কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পদ্ধতি 1 এর 1: আপনার হাত এবং কনুই ব্যবহার
• পদ্ধতি 2 এর 2: জল ঠান্ডা কিনা তা নির্ধারণ করুন
• পদ্ধতি 3 এর 3: বুদবুদ আকার দ্বারা তাপ অনুমান
• পরামর্শ
• সতর্কতা

এক পর্যায়ে আপনাকে পানির আনুমানিক তাপমাত্রা নির্ধারণ করতে হবে এবং আপনার কাছে জলরোধী থার্মোমিটার নাও থাকতে পারে। আপনি জলটি প্রায় ফুটতে বা হিমায়িত হতে চলেছে এমন সূত্রগুলির সন্ধান করে পানির তাপমাত্রা নির্ধারণ করতে পারেন। জলের তাপমাত্রা অনুমান করতে আপনি আপনার হাত বা আপনার কনুই ব্যবহার করতে পারেন। কোনও থার্মোমিটার ছাড়াই পানির তাপমাত্রা নির্ধারণ করা আপনাকে সঠিক পড়া দেবে না।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: আপনার হাত এবং কনুই ব্যবহার

1. জলের উপর হাত রাখুন। পানি ঠান্ডা, হালকা গরম বা উষ্ণ কিনা তা নিয়ে আপনি যদি খুব রুক্ষ অনুমান করতে চান তবে প্রথমে আপনার হাতটি পানির উপরে রাখুন। আপনি যদি জলটি থেকে তাপটি ছড়িয়ে পড়তে অনুভব করেন তবে এটি উত্তপ্ত এবং আপনাকে পোড়াতে পারে। আপনি যদি কোনও তাপ অনুভব না করেন তবে জল ঘরের তাপমাত্রায় বা ঠাণ্ডায় থাকবে।
   • তাপমাত্রা পরিমাপ করার জন্য প্রথমে আপনার হাতটিকে ধরে না রেখে রান্নাঘরে বা প্রকৃতিতে - সরাসরি পানিতে আপনার হাত প্রবেশ করবেন না।
2. আপনার কনুই পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। জলের পাত্রে যথেষ্ট বড় হয়ে গেলে আপনার একটি কনুই পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। এটি আপনাকে পানির তাপমাত্রার সম্পর্কে মোটামুটি ধারণা দেয়। আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে লক্ষ্য করুন যে জল গরম বা ঠান্ডা।
   • অজানা তাপমাত্রার জলে আপনার হাত বা কনুই রাখবেন না, কারণ আপনি নিজেকে পোড়াতে পারেন।
3. জলের তাপমাত্রা পরিমাপ করুন। যদি আপনি আপনার কনুই 5-10 সেকেন্ডের জন্য পানিতে রাখেন তবে আপনি পানির তাপমাত্রার সম্পর্কে মোটামুটি ধারণা পেতে পারেন। যদি জলটি কিছুটা গরম অনুভব করে তবে গরম না, তবে এটি প্রায় 38 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হয় is

পদ্ধতি 2 এর 2: জল ঠান্ডা কিনা তা নির্ধারণ করুন

1. জলের পাত্রে ঘনত্বের সন্ধান করুন। যদি আপনার জল কোনও গ্লাস বা ধাতব পাত্রে থাকে (যেমন কোনও থার্মাস বা সসপ্যান) এবং আপনি লক্ষ্য করেছেন যে ঘনীভবন হতে শুরু করেছে, আপনি জানেন যে জলটি চারপাশের বাতাসের চেয়ে বেশি শীতল।
   • মোটামুটিভাবে, জল বাতাসের তাপমাত্রার চেয়ে অনেক বেশি ঠান্ডা হলে ঘনীভবন আরও দ্রুত তৈরি হবে।
   • যদি আপনি খেয়াল করেন যে ২-৩ মিনিটের মধ্যে একটি গ্লাসের বাইরের দিকে ঘনীভূত হয়, তবে আপনি যে জলটি ব্যবহার করছেন তা খুব শীতল।
2. বরফ গঠনের জন্য দেখুন যদি প্রশ্নযুক্ত জল খুব ঠান্ডা হয় এবং জমাট বাঁধতে শুরু করে, আপনি লক্ষ্য করবেন যে বরফের একটি ছোট স্তরটি প্রান্তগুলির চারপাশে গঠন শুরু করে। জলের শুরু হওয়া জলটির তাপমাত্রা শূন্য ডিগ্রি সেলসিয়াসের খুব কাছাকাছি থাকবে, যদিও এটি এখনও কয়েক ডিগ্রি উষ্ণ হতে পারে (1 থেকে 2 ডিগ্রি সেলসিয়াস)।
   • উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি আপনার ফ্রিজে একটি বাটি পানির দিকে তাকান, আপনি লক্ষ্য করবেন যে বরফের ছোট ছোট টুকরাগুলি সেখানে বাটিটির পাশ দিয়ে স্পর্শ করে যেখানে গঠন শুরু হয়।
3. জল হিম হয়ে গেছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। এটি একটি সাধারণ পদক্ষেপ যা আপনি এক নজরে করতে পারেন। যদি জল হিমশীতল হয় (শক্ত বরফ), তবে এর তাপমাত্রা শূন্য ডিগ্রি বা এর নীচে।

পদ্ধতি 3 এর 3: বুদবুদ আকার দ্বারা তাপ অনুমান

1. জল গরম হতে শুরু করার সাথে সাথে ছোট বাতাসের বুদবুদগুলি দেখুন। আপনি যদি উত্তাপের সময় পানির তাপমাত্রা সম্পর্কে যুক্তিসঙ্গতভাবে সঠিক ধারণা চান, তবে প্যানের নীচের অংশে তৈরি ক্ষুদ্র বুদবুদগুলিতে মনোযোগ দিন। খুব ছোট বুদবুদগুলি নির্দেশ করে যে জলটি প্রায় 70 70 সে।
   • এই নিম্ন তাপমাত্রায় বুদবুদগুলি "চিংড়ি চোখ" এর অনুরূপ হবে - একটি পিনহেডের আকার সম্পর্কে।
2. মাঝারি আকারের বুদবুদগুলির জন্য দেখুন। জল আরও উষ্ণ হওয়ার সাথে সাথে বুদবুদগুলি "চিংড়ি চোখের" আকারের চেয়ে কিছুটা বড় না হওয়া অবধি নীচে বৃদ্ধি পাবে। এটি একটি ভাল ইঙ্গিত যে জল 80 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পৌঁছেছে is
   • 80 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় পৌঁছালে গরম জল থেকে কিছু জলীয় বাষ্পও পালাতে পারে
   • এই আকারের বুদবুদগুলি "কাঁকড়া চোখ" বলা যেতে পারে।
3. বড়, উত্থিত বুদবুদগুলির জন্য দেখুন। প্যানের নীচে অবস্থিত এয়ার বুদবুদগুলি আকারে বৃদ্ধি এবং অবশেষে জলের পৃষ্ঠে উঠতে থাকবে। এই সময়ে জল প্রায় 85 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হবে জল এই তাপমাত্রায় কখন পৌঁছেছে তা আপনি বলতে পারেন কারণ আপনি প্যানের নীচ থেকে কিছুটা দৌড়ঝাঁপ শব্দটি দেখতে পাবেন।
   • পৃষ্ঠে উত্থিত প্রথম বুদবুদগুলি "মাছের চোখ" এর আকার সম্পর্কে are
4. যখন একটি "মুক্তোর নেকলেস" গঠিত হয় রান্নার পর্যায়ে মনোযোগ দিন। এটি পুরোপুরি ফুটতে শুরু করার আগে এটি ফুটন্ত জল চূড়ান্ত পর্যায়ে। পাত্রের নীচ থেকে বড় বুদবুদগুলি দ্রুত পৃষ্ঠের উপরে উঠতে শুরু করবে এবং ক্রমবর্ধমান বুদবুদগুলির একটানা একটানা শিকল তৈরি করবে। এই পর্যায়ে জল 90 থেকে 95 ° সেন্টিগ্রেড হবে
   • শীঘ্রই এই ধাপের পরে, জল 100 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পৌঁছে যাবে এবং ফুটতে থাকবে।

পরামর্শ

• উচ্চতা পানির ফুটন্ত পয়েন্টের উপর প্রভাব ফেলে। জল যখন সাধারণত 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ফুটায় তবে নিম্ন বায়ুচাপের কারণে 90 ডিগ্রি উচ্চ উচুতে এটি ফুটতে থাকবে।
• জলে যদি লবণের মতো অমেধ্য থাকে তবে ফুটন্ত পয়েন্টটি পরিবর্তিত হবে। জলের মধ্যে যত বেশি অপরিচ্ছন্নতা রয়েছে, জল ফুটতে শুরু করার আগে তাপমাত্রা তত বেশি হবে।

সতর্কতা

• ফুটন্ত বা ফুটতে চলেছে এমন জলে কোনও আঙুল, হাত বা কনুই রাখবেন না। আপনি নিজেকে খারাপভাবে পোড়াতে পারতেন।