তরমুজ ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে তা চিনুন - পরামর্শ

ভিডিও: ব্যবসা টিকিয়ে রাখার ১০টি চমৎকার কৌশল

কন্টেন্ট

পদক্ষেপ

তরমুজ একটি গ্রীষ্মকালীন সুস্বাদু ট্রিট, তবে স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য, তরমুজটি নষ্ট হয়ে গেছে কিনা তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। সন্ধানের উপায় হ'ল ছাঁচ বা বুটগুলির লক্ষণগুলি পরীক্ষা করা। বিকল্পভাবে, আপনি তরমুজটি ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে কি না তা অনুমান করার জন্যও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখটি পরীক্ষা করতে পারেন।

পদক্ষেপ

3 এর 1 পদ্ধতি: তরমুজটি ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে তা চিহ্নিত করুন

শেল পৃষ্ঠটি yালু হয় তা দেখুন। তরমুজের খোসার ছাঁচে বা গা dark় দাগগুলি লক্ষণগুলি যে খরমুজ আর তরতাজা নেই। ছাঁচ সাধারণত কালো, সাদা বা সবুজ এবং রুক্ষ হয়।
দেখুন তরমুজের দন্ডটি সুন্দর রঙে আছে কিনা। তরমুজগুলি এমনকি সবুজ বা স্ট্রিপযুক্ত দুলযুক্ত হওয়া উচিত। স্ট্রিপ রাইন্ডগুলি সহ তরমুজগুলি হালকা সবুজ এবং গা dark় সবুজ মধ্যে বিকল্প হবে।
দেখুন তরমুজের অভ্যন্তরটি গা dark় গোলাপী বা লাল if এই দুটি রঙ ইঙ্গিত দেয় যে তরমুজটি এখনও সতেজ। তরমুজটি যদি আলাদা বর্ণের হয় (যেমন কালো) তবে এটি খাবেন না।
- প্রতিটি জাতের রঙ আলাদা হবে। উদাহরণস্বরূপ, লাল মাংস তরমুজ ছাড়াও হলুদ বা কমলা মাংসের তরমুজও রয়েছে।
খেয়াল করুন যে তরমুজের শুকনো এবং স্পঞ্জযুক্ত মাংস রয়েছে। যখন তরমুজটি আর সতেজ থাকে না, তখন খাস্তা মাংস মরে যেতে শুরু করে। মাংস ও বীজও আলাদা হবে will কিছু ক্ষেত্রে, তরমুজ সান্দ্র এবং নরম হতে পারে।
কাটার আগে তরমুজ গন্ধ। টাটকা তরমুজ, ঘ্রাণ নেওয়ার সময়, মিষ্টি এবং সতেজতা অনুভব করবে। যদি তরমুজের কোনও লুঠ বা গন্ধযুক্ত গন্ধ থাকে তবে তা নষ্ট হয়ে যায় এবং ফেলে দেওয়া উচিত। বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 2 এর 2: প্রতিদিনের তাজা অনুমান

মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ দেখুন। আপনি যদি সুপার মার্কেট থেকে প্রাক-ক্রয় করা তরমুজ খান, তবে কেবল তরমুজ খাওয়ার কোন তারিখ, যখন এটি কেবল সুস্বাদু, বা তার শেলফের জীবন সম্পর্কিত অন্যান্য তথ্য রয়েছে সে সম্পর্কে প্যাকেজিংয়ের তথ্য থাকবে। মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি আপনাকে কতক্ষণ তরমুজ তার স্বাদ হারাবে তা সম্পর্কে জানাবে।
কাটা তরমুজটি কেবল 5 দিনের মধ্যেই খাওয়া উচিত। সঠিকভাবে সংরক্ষিত কাটা তরমুজ 3 থেকে 5 দিনের জন্য সতেজ থাকবে। ক্ষতি না এড়াতে প্রথমে তরমুজ কাটাটিকে প্রাধান্য দিন
ফ্রিজে রেখে যাওয়া পুরো তরমুজগুলি কেবল প্রায় 10 দিনের জন্য খাওয়া উচিত। প্রায় এক সপ্তাহ পরে, ফ্রিজে রেখে যাওয়া তরমুজটি মরতে শুরু করবে।যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ফ্রিজে রাখা পুরো তরমুজ খাওয়া উচিত।
ফ্রিজে সংরক্ষণ করা পুরো তরমুজ ২-৩ সপ্তাহ পরে খাবেন না। ২-৩ সপ্তাহ পরে, ফ্রিজে রাখা অনাবৃত তরমুজটি মোটা হতে শুরু করবে। তরমুজটি নষ্ট হওয়ার হাত থেকে বাঁচতে এটি কেনার দু'সপ্তাহের মধ্যেই এটি খান। বিজ্ঞাপন

3 এর 3 পদ্ধতি: তরমুজ টাটকা রাখুন

পুরো বা কাটা তরমুজ ফ্রিজে দিন। তরমুজ সাধারণত 13 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ফ্রিজে রাখা হয় is তবে, 21 ডিগ্রি সেলসিয়াসে তরমুজ সংরক্ষণ করা লাইকোপিন এবং বিটা ক্যারোটিন (দুটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস) বৃদ্ধি করে।
সিলড পাত্রে / বাক্সে কাটা তরমুজ সংরক্ষণ করুন। জিপ্পার্ড প্লাস্টিকের ব্যাগ বা বাক্সগুলি তরমুজ সংরক্ষণের জন্য সেরা। এটি তরমুজের স্বাদ এবং তাজাতা রাখতে সহায়তা করবে।
- সময় বাঁচাতে, তরমুজটি ফয়েল বা প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে দিন।
তরমুজ বরফ করার সময় নোট করুন। কিছু লোক তরমুজ হিম করার বিরুদ্ধে পরামর্শ দেয়, কারণ তরমুজের হিমায়িত টুকরোটি গলে ফেলা বা কাটলে তরমুজটি ফুরিয়ে যায়। আপনি যদি এখনও তরমুজ হিম করে দেখতে চান তবে এটি সিলড কনটেইনার বা ফ্রিজার ব্যাগে রেখে দিন। তরমুজ প্রায় 10-12 মাস ধরে তার সতেজতা বজায় রাখবে। বিজ্ঞাপন