অ্যানিমিয়া ডায়েটের প্রয়োজনীয়তাগুলি কীভাবে অনুসরণ করবেন

কন্টেন্ট

পদক্ষেপ
পরামর্শ
সতর্কতা

আয়রন হিমোগ্লোবিনের অন্যতম মৌলিক উপাদান, যৌগিক যা রক্ত কোষকে সারা শরীর জুড়ে অক্সিজেন বহন করতে সহায়তা করে। আয়রনের ঘাটতির হিমোগ্লোবিন উত্পাদন নিয়ে সমস্যা রয়েছে এবং রক্তশূন্যতা হতে পারে, রক্তে হিমোগ্লোবিনের অভাব হতে পারে। আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতাজনিত রোগীদের জন্য, শরীরে আয়রনের মাত্রা বাড়াতে চিকিত্সকরা একটি প্রস্তাবিত উপায় হিসাবে একটি আয়রন সমৃদ্ধ ডায়েট।

পদক্ষেপ

2 এর 1 ম অংশ: আয়রন সমৃদ্ধ ডায়েট মেনে চলুন

আপনার দেহের লোহার প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণ করুন। দৈনিক আয়রনের প্রয়োজনীয়তা বয়স এবং লিঙ্গ সহ অনেকগুলি বিষয়ের উপর নির্ভর করে। অতিরিক্ত লোহা বিষাক্ততা সৃষ্টি করতে পারে, তাই লোহা সমৃদ্ধ ডায়েটে স্যুইচ করার সময় আপনার কেবলমাত্র প্রতিদিন লোহার প্রয়োজনীয়তা মেটানো উচিত।
- পুরুষ এবং মহিলা 9-13 বছর: 8 মিলিগ্রাম
- পুরুষ 14-18 বছর: 11 মিলিগ্রাম
- মহিলা 14-18 বছর: 15 মিলিগ্রাম
- পুরুষ 19-50 বছর: 8 মিলিগ্রাম
- মহিলা 19-50 বছর: 18 মিলিগ্রাম
- পুরুষ এবং মহিলা 51 বা তার চেয়ে বেশি বয়সী: 8 মিলিগ্রাম
- 14-50 বছর বয়সী গর্ভবতী মহিলা: 27 এমজি m
আপনার ডায়েটে আয়রন সমৃদ্ধ মাংস অন্তর্ভুক্ত করুন। মাংস হ'ল প্রাণীর খাবারে পাওয়া হিমোগ্লোবিন থেকে উত্তোলিত লোহার একটি সমৃদ্ধ উত্স (হেম আয়রন)। যদিও নন-হেম আয়রন বেশিরভাগ ডায়েটে বেশি দেখা যায় তবে প্রাণী থেকে প্রাপ্ত আয়রন আরও সহজে দেহ দ্বারা শোষিত হয়। গরুর মাংস এবং হাঁস-মুরগি হ'ল প্রাণী থেকে লোহার উত্স।
- 170 গ্রাম টেন্ডারলয়েনে প্রায় 3.2 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।
- গরুর মাংস বা মুরগির কলিজা বা অঙ্গের মাংসগুলিতেও আয়রন সমৃদ্ধ থাকে, প্রতি 85 গ্রাম পরিবেশন করে প্রায় 5-9 মিলিগ্রাম।
- হাঁস-মুরগির ক্ষেত্রে, হাঁস একটি 85 গ্রাম পরিবেশনায় 2.3 মিলিগ্রামের সাথে আয়রনের সবচেয়ে ধনী উত্স, তার পরে 85 গ্রাম পরিবেশনায় টার্কির প্রায় 2.1 মিলিগ্রাম থাকে।
- নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের প্রায়শই আয়রনের মাত্রা কম থাকার অন্যতম কারণ হ'ল তারা মাংস খান না। আপনি যদি নিরামিষ বা নিরামিষাশী হন তবে আয়রন সমৃদ্ধ শাকসবজি খেয়ে লোহার ঘাটতি পূরণ করুন।
বেশি করে সামুদ্রিক খাবার খান। নির্দিষ্ট ধরণের সামুদ্রিক খাবারও প্রাণী থেকে লোহা সমৃদ্ধ। এই সামুদ্রিক খাবারেও প্রোটিন বেশি এবং ফ্যাট কম থাকে। যে সব নিরামিষাশীরা মাছ খেতে পারেন তাদের জন্য সীফুড প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স।
- ক্ল্যাম এবং ঝিনুকগুলি আয়রন সমৃদ্ধ সামুদ্রিক খাবার, যথাক্রমে প্রায় 85 মিলিগ্রাম এবং 85 গ্রাম পরিবেশন করে 10 মিলিগ্রাম।
- 85 গ্রাম মল্লাস্ক বা ঝিনুকের মধ্যে প্রায় 3.5 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।
- তেলতে 85 গ্রাম টিনজাত সার্ডিন পরিবেশন করতে প্রায় 2.1 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে; এছাড়াও, টুনা, ম্যাকেরেল এবং হ্যাডকও আয়রন সমৃদ্ধ, প্রতি পরিবেশন প্রতি প্রায় 0.7 মিলিগ্রাম।
আপনার ডায়েটে শিমের সংযোজন বাড়ান। যদিও লোহার উদ্ভিদ উত্সগুলি সহজেই আপনার দেহ দ্বারা শোষিত হয় না, আপনি এখনও এই আয়রনটি পেতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ মটরশুটি থেকে। এক কাপ রান্না করা শিমের মধ্যে প্রায় 3.5 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।
- সাদা মটরশুটি আয়রনের অন্যতম ধনী উত্স, প্রতি কাপে প্রায় 3.9 মিলিগ্রাম।
- আরও বেশ কয়েকটি লিগাম আয়রনে সমৃদ্ধ, প্রতি কাপে প্রায় ২.১ মিলিগ্রাম। উদাহরণস্বরূপ কিডনি বিন, গারবানজো মটরশুটি (ছোলা) এবং লিমা মটরশুটি।
আপনার ডায়েটে তোফু বা সয়াবিন যোগ করুন। নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীরা এখনও তাদের ডায়েটে আয়রনের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে কারণ টফুও উদ্ভিদ-ভিত্তিক লোহার একটি সমৃদ্ধ উত্স। ½ কাপ টফুতে 3.5 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।
- রান্না করা মটরশুটি (যেমন এডামামে মটরশুটি) প্রতি কাপে ৪.৪ মিলিগ্রাম অবধি থাকতে পারে।
বিভিন্ন ধরণের গা dark় সবুজ শাকসবজি খান। এই সবজিগুলিতে আয়রনের পরিমাণ বেশি থাকে। পালং শাক (পালং শাক), কালে এবং রংধনু কালের সবচেয়ে উদ্ভিদ-ভিত্তিক লোহা সমৃদ্ধ শাকসব্জি। উদাহরণস্বরূপ, প্রতিটি প্রতি 1/2 কাপ পালঙ্কে প্রায় 3.2 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। সবুজ শাকসবজিও বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায়, যেমন সালাদ হিসাবে বা স্মুদিতে ব্যবহার করা হয়।
লেবু এবং বাদামের মতো শক্তি সমৃদ্ধ খাবার খান। অঙ্কুরিত বীজ এবং মটরশুটি আয়রনে আরও সমৃদ্ধ। উদাহরণস্বরূপ, 30 গ্রাম কুমড়োর বীজ, তিল বা কুমড়োর বীজে 4.2 মিলিগ্রাম পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ আয়রন থাকে।
- অন্যান্য বীজের মতো আয়রনে সমৃদ্ধ না হলেও, সূর্যমুখী বীজে 30 গ্রাম প্রতি 0.7 আয়রন থাকে।
দুর্গযুক্ত খাবার চয়ন করুন। অনেক প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, পুরো শস্য এবং ওটগুলি আয়রনের সাহায্যে শক্তিশালী হয়, যা আপনার ডায়েটে আয়রন যুক্ত করার একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে। পণ্যটির আয়রন সামগ্রী নির্ধারণ করতে লেবেলের তথ্য পরীক্ষা করুন।
আয়রন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করুন। আয়রন পরিপূরকগুলিও উপলব্ধ এবং আপনার ডায়েটে আয়রন যুক্ত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে, যেহেতু আপনার প্রতিদিনের আয়রনের প্রয়োজনীয়তা হ'ল আপনার খাওয়া খাবারগুলিতে আয়রন এবং আয়রন পরিপূরকের সংমিশ্রণ। অতএব, আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে অতিরিক্ত আয়রন শোষণের দিকে রোধ করার জন্য আয়রন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের আগে সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।
একটি ভিটামিন পরিপূরক গ্রহণ বিবেচনা করুন। কিছু ভিটামিন এবং খনিজগুলি অন্যান্য পদার্থ ছাড়া সঠিকভাবে শোষিত হবে না। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন সি এর সাথে দেহ দ্বারা আয়রন আরও দক্ষতার সাথে শোষিত হয় অন্যদিকে ক্যালসিয়ামের সাথে খাওয়ার সময় আয়রন শোষণ কমে যায়। নিরামিষ খাবারগুলিতে ভিটামিন বি 12 (লোহা গ্রহণের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন) প্রয়োজন কারণ তাদের ডায়েটে পর্যাপ্ত ভিটামিন বি 12 সরবরাহ করে না।
- আয়রন সাপ্লিমেন্ট পেট খারাপ হতে পারে। খাবারের সাথে আয়রন সাপ্লিমেন্ট নিন বা রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে সেগুলি গ্রহণ করুন।
আয়রন শোষণ রোধ করে এমন খাবার এবং পানীয় খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। চা এবং কফিতে পলিফেনল থাকে যা আয়রনের শোষণকে অবরুদ্ধ করে। যে খাবারগুলিতে আয়রন শোষণকে বাধা দেয় তাদের মধ্যে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার যেমন দুগ্ধজাত অন্তর্ভুক্ত।
- এই খাবারগুলি সম্পূর্ণ এড়ানোর দরকার নেই, কেবল আয়রন সমৃদ্ধ খাবার হিসাবে একই সময়ে সেগুলি গ্রহণ করবেন না।
কমলা খান বা লোহার পরিপূরক (লোহার সালফেট, আয়রন গ্লুকোনেট,) সহ কমলার রস পান করুন।..)। কমলা বা কমলার রসে ভিটামিন সি আয়রনের শোষণকে সহায়তা করবে।
- বিশেষত উদ্ভিদ-ভিত্তিক লোহা উত্সগুলির উপর নির্ভরশীল ব্যক্তিদের জন্য এটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ কারণ ভিটামিন সি শরীরকে আরও সহজে আয়রন শোষণে সহায়তা করে।
বিজ্ঞাপন

২ য় অংশ: অ্যানিমিয়া নির্ধারণ করা

রক্তাল্পতার ঝুঁকি পরীক্ষা করুন। যে কেউ আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতা থাকতে পারে এবং প্রায় 20% মহিলা (গর্ভবতী মহিলাদের 50%) এবং 3% পুরুষের আয়রনের ঘাটতি থাকতে পারে। আরও কয়েকটি গ্রুপ রক্তাল্পতার ঝুঁকিতে রয়েছে, এর মধ্যে রয়েছে:
- মহিলা (menতুস্রাব এবং প্রসবের সময় রক্ত ক্ষয়)।
- 65 বছরেরও বেশি বয়সের লোকেরা, ডায়েটে প্রায়শই আয়রন কম থাকে।
- রক্তের পাতলা রোগ যেমন এ্যাসপিরিন, প্লাভিক্স, কাউমাদিন বা হেপারিন গ্রহণ করেন।
- কিডনিতে ব্যর্থতা, বিশেষত ডায়ালাইসিসে লোকে লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করতে অসুবিধা হয়।
- লোহা শোষণের সমস্যাযুক্ত লোকেরা।
- লোহার লোহিত ডায়েটের লোকেরা (সাধারণত নিরামিষ এবং নিরামিষ)
রক্তাল্পতার লক্ষণগুলি নির্ধারণ করুন। রক্তাল্পতার প্রধান লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ক্লান্ত বোধ, শ্বাসকষ্ট, মাথা ঘোরা, মাথাব্যথা, বিরক্তি, ফ্যাকাশে ত্বক, মনোনিবেশ করা এবং ঠান্ডা অনুভূত হওয়া include
- অন্যান্য লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে দ্রুত হার্ট রেট, ভঙ্গুর নখ, ফাটা ঠোঁট, ব্যথায় জিহ্বা, ব্যায়ামের সময় পেশীর ব্যথা এবং গ্রাস করতে অসুবিধা অন্তর্ভুক্ত।
- আয়রনের ঘাটতি শিশু এবং অল্প বয়স্ক শিশুরা হাঁটতে ও কথা বলতে, ধীর গতিতে এবং দুর্বল ঘনত্বের মতো দক্ষতার বিলম্বিত বিকাশের অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারে।
ডাক্তারের কাছে যাও. আপনি যদি এই লক্ষণগুলির কোনও একটির অভিজ্ঞতা অনুভব করেন, বিশেষত যদি আপনি রক্তাল্পতার ঝুঁকিতে থাকা একটি গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত হন তবে আপনার সম্পূর্ণ পরীক্ষার জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে দেখা করতে হবে এবং লোহার অভাবজনিত রক্তাল্পতা কিনা তা নির্ধারণ করা উচিত কারণ বা না। এটি দেখা অপরিহার্য কারণ আপনার ডাক্তার আপনাকে বিশেষ নির্দেশনা দিতে পারে যা আপনি লোহার পরিপূরক ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

প্রাণীর উত্স থেকে প্রাপ্ত আয়রন উদ্ভিদ উত্স থেকে লোহার চেয়ে 2-3 গুণ বেশি দক্ষতার সাথে দেহ দ্বারা শোষিত হয়।

সতর্কতা

আয়রনের দৈনিক গ্রহণ 45 মিলিগ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। ডায়েটে আয়রনের পরিমাণ অত্যধিক পরিমাণে লোহার বিষাক্ত হতে পারে। উচ্চতর আয়রন ডায়েটে স্যুইচ করার আগে সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন, বিশেষত যদি আপনি লোহার পরিপূরকগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে চান।