কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পদ্ধতি 1 এর 1: স্বাদ উন্নতি
• পদ্ধতি 2 এর 2: ধারাবাহিকতা সামঞ্জস্য করুন
• পদ্ধতি 3 এর 3: রঙ পরিবর্তন করুন

স্টোর-কেনা ফ্রস্টিং সস্তা এবং সহজ, তবে আপনার পছন্দ মতো স্বাদ, ধারাবাহিকতা বা রঙ নাও থাকতে পারে। ভাগ্যক্রমে, দোকান কেনা ফ্রস্টিং উন্নত করার জন্য বেশ কয়েকটি সহজ উপায় রয়েছে! স্বাদে সিরাপ, গুঁড়া চিনি এবং খাবারের রঙ যোগ করা কীভাবে আপনি ঘরে কেনা আইসিং উন্নত করতে পারেন তার কয়েকটি উদাহরণ। কয়েকটি সাধারণ অ্যাডজাস্টমেন্টের সাহায্যে স্টোর-ক্রয় করা ফ্রস্টিং অল্প সময়েই আপনার মিষ্টির তারকা হয়ে উঠবে।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: স্বাদ উন্নতি

1. সিরাপ দিয়ে আইসিং এর স্বাদ নিন। একটি স্প্যাটুলা বা চামচ ব্যবহার করে আইসিংয়ের একটি টিনের সামগ্রীগুলি একটি বড় মিক্সিং বাটিতে স্থানান্তর করুন। এক চা চামচ (5 মিলি) স্বাদযুক্ত সিরাপ, যেমন ক্যারামেল, রাস্পবেরি, হ্যাজনেল্ট, চেরি, বাটার পেকান বা আমের যোগ করুন। ইলেক্ট্রিক মিক্সারের সাথে বা আইসিংয়ের মাধ্যমে হাতে সিরাপটি মেশান। আইসিংয়ের স্বাদ নিন এবং চাইলে আরও সিরাপ দিন।
2. আরও সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য ক্রিম পনির যোগ করুন। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে আইসিংয়ের একটি টিন খালি করুন এবং প্রায় 250 গ্রাম ক্রিম পনির যুক্ত করুন। উপাদানগুলিকে একত্রিত করতে বা হাত দ্বারা মিশ্রিত করতে একটি বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার করুন। এই সংযোজন আইসিংকে ক্রিমিয়ার, সমৃদ্ধ স্বাদ দেয়।
3. খাবারের নির্যাসের সাথে আইসিংটির স্বাদ নিন। মিক্সিং বাটিতে আইসিংয়ের একটি ক্যান খালি করতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। ভ্যানিলা, চকোলেট বা কমলা জাতীয় খাবার এক্সট্রাক্টের চামচ (2.5 মিলি) যোগ করুন এবং আইসিংয়ের সাথে মিশ্রিত করুন। আইসিংয়ের স্বাদ নিন এবং আরও শক্তিশালী স্বাদের জন্য, চাওয়ার মতো খাবারের নির্যাসের চা-চামচ যুক্ত করুন।
4. মাধুরী নরম করতে হুইপড ক্রিমের সাথে মেশান। মিক্সিং পাত্রে হুইপড ক্রিমের 250 গ্রাম প্যাকেজ খালি করুন এবং তারপরে এক টিন আইসিং যুক্ত করুন। হাত দিয়ে বা বৈদ্যুতিক মিশ্রণকারী দিয়ে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। মাধুরীকে নরম করার পাশাপাশি হুইপযুক্ত ক্রিম আইসিংকে আরও হালকা এবং ফ্লাফায়ার করে তোলে।
5. ফলের রস দিয়ে আইসিংয়ের স্বাদ নিন। একটি চামচ বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করে একটি বড় মিক্সিং বাটিতে আইসিংয়ের একটি টিনের সামগ্রী pourালুন। তারপরে দুটি টেবিল চামচ (30 মিলি) ফলের রস যুক্ত করুন, উদাহরণস্বরূপ একটি সদ্য সংকুচিত লেবু বা চুন থেকে। হাত দিয়ে বা ইলেকট্রিক মিক্সারে ভাল করে মেশান। স্বাদ বাড়াতে আইসিংয়ের স্বাদ নিন এবং আরও এক বা দুটি টেবিল চামচ ফলের রস যুক্ত করুন।

পদ্ধতি 2 এর 2: ধারাবাহিকতা সামঞ্জস্য করুন

1. আইসিং ঘন করতে এক টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি যুক্ত করুন। আইসিংটিকে তার ধারক থেকে একটি মিশ্রণ বাটিতে স্থানান্তর করতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। বাটিতে এক টেবিল চামচ (15 গ্রাম) গুঁড়ো চিনি যুক্ত করুন এবং হাতে বা বৈদ্যুতিক মিশ্রণকারীর সাহায্যে মেশান। আপনি যদি আইসিংটি আরও ঘন হতে চান তবে একটি অতিরিক্ত টেবিল চামচ (7.5 গ্রাম) গুঁড়ো চিনি মিশ্রণটি আইসিংয়ে দিন।
2. এক চা চামচ দুধ দিয়ে আইসিংটি সরু করুন। চামচ বা স্পাতুলার সাথে একটি মিশ্রণ বাটিতে আইসিং রাখুন। বাটিতে ১ চা চামচ (2.5 মিলি) দুধ যোগ করুন। বৈদ্যুতিক মিশ্রণকারী বা হাতে মিশ্রিত করুন। যদি আইসিংটি এখনও খুব ঘন হয় তবে অন্য একটি চামচ (2.5 মিলি) মিশ্রিত করুন।
   • আপনি যদি ইচ্ছা করেন তবে দুধটি জলের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
3. আইসিংটিকে হালকা এবং তুলতুলে বীট করুন। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে আইসিং রাখুন। আইসিংটিকে হুইস্ক বা বৈদ্যুতিন মিশ্রণকারীর সাথে বিট করুন যতক্ষণ না এটি ভলিউমে দ্বিগুণ হয়। ভলিউম দ্বিগুণ হওয়ার পরে ফিসফিস করে চলবেন না, আপনি আপনার আইসিংটিতে গলদ ঝুঁকিপূর্ণ করবেন।

পদ্ধতি 3 এর 3: রঙ পরিবর্তন করুন

1. একটি মিশ্রণ বাটিতে সাদা আইসিং রাখুন। একটি মিশ্রণ বাটিতে একটি স্পাতুলা বা চামচ দিয়ে নিয়মিত, সাদা আইসিং রাখুন। আপনি যদি পরে আইসিংয়ের রঙ হালকা করতে চান তবে কিছুটা সাদা আইসিং রেখে দেওয়া ভাল।
2. আইসিংয়ের সাথে খাবারের রঙ মিশ্রণ করুন। কৃত্রিম রঙের চেয়ে প্রাকৃতিক খাবারের রঙ আপনার পক্ষে ভাল। আপনি এক বা একাধিক রং ব্যবহার করতে পারেন। আইসিংয়ে হাতে বা বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে কয়েক ফোঁটা খাবার রঙিন মিশ্রণ করুন। মনে রাখবেন যে খাবারের রঙিনের 100 ফোঁটা প্রায় এক চা চামচ (5 মিলি) সমান।
   • 11 ফোঁটা লাল এবং তিন ফোঁটা হলুদ যোগ করে গোলাপী আইচিং তৈরি করুন।
   • পাঁচ ফোঁটা নীল এবং পাঁচ ফোঁটা লাল মিশিয়ে ল্যাভেন্ডার আইসিং তৈরি করুন।
   • তিন ফোঁটা নীল এবং তিন ফোঁটা সবুজ যুক্ত করে পুদিনা সবুজ আইসিং তৈরি করুন।
3. প্রয়োজনে রঙ সামঞ্জস্য করুন। যদি রঙটি খুব গা dark় হয় তবে আরও সাদা আইসকি যোগ করুন। যদি রঙটি যথেষ্ট গা dark় না হয় তবে খাবার রঙিনে আরও এক বা দুটি ফোঁটা যুক্ত করুন। তারপরে আইসিং ভাল করে মেশান। আপনি পছন্দসই ফলাফল অর্জন না করা পর্যন্ত সামঞ্জস্য রাখুন।