লেখক:
Monica Porter
সৃষ্টির তারিখ:
20 মার্চ 2021
আপডেটের তারিখ:
1 জুলাই 2024
কন্টেন্ট
- কাণ্ড সরাতে আপনি একটি খড়ও ব্যবহার করতে পারেন। এটি করার জন্য, স্ট্রবেরির ছোট, পয়েন্ট প্রান্তে খড়টি রাখুন। স্টেমবেরি দিয়ে স্ট্রটি পুশ করুন যতক্ষণ না কান্ডটি অন্য প্রান্ত থেকে দূরে সরিয়ে দেওয়া হয়।
- যতক্ষণ না সমস্ত স্ট্রবেরিগুলির কোনও ডাঁটা না থাকে ততক্ষণ পুনরাবৃত্তি করুন।
- আপনি যদি পুরো স্ট্রবেরি হিম করতে চান তবে এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যান।
হ'ল স্ট্রবেরিগুলিকে একটি ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন। ট্রেতে স্ট্রবেরি একবার শক্ত হয়ে গেলে স্ট্রবেরি ট্রে ফ্রিজ থেকে সরিয়ে ফেলুন। পরবর্তী জিনিসটি হ'ল দ্রুত স্ট্রবেরিগুলি প্লাস্টিকের ব্যাগে রেখে দেওয়া যাতে স্ট্রবেরিগুলি গলা না যায়। ব্যাগের শীর্ষটি বন্ধ করুন এবং স্ট্রবেরিগুলি প্রয়োজনমতো ফ্রিজারে রেখে দিন।
- স্ট্রবেরি ব্যাগের তারিখগুলি নোট করুন যাতে আপনি হিমায়িত স্ট্রবেরিগুলির মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি জানেন।
- আপনি যদি জৈব স্ট্রবেরি ব্যবহার করে থাকেন তবে এগুলি পরিষ্কার করার জন্য আপনার এগুলি হালকাভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।
ছুরি বা খড় দিয়ে স্ট্রবেরির ডাঁটা সরান। একটি ছুরি দিয়ে ডাঁটা সরানোর জন্য, স্ট্রবেরি স্টেমের (উপরে পাতার কান্ড) চারপাশে একটি বৃত্ত তৈরি করতে একটি ধারালো-নির্দেশিত ছুরি ব্যবহার করুন।আপনি কাজ করার সময় স্ট্রবেরিতে ছুরির ডগা বুনান, তারপরে আপনার আঙ্গুলগুলি পাতাটি আঁকড়ে ধরতে এবং কাণ্ডটি টানতে। আপনি যদি একটি খড় দিয়ে কাণ্ডটি সরাতে চান তবে স্ট্রবেরির ছোট, পয়েন্ট প্রান্তে খড়টি রাখুন, তারপরে স্টেমটি অন্য প্রান্ত থেকে দূরে সরিয়ে না দেওয়া পর্যন্ত স্ট্রবেরি দিয়ে স্ট্র চাপুন।
- সমস্ত স্ট্রবেরি স্ট্যাক না হওয়া পর্যন্ত ছুরি বা খড় দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
- আপনি পুরো স্ট্রবেরিও ব্যবহার করতে পারেন, তবে কাটা বা ছড়িয়ে দেওয়ার সময় এগুলি তত চিনি শোষণ করবে না।
- আপনি যদি স্ট্রবেরিগুলি হিমায়িত করতে চান এবং সেগুলি জ্যাম বা ফিলিং হিসাবে ব্যবহার করতে চান তবে আপনার উচিত sh
তুঁতলে সাদা বালি চিনি ছিটিয়ে দিন। স্ট্রবেরিগুলি একটি কাপ দিয়ে একটি বড় পাত্রে স্কুপ করুন এবং কাপগুলি গণনা করুন। এরপরে, প্রতি 4 কাপ স্ট্রবেরির জন্য প্রায় ১ কাপ সাদা চিনি ছিটিয়ে দিন। আপনি আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে চিনির পরিমাণ বাড়াতে বা হ্রাস করতে পারেন।
- যদিও সাদা দানাদার চিনি বেশি ব্যবহৃত হয়, আপনি এই ধাপে ব্রাউন সুগার বা স্পিলেন্ডা বা মিষ্টি চিনির মতো একটি চিনি বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন।
- চিনি কত পরিমাণে খাওয়া উচিত তা জানতে আপনার স্ট্রবেরি পরিমাপ করা উচিত। স্ট্রবেরির প্রতি 2 কাপের জন্য আপনার চিনি জল প্রয়োজন ½ কাপ (120 মিলি)। সুতরাং আপনার যদি 8 কাপ স্ট্রবেরি থাকে তবে আপনার জন্য 2 কাপ (470 মিলি) চিনির জল প্রয়োজন।
- প্রাক-প্রস্তুত শর্করা বেশ কয়েক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যায়।
- সমস্ত স্ট্রবেরি স্ট্যাক না হওয়া পর্যন্ত ছুরি বা খড় দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
- আপনি যদি পুরো স্ট্রবেরি হিমায়িত করতে চান তবে আপনি এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যেতে পারেন।
- আপনি যদি একটি ককটেল তৈরি করতে স্ট্রবেরি ব্যবহার করতে চান তবে একটি বাটিতে স্ট্রবেরি চূর্ণ করা ভাল বিকল্প।
- যতক্ষণ না সমস্ত স্ট্রবেরি চিনির জলে ডুবে থাকে ততক্ষণে চিনির জল যোগ করা চালিয়ে যান।
- আপনি চাইলে অন্যান্য মশলাও যুক্ত করতে পারেন। দারুচিনি গুঁড়ো বা এলাচ দুটোই চিনির পানিতে হিমায়িত স্ট্রবেরির জন্য উপযুক্ত।
- চিনির জলে স্ট্রবেরি সংরক্ষণ করা স্ট্রবেরিগুলিকে রঙ এবং আকৃতি ধরে রাখতে এবং চিনির জল থেকে মিষ্টি গ্রহণ করে।
- আপনি যখন চিনির জলে হিমায়িত স্ট্রবেরি ব্যবহার করতে চান, তখন ঘষতে প্রায় 4 ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় কাউন্টারে স্ট্রবেরি বাক্সটি রাখুন।
পরামর্শ
- কিছু স্ট্রবেরি হিম করার আরও একটি সহজ এবং দ্রুত উপায় হ'ল স্ট্রবেরি আইস কিউব তৈরি করা এবং সেগুলিকে পানীয়তে যুক্ত করা।
- যদিও আপনি স্ট্রবেরিগুলি তাদের পুরো ডালপালা হিমায়িত করে হিম করতে পারেন, একবার স্ট্রবেরি হিমশীতল হয়ে গেলে ডালপালা সরানো কঠিন হতে পারে। আপনি যদি প্রথমে কান্ডটি অপসারণ না করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে আপনার স্ট্রবেরিগুলি 2 থেকে 4 ঘন্টা গলানোর দরকার হয় এবং তার পরে কাণ্ডটি কাটার জন্য একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করা উচিত।
তুমি কি চাও
- টাটকা স্ট্রবেরি
- চিনি
- দেশ
- ঝুড়ি
- প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি ফ্রিজে ব্যবহার করা যেতে পারে
- ফ্রিজারে ব্যবহার করা যায়
- গন্ধের সারাংশ (alচ্ছিক)
