লেখক:
John Stephens
সৃষ্টির তারিখ:
27 জানুয়ারি 2021
আপডেটের তারিখ:
29 জুন 2024
কন্টেন্ট
এটি অবিশ্বাস্য মনে হয়, তবে বাস্তবে লোকেরা চুলাতে বা চুলাতে ফরাসি ফ্রাই গরম করতে হবে কিনা তা নিয়ে তর্ক চলছে, কোনটি ভাল। এই নিবন্ধটি সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং আপনাকে উপরের দুটি পদ্ধতিতে চেষ্টা করে দেখাবে। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কীভাবে গরম করা যায় তা শিখতে নীচের নিবন্ধটি পড়ুন।
পদক্ষেপ
পদ্ধতি 1 এর 1: চুলায় ফ্রেঞ্চ ফ্রাই গরম করুন
প্রি-হিট ওভেন 230 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড
একটি আয়তক্ষেত্রাকার ধাতব ট্রে (ওভেনে ব্যবহৃত ধরনের) এর উপরে ফয়েল রাখুন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল হিসাবেও পরিচিত। আলু চিপগুলি পুনরায় গরম করার সময় ট্রেতে লেগে থাকা থেকে রোধ করতে ফয়েল দিয়ে বেকিং শীটটি রেখাযুক্ত করুন, পরিষ্কার করা আরও সহজ করে তোলে।
আলু চিপস একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন। আলু চিপগুলি সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন যাতে টুকরাগুলি যাতে বেশি না পড়ে। যদি আলুর চিপগুলি স্ট্যাক করা থাকে তবে পুনরায় গরম করার সময় একসাথে থাকা সহজ হবে।
- ফ্রাইয়ের স্বাদ নিতে আপনি এক চিমটি লবণ বা অন্য মজনা যোগ করতে পারেন।
চুলা তৈরি হয়ে গেলে চুলায় আলু চিপস দিয়ে ট্রে রাখুন।- আপনি স্বাচ্ছন্দ্যে একটি টোস্টার ব্যবহার করতে পারেন যা প্রচলিত ওভেনের বিকল্প হিসাবে 230 ° C তাপমাত্রায় পৌঁছতে পারে। টোস্টারটির জন্য উপযুক্ত এমন একটি বেকিং ট্রে বা প্যানটি ব্যবহার নিশ্চিত করুন।
আলু চিপস ২-৩ মিনিট গরম করুন। সময়ে সময়ে চুলাটি খুলুন এবং পিছনে পিছনে ফ্লিপ করুন। ওভেন থেকে আলু চিপগুলি সোনালি বাদামী, গরম এবং খসখসেটে সরান।
আলুটি 1 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন, তারপর উপভোগ করুন। বিজ্ঞাপন
2 এর 2 পদ্ধতি: চুলায় ফ্রেঞ্চ ফ্রাই গরম করুন
মাঝারি আকারের প্যান বা castালাই লোহা প্যান ব্যবহার করুন। ভাজা আরও ক্রিস্পাই তৈরি করতে একটি পুরু নীচের প্যান ব্যবহার করুন।
প্যানে প্রায় 1 চা চামচ তেল দিন। ক্যানোলা তেল বা আঙ্গুর বীজ তেল হিসাবে একটি উচ্চ ধোঁয়া পয়েন্ট সঙ্গে তেল ব্যবহার করুন।
মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যান গরম করুন। যখন আপনি অবশিষ্টাংশ যুক্ত করবেন তখন তেলটি ধূমপান করা শুরু করবে।
প্যানে ফ্রাইগুলি রাখুন এবং নাড়ুন যাতে ভাজা তেল দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়। তেল-লেপা আলুর চিপগুলি ক্রাঙ্কিয়ার হবে এবং জ্বলবে না।
উষ্ণতার সময় অবিচ্ছিন্ন আলোড়ন Sti এটি ফ্রাইগুলিকে প্যানের সাথে লেগে থাকা এবং পোড়া না হওয়া থেকে বিরত রাখবে।
- প্যানে আটকে থাকা ফ্রাইগুলি পোড়া করতে একটি বেলচা ব্যবহার করুন।
আলু চিপস 3-5 মিনিট গরম করুন। পুনরায় গরম করার সময় আলু চিপসের বেধের উপর নির্ভর করে। ফ্রেঞ্চ ফ্রাইগুলি খাস্তা হয়ে যায় এবং সোনালি বাদামী বর্ণ ধারণ করে যে তারা উত্তপ্ত হয়ে গেছে।
আলু চিপস কাগজের তোয়ালে-রেখাযুক্ত থালায় রেখে অতিরিক্ত তেল সরান, তারপরে আলতো করে শুকনো তেলটি মুছুন। পরিষ্কার করুন এবং উপভোগ করুন।
সমাপ্ত। বিজ্ঞাপন
পরামর্শ
- আলু চিপস কেচাপ, সরিষার সস, আইলি সস, এমনকি কারি সস দিয়ে ডুবিয়ে দেখুন।
