কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• 2 এর 1 অংশ: রোপণের জন্য প্রস্তুতি
• 2 অংশ 2: পেঁয়াজ রোপণ
• পরামর্শ
• সতর্কতা

যে সবজির সবজি রয়েছে তারা পেঁয়াজ বাড়তে পছন্দ করেন, কারণ আপনি তাদের সাথে যে কোনও কিছু প্রস্তুত করতে পারেন, তাদের বর্ধন করা সহজ এবং তাদের তুলনামূলকভাবে সামান্য জায়গা প্রয়োজন। তদাতিরিক্ত, এগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, যাতে আপনি শীতের জন্য বসন্তে প্রথম পেঁয়াজ কাটা, শুকনো এবং সঞ্চয় করতে পারেন।

পদক্ষেপ

2 এর 1 অংশ: রোপণের জন্য প্রস্তুতি

1. আপনি জন্মাতে চান এক ধরণের পেঁয়াজ চয়ন করুন। বেশিরভাগ ফল এবং শাকসব্জের মতো, পেঁয়াজের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার প্রতিটি নিজস্ব বৈশিষ্ট্যযুক্ত। পেঁয়াজ তিনটি রঙে আসে: সাদা, হলুদ এবং লাল / বেগুনি, প্রতিটি নিজস্ব স্বাদযুক্ত। পেঁয়াজ দুটি ক্রমবর্ধমান ধরণের মধ্যে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে: দীর্ঘ দিন এবং স্বল্প দিনের পেঁয়াজ। দীর্ঘ দিনের পেঁয়াজগুলি তাই বলা হয় কারণ দিনগুলি যখন ১-16-১ spring ঘন্টা (বসন্ত এবং গ্রীষ্মের শেষের মধ্যে) থাকে তখন তারা অঙ্কুরোদগম হয়, যখন দিনগুলি 10-10 ঘন্টা (শীত এবং বসন্তের শুরুতে) থাকে যখন স্বল্প দিনের পেঁয়াজ অঙ্কুরিত হয়।
   • কোন ধরণের পেঁয়াজ সবচেয়ে ভাল কাজ করে তা নিরক্ষীয় অঞ্চলের সাথে সম্পর্কিত তার ভৌগলিক অবস্থানের উপর নির্ভর করে।
   • হলুদ পেঁয়াজের সোনার রঙ এবং কিছুটা মিষ্টি স্বাদ। সাদা পেঁয়াজগুলি তাদের হলুদ অংশের তুলনায় ডাঁটা এবং কিছুটা টক। লাল পেঁয়াজের বেগুনি রঙ থাকে এবং প্রায়শই রান্না করা থেকে তাজা খাওয়া হয়।
2. কীভাবে পেঁয়াজ রোপণ করবেন তা স্থির করুন। সাধারণভাবে, পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য দুটি জনপ্রিয় উপায় রয়েছে: পেঁয়াজ সেট (কন্দ) বা বীজ সহ। উদ্যানপালকরা পেঁয়াজের সেট পছন্দ করেন কারণ তারা বীজের চেয়ে আবহাওয়া প্রতিরোধী বেশি। তবে আপনি যদি চান এবং বাড়ির ভিতরে বীজগুলি বাড়িয়ে তুলতে পারেন এবং পরে সেগুলি বাইরে রাখেন তবে আপনি সেগুলি বীজ থেকেও বাড়িয়ে নিতে পারেন।
   • আপনি গ্রাফটিংয়ের মাধ্যমে পেঁয়াজ বাড়াতে বেছে নিতে পারেন তবে এটি সর্বদা সফল হয় না এবং কেবল বীজ ব্যবহারের চেয়ে অনেক বেশি কঠিন।
   • আপনার যে অঞ্চলে বাস করেন সেই অঞ্চলে পেঁয়াজ সেট এবং বীজ বিকাশের বিষয়ে পরামর্শ পেতে একটি স্থানীয় নার্সারি দেখুন।
3. চাষের মুহূর্ত। সঠিক সময়ে না লাগালে পেঁয়াজ জন্মানো কঠিন। যদি এটি খুব শীতকালে হয় তবে তারা বসন্তের কন্দগুলির পরিবর্তে ফুলের উপর মরতে বা শক্তি অপচয় করতে পারে। আপনি যদি বীজ বপন করতে চলেছেন তবে সেগুলি নির্ধারণের অন্তত 6 সপ্তাহ আগে ঘরে বসে শুরু করুন। মার্চ মাসের শেষের দিকে বা এপ্রিলের শুরুতে বা বাইরে যখন তাপমাত্রা -7 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নীচে না যায় তখন বাইরে পেঁয়াজ রোপণ করা যায়
4. সঠিক জায়গা চয়ন করুন। পেঁয়াজগুলি ক্রমবর্ধমান অবস্থার বিষয়ে খুব মজাদার নয়, তবে তাদের কিছু পছন্দ আছে। প্রচুর জায়গা এবং রোদে ভরপুর একটি স্পট চয়ন করুন। পেঁয়াজের পর্যাপ্ত জায়গা থাকলে তারা খুব বড় আকার ধারণ করতে পারে, তাই মনে রাখবেন যে আপনি যত বেশি স্থান দিন, তারা তত বেশি পরিমাণে পাবেন। লম্বা গাছপালা বা গাছের ছায়াযুক্ত এমন জায়গায় এগুলি লাগাবেন না।
   • পেঁয়াজ উত্থিত রোপণ শয্যাগুলিতে ভাল করে, তাই আপনার যদি বাগান না থাকে বা এতে জায়গা না থাকে, আপনি পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য একটি পৃথক রোপণ শয্যা তৈরি করতে পারেন।
5. মাটি প্রস্তুত। যদিও এটি কিছু পরিকল্পনা নেয়, তবে মাটি যেখানে আপনি কয়েক মাস আগে রোপণ করতে চলেছেন তা প্রস্তুত করা ভাল যাতে পেঁয়াজের ফসল আরও উন্নত হয়। অধিকতর ফলন এবং নিষেকের সাথে শরত্কালে শুরু করুন। মাটিতে প্রচুর পাথর, বালু বা কাদামাটি থাকে তবে ভারসাম্য ফিরিয়ে আনতে আপনি কিছু পটিং মাটি যুক্ত করতে পারেন। এছাড়াও মাটির পিএইচ মান মাপুন এবং 6 এবং 7.5 এর মধ্যে পিএইচ মান নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থ যুক্ত করুন।
   • রোপণের কমপক্ষে একমাস আগে মাটি পরিমাপ ও পুনরায় পূরণ করা ভাল, যাতে সংযোজনকারীরা মাটিতে কাজ করার জন্য এবং পেঁয়াজ চাষের জন্য একটি ভাল ভিত্তি তৈরি করতে পারে।

2 অংশ 2: পেঁয়াজ রোপণ

1. মাটি প্রস্তুত। আপনি যখন উদ্ভিদের জন্য প্রস্তুত, আপনি মাটি 6 ইঞ্চি গভীর খনন করতে পারেন এবং ফসফরাস (6 ফুট প্রতি 1 কাপ) দিয়ে সারের একটি স্তর যুক্ত করতে পারেন। পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য বাড়তি বাড়াতে 10-20-10 বা 0-20-0 এর মিশ্রণটি ব্যবহার করুন। আপনি যেখানে উদ্ভিদ করার পরিকল্পনা করছেন সেখানে আগাছা সরানোর বিষয়টি নিশ্চিত করুন।
2. ডিম্পলস খনন করুন। নিশ্চিত করুন যে রোপণের সময় বাল্ব বা বীজের উপরে এক ইঞ্চির বেশি মাটি নেই। কন্দটি যদি খুব বেশি কবর দেওয়া হয় তবে এটির বৃদ্ধি সীমাবদ্ধ থাকবে। পেঁয়াজ বাল্বগুলি 10 থেকে 15 সেমি দূরে এবং বীজ 2.5 থেকে 5 সেমি দূরে লাগান। পেঁয়াজগুলি বাড়তে শুরু করলে আপনি এগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারেন এবং এগুলি আরও ছড়িয়ে দিতে পারেন যাতে তারা বাড়তে থাকে।
3. পেঁয়াজ লাগান। আপনার খনিত গর্তগুলিতে বীজগুলি রাখুন এবং তাদের 1.75 সেমি থেকে 2.5 সেমি পর্যন্ত মাটি দিয়ে coverেকে রাখুন। পেঁয়াজের উপর দৃ firm়ভাবে মাটি টিপতে আপনার হাত বা পা ব্যবহার করুন। এগুলি আলগা মাটির চেয়ে কমপ্যাক্ট মাটিতে ভাল জন্মে। অবশেষে, তাদের উপর একটি সামান্য জল pourালা এবং তারা বাড়ার জন্য প্রস্তুত!
   • ট্রান্সপ্লান্টেড পেঁয়াজের বাল্ব বা বীজের চেয়ে বেশি জল প্রয়োজন, তাই আপনি যদি সেভাবে রোপণ করেন তবে তাদের কিছু অতিরিক্ত আর্দ্রতা দিন।
4. আপনার পেঁয়াজ চাষ সম্পর্কে নজর রাখুন। পেঁয়াজগুলি তুলনামূলকভাবে সূক্ষ্ম উদ্ভিদ কারণ তাদের একটি ভঙ্গুর মূল ব্যবস্থা রয়েছে যা আগাছা দ্বারা সহজেই ক্ষতিগ্রস্থ বা বাস্তুচ্যুত হতে পারে বা এগুলি বাইরে টানতে পারে। আগাছা কেটে মাটি থেকে টানানোর পরিবর্তে একটি কুড়াল ব্যবহার করুন; এটিকে টেনে বের করে আপনি আপনার সাথে পেঁয়াজের শিকড় নিতে পারেন এবং বৃদ্ধি প্রক্রিয়াটিকে আরও কঠিন করে তুলতে পারেন। পেঁয়াজ প্রতি সপ্তাহে 1 ইঞ্চি জল এবং অতিরিক্ত পুষ্টির জন্য মাসে একবার নাইট্রোজেন সার যোগ করুন। রোপণের এক মাস পরে, আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং আগাছা বৃদ্ধিকে নিয়ন্ত্রণ করতে গাছের মধ্যে বিছানার একটি স্তর যুক্ত করুন।
   • আপনি যদি মিষ্টি স্বাদে পেঁয়াজ বাড়তে চান তবে আপনি তাদের আরও জল দিতে পারেন।
   • যে ফুলগুলি পুষ্প করতে চলেছে তা টেনে আনুন। ফুলের পেঁয়াজগুলি আরও আকারে বা স্বাদে বৃদ্ধি পায় না।
5. পেঁয়াজ সংগ্রহ করুন। পেঁয়াজ পাকা হয় যখন শীর্ষটি সোনালি হলুদ হয়। শীর্ষগুলি বাঁকুন যাতে তারা মেঝেতে সমতল থাকে। ফলস্বরূপ, পুষ্টিগুলি কান্ডের পরিবর্তে বাল্বগুলির বিকাশের জন্য ব্যবহৃত হয়। 24 ঘন্টা পরে, শীর্ষগুলি বাদামী হয়ে যাবে এবং পেঁয়াজগুলি মাটি থেকে টানতে প্রস্তুত। এগুলি মাটি থেকে সরান এবং বাল্ব এবং শিকড়ের উপরে এক ইঞ্চি উপরের অংশটি কেটে দিন। পেঁয়াজগুলি দু'দিন রোদে শুকিয়ে রাখুন এবং তারপরে আরও শুকানোর জন্য 2-2 সপ্তাহের জন্য শুকনো জায়গায় ঘরে রেখে দিন।
   • পেঁয়াজ স্টকিংসে বা তারে সঞ্চয় করুন যাতে শুকনো অবস্থায় বাতাস তাদের কাছে যেতে পারে। এইভাবে আপনি এগুলি দীর্ঘ রাখতে পারেন এবং স্বাদ সংরক্ষণ করা হয়।
   • মিষ্টি পেঁয়াজের সংক্ষিপ্ত বালুচর জীবন থাকে কারণ এতে বেশি আর্দ্রতা থাকে তাই তাদের ক্ষতি থেকে রোধ করতে প্রথমে এগুলি খান।
   • যে পেঁয়াজগুলি অবনতি হতে শুরু করে, বা খারাপ টুকরো কেটে ফেলে সেগুলি ব্যবহার করুন যাতে তারা সংরক্ষণ করা অন্যান্য পেঁয়াজে রোগ ছড়ায় না।

পরামর্শ

• আপনার পেঁয়াজ বাগানটি যথাসময়ে শুরু করার জন্য, আপনি আপনার বাগানে পেঁয়াজ প্রতিস্থাপন করতে চান তার দুই সপ্তাহ আগে আপনি আর্দ্র পোটিং কম্পোস্টযুক্ত পাত্রে পেঁয়াজের বাল্বগুলি বাড়ির অভ্যন্তরে লাগাতে পারেন। পাত্রে বাড়ির ভিতরে রাখুন যাতে বাল্বগুলি বাইরে সরানোর আগে একটি মূল সিস্টেম অঙ্কুরিত করতে ও বিকাশ করতে পারে।
• রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধের জন্য পেঁয়াজের মধ্যে মূলা রোপণ করুন।

সতর্কতা

• পেঁয়াজ সাধারণত পোকামাকড় প্রতিরোধী হলেও তারা মাঝে মাঝে কন্দ খায় এমন রুট ম্যাগগোটের শিকার হতে পারে। কীটনাশক সাবান সমস্যার সমাধান করতে পারে। প্যাকেজিংয়ের দিকগুলি সাবধানে অনুসরণ করুন।
• বিভিন্ন পেঁয়াজের বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন দিনের প্রয়োজন হয়। কিছু জাত গরম জলবায়ুতে এবং অন্যগুলি শীতকালীন জলবায়ুতে আরও ভাল করে do স্থানীয় পেঁয়াজ বাল্ব বিক্রেতারা আপনাকে যে অঞ্চলে সেগুলি লাগানোর পরিকল্পনা করছেন তার জন্য ভাল জাত সম্পর্কে আপনাকে অবহিত করতে পারে।