কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• অংশ 1 এর 1: ক্লাসিক ক্লাব স্যান্ডউইচ
• পার্ট 2 এর 2: ক্লাব স্যান্ডউইচ তারতম্য
• পরামর্শ

সামান্য ত্রিভুজ আকারে পরিবেশন করা তিন স্তরের স্যান্ডউইচকে ঘিরে যদি কোনও ক্লাব গঠিত হয় তবে কে যোগ দিতে চাইবে না? ক্লাব স্যান্ডউইচ সম্ভবত 1800 এর দশকের শেষদিকে নিউ ইয়র্কের জুয়ার বাড়িতে প্রথম তৈরি করা হয়েছিল They তারা দীর্ঘ ঘন্টা পরিশ্রমী জুয়াড়িদের জন্য একটি পূর্ণ খাবার হিসাবে পরিবেশন করেছিল। উদাহরণস্বরূপ, এটি বিশ্বব্যাপী রেস্তোঁরা বা পেট্রোল স্টেশনগুলিতে উপলব্ধ সবচেয়ে আইকনিক এবং স্ট্যান্ডার্ড স্যান্ডউইচগুলির মধ্যে একটি। আপনি যদি এটিও বানাতে চান তবে এটি কীভাবে করবেন এবং কীভাবে এটি নিজের পছন্দ অনুসারে মানিয়ে নিতে পারেন তা নীচে পড়তে পারেন।

পদক্ষেপ

অংশ 1 এর 1: ক্লাসিক ক্লাব স্যান্ডউইচ

1. দুই বা তিন টুকরো সাদা রুটি টোস্ট করুন। ক্লাবের স্যান্ডউইচগুলি সাধারণত সাদা পাউরুটি দিয়ে তৈরি হয় (উদাহরণস্বরূপ বাঘ বা ক্যাসিনো সাদা), খিঁচুনি না হওয়া পর্যন্ত টুকরা টোস্ট করুন। Traditionalতিহ্যবাহী ক্লাবটিতে তিনটি স্লাইস রয়েছে। মাঝের স্লাইস টপিংসের দুটি স্তর তৈরি করে। তবে ক্লাবের স্যান্ডউইচটি মাঝখানে কোনও স্লাইস না রেখেও তৈরি করা যেতে পারে।
   • আপনি যদি স্যান্ডউইচের ক্যালোরিগুলি হ্রাস করতে চান তবে আপনি কোনও তৃতীয় স্লাইস না যোগ করতেও বেছে নিতে পারেন। এটি স্বাদ থেকে হ্রাস পাবে না।
2. দুপুরে তিন টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা পর্যন্ত। কম তাপে একটি ফ্রাইং প্যানে বেকনটি ভাজুন, টুকরোগুলি নিয়মিত ঘুরিয়ে দেওয়া অবধি নিয়মিত করুন, যতক্ষণ না আপনি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলার পরে। তারপরে গ্রিজটি মুছতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে স্লাইসগুলি মুছুন এবং আপনি স্যান্ডউইচটি তৈরি করতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এগুলি একপাশে রেখে দিন।
   • দ্রুত বিকল্প হিসাবে, আপনি যদি পছন্দ করেন তবে প্রাক-রান্না করা বা মাইক্রোওয়েভ বেকনও ব্যবহার করতে পারেন। তুরস্ক বা নিরামিষ বেকন (সয়া থেকে) হ'ল লো-ফ্যাট বিকল্প।
3. টুকরো টুকরো একটি মেয়োনেজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন স্যান্ডউইচ একত্রিত করার সময়, আপনি নীচের স্তর দিয়ে শুরু করা উচিত। নীচে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ব্যবহার করুন। মেয়োনেজ স্যান্ডউইচকে খুব শুকনো হওয়া থেকে বাধা দেয়। তবে অতিরিক্ত ক্যালরির মতো মনে না হলে আপনি মেয়োনিজটিও পেছনে ফেলে রাখতে পারেন।
4. চিকেন বা টার্কি ফিললেট, টমেটো এবং লেটুস এর টুকরা যোগ করুন। নীচের স্তরে কয়েকটি চিকন কাটা চিকেন বা টার্কির টুকরো যুক্ত করুন। .তিহ্যগতভাবে, মুরগি ব্যবহৃত হয়, তবে টার্কিও একটি সাধারণ পছন্দ। এক বা দুটি ক্রিস্পি আইসবার্গ লেটুস পাতা ঠান্ডা কাটের উপরে রাখুন, তারপরে টমেটোর এক বা দুটি টুকরো যোগ করুন।
   • ক্লাবের স্যান্ডউইচের মাংস সাধারণত ঠান্ডা থাকে। ভাজা মুরগি বা টার্কি যোগ করা একটি সুস্বাদু বিকল্প, তবে মুরগী ​​বা টার্কির টুকরোগুলি আপনার ক্লাবের স্যান্ডউইচকে টপকে ওঠার আগে কমপক্ষে ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন।
   • আপনার যদি বাড়িতে আইসবার্গ বা মাখন লেটুস না থাকে তবে অন্যান্য সমস্ত ক্রাঞ্চি লেটুসগুলি দুর্দান্ত বিকল্প। পালং শাক বা অন্যান্য সবুজ পাতাও খুব ভালভাবে যুক্ত করা যায়। তবুও, আইসবার্গ লেটুস traditionতিহ্যগতভাবে সেরা পছন্দ হিসাবে রয়ে গেছে।
5. মেয়নেজ দিয়ে রুটির আরও একটি টুকরো যোগ করুন। আপনি এখন অর্ধেক আছে। টোস্টেড রুটির অন্য টুকরো যোগ করে আপনি দ্বিতীয় স্তরটি দিয়ে শুরু করতে পারেন। আপনি যদি সত্যিই ক্ষুধার্ত হন তবে রুটির উভয় পাশে মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন। যদি এটি না হয় তবে মেয়োনেজ এমনকি একসাথে স্লাইস বাদ দিতে দ্বিধা বোধ করবেন।
6. বেকন যোগ করুন। স্কিললেটে দুটি বা তিনটি টুকরো টুকরো করে বেকন পেস্ট্রি দিয়ে ক্লাব স্যান্ডউইচের দ্বিতীয় স্তরটি শুরু করুন। রুটির টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরার জন্য খুব বড় হলে আপনি অর্ধেক টুকরো ভাঙ্গতে বেছে নিতে পারেন।
7. মুরগী ​​বা টার্কি ফিললেট, টমেটো এবং লেটুস সহ আরও একটি স্তর যুক্ত করুন। বেকন স্লাইসে সম্পূর্ণ আলাদা স্যান্ডউইচ থেকে সমস্ত উপাদান রেখে আপনার স্যান্ডউইচের দ্বিতীয় স্তরটি সম্পূর্ণ করুন। চিকেন বা টার্কি দিয়ে শুরু করুন, তারপরে লেটুস এবং টমেটো উপরে রাখুন। স্যান্ডউইচ শীর্ষে ভারী হওয়া থেকে রক্ষা পেতে দ্বিতীয় কোটের সাথে খানিকটা উদার হন।
8. স্ট্যাকের উপরে টোস্টের তৃতীয় এবং শেষ স্লাইস রাখুন। স্যান্ডউইচটি পুরোপুরি একত্রিত হয়ে গেলে স্ট্যাকের উপরে শেষ স্লাইসটি রাখুন। স্যান্ডউইচ যেমন ছিল তেমন স্থিতিশীল করতে স্ট্যাকের উপর হালকাভাবে টিপুন। অতিরিক্ত মেয়োনেজ? পছন্দটি পুরোপুরি আপনার।
9. স্যান্ডউইচটি তির্যকভাবে কাটুন এবং তারপরে সেই অর্ধেকটি কেটে নিন। এখন আসে মজার অংশ। ক্লাবটি স্যান্ডউইচ এটি যেভাবে কাটা হয় তার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত known শুরু করতে, স্যান্ডউইচটি কোণ থেকে কোণে তির্যকভাবে কাটা এবং তারপরে এটি অন্য কোণগুলির সাথেও করুন। এটি একটি ত্রিভুজ আকারে চারটি সমান অংশ তৈরি করে।
   • সেরা ফলাফলের জন্য, একটি ধারালো রুটির ছুরি ব্যবহার করুন। ছুরিটি বেশ কয়েকটি স্তর দিয়ে যেতে হয়।
   • কিছু লোক ক্লাবের স্যান্ডউইচকে তির্যকভাবে কাটানোর আগে ক্রাস্টগুলি কেটে ফেলে। ফলস্বরূপ, স্যান্ডউইচটিতে চারটি নিখুঁতভাবে কাটা ছোট ছোট ত্রিভুজ রয়েছে।
10. চারটি ত্রিভুজগুলিতে একটি ককটেল কাঠি আটকে দিন। টপিংসের পরিমাণের কারণে মাঝে মাঝে ক্লাব স্যান্ডউইচগুলি পৃথক হয়ে যায়।তাই ককটেল স্টিক ব্যবহার করে স্তরগুলি একসাথে রাখা সাধারণ। কিছু লোক কাটাকে আরও সহজ করার জন্য কাটার আগে ককটেল লাঠি রাখে। এটি কেবল আপনাকে সবচেয়ে বেশি সুবিধাজনক বলে মনে করে তার উপর নির্ভর করে।
11. প্লেটের কেন্দ্রস্থলে চিপস বা ফ্রাই দিয়ে স্যান্ডউইচ পরিবেশন করুন। বোর্ডে চারটি টুকরো রেখে বোর্ডটি তৈরি করুন, এর মধ্যে একটি ছোট্ট রেখে দিন। উদাহরণস্বরূপ, মুক্ত স্থানগুলি চিপস বা ফ্রাই দিয়ে পূর্ণ হতে পারে be এগুলি নিঃসন্দেহে সর্বাধিক সাধারণ ডিশ, তবে আপনি পাশাপাশি একটি আলুর সালাদ, কোলেসলাও বা একটি আচারযুক্ত সবুজ সালাদও বেছে নিতে পারেন choose

পার্ট 2 এর 2: ক্লাব স্যান্ডউইচ তারতম্য

1. রুচিযুক্ত রুটি ব্যবহার করুন। বেশিরভাগ ক্লাবের স্যান্ডউইচগুলি নিয়মিত সাদা রুটি দিয়ে তৈরি করা হয় তবে কিছুই আপনাকে আরও সৃজনশীল হতে বাধা দেয় না। অতিরিক্ত গন্ধের জন্য মজাদার মাল্টিগ্রেন রুটি বা রাই রুটি সহ একটি ক্লাব স্যান্ডউইচ ব্যবহার করে দেখুন।
   • আপনি যদি সত্যিই সৃজনশীল আচরণের জন্য যাচ্ছেন তবে তিনটি রুটির টুকরো টুকরো করে দেখুন। নীচে এক গ্লাস রুটির টুকরো, মাল্টিগ্রেইন বা উপরে পুরো পাত্রে রুটি এবং মাঝখানে রাই রুটি। এটি কিছু মত চেহারা শুরু হয়।
2. পনির যোগ করুন। বেশিরভাগ ক্লাবের স্যান্ডউইচগুলিতে পনির থাকে না তবে কোন পনির দিয়ে স্যান্ডউইচ ভাল? প্রোভোলোন বা চেডার সম্পর্কে কীভাবে? স্যান্ডউইচ সংক্রান্ত নিয়মগুলি অবশ্যই ভঙ্গ করা উচিত। পিমেন্টো পনির আমেরিকার দক্ষিণ রাজ্যগুলির একটি সুস্বাদু খাবার। এটি মরিচের সাথে একটি স্প্রেডেবল পনির এবং এটি একটি স্যান্ডউইচ যুক্ত হিসাবে খুব উপযুক্ত।
3. ডেলি মাংস প্রতিস্থাপন করুন। বেশিরভাগ দেশে, একটি ক্লাব স্যান্ডউইচ মুরগির স্তনের সাথে শীর্ষে থাকে এবং আমেরিকাতে প্রায়শই টার্কি থাকে। তবে কেন রোস্ট গরুর মাংস, কর্নেড গরুর মাংস বা হ্যাম দিয়ে কোনও ক্লাব চেষ্টা করবেন না?
   • যদি আপনি ঠাণ্ডা কাটা না খেয়ে থাকেন তবে মাংসের পরিবর্তে গ্রিলড জুকিনি, বেগুন, টেম্প বা পোর্টোবেলো মাশরুম ব্যবহার করে দেখুন।
4. আপনার মেয়োনিজকে মোচড় দিন। নিয়মিত মেয়োনেজ এমনকি খারাপ স্যান্ডউইচকে ভোজ্য করে তুলতে পারে। তবে কিছুটা অতিরিক্ত কাজ করে আপনি নিজের নিয়মিত মেয়োনিজকে দুর্দান্ত কিছুতে পরিণত করতে পারেন। নিম্নলিখিত সংমিশ্রণের একটি তৈরির কথা বিবেচনা করুন:
   • পেস্টো - মায়োনিজ (মায়ো আধা কাপ প্রতি পেস্টো একটি চামচ)
   • তরকারী - মায়োনিজ (প্রতি আধা কাপ তরকারি গুঁড়া আধা চামচ)
   • ফ্রাই সস (কেচাপ এবং মেয়োনিজ)
   • হাজার দ্বীপ (সালাদ ড্রেসিং, আচার, মেয়নেজ)
   • শ্রীরাচ সস - মেয়োনিজ (আপনার স্বাদে শ্রীরাচ, আরও মেয়োনিজ)
   • সরিষা - মেয়নেজ (আধা কাপে দুই টেবিল চামচ)
   • মেয়নেজ এবং কাজুন সিজনিং (আধা কাপ প্রতি এক চা চামচ)
5. অন্যান্য সিজনিং প্রতিস্থাপন করুন। যদি এটি আপনার প্রিয় হয় তবে আপনার স্যান্ডউইচটিতে কেচাপে যান। বার্বিকিউ সস? বালসমিক ড্রেসিং? কলা সস? কাঁচা মরিচ সস? সব খুব ভাল লাগছে। ক্লাব স্যান্ডউইচ রেসিপিটি বেশ মানসম্পন্ন, তাই আপনি এটি সহজেই আপনার পছন্দ অনুসারে মানিয়ে নিতে পারেন। মরসুম ছাড়াই একটি কামড় নিন এবং তারপরে আপনার পছন্দসই মরসুম যোগ করুন।
   • রুটির প্রতিটি স্লাইসে আলাদা মজাদার চেষ্টা করুন। এটি প্রতিটি স্তরকে একটি অনন্য এবং অস্বাভাবিক স্বাদ দেয়। এটি আপনার সর্বকালের সেরা ক্লাব স্যান্ডউইচ হবে।

পরামর্শ

• পূর্বে, রুটিগুলি উত্পাদন তারিখের ভিত্তিতে শ্রেণিবদ্ধ করা হত were পুরানো রুটিগুলি প্রায়শই টোস্ট এবং ক্রাউটনের জন্য ব্যবহৃত হত। এই রুটিগুলি লোফ টিনে বেকড করা হয়েছিল যা আজকের সময়ের চেয়ে 2.5 গুণ বেশি লম্বা ছিল। আজকের স্কয়ার-টুকরো টুকরো টুকরো রুটি স্যান্ডউইচ তৈরির জন্য আদর্শ।
• আপনার হৃদয়ের বিষয়বস্তু থেকে আলাদা এবং আপনার স্বাদ অনুসারে রেসিপিটি মানিয়ে নিন।
• মেয়নেজ এর পরিবর্তে কিছুটা তরকারি গুঁড়ো দিয়ে সালাদ ড্রেসিং বা ককটেল সস ব্যবহার করে দেখুন।