কন্টেন্ট

• উপকরণ
• অংশ
• পদক্ষেপ
• গনগ্রাস প্রস্তুত করছে
• পদ্ধতি 1 এর 1: একটি মর্টার দিয়ে
• পদ্ধতি 2 এর 2: একটি ব্লেন্ডার সহ
• পদ্ধতি 3 এর 3: একটি জুসার সহ
• পরামর্শ
• সতর্কতা
• প্রয়োজনীয়তা

অনেক লোক মনে করেন যে গমগ্রাস হজমের জন্য ভাল, শরীরকে ডিটক্সাইফাই করে, লিভার পরিষ্কার করে, রক্তকে শুদ্ধ করে দেয় এবং হিমোগ্লোবিনের উত্পাদন বাড়ায়। আপনি বেশিরভাগ স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে রেডি-টু-ইট-গ্রাউটগ্রাসের রস কিনতে পারেন, তবে আপনি খুব সহজেই এটিকে নিজেরাই তৈরি করতে পারেন - এটির জন্য আপনার খুব বেশি ব্যয়। যদি আপনি মর্টার দিয়ে গনগ্রাসকে পিষে ফেলে তবে এটি সবচেয়ে পুষ্টির মান ধরে রাখবে। গমগ্রাসের রস তৈরি করতে আপনি একটি ব্লেন্ডারও ব্যবহার করতে পারেন তবে ব্লেডগুলির গতির কারণে ক্লোরোফিল অক্সিডাইজ করতে পারে, এটি খানিকটা কম স্বাস্থ্যকর করে তোলে। এবং, আপনি যদি এটি সামর্থ্য করতে পারেন তবে আপনি একটি জুসার কিনতে পারেন, তবে সেগুলি বেশ ব্যয়বহুল হতে পারে। আপনি যদি বিভিন্ন উপায়ে গমগ্রাসের রস তৈরি করতে শিখতে চান তবে পদক্ষেপ 1 এ যান বা আপনার পছন্দের পদ্ধতিটি সঙ্গে সঙ্গে শুরু করুন।

উপকরণ

• টুকরো টুকরো টুকরো কাটা গমগাছ, প্রায় 115 গ্রাম
• 500 থেকে 750 মিলি জল
• লেবু

অংশ

• প্রায় 2 পরিবেশন

পদক্ষেপ

গনগ্রাস প্রস্তুত করছে

1. মাটির উপরে প্রায় এক ইঞ্চি কেটে কাটাগাছ সংগ্রহ করুন। একটি পরিষ্কার ছুরি বা কাঁচি ব্যবহার করুন। ব্লেডগুলি প্রায় 8 ইঞ্চি লম্বা হওয়া উচিত, সাধারণত আপনি গমের কার্নেলগুলি বপন করার এক সপ্তাহ পরে। যদি আপনি নিজে নিজে এটি বৃদ্ধি না করেন তবে আপনি এটি স্বাস্থ্য খাদ্য স্টোর বা কিছু সুপারমার্কেটে কিনতে পারেন।
2. স্প্রিজগুলি ট্যাপের নীচে ধুয়ে ফেলুন। স্প্রিগগুলি একটি জালিয়াতিতে রাখুন এবং ময়লা, পোকামাকড় এবং ব্যাকটেরিয়াগুলি ধুয়ে ফেলতে তাদের উপর হালকা গরম জল ঠান্ডা করুন।
3. একটি ধারালো ছুরি দিয়ে গনগ্রেসটি ভালভাবে কাটা। একটি কাটিং বোর্ডে গনগ্রাস রাখুন এবং এটি প্রায় কাটা। টুকরো যত ছোট হবে, মর্টার বা ব্লেন্ডারে তাদের গুঁড়ো করে রস তৈরি করা সহজ।
4. কমপক্ষে 115 গ্রাম গনগ্রাস গ্রহণ করুন। আপনি কম বা বেশি ব্যবহার করতে পারেন তবে এটি দুটি পরিবেশনার জন্য যথেষ্ট। তারপরে আপনি গমগ্রাস আপনার জন্য সঞ্চিত সমস্ত দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্যের স্বাস্থ্যকর ডোজ পান।

পদ্ধতি 1 এর 1: একটি মর্টার দিয়ে

1. নীচে আচ্ছাদন করার জন্য মর্টারে পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্লাসগ্রাস ব্লেড রাখুন। মর্টারটি 1/4 এর বেশি পূরণ করবেন না। যদি এটি খুব বেশি পূর্ণ হয় তবে আপনি এটি সঠিকভাবে গ্রাইন্ড করতে পারবেন না।
2. ব্লেড পিষে নিন। এগুলি স্প্রিগগুলি একসাথে না রেখে যতক্ষণ না একটি পেস্ট তৈরি করে তত ভাল করে পিষে নিতে পেস্টেলটি ব্যবহার করুন। পেস্টেল দিয়ে নাড়ুন এবং গমগ্লাস পিষে যথেষ্ট শক্তভাবে চাপ দিন। এটি কয়েক মিনিট সময় নেয়, এবং বেশ খানিকটা প্রচেষ্টা নেয়, তাই এর জন্য প্রস্তুত থাকুন।
3. অল্প জল যোগ করুন। এই পদ্ধতিতে গনগ্রাসের মতো পরিমাণে জল যথেষ্ট। উপরে বর্ণিত একই জোরালো গতিবিধি ব্যবহার করে পিষিত গনগ্রাসের মধ্য দিয়ে জল নাড়ুন। আপনার একটি সূক্ষ্ম পেস্ট না হওয়া পর্যন্ত মেশাতে থাকুন। জল আপনাকে আরও ভাল ঘাসের ব্লেডগুলি পিষে ফেলতে দেয়।
4. মর্টারটি একটি খাঁটি শিটস্লোথে খালি করুন। কাপড়ের উপরের অংশটি বন্ধ করুন যাতে কোনও পেস্ট বেরিয়ে আসতে না পারে তবে এটি বেঁধে রাখবেন না। এইভাবে আপনি গমগ্রাস থেকে রস গ্রাস করতে পারেন।
5. পরিষ্কার গ্লাসে রস ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য কাপড়টি চেপে নিন। গনগ্রাস পেস্টের ঝাঁকুনির ঠিক উপরে চাপুন এবং নীচে চেপে নিন। একটি উজ্জ্বল সবুজ তরল বেরিয়ে আসে। যতক্ষণ না আরও কিছু না বের হয় ততক্ষণ চেঁচিয়ে রাখুন।
6. গনগ্রাসটি মর্টারে ফেলে দিন। ফলকগুলি সাদা না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন, একই ধারাবাহিকতার পেস্ট পেতে প্রতিবার আরও জল যোগ করুন।
7. আপনার গনগ্রাসের প্রথম পরিবেশন সাদা হয়ে যাওয়ার পরে, আপনি মর্টারটিতে কিছুটা তাজা গনগ্রাস যুক্ত করতে পারেন। যতক্ষণ না আপনি আপনার সমস্ত গনগ্রাস (১১১ গ্রাম) ব্যবহার করেন ততক্ষণ এটি চালিয়ে যান। এটি কিছুক্ষণ সময় নেবে (কমপক্ষে 10-15 মিনিট) তবে এটি মূল্যবান। ব্যয়বহুল জুসারের জন্য কয়েকশো ডলার ব্যয় করার চেয়ে এটি অনেক ভাল।

পদ্ধতি 2 এর 2: একটি ব্লেন্ডার সহ

1. ১১০০ গ্রাম গনগ্রাসকে 500 থেকে 750 মিলি জল মিশিয়ে একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। আপনি যদি শক্তিশালী, আরও ঘন রস চান তবে 500 মিলিমিটারের বেশি ব্যবহার করবেন না। যদি আপনি এখনও গমগ্রাসের স্বাদে অভ্যস্ত না হন, বা আপনি যদি এটি খুব শক্তিশালী বলে মনে করেন তবে 750 মিলি জল ব্যবহার করে রসটি পাতলা করুন। আপনি যদি চান তবে আপনি জল সতেজ স্কেজেড কমলা বা নারকেল রস দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এটি আপনার গনগ্রাস শটটিকে আরও কিছুটা স্বাদ দেয়।
2. সর্বোচ্চ সেটিংয়ে জলের সাথে গনগ্রাস গ্রাইন্ড করুন। প্রায় 60 সেকেন্ডের পর্যাপ্ত হওয়া উচিত। আপনার কাছে এখন স্রোতের বিট সহ একটি পান্না সবুজ রস রয়েছে।
   • ঘাস খুব দীর্ঘ হলে ব্লেন্ডার ব্লেডগুলির চারপাশে গনগ্রাস ধরা পড়তে পারে। এটি সাধারণত ঠিক আছে, এবং আপনার কাজ শেষ হয়ে গেলে আপনি ব্লেডগুলি পরিষ্কার করতে পারেন। নিশ্চিত হয়ে নিন যে ব্লেডগুলি আবার ধরে রাখা হচ্ছে না, বা ইঞ্জিনটি খুব ভারী। যদি আপনি উদ্বিগ্ন হন যে গনগ্রাস আপনার ব্লেন্ডারটি আটকে দিচ্ছে, এগিয়ে যাওয়ার আগে ব্লেডগুলি হ্রাস করুন।
3. গ্লাসের বাটির উপরে একটি ছদ্মবেশ ঝুলান। কোল্যান্ডারের সূক্ষ্ম গর্ত থাকা উচিত এবং এটি বাটি খোলার চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয়।
4. মুড়ি মধ্যে একটি cheesecloth রাখুন। চিইসক্লথ ক্যালান্ডারের প্রান্তগুলিতে ঝুলতে যথেষ্ট বড় হওয়া উচিত।
5. গ্লাসগ্রাসটি ব্লেন্ডার থেকে চিজক্লোতে ourালা। বেশিরভাগ তরল এর মাধ্যমে খুব চেষ্টা ছাড়াই প্রবাহিত হবে।
6. আরও বেশি রস বের করার জন্য একটি রাবার স্পটুলার সাথে সজ্জাটি পুশ করুন। এই রসটিও চিয়েস্লোথের মধ্য দিয়ে যেতে হবে। আর কোনও রস না ​​বের হওয়া পর্যন্ত টিপতে থাকুন।
7. আধা লেবু গ্লাসগ্রাস রসের বাটির উপরে চেপে নিন। লেবু একটি বিকল্প, তবে এটি গনগ্রাসের স্বাদ বাড়িয়ে তোলে এবং রসটি আরও দীর্ঘায়িত করে। এটি স্প্যাটুলার সাথে বা একটি চামচ দিয়ে মেশান। এটি বিশেষত চমৎকার হতে পারে যদি আপনি আপনার মিশ্রণে ফলের রসের পরিবর্তে জল ব্যবহার করেন।
8. এটি বাটি থেকে চশমাতে andালা এবং উপভোগ করুন। বরফের সাথে বা ফ্রিজ থেকে পরিবেশন করুন। শট গ্লাসে গনগ্রাস পরিবেশন করা ভাল।

পদ্ধতি 3 এর 3: একটি জুসার সহ

1. আপনার গমগ্রাস প্রস্তুত করুন। আপনার যতটা গমগ্লাস চান কাটুন। আপনি এটি জুসার লাগাতে যাচ্ছেন।
2. রসিক প্রস্তুত করুন। প্রতিটি সেন্ট্রিফিউজ আলাদা, তাই প্রস্তুতকারক যেমন ব্যবহারের নির্দেশাবলী সুনির্দিষ্ট করে তেমন এটি প্রস্তুত করুন। ম্যানুয়াল জুসারগুলি মাংস পেষকদন্তগুলির মতো দেখায় এবং আপনার সাধারণত একটি লিভার থাকে যা আপনাকে ঘুরিয়ে ফেলতে হয় এবং এক ধরণের বাচ্চা যা গনগ্রাসকে নীচে ঠেলে দেয়। ম্যানুয়াল জুসার রয়েছে যা সত্যই কেবল গমগ্রাসের জন্য, তাই আপনি যদি সেন্ট্রিফিউজে অর্থ ব্যয় করতে যাচ্ছেন তবে এমন একটি বৈদ্যুতিক পাই যা অন্যান্য ফল এবং শাকসব্জিগুলিও গ্রাস করতে পারে। বৈদ্যুতিক জুসার দিয়ে এটি আরও সহজ, তবে পরে যন্ত্রটি পরিষ্কার করা অনেক কাজ।
   • আপনি যদি বৈদ্যুতিক জুসার কিনে থাকেন তবে একটি পান গোঁড়া এবং না সেন্ট্রিফিউজ, কারণ পরবর্তীটি গমগ্রাসের জন্য উপযুক্ত নয়।
3. জুসারে গনগ্রাস রাখুন। বেশিরভাগ ডিভাইসগুলির সাহায্যে আপনাকে অল্প অল্প করেই করতে হবে, সুতরাং এটি খুব বেশি স্টাফ করবেন না বা এটি কাজ করবে না। মেশিনটির সম্ভবত এমন জায়গা রয়েছে যেখানে রস সংগ্রহ করা হয় এবং এমন কোনও জায়গা যেখানে সজ্জন থাকে।
4. এক গ্লাসে ব্লেন্ডার থেকে রস andালুন এবং উপভোগ করুন! এখন আপনি আপনার গমগ্রাস টিপুন শেষ করেছেন। যদিও একজন জুসার বেশ দামি হতে পারে তবে আপনি প্রায়শই গনগ্রাসের রস তৈরির পরিকল্পনা করলে এটি আপনার জীবনে অনেক কিছু যুক্ত করতে পারে। আপনার সুস্বাদু রস পান করার পরে, আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল আপনার ডিভাইসটি পরিষ্কার করা।

পরামর্শ

• আপনি একটি পরিষ্কার নাইলন স্টকিংয়ের মাধ্যমে nderেলেও ব্লেন্ডার থেকে রস ছড়িয়ে দিতে পারেন। ব্লেডারটি খোলার চারপাশে বেতটি মোড়ানো, এটি নিরাপদে স্থানে ধরে রাখুন এবং ব্লেন্ডারটি কাত করুন যাতে রস কাঁচের মধ্যে স্টকিংয়ের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়।
• গমগ্রাস টিপে জন্য বিশেষ মেশিন রয়েছে। ম্যানুয়াল এবং বৈদ্যুতিন সংস্করণ উপলব্ধ। আপনি যদি প্রচুর গনগ্রেস পান করতে চলেছেন তবে এটি এমন একটি ডিভাইস কেনা উপযুক্ত। আপনার ডিভাইসের ব্যবহারকারী ম্যানুয়ালটিতে থাকা নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।

সতর্কতা

• 12 ঘন্টার মধ্যে গনগ্রাসের রস পান করুন। 12 ঘন্টা পরে এটি খারাপ হয়ে যায়। সেরা গন্ধ এবং পুষ্টির মান জন্য, 30 মিনিটের মধ্যে রস পান করুন।

প্রয়োজনীয়তা

• কাঁচি
• ধারালো ছুরি
• কোলান্ডার
• মর্টার
• ব্লেন্ডার
• স্প্যাটুলা
• চামচ
• চশমা এবং ট্রে