কন্টেন্ট

• ধাপ
• পদ্ধতি 3 এর 1: এক নজরে Bourbon
• 3 এর পদ্ধতি 2: বোরবনের স্বাদ গ্রহণ
• পদ্ধতি 3 এর 3: কিভাবে অন্যান্য পানীয় সঙ্গে Bourbon মিশ্রিত
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী

মনোযোগ:এই নিবন্ধটি 18 বছরের বেশি বয়সীদের জন্য তৈরি করা হয়েছে।

মার্ক টোয়েন বিখ্যাতভাবে বলেছিলেন: "আমি যদি জান্নাতে বোরবন এবং সিগার ধূমপান করতে না পারি, তাহলে আমি সেখানে যাব না।" বেশিরভাগ পানকারী তার সাথে একমত হবেন। ওক ব্যারেল যদি আপনি কখনও বোরবনের স্বাদ না পান এবং এটি পান করতে জানেন না, তাহলে আমাদের নিবন্ধটি পড়ুন বোরবোন পান করার ক্ষমতা একটি বাস্তব শিল্প।

ধাপ

পদ্ধতি 3 এর 1: এক নজরে Bourbon

1. 1 বোরবনের প্রতিটি ব্যাচ অবশ্যই নির্দিষ্ট মান পূরণ করতে হবে। Bourbon মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি করা হয়। 1964 সালে, কংগ্রেস সমস্ত বোরবন উৎপাদককে নিম্নলিখিত মানগুলি মেনে চলার নির্দেশ দেয়:
   • পানীয় তৈরির সময়, কমপক্ষে 51% ভুট্টা ব্যবহার করতে হবে।
   • পানীয়টি টোস্টেড ওক ব্যারেলের বয়সী হতে হবে। স্ট্রেইট বোরবন একটি হুইস্কি যা দুই বছর ধরে এই কাস্কে রয়েছে।
   • পানীয়ের শক্তি 80%এর বেশি হওয়া উচিত নয়।
   • যখন পানীয়টি ব্যারেলে redেলে দেওয়া হয়, তখন এর শক্তি 62.5%এর বেশি হওয়া উচিত নয়।
   • বোতলজাত অবস্থায় পানীয়ের শক্তি কমপক্ষে 40%হওয়া উচিত।
2. 2 বয়স্ক বুর্বন কিনুন। হুইস্কির বুর্বন হওয়ার জন্য ন্যূনতম বার্ধক্যকাল নেই, তবে এটি সাধারণত চার থেকে নয় বছর বয়সের জন্য সর্বোত্তম। "স্ট্রেইট" বোরবন শুধুমাত্র দুই বছরের জন্য ব্যারেল থাকা উচিত। বোরবোন "পরিপক্ক" হওয়ার সাথে সাথে এটি গভীর বাদামী-অ্যাম্বার রঙে পরিণত হয়, আরও তীব্র স্বাদ অর্জন করে।
   • যখন বোরবনকে দীর্ঘ সময় ধরে ব্যারেলগুলিতে রাখা হয়, যেমন সাত থেকে আট বছর, কিছু অ্যালকোহল বাষ্পীভূত হয়। এটি হবে "এঞ্জেলস শেয়ার"। কিন্তু কিছু অ্যালকোহল ব্যারেলের কাঠের মধ্যে শোষিত হয়। তারা এই অ্যালকোহল বের করতে শিখেছে এবং এটিকে "শয়তানের ভাগ" বলে ডাকে। জিম বিম "ডেভিলস কাট" নামে এমন একটি বোরবোন তৈরি করে।
   • যেসব ব্যারেল বয়স্ক বুর্বন আছে তা আর ব্যবহার করা হয় না। তারা সয়া সস বা হুইস্কি রাখে বা তক্তা থেকে সুন্দর আসবাবপত্র তৈরি করে।
3. 3 বোরবনের রঙ জানুন। বেশিরভাগ বোরবনের জাত হল অ্যাম্বার হলুদ বা বাদামী রঙের, যদিও কিছু বর্ণহীন জাত আছে। আপনি যদি প্রথমবারের মতো বোরবনের চেষ্টা করতে যাচ্ছেন, বাদামী বোরবোন দিয়ে শুরু করুন। ব্যারেলের কয়লা এবং কাঠের সাথে মিথস্ক্রিয়ার ফলে এটি একটি বাদামী রঙ ধারণ করে। হোয়াইট বোরবোন টিয়ার মতো পরিষ্কার হওয়া উচিত এবং এক বছর ধরে ব্যারেলটিতে রয়েছে। উল্লেখযোগ্য সাদা বোরবনের মধ্যে রয়েছে দ্য গোস্ট, কাঁচা হুইস্কি, হোয়াইট ডগ হুইস্কি (জ্যাক ড্যানিয়েলস) এবং জ্যাকবস গোস্ট (জিম বিম)।
4. 4 পানীয় নামের ইতিহাস। Bourbon নামটি এসেছে ফরাসি Bourbon রাজবংশ, সেইসাথে Bourbon, Kentucky কাউন্টি থেকে। Bourbon প্রথম 18 শতকে তৈরি করা হয়েছিল, কিন্তু শুধুমাত্র 1860 এর দশকের পরে বিশিষ্টতা অর্জন করে। Bourbon মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে তৈরি করা হয়, কিন্তু traditionalতিহ্যগত bourbon শুধুমাত্র Bourbon কাউন্টি তৈরি করা হয়। স্বনামধন্য হুইস্কি নির্মাতারা তাদের পণ্যকে বোরবন বলবেন না যদি না এটি বোর্বন কাউন্টিতে বোতলজাত হয়।

3 এর পদ্ধতি 2: বোরবনের স্বাদ গ্রহণ

1. 1 বোরবনের স্বাদের মধ্যে পার্থক্য করতে জানুন। বেশিরভাগ বোরবনের জাতগুলি ভুট্টা, রাই এবং বার্লি থেকে তৈরি হয়। Traতিহ্যবাহী বোরবনের জাতগুলিতে 8 থেকে 10% রাই থাকে। যাইহোক, উচ্চ রাই, উচ্চ ভুট্টা এবং হুইটারের সামগ্রীর উপর ভিত্তি করে বোরবোনকে বিভিন্ন জাতের মধ্যে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে।
   • উচ্চ রাই মানে বোরবনে কমপক্ষে 10% রাই থাকে। এই bourbon একটি মসলাযুক্ত গন্ধ এবং সুবাস আছে Bulleit, Old Grand Dad, এবং Basil Hayden (Jim Beam) ব্যবহার করে দেখুন।
   • উচ্চ ভুট্টায় 51% ভুট্টা থাকে। উচ্চ ভুট্টা bourbons প্রায়ই প্রচলিত bourbons তুলনায় অনেক মিষ্টি স্বাদ। ওল্ড চার্টার এবং বেবি বোরবন চেষ্টা করুন।
   • হুইটার্স একটি বোরবোন যা রাইয়ের পরিবর্তে গম ব্যবহার করে। এই বোরবনের একটি হালকা গন্ধ এবং একটি শক্তিশালী ক্যারামেল বা ভ্যানিলা সুবাস রয়েছে। মেকার্স ওয়ার্ক বা ভ্যান উইঙ্কল ব্যবহার করে দেখুন।
2. 2 আপনার Bourbon চয়ন করুন আপনার সবচেয়ে ভাল লাগার জন্য আপনাকে বেশ কয়েকটি বিয়ার চেষ্টা করতে হবে। যদি আপনি পারেন, traditionalতিহ্যবাহী বোরবনের পাশাপাশি হাই রাই, হাই কর্ন এবং হুইটার কিনুন এবং তারপর তুলনা করুন।
   • আপনি সরাসরি বোরবন বা মিশ্রিত চয়ন করতে পারেন। চার বছরের মিশ্রিত পানীয় মানে হুইস্কির বয়স 4 বছর।
3. 3 বোরবনের জন্য কি ধরনের কাচের প্রয়োজন। আপনার বিশেষ খাবার কেনার দরকার নেই, তবে কিছু গ্লাস পান করার স্বাদ নেওয়ার সময় এটির গন্ধ আরও ভালভাবে ধরতে সহায়তা করে, উদাহরণস্বরূপ, প্রশস্ত গলা দিয়ে। আপনি চাইলে পানীয়তে বরফও যোগ করতে পারেন। গন্ধ যত ভাল, পানীয়ের স্বাদ তত ভাল।
4. 4 কিভাবে একটি গ্লাস মধ্যে bourbon ালা। আপনি গ্লাস এর ভলিউমের by দ্বারা পূরণ করতে হবে। কয়েক সেকেন্ডের জন্য এটি আপনার হাতে ধরে রাখুন। বোরবোন পান করার আগে, আপনার নাককে কাচের কিনারায় নিয়ে আসুন।
   • বোরবনের জাতগুলি গন্ধে উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক হবে। বোরবনের স্বাদের কিছু সাধারণ নাম হল পুরানো কাঠ, ভ্যানিলা এবং ক্যারামেল।
5. 5 এক চুমুক নাও. পান করার আগে আপনার জিহ্বা ধুয়ে ফেলুন। কয়েক সেকেন্ডের জন্য আপনার মুখে বোরবনের স্বাদ রাখার চেষ্টা করুন, তারপর আরও সম্পূর্ণ অভিজ্ঞতার জন্য আপনার নাক এবং মুখ দিয়ে শ্বাস ছাড়ুন। আপনি যদি এই ব্যবসায় নতুন হন, তাহলে আপনার মুখে সামান্য জ্বলন্ত অনুভূতির জন্য প্রস্তুত থাকুন।

পদ্ধতি 3 এর 3: কিভাবে অন্যান্য পানীয় সঙ্গে Bourbon মিশ্রিত

1. 1 Bourbon পানীয় জন্য বিভিন্ন রেসিপি জন্য ইন্টারনেট ব্রাউজ করুন। Bourbon ঝরঝরে মাতাল হতে পারে, বরফ উপর, একটি ককটেল সঙ্গে মিশ্রিত, বা জল দিয়ে পাতলা। আজকাল, বোরবন ককটেলের উপাদান হিসাবে প্রচুর জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।
2. 2 একটি বোরবন ককটেল ব্যবহার করে দেখুন। সবচেয়ে বিখ্যাত এই ধরনের ককটেল অবশ্যই ম্যানহাটন হবে। যখন আপনি এটি পান করেন, আপনি যদি হঠাৎ একজন গ্যাংস্টারের মতো অনুভব করেন তবে আতঙ্কিত হবেন না। আরেকটি বিখ্যাত বোরবোন ককটেল হল পুদিনা জুলেপ। এই সুস্বাদু পানীয় দক্ষিণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পান করতে ভালোবাসে। সাধারণ ককটেলের জন্য, কোকাকোলার সাথে বোরবোন ব্যবহার করে দেখুন। এটি পান করা সহজ এবং বারে আপনার অর্থ সাশ্রয় হবে।
3. 3 রান্নার জন্য বোরবন ব্যবহার করুন। Bourbon শুধুমাত্র মাতাল হয় না। এটি আপনার প্রিয় খাবারে স্বাদও যোগ করতে পারে। বোরবনে চিকেন একটি ক্লাসিক খাবার। উপরন্তু, আপনি বোরবন দিয়ে একটি স্যামন ফিলিং তৈরির চেষ্টা করতে পারেন, যা অসাধারণ স্বাদ পাবে।

পরামর্শ

• ফল, পুদিনা, সোডা এবং সিরাপগুলি বোরবনের সাথে ভালভাবে যায়।
• বোরবনের সাথে লিকার মেশানো ভাল নয়।
• এছাড়াও, জিন, ভারমাউথ এবং সুরক্ষিত ওয়াইনগুলি বোরবনের সাথে না মেশানো ভাল।

সতর্কবাণী

• আপনি যদি গাড়ি চালাচ্ছেন এবং আপনার আদর্শ জানেন তবে পান করবেন না।