কন্টেন্ট

• উপকরণ
• পদক্ষেপ
• পদ্ধতি 1 এর 1: ব্লেন্ডার থেকে আমের রস
• পদ্ধতি 2 এর 2: আমের রস কেটে নিন
• পরামর্শ
• প্রয়োজনীয়তা

গ্রীষ্ম এমন কয়েকটি মরসুমের মধ্যে একটি যখন আপনি সত্যিই সুস্বাদু, তাজা আমের রস উপভোগ করতে পারবেন। সাধারণত কেনা আমের জুস এবং সোডার পরিবর্তে অভিন্ন স্বাদ এবং টেক্সচার থাকে। তবে আপনি ঘরে বসে নিজের মতো করে তাজা আমের রস তৈরি করতে পারেন বিভিন্ন জাতের আমের সাথে এবং আমের স্বাদে স্বাদ নিতে পারেন।

উপকরণ

ব্লেন্ডার থেকে আমের রস:
4 ব্যক্তির জন্য

• ২ টি পাকা আম
• 1 কাপ জল
• চিনি 2 টেবিল চামচ
• কয়েকটি বরফ কিউব

আমের রস চেপেছেন:

• কমপক্ষে ২ টি আম
• ১/২ লিটার জল
• চিনি 2 টেবিল চামচ

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: ব্লেন্ডার থেকে আমের রস

1. ময়লা মুছতে আম ধুয়ে ফেলুন। পাকা আমের খোসা ছাড়ুন।
2. খোসার আম কেটে ছোট ছোট করে কেটে নিন।
3. চূর্ণ বরফ, জল এবং চিনি সহ একটি ব্লেন্ডারে এগুলি রাখুন।
4. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত।
5. একটি চালুনির মাধ্যমে মিশ্রিত মিশ্রণটি পাস করুন।
6. বাম পাল্প এবং আমের ফাইবারগুলি ত্যাগ করুন বা অন্য একটি রেসিপি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
7. এক গ্লাসে পানীয়টি পরিবেশন করুন পাশের সাথে এক টুকরো আমের সংযুক্ত করে সাজানোর জন্য।

পদ্ধতি 2 এর 2: আমের রস কেটে নিন

1. আপনার নিজের আমের বাগান থেকে কিছু পাকা, অচেনা আম সংগ্রহ করুন বা দোকান বা বাজার থেকে কিছু কিনুন। একই ধরণের আমের সন্ধান করুন।
2. পুরো পরিবারের জুস তৈরি করতে কমপক্ষে দুটি আম ব্যবহার করুন। নির্বাচিত আমের বাইরের অংশ ধুয়ে নিন।
3. দুটি মাঝারি আকারের বাটি প্রস্তুত করুন। একটি আমের সজ্জার জন্য এবং অন্যটি খোঁচা আমের জন্য ব্যবহার করুন।
4. আম থেকে রাইন্ডটি খোসা করে উপযুক্ত বাটিতে রেখে দিন। আমটি অন্য বাটিতে রেখে দিন। তারপরে মাংস থেকে রস বের করতে একটি পরিষ্কার হাতে আমের গুড়টি চেপে নিন।
5. আপনার হাত বা চামচ দিয়ে সজ্জাটি নরম করুন। সজ্জা তরল করতে 1/2 লিটার জল যোগ করুন। প্রয়োজনে মিষ্টি করতে 2 টেবিল চামচ চিনি যোগ করুন। আমের রস যথেষ্ট পরিমাণ মিষ্টি না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন (পরীক্ষা করুন যে সমস্ত চিনি দ্রবীভূত হয়েছে)।
6. রসটি গ্লাসে theালুন, সজ্জা ছাড়াই। রস ঠান্ডা পরিবেশন করুন। আপনি এটিকে ফ্রিজের জগতেও রাখতে পারেন।

পরামর্শ

• একটি দুর্দান্ত সুবাস এবং দৃ strong় গন্ধযুক্ত আমের মিশ্রণের জন্য সেরা।
• আম নিয়ে খুব বেশি সাফল্য পাবেন না, তবে মনে রাখবেন: যত বেশি আমের, তত বেশি আর্দ্রতা।
• বিভিন্ন ধরণের আম রয়েছে। পানীয়টিকে আরও পানযোগ্য করে তোলার জন্য আমের পাতলা, খাটো ফাইবারগুলির সাথে মিশ্রণ করুন।
• প্রয়োজনীয় পরিমাণে জল যোগ করুন, তবে খুব বেশি নয়, কারণ রসটি খুব বেশি মিশ্রিত হবে এবং এটি এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধ এবং গন্ধটি হারাবে।

প্রয়োজনীয়তা

• ব্লেন্ডার
• চালুনি
• ছুরি
• গ্লাস