কন্টেন্ট

• পরামর্শ
• তুমি কি চাও

তুলনামূলকভাবে পাতলা টুকরো টুকরো করে খাবার কেটে দিন। যেহেতু আপনি খাবারটি পোড়া না করে একটি বাস্তব বেকিংয়ের অভিজ্ঞতা অনুকরণ করতে চান, তাই আপনাকে খাবারটি তুলনামূলকভাবে পাতলা টুকরো টুকরো করে ফেলতে হবে। এইভাবে, ভিতরে ভিতরে রান্নার কারণে খুব বেশি পোড়া না হয়ে খাবার ঝলসে ও ধূমপায়ী গন্ধযুক্ত রেখা থাকবে। কিছু খাবার যা প্যানে বেক করা যায় তা হ'ল:

• পাতলা হ্যামবার্গার, মুরগী ​​বা গরুর মাংসের টুকরো
• লবণ মাংস এবং ডিম
• শাকসবজি যেমন ঝুচিনি, আলু, গাজর, বেল মরিচ এবং পেঁয়াজ।

খাবারে তেল লাগান। খাবারটি প্যানে দেওয়ার আগে খাবারে তেল লাগান। প্যানে ওভারের পরিবর্তে খাবারে তেল লাগিয়ে আপনি নিশ্চিত করতে পারেন এটি প্যানে আটকে না থাকে এবং তলায় তেল জ্বলে না।

• চিনাবাদাম তেল, ক্যানোলা তেল, অ্যাভোকাডো তেল বা সয়াবিন তেলের মতো উচ্চ ধোঁয়াযুক্ত পয়েন্টযুক্ত তেল ব্যবহার করুন। কম ধূমপানের সাথে জলপাই তেল এড়িয়ে চলুন।
• প্যানটি জ্বলতে পারে বলে তেল দিয়ে ঝাড়ানো এড়িয়ে চলুন।

বিজ্ঞাপন

4 এর অংশ 3: বেকিং খাবার food

1. 

   খাবারটি প্যানে রাখুন। প্যানটি যথেষ্ট উত্তপ্ত হয়ে গেলে আপনি আস্তে আস্তে প্যানে খাবারটি রাখবেন। খাবার বাছতে টং বা অন্যান্য সরঞ্জাম ব্যবহার করুন। বড় আকারের খাবার (যেমন মুরগী ​​বা গরুর মাংস) 1.5 সেমি দূরে রাখতে হবে। ঝাঁকুনি তৈরির জন্য খাঁজে খাবারগুলিকে লম্ব রাখুন।

2. 

   
   
   প্যানের .াকনাটি বন্ধ করুন। রোস্টিং প্যানগুলি খুব কমই একটি idাকনা থাকে তবে প্যানটি coveringেকে রাখা খাবারকে দ্রুত রান্না করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, খাবারটিতে আরও স্পষ্ট ধোঁয়া / জ্বলন্ত গন্ধ থাকবে। প্যানটি coverাকতে আপনি প্যানে onাকনা বা ধাতব বাটি ব্যবহার করতে পারেন।

3. 

   প্রয়োজনে এক বা দুই মিনিটের পরে খাবারটি ঘোরান বা সরান। আপনি যদি মনে করেন যে খাবারটি জ্বলছে বা অসমানভাবে রান্না হচ্ছে তবে মৃদু আবর্তিত ফোর্সগুলি ব্যবহার করুন। খাবার, প্যান এবং চুলার ধরণের উপর নির্ভর করে আপনার খাদ্যটি ঘুরিয়ে নিতে কতক্ষণ সময় লাগে তা পরীক্ষা করতে হবে।
   • মনে রাখবেন, খাবারটি ঘোরানো সোজা লাইনের পরিবর্তে হীরা আকারের লাইন তৈরি করে।

4. 

   
   
   খাবারটি ঘুরিয়ে দিন। আপনি খাবারটি চালু এবং কয়েক মিনিটের জন্য বেক করার পরে, আপনাকে আপনার মুখটি ঘুরিয়ে নিতে হবে। সমানভাবে রান্না করা খাবারের জন্য ঘুরিয়ে দেওয়া একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। এছাড়াও, আপনার মুখ ঘুরিয়ে দেওয়া খাবার জ্বলানো থেকে রোধ করতে সহায়তা করবে।
   • আপনি যদি প্রায় 2.5 সেন্টিমিটার পুরু গরুর মাংস ভুনা করেন তবে একদিকে ঘুরিয়ে দেওয়ার আগে 3-5 মিনিটের জন্য একপাশে গ্রিল করুন।
   • যদি আপনি মুরগি প্রায় 2.5 সেন্টিমিটার পুরু ভাজা থাকেন তবে প্রতিটি পাশ 5-10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
   • প্রতিটি পাশে 6-7 মিনিটের জন্য শুকরের মাংস ভাজা করুন।
   • হ্যামবার্গারটি 3 মিনিটের পরে ঘুরিয়ে দিন।
   • ওভার করার আগে 5 মিনিটের জন্য ব্রাস্টউস্ট রোস্ট করুন।
   • চিংড়িগুলি ওভার করার আগে 2-3 মিনিটের জন্য বেক করা প্রয়োজন।
   • প্রতিটি পাশে শাকসবজিটি 3-4 মিনিটের জন্য বেক করুন।
   • যদি আপনি দেখতে পান যে আপনার খাবারটি খুব বেশি জ্বলে উঠেছে, তবে আপনার মুখটি প্রায়শই ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন হয়ে আসুন। যদি খাবারটি এখনও জ্বলতে থাকে তবে তাপ কমিয়ে দিন।

5. 

   গরম পানি দিয়ে প্যানটি পরিষ্কার করুন। প্যানটি ঠান্ডা হওয়ার পরে, গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। তারপরে, গরম জলে ডুবানো একটি পরিষ্কার তোয়ালে ব্যবহার করুন এবং সাবধানে প্যানটি মুছুন। খাঁজগুলিতে ফোকাস করুন। আপনি আপনার আঙুলের চারদিকে একটি গামছা আবৃত করবেন এবং খাঁজগুলি দিয়ে মুছবেন। মাঝে মাঝে জল দিয়ে তোয়ালে ধুয়ে ফেলুন।
   • প্যানটি ধুয়ে নেওয়ার পরে তোয়ালে দিয়ে একে একে সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন। আপনি যদি প্যানটি বাতাসে নিজেই শুকতে দেন তবে এটি সহজেই মরিচা পড়বে।

6. 

   কাস্ট লোহার প্যানে তেল দিন Ironালাই লোহা প্যানটি সংরক্ষণ করার আগে, প্যানে উদ্ভিজ্জ তেলের একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করার জন্য আপনাকে একটি কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করা উচিত। তারপরে, ওভেনের মাঝারি রাকে প্যানটি রাখুন এবং তাপমাত্রা 190 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে সেট করুন প্যানটি 1 ঘন্টা বেক করুন, চুলাটি বন্ধ করুন এবং প্যানটি ঠান্ডা হতে দিন।
   • প্রতিটি ব্যবহারের পরে এই সংরক্ষণ প্রক্রিয়াটি দক্ষতা বৃদ্ধি করবে এবং প্যানটির জীবনকাল দীর্ঘায়িত করবে।

7. 

   একটি শুকনো জায়গায় প্যানটি সংরক্ষণ করুন। Castালাই লোহা বেকিং প্যানগুলি সংরক্ষণ করার সময় একটি শুকনো জায়গা চয়ন করুন। আপনি যদি আর্দ্র জায়গায় প্যানটি সঞ্চয় করেন - যেমন বাড়ির বাইরে, তবে এটি মরিচা পড়বে। সুতরাং, প্যানটি আলমারি বা অন্য কোথাও শুকনো এবং শীতল করে রাখুন। বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

• যদি প্যানটি মরিচা পড়ে যায় তবে আপনি স্টিলের পশুর সাহায্যে এটি ঝাঁকুনি করতে পারেন।

তুমি কি চাও

• পোড়ানো প্যান
• দেশ
• পিস ডিশ ওয়াশার্স
• সব্জির তেল
• টিস্যু
• কাপড়ের তোয়ালে
• খাদ্য