কন্টেন্ট

• ধাপ
• 4 টি পদ্ধতি: বাদাম দুধের সাথে পানীয়
• 4 টি পদ্ধতি 2: বাদাম দুধ দিয়ে খাওয়া
• 4 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: বাদামের দুধ দিয়ে রান্না করা
• 4 এর 4 পদ্ধতি: একটি পরিপূরক হিসাবে বাদাম দুধ ব্যবহার করা
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী

বাদামের দুধ পানিতে গুঁড়ো করা বাদাম মিশিয়ে এবং আরও ফিল্টার করে তৈরি করা হয়। ফলাফল একটি মিষ্টি দুধের তরল। বাদাম দুধ মধ্যযুগ থেকে ব্যবহার করা হয়েছে, যখন এটি গরুর দুধের বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হত, যা দ্রুত অবনতি ঘটে। আজ, বাদামের দুধ নিরামিষাশীদের কাছে একটি দুধ প্রতিস্থাপনকারী হিসাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে যার মধ্যে পশুর পণ্য নেই। যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু তাদের জন্য এটি একটি ভাল পছন্দ কারণ বাদামের দুধ ল্যাকটোজ মুক্ত। শিল্প বাদামের দুধ বিভিন্ন প্রকারে বিক্রি হয়: কোন additives, ভ্যানিলা, চকলেট। এটি প্রায়শই ভিটামিন দিয়ে শক্তিশালী হয়। বাদামের দুধ অনেক উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে; এখানে কিছু উপায় আছে।

ধাপ

4 টি পদ্ধতি: বাদাম দুধের সাথে পানীয়

1. 1 বাদামের দুধ পান করুন। বাদামের দুধ নিয়মিত দুধের মতো পান করা যেতে পারে। আপনি বাদাম বাদাম দুধ, ভ্যানিলা বা চকলেট কিনতে পারেন। অ্যাডিটিভ ছাড়া দুধ মিষ্টি হতে পারে বা নাও হতে পারে। নির্মাতারা ব্যবহারের আগে প্যাকেজিং ঝাঁকানোর পরামর্শ দেন, কারণ নীচে পলি তৈরি হতে পারে। বাদামের দুধের সমস্ত স্বাদ নিয়মিত দুধ এবং ক্রিমের মতো কফি বা চায়েও যোগ করা যেতে পারে।
2. 2 স্মুদিগুলিতে বাদামের দুধ ব্যবহার করুন। বাদামের দুধ নিয়মিত দুগ্ধজাত পণ্যের জায়গায় স্মুদি ব্যবহার করা যেতে পারে। কেবল ফল (হিমায়িত সেরা) এবং বাদামের দুধ একটি ব্লেন্ডারে ব্লেন্ডারে রাখুন এবং একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। স্মুদি ঘন করার জন্য আপনি কম বা বেশি দুধ ব্যবহার করতে পারেন।
3. 3 ভারতীয় জাফরান বাদামের দুধ তৈরি করুন।
   • আধা কাপ হালকা বাদাম দুধ নিন (আপনি নিয়মিত দুধ দিয়ে পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন), এক চিমটি জাফরান যোগ করুন এবং বাকি উপাদানগুলি রান্না করার সময় এটিকে সেদ্ধ হতে দিন। জাফরান দুধকে তার রঙ এবং সুবাস দেবে।
   • Blanch 1-2 pitted খেজুর (স্বাদ পরিমাণ)।
4. 4 সবুজ এলাচ শুঁটি, 2-3 বাদাম এবং 2-3 কাজু সঙ্গে খেজুর কাটা।
5. 5 ২- 2-3 টি পেস্তা এবং ১ টি বাদাম সেদ্ধ করে লম্বা করে কেটে নিন।
   • 1 1/2 কাপ ঠান্ডা বাদামের দুধ একটি ব্লেন্ডারে ালুন। কাটা উপাদান এবং চিনি (alচ্ছিক) যোগ করুন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য ঝাঁকুনি দিন।
6. 6 আধা কাপ জাফরান দুধ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
7. 7 কাটা বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
   • দ্রষ্টব্য: প্রথমে একটি ব্লেন্ডারে কিছু খেজুর পিষে নেওয়া ভাল, এবং তারপর অন্যান্য উপাদান যোগ করুন, কারণ দুধের সাথে মিশ্রিত হলে খেজুর সঠিকভাবে পিষে নাও যেতে পারে।

4 টি পদ্ধতি 2: বাদাম দুধ দিয়ে খাওয়া

1. 1 সিরিয়াল, সিরিয়াল বা সিরিয়ালে বাদামের দুধ যোগ করুন। বাদামের দুধ গরুর বা সয়া দুধের জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে আপনার সকালের নাস্তায়। গরম বা ঠান্ডা, আপনি যা পছন্দ করেন: যেভাবেই হোক না কেন, বাদামের দুধ সিরিয়ালে মিষ্টি এবং ক্রিমি স্বাদ যোগ করবে।

4 এর মধ্যে 3 টি পদ্ধতি: বাদামের দুধ দিয়ে রান্না করা

1. 1 বাদামের দুধ দিয়ে রান্না করুন। বাদামের দুধ যেকোনো রেসিপিতে গরুর দুধের বদলে দেওয়া যেতে পারে। ডিশের জন্য একই পরিমাণ বাদামের দুধ ব্যবহার করুন যেমনটি নিয়মিত একটি রেসিপিতে নির্দেশিত হয়েছে। এটি ময়দা, স্যুপ, সসে যোগ করা যেতে পারে - যেখানেই নিয়মিত দুধ ব্যবহার করা হয়।

4 এর 4 পদ্ধতি: একটি পরিপূরক হিসাবে বাদাম দুধ ব্যবহার করা

1. 1 প্রোটিন পাউডারের সাথে বাদামের দুধ মেশান। গরুর দুধের তুলনায় বাদামে প্রোটিন কম থাকে। প্রায়শই, এতে প্রতি 1 কাপ (240 মিলি) প্রায় 1 গ্রাম প্রোটিন থাকে, একই পরিমাণ 2% গরুর দুধে প্রায় 8 গ্রাম প্রোটিন থাকে। বাদামের দুধ প্রোটিন পাউডারের সাথে ভালভাবে মিশে যায় এবং যারা গরুর দুধ না খেয়ে তাদের প্রোটিন গ্রহণ বাড়াতে চায় তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ।
2. 2 বাদাম দুধ তার পুষ্টি এবং খাদ্য মূল্য জন্য ব্যবহার করুন। বাদামের দুধে কোন স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে না এবং সাধারণত 2% গরুর দুধের মতো অর্ধেক ফ্যাট থাকে। এটি কোলেস্টেরল মুক্ত এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। বাদামের দুধে প্রতিদিন গরুর 1% এর চেয়ে 15% বেশি ক্যালসিয়াম থাকে। যারা কাঁচা খাদ্যতালিকার নীতি অনুসরণ করে তাদের জন্য নিয়মিত দুধের জন্য গৃহ্য বাদামের দুধ একটি গ্রহণযোগ্য বিকল্প।

পরামর্শ

• প্যাকেজ খোলার পর -10-১০ দিনের মধ্যে বাদামের দুধ খাওয়া ভালো। মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ হয়ে গেলে নিয়মিত দুগ্ধজাত পণ্যের মতো বাদামের দুধ পান করবেন না।

সতর্কবাণী

• সমস্ত বাদাম এবং বাদাম পণ্যের মতো, বাদামের দুধ 1 বছরের কম বয়সী শিশুদের দেওয়া উচিত নয় বা ডাক্তারের সুপারিশ ছাড়া গরুর দুধের পরিবর্তে দেওয়া উচিত নয়।