটি হুইপড ক্রিমের একটি ছোট ডললপের সাথে শীর্ষে রাখতে পারেন। দুধ এবং সিরাপ যোগ করার পরে, আপনার কফিতে চামচ বা হুইপড ক্রিমের একটি ছোট ডললপ স্কুয়ার্ট করুন।
4. চকোলেট দিয়ে আপনার কফি সাজান। আপনার এস্প্রেসোতে চকোলেট শেভিং দুর্দান্ত, বিশেষত যদি আপনি ইতিমধ্যে হুইপড ক্রিমের ডললপ দিয়ে কফিতে শীর্ষে থাকেন। আপনার ক্যাফের মাচিয়াটো প্রস্তুত হয়ে গেলে, দুধ বা হুইপড ক্রিমের উপর একটি ব্লক চকোলেটকে ভাল করে শেভ করুন।
   • আপনার পানীয়টি গার্নিশ করতে আপনি ডার্ক চকোলেট, দুধ চকোলেট বা সাদা চকোলেট ব্যবহার করতে পারেন।
5. দারুচিনি দিয়ে কিছু মশলা যোগ করুন। আপনার ক্যাফের মাচিয়াটো এর স্বাদ পরিবর্তন করার আরেকটি উপায় হ'ল উপরের দিকে দুধ afterালার পরে এক চিমটি ভূগর্ভস্থ দারুচিনিটি কফির উপর ছিটিয়ে দেওয়া। যদি আপনি হুইপড ক্রিম দিয়ে আপনার ক্যাফে ম্যাকিয়াটো সাজিয়ে রাখেন তবে উপরে দারুচিনিটি ছিটিয়ে দিন।
   • আপনি আপনার ক্যাফে ম্যাকিয়াটোতে রাখতে পারেন এমন অন্যান্য মশালার মধ্যে রয়েছে জায়ফল, আদা এবং এলাচ।

পদ্ধতি 3 এর 3: বরফের সাহায্যে ক্যাফে ম্যাকিয়াটো তৈরি করুন

1. ক্যাফে ম্যাকিয়াটো পরিবেশন করুন। কাফের কাপে কাফের মাচিয়াটো andালুন এবং পরিবেশন করুন। আপনি বাড়তি সুস্বাদু করতে কফিকে সামান্য কারमेल বা চকোলেট সিরাপের সাহায্যে সাজিয়ে তুলতে পারেন।